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專賣店旗艦店營運手冊(更新版)

2024-09-22 15:40上一頁面

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【正文】 巧 善用身體語言 (目光接觸、點頭示意、微笑) 辦事快而準 身子站直、雙手自然擺放在前面 善用魔術語 ■ 用手指指示方向 ■ 諷刺口吻 ■ 跟隨客人的腳步,緊盯著客人的一舉一動 ■ 不合適硬說合適 ■ 說 [我不知 ] 知識 熟悉工作程序及公司 政策 清楚了解近日公司最新的宣傳及市場策略 ■ 沒有商品知識 第七章 店鋪銷售服務流程 1 打招呼 (打招呼 任何員工,在門店遇到顧客的時候,必須做到面帶微笑,親切地 打招呼:“您好!歡迎光臨 安莉芳 ”。 二、 導購應具備的專業(yè)知識 導購應具備的產(chǎn)品知識 待詳 …… 導購代表應具備的陳列知識 店鋪陳 列技巧 1)店鋪陳列總綱 2)品陳列對顧客和公司的重要性 3)商品陳列基本原則 ⑴主題 ⑵焦點 ⑶色彩 ⑷平衡 ⑸慣例和共識 ⑹重復效應 /容量企劃 /比例 4) 陳列步驟 ⑴空間設置 ⑵貸品分類陳列 ⑶注意事項 ⑷陳列中應避免的問題 產(chǎn)品分類 待詳 …… 陳列道具的分類 需配以圖片說明,待詳 …… .. 陳列風格及方法 需將各品牌的貨柜尺寸、陳列數(shù)量及店鋪陳列區(qū)結構做一一介紹,最后附上實際店鋪相片,待詳 …… .. 陳列原則 應分為道具陳列原則及產(chǎn)品陳列原則兩大類,待詳 …… . 日常陳列維護 應分為賣場整潔、裝飾品的使用和陳列要求、宣傳資料和贈品的陳列、陳列調(diào)整, 待詳 …… .. 陳列效果的檢驗 顧客對陳列調(diào)整后的產(chǎn)品是否敏感,新品陳列和季節(jié)性陳列調(diào)整后顧客對新品的敏感度。 ☆ 謹記:產(chǎn)品知識是至關重要的! 4)競爭產(chǎn)品 在工作過程中,導購代表應利用閑暇時間,隨時注意同行業(yè)競爭對手(類似品、替代品)的舉動,如銷售額、銷售方式、市場活動、價格變動、新品上市、人員變動的情況等等,并將這些情況及時向店長匯報。又可以說專賣店是導購代表鍍金的學堂,在這里可以增加社會經(jīng)驗,為未來的自我發(fā)展奠定基礎。 4)利用各種銷售技巧,營造貨場顧客參與氣氛, 提高顧客購買愿望,增加專賣店的營業(yè)額。 2)信息的傳播溝通者 導購代表對專賣店的特賣、季節(jié)性優(yōu)惠、贈品等各種促銷活動的內(nèi)容,活動期限了如指掌,一旦顧客詢 問到有關事項時,都給予詳細的解答。由公司經(jīng)理書面申請,經(jīng)總經(jīng)理批準后,即可晉升為區(qū)域主管。試用期為 1— 3 個月 不等,視其工作能力而定。如因公司經(jīng)營問題而需辭退員工的,公司將提前 一個月 通知被辭退員工,并給予 一個月 的工資作為補償。 調(diào)職 1)公司基于工作需要可調(diào)動任何員工的職務或工作地點,被調(diào)員工應主動配合不得借故推委。 5)員工因特殊事件或急病不能及時提前請假的,應在 3 小時 內(nèi)打電話通知上級,返回后于當天補辦請假手續(xù)。 必須事先填寫《 請假單 》 (說明請假原因) ,按程序批準后方可離職。 3)吊唁假:員工為 三代 以內(nèi)的直屬親戚奔喪可享有 3 天 吊唁假。輪流用餐,用餐不得超過去 40 分鐘 。 遲到、早退 1)遲到 、早退 5 分鐘 以上的,給予每分鐘 1 元 的行政處罰,每月累計遲到(早退) 3 次 作曠工處理。特殊地區(qū)的營業(yè)時間報公司批準后執(zhí)行。 2)若新員工表現(xiàn)優(yōu)異,其部門主管可報請公司批準,將試用期酌情縮短。 