【文章內容簡介】 油 ， 全脂乳粉 ， 檸檬汁 ， 活性離子鈣 （ 添加量 ： %） 方式二 產(chǎn)品名稱：雀巢餅干 配 料 表：小麥粉 ， 白砂糖 ， 精煉植物油 ， 奶 油 ， 全脂乳粉 ， 檸檬汁 ， 活性離子鈣 產(chǎn)品說明：本產(chǎn)品添加了 %活性離子鈣 同樣 ， 如果在食品的標簽上特別強調某種或數(shù)種配料的含量較低時 ， 應標示所強調配料在成品中的含量 。 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ， 如果食品的標示特別強調一種或數(shù)種配料的含量較低時 ， 則應標明該配料在成品中含有的百分率 （ 質量比 ） 。 【 釋義 】 本條也是對配料的特殊要求 。 方式 產(chǎn)品名稱：低糖桔汁汽水 桔汁含量： 3% 含 糖 量： 4%? 全糖桔汁汽水含糖量不低于 %（ GB/T 10792－ 1995） ? 產(chǎn)品名稱：桔汁汽水 桔汁含量： 3% 產(chǎn)品說明：低糖；含 糖 量 4% 產(chǎn)品名稱：桔汁汽水 桔汁含量： 3% 營養(yǎng)成分： …… ， …… ， …… ， 蔗糖 % 食品名稱中提及的某種配料而未在標簽上特別強調 ， 不需要標示某種配料在成品中的含量 。 添加量很少 ， 僅作為香料用的配料而未在標簽上特別強調 ， 也不需要標示香料在成品中的含量 。 【 釋義 】 本條是 ， 特指某些食品的香料 。 例如 “ 杏仁味冰淇淋 ” ， 添加了微量杏仁油 ， 不需要標示成品中的含量 。 凈含量和瀝干物 （ 固形物 ） 含量 凈含量和瀝干物 （ 固形物 ） 含量是強制標示內容之四 。 凈含量的標示應由凈含量 、 數(shù)字和法定計量單位組成 。 如 ? 凈含量 450g”， 或 ? 凈含量 450克 ? 。 【 釋義 】 本條是規(guī)定凈含量的具體標示方法 ， 由 “ 凈含量 ” 、 “ 數(shù)字 ” 和 “ 法定計量單位 ” 組成 。 應依據(jù)法定計量單位 ， 按以下方式標示包裝物 （ 容器 ） 中食品的凈含量： a) 液態(tài)食品 ， 用體積 —— L（ l） (升 ) 、 mL(ml) (毫升 )； b) 固態(tài)食品 ， 用質量 —— g （ 克 ） ， kg （ 千克 ） ； c) 半固態(tài)或粘性食品 ， 用質量或體積 。 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ： (i) 液態(tài)食品 ， 用體積； (ii) 固態(tài)食品 ， 用質量； (iii) 半固態(tài)或粘性食品 ， 用質量或體積 。 【 釋義 】 本條是規(guī)定不同狀態(tài)的食品標示凈含量的方法 。 凈含量的計量單位應按表 2標示 。 本條等同采用原國家技術監(jiān)督局令第 43號 ? 定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定 ? 第八條 。 【 釋義 】 本條是對標示凈含量計量單位的規(guī)定 ， 按量限采用不同的計量單位 。 凈含量字符的最小高度應符合表 3的規(guī)定 。 本條等同采用原國家技術監(jiān)督局令第 43號 ? 定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定 ? 第九條 。 【 釋義 】 本條是對標示凈含量數(shù)字字符大小的規(guī)定 ， 在任何情況下凈含量字符的最小高度不能低于 2 mm。 凈含量應與食品名稱排在包裝物或容器的同一展示版面 。 【 釋義 】 本條是對食品名稱和凈含量排列位臵的要求 。 容器中含有固 、 液兩相物質的食品 （ 如糖水梨罐頭 ） ， 除標示凈含量外 ， 還應標示瀝干物 （ 固形物 ） 的含量 。 用質量或質量分數(shù)表示 。 示例：糖水梨罐頭 凈含量： 425克 瀝干物 （ 可標示為固形物或梨塊 ） ：不低于 255克 ， 或不低于 60%。 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ， 除標明凈含量以外 ， 還應以公制標明該食品的瀝干物質量 。 這項要求應說明 ， 液體介質指的是水 、 糖水和鹽水；水果罐頭和蔬菜罐頭中的果汁和菜汁；食醋 。 液體介質可以是一種 ， 也可以是多種 。 【 釋義 】 本條是是要求如實標示瀝干物 （ 固形物 ） 所占的比例 。 標示固形物 （ 瀝干物 ） ， 最好靠近凈含量 ， 用質量或質量分數(shù)表示 。 同一預包裝內如果含有互相獨立的幾件相同的預包裝食品時 ， 在標示凈含量的同時還應標示食品的數(shù)量或件數(shù) 。 不包括大包裝內非單件銷售小包裝 ， 如小塊糖果 。 【 釋義 】 本條是要求標示預包裝內所含的數(shù)量 。 凈含量： 400克 （ 4 100克；或內裝 4塊 ） ； 凈含量： 900毫升 （ 2 450毫升；或內裝 2瓶 ） 。 制造者 、 經(jīng)銷者的名稱和地址 制造者 、 經(jīng)銷者的名稱和地址是強制標示內容之五 。 