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專賣店管理手冊1(更新版)

2025-09-26 15:38上一頁面

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【正文】 店堂內(nèi) 清潔衛(wèi)生 ; ☉負(fù)責(zé)顧客投訴的處理、上報,及其它突發(fā)事件處理 ; ☉ 負(fù)責(zé) 交班 情況 記錄 ; ☉完成 上級領(lǐng)導(dǎo) 臨時交辦的其它工作 ; 店長助理工作流程: 工 作 時 間 作 業(yè) 項(xiàng) 目 7: 458: 30 營業(yè)前 ① 檢查 考勤,當(dāng)有導(dǎo)購請假時,安排人員接替工作; ② 檢查導(dǎo)購著裝、精神面貌; ③ 檢查專賣店清掃及商品整理、陳列情況; 8: 309: 00 晨會 協(xié)助店長 開晨會,做好記錄; 9: 0011: 00 上午營業(yè) ① 安排上午重點(diǎn)工作; ② 檢查缺貨,安排補(bǔ)貨、催貨; ③監(jiān)督指導(dǎo)導(dǎo)購的禮儀儀表及迎賓銷售工作; 11: 0012: 00 午餐 安排人員輪流用餐,控制在半小時內(nèi); 12: 0015: 30 下午營業(yè) ①安排下午的重點(diǎn)工作; ②顧客投訴、退換貨的 處理及記錄; ③協(xié)助店長進(jìn)行新進(jìn)人員在職培訓(xùn)或組織導(dǎo)購學(xué)習(xí)新品知識和銷售技巧; ④顧客購買信息的搜集整理; ⑤新到貨品的清點(diǎn)與陳列; ⑥組織導(dǎo)購詳細(xì)檢查、記載等級品; 15: 3016: 30 營業(yè)額確認(rèn) ①協(xié)助店長審核當(dāng)日銷售單據(jù),確認(rèn)銷售額; ②填寫日銷售報表傳真至公司; 16: 3017: 00 交接班 安排晚班人員工作; ( 3)當(dāng)班 組長 專賣店管理手冊 7 崗位 (職務(wù) ) 名稱 當(dāng) 班 組長 所屬 部門 專賣店 部門 編號 定編人員 2 名 直接上級 店長 所轄 人員 營業(yè)員 收 銀員 工作性質(zhì) 全職 輪班 任職 條件 性別 女 年齡 2535 歲 婚姻狀況 不限 戶籍要求 本地戶籍 具備學(xué)歷、專業(yè)知識和工作經(jīng)驗(yàn): 中專以上學(xué)歷,本職位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2 年以上 具備相關(guān)知識、技能和能力: ☉熟悉專賣店?duì)I業(yè)流程,了解相關(guān) 商品知識 及服務(wù)技巧 ☉良好的激勵、組織和溝通協(xié)調(diào)能力 ☉性格開朗 ,熱情誠懇 ☉ 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心、高度的工作熱情 心理素質(zhì)和性格要求: 樂觀大方 感染力強(qiáng) 職業(yè) 發(fā)展 方向 職務(wù)升遷方向或發(fā)展方向: 店長 所需培訓(xùn)內(nèi)容: ☉商品知識學(xué)習(xí) ☉工作流程及崗位職責(zé)培訓(xùn) ☉企業(yè)文化學(xué)習(xí) ☉績效考核培訓(xùn) ☉溝通技能與顧客關(guān)系管理培訓(xùn) ☉個人綜合素質(zhì)與修養(yǎng)的提升培訓(xùn) 崗位 工作 職責(zé) ☉協(xié)助 店長或店長助理 處理日常事務(wù)性工作 ; ☉制定小組銷售目標(biāo)并落實(shí)到人,確保目標(biāo)達(dá)成 ; ☉對本組 成員 行為規(guī)范、銷售技巧等進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo) ; ☉對本組 成員 