食品機(jī)械與設(shè)備實(shí)習(xí)報(bào)告(20xx年推薦)(編輯修改稿)
2025-04-05 03:51 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 裝置結(jié)構(gòu)圖產(chǎn)品性能相關(guān)參數(shù)丹麥、德國(guó)、英國(guó)、瑞典、美國(guó)及日本幾家大公司生產(chǎn)的真空冷凍干燥設(shè)備較為先進(jìn)。我國(guó)現(xiàn)已自行設(shè)計(jì)生產(chǎn)的ZDG系列真空凍干設(shè)備，整機(jī)性能指標(biāo)已達(dá)90年代初國(guó)際同類設(shè)備水平。該設(shè)備主要由干燥倉(cāng)捕水倉(cāng)預(yù)冷槽加熱系統(tǒng)真空系統(tǒng)傳輸系統(tǒng)和微機(jī)控制系統(tǒng)七大部分構(gòu)成。干燥含水率≤5%，干燥板18層，加熱溫度室溫至130攝氏度，干燥時(shí)間≤ 18小時(shí)(蒜片)，ZDG60干燥面積60平方米，ZDG100干燥面積100平方米。代表產(chǎn)品真空干燥裝置加工工藝流程1）工藝流程食品原料→前處理→速凍→真空干燥→真空(或充氣)包裝→成品。2）具體產(chǎn)品的工藝流程舉例仿真蝦、蟹、貝制品加工流程:魚漿→去骨刺→脫色→……→磨碎→脫苦→加賦形劑→調(diào)配→澆模成型→加熱固化→脫?！賰觥婵崭稍铩b→成品。（二）佛山市創(chuàng)寶包裝機(jī)械有限公司 公司簡(jiǎn)介佛山市創(chuàng)寶包裝機(jī)械有限公司是目前國(guó)內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)全自動(dòng)立式、枕式制袋充填包裝機(jī)的廠家之一。多年來公司從設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)制造到設(shè)備輸出、售后服務(wù)形成一條龍服務(wù)，深受客戶好評(píng)和信賴，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，并出口到歐美、東南亞等世界各地。公司擁有優(yōu)秀的工程技術(shù)人員，過硬的機(jī)械設(shè)備安裝調(diào)試及專業(yè)的售后服務(wù)隊(duì)伍，在全國(guó)設(shè)有多個(gè)辦事處。 代表產(chǎn)品電腦組合稱量體系介紹、性能、結(jié)構(gòu)圖和工作流程圖1）電腦組合稱量體系介紹該電腦組合稱量體系送料、計(jì)量、包裝、輸出一次性完成，使用精度高，速度快，性能穩(wěn)定，且可避免浪費(fèi)，節(jié)約人工成本，適合于對(duì)包裝精度及生產(chǎn)能力要求較高的客戶使用。適合于包裝花生、麥片、奶粉、洗衣粉、食鹽、白糖、膨化食品等顆粒狀、粉狀、片條狀物料。2）電腦組合稱量體系設(shè)備組成：自動(dòng)包裝機(jī)、十頭組合秤、支架平臺(tái)、Z形物料輸送機(jī)、物料振動(dòng)機(jī)、成品輸送機(jī)等。3）電腦組合稱量體系結(jié)構(gòu)圖和工作流程圖 入料口 Z形物料輸送機(jī) 自動(dòng)包裝機(jī) 物料振動(dòng)機(jī) 十頭組合秤 成品輸送機(jī) 支架平臺(tái) 見圖321?！ D321 CB398A電腦組合稱量體系實(shí)物圖和工作流程圖4)設(shè)備組成和功能說明以及技術(shù)參數(shù)見表31和表32。表31設(shè)備組成和功能說明 設(shè)備名稱 功能特點(diǎn) CB398自動(dòng)包裝機(jī) 制袋、充填、封合、切斷、計(jì)數(shù)、打印一次性完成； AC6電腦組合秤 高精度、高速計(jì)量，有效降低生產(chǎn)成本； 稱量平臺(tái) ，帶樓梯及安全護(hù)欄，平臺(tái)表面采用花紋板制成； 振動(dòng)送料裝置 與物料接觸部分為不銹鋼；振動(dòng)速度可調(diào)，物料經(jīng)過振動(dòng)斗直接送到到物料輸送機(jī)； 物料輸送帶 與物料接觸部分為不銹鋼；輸送速度可調(diào)；與組合秤上的料位探斗及振動(dòng)送料裝置聯(lián)動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)給料。 成品輸送機(jī) 自動(dòng)輸出成品； 表32技術(shù)參數(shù) 機(jī)型 參數(shù) CB388標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型CB388A/CB388L CB388加大機(jī)型CB388X 包裝膜寬度 120320mm 180400mm 包裝膜厚度 包裝膜外徑 Ф300mm Ф320mm 包裝速度 35100bag/min 3580
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