應標示食品的制造 、 包裝或經(jīng)銷單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址 。 有下列情形之一的 ， 應按下列規(guī)定予以標示 。 【 釋義 】 本條是關于標示預包裝食品責任者的規(guī)定 ， 便于消費者投訴 ， 便于監(jiān)督檢查 。 ? 經(jīng)依法登記注冊 ?是指按照 ? 中華人民共和國企業(yè)法人登記管理條例 ?和經(jīng)國務院批準由原國家工商行政管理局發(fā)布的 ? 企業(yè)名稱登記管理辦法 ? 的規(guī)定進行登記注冊的企業(yè)名稱和地址 。 ? 包裝 ? 是指食用鹽 、 白砂糖 、 茶葉之類的食品 。 、集團公司的分公司（子公司），應標示各自的名稱和地址。 本條等同采用 ? 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 ? 第九條 ? 關于印發(fā)? 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 ? 的通知，技監(jiān)局監(jiān)發(fā)（ 1997） 172號 〕 。 【 釋義 】 本條是關于集團公司、集團分公司的標示規(guī)定。 依法不能獨立承擔法律責任的集團公司的分公司 （ 子公司 ） 或集團公司的生產(chǎn)基地 ， 可以標示集團公司和分公司 （ 生產(chǎn)基地 ） 的名稱 、 地址 ， 也可以只標示集團公司的名稱 、 地址 。 本條等同采用 ? 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 ? 第九條 （ 二 ） ? 關于印發(fā)? 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 ? 的通知 ， 技監(jiān)局監(jiān)發(fā) （ 1997） 172號 ? 。 【 釋義 】 本條是關于不能獨立承擔法律責任的集團分公司或集團公司生產(chǎn)基地的標示規(guī)定 。 不能獨立承擔法律責任的集團分公司可以按下列方式之一標示： 制造者 （ 生產(chǎn)者 ） 的名稱和地址：集團公司的名稱 、 地址和集團分公司的名稱和地址；或制造者 （ 生產(chǎn)者 ） 的名稱和地址：集團公司的名稱和地址 。 不能獨立承擔法律責任的集團生產(chǎn)基地可以按下列方式之一標示： 制造者 （ 生產(chǎn)者 ） 的名稱和地址：集團公司的名稱 、 地址和集團公司生產(chǎn)基地的名稱 、 地址；或制造者 （ 生產(chǎn)者 ） 的名稱和地址：集團公司的名稱和地址 。 受其他單位委托加工預包裝食品但不承擔對外銷售 ， 應標示委托單位的名稱和地址 。 本條等同采用 ? 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 ? 第九條 （ 四 ） ? 關于印發(fā)? 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 ? 的通知 ， 技監(jiān)局監(jiān)發(fā) （ 1997） 172號 ? 。 【 釋義 】 本條是關于受委托加工預包裝食品的標示規(guī)定 。 委托單位與受委托單位簽訂委托加工合同 ， 由受委托單位制造 、加工預包裝食品 ， 受委托單位不負責對外銷售 ， 由委托單位負責質量責任和銷售 ， 應當標示委托單位的名稱和地址 。 如果受委托單位直接銷售委托單位委托加工的預包裝食品 ， 應當標示受委托單位的名稱和地址 。 進口預包裝食品應標示原產(chǎn)國的國名或地區(qū)區(qū)名（ 指香港 、 澳門 、 臺灣 ） ， 以及在中國依法登記注冊的代理商 、 進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址 。 【 釋義 】 本條是關于進口預包裝食品的標示規(guī)定 。 ? 在中國依法登記注冊的代理商 、 進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址 ? 不包括國外企業(yè)在國內開設的辦事處 、 聯(lián)絡處或協(xié)會 ， 這些機構沒有經(jīng)營權 。 日期標示和貯藏說明 日期標示是強制標示內容之六 。 應清晰地標示預包裝食品的生產(chǎn)日期 （ 或包裝日期 ） 和保質期 ，也可以附加標示保存期 。 如日期標示采用見包裝物某部位的方式 ，應標示所在包裝物的具體部位 。 日期標示不得另外加貼 、 補印或篡改 。 【 釋義 】 本條是關于標示生產(chǎn)日期和保質期的規(guī)定 。 必須實事求是地用明碼標示生產(chǎn)日期 （ 或包裝日期 、 灌裝日期 ） 。 生產(chǎn)日期應該由企業(yè)自行確定 。 本標準 （ 制造日期 ）是 “ 食品成為最終產(chǎn)品的日期 ? ， 即產(chǎn)品經(jīng)過檢驗合格的日期 。 保質期應由企業(yè)依據(jù)包裝物或包裝容器的性能 ， 通過定期保藏試驗確定 ， 并不是產(chǎn)品標準或行政指定的期限 。 ? 