進(jìn)行經(jīng)常性溝通, 掌握員工心態(tài)并及時匯報 ; ☉合理安排本組 成員 輪流用餐 ; ☉有效處理簡單顧客投訴 ; ☉對商品銷售情況進(jìn)行總結(jié)分析,提出進(jìn)貨、退貨、補(bǔ)貨建議 ; ☉完成 上級領(lǐng)導(dǎo) 交辦的其它工作 ; 當(dāng)班組長工作 流程: 工 作 時 間 作 業(yè) 項(xiàng) 目 7: 458: 30 營業(yè)前 ① 整理儀容儀表; ② 打掃專賣店衛(wèi)生,整理賣場; 專賣店管理手冊 8 ③ 檢查本小組成員清掃及商品整理、陳列情況; 8: 309: 00 晨會 制定本小組銷售目標(biāo)并落實(shí)到人; 9: 0011: 00 上午營業(yè) ① 執(zhí)行上級安排的工作任務(wù); ② 檢查缺貨,報告店長或助理 ,提出補(bǔ)貨建議 ; ③與本小組成員迎賓銷售, 監(jiān)督指導(dǎo)規(guī)范作業(yè) ; 11: 0012: 00 午餐 安排 小組 人員輪流用餐,控制在半小時內(nèi); 12: 0017: 00 下午營業(yè) ① 處理簡單的顧客投訴、退換貨; ②學(xué)習(xí)新品知識和銷售技巧; ③新到貨品的清點(diǎn)與陳列; ④顧客購買信息的搜集整理; ⑤詳細(xì)檢查、記載等級品; ⑥與店長交接班; 17: 0018: 00 晚餐 安排小組人員輪流用餐,控制在半小時內(nèi); 18: 0020: 30 晚間營業(yè) ① 按照店長指示,負(fù)責(zé)好晚間營業(yè)的各注意事項(xiàng)及關(guān)店事宜; ② 全專賣店內(nèi)巡視監(jiān)督指導(dǎo); ③ 正確處理突發(fā)事件; 20: 3021: 00 下班 ① 安排小組成員清理賣場,保管好財務(wù); ② 督促小組成員關(guān)閉所有電源及 門窗,保管好鑰匙; ③ 提醒他人注意晚間行車安全。 店長 工作流程: 時 間 作 業(yè) 項(xiàng) 目 作 業(yè) 重 點(diǎn) 7: 45— 8: 30 專賣店?duì)I業(yè)前狀況確認(rèn) ①員工出勤狀況確認(rèn)及考勤記載; ②對導(dǎo)購進(jìn)行衛(wèi)生打掃區(qū)域的分工及檢查; 專賣店管理手冊 5 ③督促整理賣場、商品陳列及補(bǔ)貨; 昨日營業(yè)狀況檢查 對昨日營業(yè)額、銷售商品種類、庫存情況進(jìn)行確認(rèn)分析; 8: 30— 9: 00 晨會 ① 問候、 互相檢查儀容儀表; ②總結(jié)前一天銷售情況,并共同討論所遇問題; ③布置當(dāng)天工作安排,確定銷售目標(biāo); ④對晨會內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)記錄; 9: 00— 11: 00 上午營業(yè)狀況 檢查 ① 導(dǎo)購、商品、促銷等就緒,指導(dǎo)導(dǎo)購合理使用燈光照明; ②對缺品確認(rèn)追蹤; ③制 定減少庫存計(jì)劃,更新陳列; ④監(jiān)督指導(dǎo)導(dǎo)購的禮儀儀表及迎賓銷售工作; 11: 00— 12: 00 午餐 ①安排導(dǎo)購輪流用餐; ②嚴(yán)格控制用餐 半小時 時間; 12: 00— 15: 30 下午營業(yè)狀況 檢查 ①監(jiān)督指導(dǎo)導(dǎo)購的禮儀儀表及迎賓銷售工作; ②顧客投訴、退換貨的處理及記錄; ③進(jìn)行新進(jìn)人員在職培訓(xùn)或組織導(dǎo)購學(xué)習(xí)新品知識 和銷售技巧 ; ④顧客購買信息的搜集整理; ⑤新到貨品的清點(diǎn)與陳列; ⑥組織導(dǎo)購詳細(xì)檢查、 記載 等級品; 15: 30— 16: 30 當(dāng)日營業(yè)額追蹤 ①審核當(dāng)日 銷售單據(jù),確認(rèn)銷售額; ②填寫日銷售報表傳真至公司; 