統(tǒng)一福記香鐵蛋上海灘攻略(ppt66)-食品飲料(編輯修改稿)
2025-09-19 18:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 前市場(chǎng)上 1粒裝產(chǎn)品為主銷產(chǎn)品； 品牌劣勢(shì)：鄉(xiāng)吧佬已有很高的知名度，產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中已有一 定的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度，而福記香鐵蛋在上海市場(chǎng)的知名 度、美譽(yù)度、消費(fèi)者忠誠(chéng)度都幾乎為零； 產(chǎn)品線劣勢(shì)：很多鹵蛋產(chǎn)品產(chǎn)品線已延伸到雞腿、雞翅等肉類產(chǎn)品， 而統(tǒng)一福記只有蛋類產(chǎn)品。 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 ? 劣勢(shì)： SWOT分析 價(jià)格劣勢(shì)： 目前產(chǎn)品價(jià)格定位大大高于競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的低價(jià)策略會(huì)使消費(fèi)者對(duì)同類產(chǎn)品形成一個(gè)較低心理價(jià)格預(yù)期，從而影響鐵蛋的銷售。 通路劣勢(shì)： 鐵蛋產(chǎn)品目前擁有的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)資源為 0，缺少有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)人員。 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 ? 機(jī)會(huì)： SWOT分析 鐵蛋開(kāi)創(chuàng)了上海蛋品市場(chǎng)一個(gè)新的蛋品品類，從一開(kāi)始，我們就是行業(yè)第一，且具有核心技術(shù)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不易模仿； 上海僅鹵蛋一年市場(chǎng)容量就接近 1億粒，市場(chǎng)容量大，市場(chǎng)吸引力大； 目前鹵蛋市場(chǎng)處于低水平的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，存在以差異化占領(lǐng)中高端蛋品市場(chǎng)較大的市場(chǎng)空間； 蛋品市場(chǎng)無(wú)領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場(chǎng)集中度低，市場(chǎng)進(jìn)入壁壘低。 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 ? 威脅： SWOT分析 鹵蛋產(chǎn)品的低價(jià)沖擊； 消費(fèi)者對(duì)蛋品價(jià)格預(yù)期較低，高價(jià)蛋品被消費(fèi)者接受需要較長(zhǎng)的時(shí)間過(guò)程； 現(xiàn)代通路的激烈競(jìng)爭(zhēng)和高額的進(jìn)場(chǎng)及促銷費(fèi)用影響產(chǎn)品在現(xiàn)代通路中的鋪貨進(jìn)程； 炎熱的天氣會(huì)影響蛋品的整體銷量，而影響到鐵蛋上市的計(jì)劃的實(shí)施。 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 目標(biāo)市場(chǎng) ? 旅游景點(diǎn)、車站、碼頭 ? 學(xué)校 ? 商業(yè)區(qū) ? 中高檔住宅區(qū) 35歲以下消費(fèi)者 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 定 位 ? 產(chǎn)品定位 香，硬 產(chǎn)品利益 點(diǎn)定位 產(chǎn)品屬性 消費(fèi)者利益點(diǎn) 休閑食品 營(yíng)養(yǎng)方便 產(chǎn)品功 能定位 味道香美 口感獨(dú)特 產(chǎn)品情 感定位 能帶來(lái)福 氣的產(chǎn)品 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 定 位 ? 品牌定位 品牌定位 蛋的專家 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 定 位 ? 品牌個(gè)性 統(tǒng)一 福記 蛋的專家 福氣 國(guó)際品牌 中高檔的 年青的 時(shí)尚的 誠(chéng)信的 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 ? 三年內(nèi)在上海蛋品市場(chǎng)達(dá)成以下目標(biāo) : ? 市場(chǎng)占有率： 15%(以鹵蛋市場(chǎng)總量為 參照 ) ? 知名度：目標(biāo)消費(fèi)群 80%,一般消費(fèi)群 30%. ? 銷售量： 5000萬(wàn) ? 利潤(rùn)目標(biāo)： 150萬(wàn) 營(yíng)銷目標(biāo) 蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 ? 產(chǎn)品規(guī)劃 ： 營(yíng)銷策略 品 名 口 味 規(guī) 格 包 裝 規(guī) 範(fàn)鐵 蛋 五 香 雞蛋 2 粒入 1箱/10盒/20包鐵 蛋 五 香 鵪鶉 6 粒入 1箱/10盒/20包鐵 蛋 辣 味 雞蛋 2 粒入 1箱/10盒/20包鐵 蛋 辣 味 鵪鶉 6 粒入 1箱/10盒/20包鐵 蛋 五 香 雞蛋 2 粒入 1箱/10片/20包鐵 蛋 五 香 鵪鶉 6 粒入 1箱/10片/20包鐵 蛋 辣 味 雞蛋 2 粒入 1箱/10片/20包鐵 蛋 辣 味 鵪鶉 6 粒入 1箱/10片/20包鐵 蛋 五 香 雞蛋 2 粒入*3包 1箱/60包鐵 蛋 五 香 鵪鶉 6 粒入*3包 1箱/60包鐵 蛋 辣 味 雞蛋 2 粒入*3包 1箱/60包鐵 蛋 辣 味 鵪鶉 6 粒入*3包 1箱/60包喜 蛋 滷蛋原味 雞蛋 1 粒入 1箱/10盒/40包福 蛋 滷蛋原味 鵪鶉 3 粒入 1箱/10盒/40包蛋的專家 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 上海灘攻略 ? 價(jià)格策略 營(yíng)銷策略 采用撇指定價(jià)的價(jià)格策略，根據(jù)不同通路特點(diǎn)制定通路價(jià)格及獎(jiǎng)勵(lì)政策，并嚴(yán)格控制維護(hù)各通路的價(jià)格體系。 蛋的
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