如日期標示采用見包裝物某部位的方式 ， 應標示所在包裝物的具體部位 ? 是指在標簽上可以標示為 “ 生產(chǎn)日期見底蓋 、 見封口 、 見瓶蓋 …… ”、 “ 保質期見底蓋 、 見封口 、 見瓶蓋 …… ”， 還應在底蓋 、封口 、 瓶蓋上打印或噴印具體日期 。 應按年 、 月 、 日的順序標示日期 。 如 2020 01 15（ 用間隔字符分開 ） ； 20200115（ 不用分隔符 ） ； 20200115（ 用連字符分隔 ） ； 2020年 1月 15日 。 年代號一般應標示 4位數(shù)字；難以標示 4位數(shù)字的小包裝食品 ， 可以標示2位數(shù)字 。 SATN 11985（ 1991,2020） （ Ⅴ ） 除那此用字母表示月份不致使消費者混淆的國家以外 ， 日 、 月 、 年應以明碼數(shù)字序列標明 。 【 釋義 】 本條是關于生產(chǎn)日期 、 保質日期 、 保存日期標示方法的規(guī)定 ， 必須按 “ 年 、 月 、 日 ” 的順序 ， 不能顛倒 。 ? 難以標示 4位數(shù)字的小包裝食品 ， 可以標示 2位數(shù)字 ? 。 “ 小包裝食品 ? 可按本標準 “ 包裝物或包裝容器最大表面面積大于 20cm2”執(zhí)行 ， 即等于或小于 20cm2 的視為小包裝食品 。 應按下列方式之一標示保質期或保存期： a） 用于保質期 ? 最好在 …… 之前食用 ? 或 ? 最好在 …… 之前飲用 ? ； ? …… 之前最佳 ? ， ? ?? 之前食用最佳 ? 或 ? ?? 之前飲用最佳 ? ； ? 此日期前最佳 …… ” ， ? 此日期前食用最佳 ?? ” 或 ? 此日期前飲用最佳 ?? ” ； ? 保質期 （ 至 ） …… ” ； ? 保質期 個月 [ 日 （ 天 ） ， 年 ]” 。 b） 用于保存期 ? …… 之前食用 ? ， 或 ? …… 之前飲用 ? ； ? 此日期前食用 …… ” ， 或 ? 此日期前飲用 …… ” ； ? 保存期 （ 至 ） …… ”’ ； ? 保存期 個月 ? [ 日 （ 天 ） ， 年 ]。 【 釋義 】 本條規(guī)定了保質期 、 保存期的多種標示方式 ， 可以任選其中一種 。 a） 項適用于標示保質期 ， b)項適用于標示保存期 。 如果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關 ，應標示食品的特定貯藏條件 。 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ， 如果貯藏條件與該日期的確定有關 ， 還應在標簽上標明該食品的特定貯藏條件 。 【 釋義 】 本條是關于貯藏條件的規(guī)定 。 產(chǎn)品標準號 產(chǎn)品標準號是強制標示內容之七 。 國內生產(chǎn)并在國內銷售的預包裝食品 （ 不包括進口預包裝食品 ） 應標示企業(yè)執(zhí)行的國家標準 、 行業(yè)標準 、 地方標準或經(jīng)備案的企業(yè)標準的代號和順序號 。 【 釋義 】 本條是關于企業(yè)執(zhí)行標準的標示規(guī)定 。 ? 代號 ? 指 “ GB － 1999”（ 國家標準：巴氏殺菌乳 ） 、 “ QB/T2438－ 1999”（ 行業(yè)標準：植物蛋白飲料 杏仁乳 （ 露 ）） 中的 “ GB”、 “ QB／ T ”。 ? 順序 號 ” 指“ GB ”、 “ QB/T2438”中的 “ ”、 “ 2438”。年代號 （ 1999） 可以不標示 。 質量 （ 品質 ） 等級 質量 （ 品質 ） 等級是強制標示內容之八 。 企業(yè)執(zhí)行的產(chǎn)品標準已明確規(guī)定質量 （ 品質 ） 等級的食品 ， 應標示質量 （ 品質 ） 等級 。 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） 7非強制性標示 如果使用等級標記 ， 應使人容易看懂 ， 并且不會使人產(chǎn)生任何誤解或受騙 。 【 釋義 】 本條是關于質量 （ 品質 ） 等級的標示 。 其他強制標示內容 以下 2條是強制標示內容之九。 輻照食品 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應在食品名稱附近標明?輻照食品?。 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ，應在緊靠食品名稱處用文字指明此種處理。是否采用國際食品輻照標志，可以自定。如果用，應緊靠食品名稱。 【 釋義 】 本條是關于輻照食品產(chǎn)品名稱標示的規(guī)定。 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料 ， 應在配料清單中標明 。 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ， 食品標簽上應標明該輻照處理的文字聲明 。 【 釋義 】 本條是關于輻照配料標示的規(guī)定 。 轉基因食品 轉基因食品的標示應符合國務院行政管理部門的規(guī)定 。 【 釋義 】