餐廳-餐飲店員工規(guī)章制度范本最新(編輯修改稿)
2024-12-16 23:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 在營業(yè)場所內(nèi)見到客人、上司或同事都主動(dòng)、熱情地問好。
始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。
以正確的方式與客人說話，聽客人說話。
做到四輕：說話輕、走路輕、關(guān)門輕、操作手勢(shì)輕。
走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。
不串崗，不在工作場所扎堆聊天。
接打電話使用統(tǒng)一應(yīng)答語。
使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。
六、基本待客用語
寒暄：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請(qǐng)多關(guān)照、真是個(gè)好天氣、請(qǐng)走好、告辭了、辛苦了、請(qǐng)進(jìn)、謝謝、不客氣、請(qǐng)?jiān)俅喂馀R。
承答：是、知道了。
謝絕：十分抱歉，實(shí)在對(duì)不起、真不好意思、打擾了。
詢問：對(duì)不起，請(qǐng)問……。
請(qǐng)求：給您添麻煩了……。
道歉：照顧不周，實(shí)在抱歉,讓您久等了,打擾了,給您添麻煩了,今后一定注意，請(qǐng)稍等一下。
中途退席：失禮了。
確認(rèn)姓名：對(duì)不起，請(qǐng)問是哪一位
接話：是、好的。
第二章、公司人事政策
一、人事方針
公開招聘、平等競爭；擇優(yōu)錄用、量才定崗；強(qiáng)化培訓(xùn)、優(yōu)升劣汰。
公司各級(jí)人員任用制度如下：
（1）各分店部門領(lǐng)班、由店長評(píng)估核準(zhǔn)，部門經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。
（2）有下列事情之一者，不得予以任用：
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