酒店服務(wù)意識(shí)技巧態(tài)度培訓(xùn)(完整版)
【正文】 anuary 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , January 26, 2023 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。在川流不息的客人面前，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，鎮(zhèn)靜自如地對(duì)待客人。 如何體現(xiàn)優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度： （二）、良好的服務(wù)態(tài)度，會(huì)使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實(shí)感、真誠(chéng)感。 ? 1 送客時(shí)說(shuō) “ 再見(jiàn) ， 一路平安 ” 、 “ 請(qǐng)慢走 ！ ” ， “ 再見(jiàn) ，歡 迎下次光臨 ” 等 。 ? 怎么“說(shuō)”？ ? １ 、 你的聲音是否聽(tīng)起來(lái) 清晰 、 穩(wěn)重而又充滿自信 ？ ? 你的聲音是否 充滿活力與熱情 ？ ? 你說(shuō)話時(shí)是否使 語(yǔ)調(diào)保持適度變化 ？ ? 你的聲音是否 坦率而明確 ？ ? 你能避免說(shuō)話時(shí)屈尊俯就 、 低三下四嗎 ？ ? 你發(fā)出的聲音能讓人聽(tīng)起來(lái)不感到單調(diào)乏味嗎 ？ ? 你能讓他人從你說(shuō)話的方式中感受到一種輕松自在 和愉快嗎 ？ ? 你說(shuō)話時(shí)能否避免使用 “ 哼 ” 、 “ 啊 ” 等詞 ？ “說(shuō)”什么？ ? １ 、 迎客時(shí)說(shuō) “ 歡迎 ” 、 “ 歡迎您光臨 ” 、 “ 您好 ” 等 。 微笑的練習(xí) ? １ ． 學(xué)會(huì)用眼神與客人交流 ， 這樣你的微笑才會(huì)更傳神 、 更親切 ? 2 ． 說(shuō) “ Ｅ —— ” ， 讓嘴的兩端朝后縮 ， 微張雙唇 。他要傾聽(tīng)客戶的要求、需要、渴望和理想，他還要傾聽(tīng)客戶的異議、抱怨和投訴，他還要善于聽(tīng)出客戶沒(méi)有表達(dá)的意思 —— 沒(méi)說(shuō)出來(lái)的需求、秘密需求。 客人的需求和飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)是我們提供服務(wù)的基本依據(jù)。 所以，在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的狀況下，在產(chǎn)品日益供過(guò) 于求的市場(chǎng)里，在商品本身的差異越來(lái)越小的情況下，我們唯有提供各種各樣的服務(wù)，增加產(chǎn)品的附加值來(lái)滿足顧客的需求，來(lái)挽留顧客。 ? 觀察顧客不要表現(xiàn)得太過(guò)分 ， 像是在監(jiān)視顧客或?qū)λ救烁信d趣一樣 一、看的技巧 ? 視線接觸的時(shí)間，除關(guān)系十分密切的人外，一般連續(xù)注視對(duì)方的時(shí)間在 1~2秒鐘內(nèi) ，而美國(guó)人習(xí)慣在 1秒鐘內(nèi)。 眼睛的笑容有兩種：一是 “ 眼形笑 ， ” 一是 “眼神笑 。 ? 緩慢而低沉的語(yǔ)氣傳遞這樣的信息 ： “ 我的心情不好 ， 自呆 會(huì)兒 ”。 “說(shuō)”什么？ ? ７ 、 表示歉意時(shí)說(shuō) “ 很抱歉 ” 、 “ 實(shí)在很抱歉 ” 等 。 熱誠(chéng)的待人接物，是酒店從業(yè)人員最重要的基本素質(zhì)，必須成為棒第二天性。事事想深未雨綢繆，助人為樂(lè)，事事處處為顧客提供方便。就是要有較高的文化修養(yǎng)，語(yǔ)言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國(guó)家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、 [宗教信仰忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。 2023年 1月 26日星期四 上午 11時(shí) 51分 46秒 11:51: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 11:51:4611:51:4611:51Thursday, January 26, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 11:51:4611:51:4611:511/26/2023 11:51:46 AM 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 上午 11時(shí) 51分 46秒 上午 11時(shí) 51分 11:51: MOMODA POWERPO
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