高二年級(jí)化學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2024-12-07 02:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 文略去乙酸的其它性質(zhì)部分) 第2課時(shí)：酯化反應(yīng)問(wèn)題討論 教學(xué)過(guò)程 第一課時(shí) 我國(guó)是一個(gè)酒的國(guó)度，五糧液享譽(yù)海內(nèi)外，國(guó)酒茅臺(tái)香飄萬(wàn)里?！熬剖窃疥愒较恪?。你們知道是什么原因嗎? 乙酸的酯化反應(yīng) 乙酸乙酯的制?。簩W(xué)生分三組做如下實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，互相比較所獲得產(chǎn)物的量?！ 〉谝唤M：在一支試管中加入3mL乙醇和2mL乙酸，按教材P71，圖316連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到盛有飽和碳酸鈉溶液的接受試管的液面上，觀察現(xiàn)象?！ 〉诙M：在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，按教材P71，圖316連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到盛有水的接受試管的液面上，觀察現(xiàn)象?！ 〉谌M：在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，按教材P71，圖316連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到盛有飽和碳酸鈉溶液的接受試管的液面上，觀察現(xiàn)象?！ ?qiáng)調(diào)：①試劑的添加順序?！ 、趯?dǎo)管末端不要插入到接受試管液面以下。 ?、奂訜衢_(kāi)始要緩慢?！ ?wèn)題①：為什么要先加入乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入濃硫酸和乙酸? 此操作相當(dāng)于濃硫酸的稀釋，乙醇和濃硫酸相混會(huì)瞬間產(chǎn)生大量的熱量,并且由于乙醇的密度比濃硫酸小，如果把乙醇加入濃硫酸中，熱量會(huì)使得容器中的液體沸騰飛濺，可能燙傷操作者?！ ?wèn)題②：導(dǎo)管末端為什么不能插入到接受試管液面以下? 防止加熱不均勻，使溶液倒吸?！ 〕瞬捎眠@樣一種方法防止倒吸外，此裝置還有哪些其它改進(jìn)方法? 可以將吸收裝置改為導(dǎo)管連接干燥管，干燥管下端插入液面以下防止倒吸(或其它合理方法)。 問(wèn)題③：為什么剛開(kāi)始加熱時(shí)要緩慢? 防止反應(yīng)物還未來(lái)得及反應(yīng)即被加熱蒸餾出來(lái)，造成反應(yīng)物的損失?！ ∷源搜b置也可以看作是一個(gè)簡(jiǎn)易的蒸餾裝置，那么，裝置的哪一部分相當(dāng)于蒸餾燒瓶?哪一部分相當(dāng)于冷凝管? 作為反應(yīng)容器的試管相當(dāng)于蒸餾燒瓶，導(dǎo)管相當(dāng)于冷凝管，不是用水冷卻而是用空氣冷卻。 開(kāi)始時(shí)緩慢加熱是不是在產(chǎn)物中就不會(huì)混入乙酸和乙醇了?如何驗(yàn)證? 用藍(lán)色石蕊試紙來(lái)檢驗(yàn)，如果變紅，說(shuō)明有乙酸。乙醇可以用紅熱的銅絲與之反應(yīng)后顯紅色來(lái)檢驗(yàn)?！ 、偈⒂酗柡吞妓徕c溶液的試管不能用石蕊來(lái)檢驗(yàn)是否含有乙酸，其實(shí)只要將試管振蕩一下，看是否有氣泡逸出就可以了。 ?、诮邮茉嚬苤杏写罅康乃?，其中溶解的少量乙醇可能無(wú)法通過(guò)CuO與乙醇的反應(yīng)來(lái)驗(yàn)證，但可根據(jù)有乙酸揮發(fā)出來(lái)，推知也會(huì)有乙醇揮發(fā)出來(lái)?！ 〗邮茉嚬苤杏惺裁船F(xiàn)象?所獲得產(chǎn)物的量多少如何? 第一組接受試管內(nèi)無(wú)明顯現(xiàn)象，第二、三組實(shí)驗(yàn)中接受試管內(nèi)有分層現(xiàn)象，并有濃厚的果香氣味。從對(duì)比結(jié)果來(lái)看，第一組做法幾乎沒(méi)有收集到產(chǎn)物。第二組做法得到一定量的產(chǎn)物。第三組做法收集到的產(chǎn)物的量最多。 ?、贋槭裁吹谝唤M做法幾乎沒(méi)有得到乙酸乙酯? ?、诘诙M做法比第三組做法得到的乙酸乙酯的量明顯少，試分析原因，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的分析是正確的(歡迎大家到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn))。 ?、勰銓?duì)酯化反應(yīng)有哪些方面的認(rèn)識(shí)?請(qǐng)查閱相關(guān)資料后回答?！ 「叨昙?jí)化學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)4 師：乙醛的分子式及結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)怎樣書寫? (學(xué)生思考回答：C2H4O，CH3CHO。) 如果結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2CHO，CH3CH2CH2CHO應(yīng)叫什么名稱?你能否概括出什么是醛? (學(xué)生思考回答：丙醛、丁醛。并讓學(xué)生討論、總結(jié)出醛的概念) 二、醛類
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