【文章內(nèi)容簡介】 理（晚間）組織實施。　　客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開房間?！　∽柚谷魏稳耸褂秒娞??！　】头糠?wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合?！　菍又鞴?員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現(xiàn)場?！　〉谖逭拢邯剳蜅l例　　一、優(yōu)秀員工　　餐廳每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。　　二、嘉獎、晉升　　餐廳對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升?！　∪?、紀(jì)律處分/失職的種類　　紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔?！　∈毿袨榉譃榧住⒁?、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。　　凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資?！　》驳谌伟l(fā)生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。　　凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退?！　T工違反餐廳規(guī)章制度停職停薪處分時其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。　　因違反餐廳規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入餐廳，對員工的停職、解除合同、開除處分，應(yīng)由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)?！　〉诹拢浩渌　∫弧⒈局贫茸园l(fā)布之日起生效?！　《?、最終解釋權(quán)屬于公司?！　〔蛷d員工規(guī)章制度3　　一、就餐人員范圍　　公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。　　經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在本企業(yè)工作的臨時人員?！　《?、就餐地點(diǎn)的劃分　　煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點(diǎn)用餐?！　¤F廠主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐?！　∞k公樓機(jī)關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐?！　C(jī)關(guān)主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐?！　】偨?jīng)理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。　　三、就餐次數(shù)限定　　公司食堂售餐實行每日三餐制即：早、中、晚餐?！　〗?jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)人員可享受免費(fèi)用餐或有償就餐?！　∨R時加班、開會、臨時外來事務(wù)接待，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由辦公室、行政部統(tǒng)一安排?！　∷摹⒕筒蜁r間安排　　早餐：06：40——08：30　　午餐：12：00——13：00　　晚餐：17：40——18：40　　招待用餐時間不限定?！　∥?、就餐手續(xù)辦理　　公司員工憑本人IC卡刷卡就餐。　　臨時安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐，須本部門領(lǐng)導(dǎo)開具證明，到行政部辦公室，由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開具紙質(zhì)餐劵。　　六、就餐管理制度　　患有傳染病人員，禁止在員工餐廳就餐?！　”仨氃谝?guī)定的時間到餐廳就餐，不得提前?！　”仨氉袷鼐筒椭刃颍来闻抨犓⒖ù蝻?，不得插隊、擁擠、大聲喧嘩。　　講文明，講禮貌，互相尊重。如對食堂飯菜質(zhì)量和食堂員工服務(wù)態(tài)度持有異議，應(yīng)按正確渠道逐級反映，不得與食堂員工隨意爭吵?！　T工應(yīng)在員工餐廳用餐，不得將飯菜帶出餐廳。因工作原因不能按時來餐廳用餐，可報請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后，由行政管理部統(tǒng)一安排?！　【筒腿藛T應(yīng)將剩飯菜、剩湯倒入回收桶，不得隨意亂倒?！　∥拿饔貌停蛷d內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吵鬧，不準(zhǔn)飲酒?！　C卡片內(nèi)有集成電路，嚴(yán)禁彎曲、刻劃、摔打或接近強(qiáng)電磁場。員工的IC卡如有損壞、遺失，請及時辦理相關(guān)手續(xù)?！　【筒腿藛T需持本人的IC卡進(jìn)行消費(fèi)用餐。在打飯過程中，如發(fā)現(xiàn)人卡不符、持有已自動離職人員IC卡或者消費(fèi)機(jī)自動報警的IC卡，炊事人員有權(quán)沒收。并報送相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對持卡人給與相應(yīng)的處罰?！　∽杂X愛護(hù)餐廳財產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除作相應(yīng)的賠償外還將受到紀(jì)律處罰?！　∑?、外來人員招待及公司內(nèi)部員工加班用餐規(guī)定　　確需招待用餐，按照上級領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，辦公室承辦，到指定地點(diǎn)用餐。　　堅持總經(jīng)理指定陪餐人員或誰分管誰陪餐的原則?！　∴l(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)及其它人員來公司因公辦事，確需就餐的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)安排工作餐，開具派餐單，按照公司相應(yīng)招待標(biāo)準(zhǔn)，由辦公室負(fù)責(zé)安排接待，陪人不超過兩人，到指定地點(diǎn)就餐。凡自行安排就餐的由本人負(fù)責(zé)解決?！　」緝?nèi)部人員確需加班的，按照規(guī)定到行政管理部領(lǐng)取加班用餐報批單，分管領(lǐng)導(dǎo)簽字，報送總經(jīng)理批準(zhǔn)。　　八、違規(guī)處罰　　凡未經(jīng)批準(zhǔn)私自在食堂用餐者，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元　　違反本制度中任意一條者，第一次給予警告，第二次處罰50元，三次以上（含三次）給予一千元不等的罰款，并予以行政處理?！　”竟芾碇贫扰c公司其它管理規(guī)定同時執(zhí)行?！　【?、就餐管理方式　　行政管理部是企業(yè)員工就餐的職能服務(wù)部門，員工就餐管理工作均由行政部負(fù)責(zé)制定。行政部經(jīng)理對員工就餐管理事項負(fù)全責(zé)，就餐人員應(yīng)積極配合，遵守食堂的各項管理制度，保持就餐的良好秩序?！　」拘姓芾聿控?fù)責(zé)對本規(guī)定進(jìn)行解釋?！　〔蛷d員工規(guī)章制度4　　遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作?！　×私饫龝?nèi)容，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品酒水供應(yīng)情況，急推、沽清與特色菜品等。　　餐前檢查各區(qū)域的設(shè)施、照明系統(tǒng)，餐桌、餐椅是否損壞，硬件設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常?！　≈翟绨嗳藛T按單中數(shù)量領(lǐng)用補(bǔ)充本區(qū)域低值易耗品，以備開餐使用。　　餐前整理檢查本區(qū)域臺面、餐具等衛(wèi)生，并按標(biāo)準(zhǔn)把餐具擺放整齊?！　“凑账üぷ鲘徫唬鎺⑿?，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，無論何時何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意?！　】偷綍r，必須請客人出示導(dǎo)購卡，在餐中應(yīng)將導(dǎo)購卡插在餐位的臺卡上，不可隨意亂放；餐中不得將臺卡拿下餐臺，必須放在相應(yīng)的餐臺上?！　〔椭胁豢稍蚜奶欤豢梢锌吭诜?wù)臺，始終保持正確的站姿?！　】偷胶蟾鶕?jù)情況，為客人套放椅套，并做相應(yīng)示意與提醒。　　有針對性的運(yùn)用推銷語言介紹建議客人點(diǎn)茶點(diǎn)酒?！　?餐中要求值臺人員為客進(jìn)行熱情周到、靈活的服務(wù)，具有良好的與客親情溝通意識以及員工之間相互協(xié)助的團(tuán)隊意識?！　、無論餐中服務(wù)還是為客結(jié)賬，只要值臺人員離開本區(qū)域，必須與鄰臺人打招呼，并進(jìn)行相應(yīng)的工作