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正文內(nèi)容

前廳部住客早餐券管理規(guī)定(存儲版)

2024-11-15 23:53上一頁面

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【正文】 物品后再關(guān)門,切記關(guān)門時避免車門夾到客人;客人有行李隨行時,禮賓員應(yīng)迅速將行李搬運(yùn)至行李車上,并與客人核對件數(shù)后,用手勢向客人示意請進(jìn)大堂,對老年人或行動不便的客人應(yīng)予以攙扶。如遇到團(tuán)隊行李寄存時,禮賓員須用行李網(wǎng)罩住,以免丟失或遺留;禮賓員將填寫好的行李寄存卡一聯(lián)綁在客人行李上,將行李放入行李房,如客人寄存的行李是兩件或兩件以上時,須用繩子拴在一起以避免混淆,并將寄存卡的信息填寫到《行李寄存記錄本》上;如客人的行李寄存卡丟失,需要客人說出寄存物品樣式或名稱等,并出示身份證,之后在身份證復(fù)印件上簽字并留下聯(lián)系方式;客人提取行李時,應(yīng)仔細(xì)核對行李寄存卡兩聯(lián)是否一致,禮賓員去客人確認(rèn)行李件數(shù)以及是否完好無損后交給客人,然后在《行李寄存記錄本》上注銷此卡號及注明經(jīng)辦人;禮賓員對客人寄存的行李或物品須嚴(yán)格保管,禁止擅自打開,更不能擅自拿走。第五篇:前廳部[范文]部門職能前廳部部門名稱:前廳部上級部門:客房部下屬崗位:前廳管事領(lǐng)班、門童領(lǐng)班、行李領(lǐng)班、大廳付理部門本職:為客人提供各種便利的服務(wù)。2.飯店前廳及所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備。下一班員工要及時跟進(jìn),幫助客人詢問、跟辦,直至此服務(wù)落實為止;禮賓員在填寫交班記錄時,應(yīng)將有用車服務(wù)的客人所乘坐的車租車司機(jī)姓名、車牌號、車型 記錄清楚。第四條、散客行李物品寄存標(biāo)準(zhǔn)客人要求寄存行李時,禮賓員應(yīng)禮貌地詢問客人是否有貴重物品、易燃易爆物品或易碎物品、易腐爛物品及危險物品,如有這些物品是不予寄存;禮賓員為客人寄存的物品時,須填寫行李寄存卡,詢問客人提取行李時間,提示客人最長不能超過1個月,請客人按照行李寄存卡的內(nèi)容填寫完全,一定要在寄存卡上登記清楚(包括客人姓名,房間號,寄存日期,聯(lián)系方式,物品種類等),同時應(yīng)檢查客人行李是否完好無損,如有損壞必須與客人確認(rèn)并在行李卡上注明。第四章、禮賓部工作標(biāo)準(zhǔn) 第一條、賓客到店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)賓客到店時,要求禮賓員精神飽滿,注意力集中,站立在大門兩側(cè)迎賓;站崗姿勢雙手自然下垂或背于身后,兩眼平視前方,雙腳自然張開與肩同寬,挺胸、抬頭、收腹,表情自然,面帶微笑;迎面來車約10米處時,身體要微向右側(cè),目光注意來車,右手側(cè)掌成90度,手掌張開,五指并攏,左手上舉至胸部位置,指示司機(jī)在適當(dāng)位置停車;看見車輛駛進(jìn)車道,在車輛停穩(wěn)后,主動迅速上前為客人開啟車門,開門優(yōu)先情況為:領(lǐng)導(dǎo)、老人、女士、孕婦、小孩依次優(yōu)先。(絕對不能透露在住客人的信息。第二條、轉(zhuǎn)接電話注意事項接轉(zhuǎn)電話時,必須按照規(guī)范用語進(jìn)行對客服務(wù),要注意語音、語調(diào)、語氣、不能含糊其詞,要注意禮貌用語。支票要及時入賬?!比缓笤倩貜?fù)或咨詢相關(guān)事宜;在回電或致電給其它各分部或酒店領(lǐng)導(dǎo)時,電話接通后“您好,我這里是前臺接待”如為酒店經(jīng)理或認(rèn)識的員工,“XX經(jīng)理或XX同事,我這里是前臺接待”如致電時非工作時間應(yīng)“對不起打擾您了”;接聽電話時,如客人需查詢房號或賓客姓名時,讓客人稍候時,因說:“請您稍等”,電話切記要輕拿輕放,查詢完后,先說“對不起讓您久等了”!然后再回復(fù)客人事宜;接聽電話時,如客人需申請廷遲退房事宜等,讓客人稍候時,應(yīng)說“請您稍等”,并用手撫住聽筒處,申請回復(fù)客人時“對不起讓您久等了。部門領(lǐng)用時需進(jìn)行登記; 第三條前廳部每月需統(tǒng)計部門文具用品使用數(shù)量; 第四條嚴(yán)禁員工將酒店用品取回家私用; 第二章部門固定資產(chǎn)管理第一條辦公用固定資產(chǎn)包括桌椅、公文柜、電話機(jī)、電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等; 第二條前廳部定期對部門固定資產(chǎn)進(jìn)行全面盤點(diǎn),核對財產(chǎn)數(shù)量; 第三條辦公用計算機(jī)、打印機(jī)等辦公設(shè)備由專人負(fù)責(zé)使用,定期保養(yǎng)。