16: 30— 17: 00 指示助理或當(dāng)班組長接班注意事項(xiàng) ①交代晚間營業(yè)相關(guān)事宜; ②鼓勵導(dǎo)購人員一天的銷售業(yè)績; ( 2)店長助理或見習(xí)店長 崗位 (職務(wù) ) 名稱 店長助理或 見習(xí)店長 所屬 部門 專賣店 部門 編號 定編人員 1 名 直接上級 店長 所轄 人員 當(dāng)班組長、收銀員、導(dǎo)購員、財務(wù)人員 工作性質(zhì): 全職 全日制行政班 任職 條件 性別 女 年齡 2535 歲 婚姻狀況 不限 戶籍要求 不限 具備學(xué)歷、專業(yè)知識和工作經(jīng)驗(yàn): 中專 以上學(xué)歷, 經(jīng)濟(jì)管理或營銷相關(guān)專業(yè),職業(yè)年資 3 年以上,本職位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2 年以上。 專賣店監(jiān)督、考核管理辦法 對各專賣店店長工作執(zhí)行力度進(jìn)行監(jiān)督、考核,有利于公司了解人員培訓(xùn)、發(fā)展的需要,及時做出安排;同時亦利于完善專賣店日常管理工作,提升專賣店人員的綜合素質(zhì),培養(yǎng)一流的終端服務(wù)團(tuán)隊(duì)。但實(shí)際運(yùn)營中,缺貨的含義還包括以下幾點(diǎn): 貨架上的商品只有幾款或少量,不夠當(dāng)日的銷售,為缺貨; 商品的某些顏色缺少或規(guī)格短缺; 商品質(zhì)量有瑕疵,顧客不會挑選; 新款廣告彩頁已經(jīng)發(fā)放,但實(shí)物未到; 商品的目前庫存不能滿足下一次到貨前的銷售,為潛在的缺貨; 二、 缺貨的危害 導(dǎo)致專賣店銷售業(yè)績下降; 導(dǎo)致顧客不能買到所需的商品,降低了服務(wù)水平,不利于品牌形象的維護(hù); 三、 缺貨的原因 訂貨不足或不準(zhǔn)確; 顧客集中購買; 特價因素導(dǎo)致商品熱銷; 生產(chǎn)供應(yīng)不足,配送中心不能及時配貨; 四、 缺貨的控制 店長必須對所有正常商品的訂貨 進(jìn)行審核,確定是否真的缺貨,并查找缺貨原因; 若重點(diǎn)型號缺貨,對可以替代的類似款式補(bǔ)貨充足或進(jìn)行重點(diǎn)銷售,減少庫存壓力和缺貨帶來的損失; 對缺貨立即采取措施,進(jìn)行追貨,重點(diǎn)、主力款式花型要立即補(bǔ)進(jìn)貨源 ; 客戶服務(wù)部應(yīng)及時將配送信息反饋給專賣店,以便于進(jìn)一步的工作安排; 專賣店管理手冊 25 現(xiàn)金與費(fèi)用管理 一、現(xiàn)金收銀管理 A.收銀管理要點(diǎn) 1.保持收銀柜臺整潔; 2.除收銀員外,一般店員不得進(jìn)入收銀臺內(nèi); 3.每日現(xiàn)金按時存入銀行; B.收銀制度 1.收銀員應(yīng)確保收銀程序的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提高收銀速度和準(zhǔn)確性; 2.保 證充足的零用金,確保金庫和現(xiàn)金的安全; 3.確保顧客所購的每一件商品均已收銀,不得遺漏; 4.現(xiàn)金不符,缺款由收銀員負(fù)責(zé),多余款項(xiàng)應(yīng)先查明來源,如不能查清應(yīng)歸公司所有; 5.任何店員不能挪用借用營業(yè)款; 6.拒絕收取殘幣、假幣; 二、專賣店費(fèi)用管理 A.人員成本控制 1.選擇合理數(shù)量的精干人員; 2.培養(yǎng)店員一專多能的能力,用盡少的人做盡多的事; B.其他費(fèi)用的控制:包括電費(fèi)、水費(fèi)、電話費(fèi)等等;
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