2)報到時,需向公司提供以下有效證件方可辦理入職: a、 身份證 /戶口薄 原件及復印件 b、 學歷證書 /畢業(yè)證書 原件及復印件 c、 計劃生育證 原件及復印件 (各專賣店聘用本地員工視政府規(guī)定) d、 小 1 寸免冠彩色照片 3 張 e、 健康證原件 和復印件 (可于入職半月內(nèi)補交) 3) 職員工必須保證向 公司提供的個人資料真實無誤,不得隱瞞傳染病。 5) 入 職培訓 ——正 式上崗 6) 公司以外的區(qū)域由人事部授權委托區(qū)域主管 /店鋪督導進行招聘工作。 2)人事部收集相關應聘資料并進行初步篩選,然后將資料轉交到相關部門安排面試。 2) 聘者的綜合素質(zhì)和個人理念是否與公司要求相符 —— 是培養(yǎng)潛力的重要衡量標準。 四、 入職培訓 1)專賣店培訓分為 “新 人 培訓 ”、 “見習店長 培訓 ”以及 “店長培訓 ”等。 4) 試用期滿,由員工所在部門和人事部進行考核,填寫《 轉正申請及審核表 》,經(jīng)相關部門批準。員工每月?lián)Q班不能超過 3 次 ,店長不得與店員換班。 曠工 1)未按規(guī)定程序辦理請 假手續(xù)和無故不上班者,按曠工處理。請事假一般不得連續(xù)超過 3 天 ,或累計全年超過 10 天 ,否則公司有權辭退。 5)產(chǎn)育假:女性員工因產(chǎn)育所必須的假日。一周以上的必須經(jīng)上級總監(jiān)批準。 辭職 1)試用期員工辭職需提前 一周 遞交《 辭職申請表 》,正式員工需提前 30 天 申請。 解聘 解聘包括:開除、辭退、勸退、自然解聘 1)開除:因員工嚴重違反公司各項管理制度、經(jīng)營理念,公司可視情況給予開除處理。 九、 晉升制度 公司注重內(nèi)部人員的培養(yǎng),管理人員平時應注重對人才的培養(yǎng),特別是有潛力的培養(yǎng)對象。具備一定的管理能力與執(zhí)行能力,積極協(xié)助店長工作。 工作職責: 及時正確傳達、落實公司的經(jīng)營管理政策; 執(zhí)行公司的管理制度和營銷計劃,完成各項考核指標,并致力與業(yè)績提升; 店鋪 日常管理(收銀管理、促銷管理、貨品管理 、成本管理、 安全、清潔、POP、 補貨、調(diào)貨、 收訂貨、 退貨 報表等); 店鋪營運 管理 ,店面的陳列布置, 營銷指標計劃制定及達成, 分析周圍競爭對手的情況,根據(jù)各門店的不同情況制定不同的促銷方案 和建議; 指導店員工作,培養(yǎng)和 提高店員的產(chǎn)品知識、銷售和服務技巧,并進行管理( 店員招聘、行為規(guī)范、 工作安排、員工培訓 、員工關系協(xié)調(diào)、績效評估和管理 等); 組織例會,宣傳公司文化、理念、政策,激勵員工; 店鋪客戶以及 VIP 的管理及維護,并建立相關客戶檔案; 店鋪的外部關系維護及協(xié)調(diào),積極為店鋪爭取商場的各項資源,提高業(yè)績; 收集市場信息并及時匯報,將客戶的建議和意見、競爭對手的產(chǎn)品、價格、市場活動等情況及時匯報給區(qū)域經(jīng)理; 營業(yè)前的準備工作及結束后的清點工作、交接班管理等; 定期提交貨品銷售狀況分析、暢銷產(chǎn)品及滯銷產(chǎn)品分 析等報告; 店長 資深導購 副店長 導購員 10.協(xié)調(diào)店鋪與公司各部門的關系,保持良好溝通。 4)服務大使 在現(xiàn)今如此激烈的市場競爭中,競爭優(yōu)勢將越來越多地來自于無形的服務,一系列微小的服務改善都能征服顧客,壓倒競爭對手,要知道有優(yōu)質(zhì)的服務才是我們的取勝之道。 7) 完成日、周、月(如銷售、補貨、盤點)報表等工作,并向主管匯報。因此,新任導購代表在上崗前,至少需要接受八項基本知識的培訓。 7)銷售服務技巧 要成為一位現(xiàn)人化優(yōu)秀的導購代表,必須對銷售工作有新的認識,不能總停留在狹義的傳統(tǒng)觀念里,以為等顧客上門后,才是打招呼、銷售商品的時刻。 第六章 店鋪服務標準 一、店鋪儀容標準: 為樹立統(tǒng)一的良好專業(yè)形象,現(xiàn)對員工的儀容要求作以下規(guī)定。 您好 !李 太,上 次選 購 的 XX還 滿意 吧 ! 今 天 想挑 一 些 什么款的呢? 和 曾 經(jīng) 見 過 面 的 顧 客應 自 然 與 其 打 招 呼 接近 您 好! 小 姐 , 我 見您 已 經(jīng) 是第二 次 來看 這 款 XX 了,如果 您需 要 的 話 , 我可 以 再 為您介紹一些情況 從店 招 、貨 品 陳列 等 引起 注 意 的 顧 客 應 主 動熱 誠 邀 請 其 進 店 參 觀 ?。?從 玻 璃 廚 窗 觀 看 的顧客) 您好 !小 姐,里 面款 式 齊全 ,而 且剛 好 到 了 一 批新 貨 , 您不妨進店看一下! 顧 客 已 進 店 在 參 觀 瀏覽中 ,與導 購 員的 眼 神相碰撞時 您好! 賣場非常繁忙情況下 您好 !小 姐,請 隨便 看 一看 ,如果有需要請隨時叫我。 態(tài) 度 、 語言生 硬 , 缺乏誠意。 將 所 有 的 產(chǎn) 品 準 備 好 試穿 小姐,我?guī)湍?穿 一 下好 ? 當 試文胸 時, 應 調(diào)整 好 肩帶幫顧客試穿。雙 手遞 交 商品 和 銷售小票 小 姐 , 這 是 您 的商 品 和 銷 售 小票,請拿好! 表情親切、熱誠 雙手遞交 單手 面無表情沒交待 ※ 注釋: 1)包裝 時應 檢 查紙 袋 是否 清 潔衛(wèi) 生 , 2)包裝的同時要 注意 檢 查商 品 是否 有 破損 或 臟 污, 3) 如果 顧 客剛 買 完商 品 就 穿 上 了, 那 么店 員 要將 其 它裝 好 ,以 示 對顧 客 的尊敬。 4,每天 工作的班前、班后都 必須對店面的臨街(或走廊)責任區(qū)、店內(nèi)地板、櫥窗、 陳列 貨柜等需要清潔的地方按要求進行徹底清掃,做到任何地方均明亮無灰塵。 二、 店鋪日常營運程序 營業(yè)時間 營業(yè)時間視市場狀況而定,一般情況為: 10:00— 22:00(試各店鋪具體情況而定) 第一:營業(yè)前 店員在每天營業(yè)開始前,應做好一切準備工作,可減少顧客等待時間,提高售貨效率,避免發(fā)生差錯事故: ⑴ 開店前 30 分鐘到店鋪作日常營業(yè)前準備工作。 ⑼ 賣場清潔:地面、層板、貨架、鏡面、模特架。 ⑶、及時糾正賣場管理失誤及同事在工作中的錯誤行為。 ⑹ 說明目前暢銷品的陳列方式、設計賣點、材料特性,目前銷售趨勢等。 ⑻、人員交接班。 ⑵、率領晚班向早班致謝,早班向晚班預祝 “ 再接再厲 ” 并為當天目標合掌加油。 ⑽、總結早班工作情況,匯報營業(yè)額,提出當天剩余銷售目標、各人指標及工作注意事項。 三、店鋪賬務管理制度 1.專賣店之物品包括貨品、贈品、道具、包裝品等物品與設施應分別列賬登記。 7.銷售日報表、出貨單、調(diào)貨單、退貨單在盤點對數(shù)后交店鋪專人統(tǒng)一保管,保存三個月,無帳務核查需要可自行銷毀。分區(qū)負責,初盤 +復盤。發(fā)現(xiàn)差異需于 2 天內(nèi)解決。目的就是要把買過自己產(chǎn)品的顧客變?yōu)橹艺\顧客,面最核心的服務還是及時處理好顧客的抱怨,如果忽視顧客投訴而不及時處理,久而久之,公司及品牌的信譽會受到影響。 2) 改變場所 第一時間應把顧客請至專柜 /專賣店以外的場所進行
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