第二章、總體衛(wèi)生規(guī)范第一條、所有員工需掌握基本的衛(wèi)生知識,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,自覺地檢查個人的儀容儀表是否符合要求;所有員工上崗時須穿著酒店制服,且制服要干凈、整潔;手指甲要經(jīng)常修剪,保持清潔;經(jīng)常理發(fā),頭發(fā)應(yīng)梳理整齊,男員工頭發(fā)不可長過衣領(lǐng),女員工發(fā)型須符合酒店的要求; 第二條、前廳部各崗位必須嚴(yán)格執(zhí)行崗位衛(wèi)生清潔操作規(guī)程,責(zé)任到人、分工明確,保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生狀況符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。工具用完后須放回原處;第五條、上班時嚴(yán)禁做以下事項:不得吃東西、喝酒等;不得接打私人電話;不得大聲喧嘩、追打、聊天、說笑;不得無故離開工作崗位,有公事離崗須得到經(jīng)理同意;不得做與工作無關(guān)的事情,如有特殊情況須報告上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);不得私自使用客用設(shè)施;不得頂撞上司,叫罵同事;不得與客人吵架、打架;不得在酒店內(nèi)聚眾**或參加任何非法交易;不得泄露酒店機(jī)密和營業(yè)狀況;1不得私拿發(fā)票或資金。男員工不得留胡須,檢查鼻毛是否有外漏,頭發(fā)梳理整潔,前不遮眉,后不過領(lǐng)。1及時將賓客意見反饋給總經(jīng)理,并提出合理化建議。檢查部門人員的出勤情況,督導(dǎo)員工遵守酒店各項勞動紀(jì)律和規(guī)章制度,根據(jù)效率、責(zé)任、態(tài)度等對本部門員工予以評價。1完成上級交付的其它工作。與客房部保持聯(lián)系,根據(jù)入住情況配合客房在適當(dāng)?shù)臅r間進(jìn)行總清潔和維修。如遇到營銷經(jīng)理代客戶領(lǐng)取早餐券時,可以由營銷經(jīng)理領(lǐng)取,但該早餐券一定要印上日期,并讓該營銷經(jīng)理簽名確認(rèn);團(tuán)隊或會議入住要派早餐券的,在早餐本上要寫上房號和團(tuán)號,并簽名,而且要在水牌上寫明房間送餐券的數(shù)量;交接班的時候,也要交接早餐券使用的登記情況,早餐本上的早餐券登記不夠齊全的,如有早餐券沒有簽名,或所剩餐券的號碼與早餐本上不相符的,上一班必須跟進(jìn),補(bǔ)充完整,才可以下班,并簽上名,證明已經(jīng)交接好;派早餐券給客人時,應(yīng)提醒客人第二天憑早餐券方可去吃早餐;標(biāo)準(zhǔn)單人房只可以送一份早餐,加床的床位不送早餐,憑贈券入住的客人,除非經(jīng)理特批,即使是該公司的折扣送早餐,都不可送;如客人按門市價購早餐券的(一般只限住客,不對外出售),應(yīng)在早餐登記本上注明;1前臺員工在操作早餐券的派發(fā)上一定要認(rèn)真負(fù)責(zé),如發(fā)現(xiàn)因為前臺員工操作失誤派錯早餐券而造成損失的,追究該員工乃至該班員工及主管的責(zé)任,并進(jìn)行扣罰。協(xié)助分管副總制定好預(yù)算,并完成分管副總下達(dá)的各項營業(yè)指標(biāo)及管理指令。1與其它部門保持密切的配合,建立良好的工作關(guān)系。了解酒店情況,確保本部門員工及時為客人提供準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)男畔ⅲ其N酒店設(shè)施。1定期對員工進(jìn)行績效評估,向總經(jīng)理提出獎勵建議。嚴(yán)禁私自安裝聊天、游戲與工作無關(guān)的軟件;嚴(yán)禁瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)頁、資料,嚴(yán)禁利用電腦玩游戲、看電影、看小說、網(wǎng)上聊天等或者進(jìn)行其他與工作無關(guān)的活動;、GRO等使用,不得外借,若有客人急需借用,需經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn),并且僅限在飯店內(nèi)使用;、家中使用;、不損壞,大堂副理在交班時將平板電腦列入交接事項,若有遺失或損壞應(yīng)及時提出,以便追求當(dāng)班人員責(zé)任。第二條、交接班管理規(guī)定;所有記入交班本的信息必須注明日期、時間及做記錄接待員和執(zhí)行接待員的姓名,如有必要,要將執(zhí)行結(jié)果記錄下來,簽上日期及時間;前廳部不同崗位的員工在當(dāng)班前須仔細(xì)閱讀上班的交班記錄,為工作做好準(zhǔn)備; 3接班人仔細(xì)閱讀交接本后簽名,由各崗位主管、領(lǐng)班監(jiān)管,如無接班人簽名應(yīng)追查交班人 的責(zé)任;當(dāng)班沒有完成的工作,又沒有向下一班交接者,將對當(dāng)班相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰; 5工作事項需多個班次交接,相互配合才能完成,必須在各個班次間做出妥善的交接,并上報前廳領(lǐng)班、主管和前廳經(jīng)理;交班方如果出現(xiàn)漏交、失誤、錯誤交接事項,將對交班方責(zé)任人進(jìn)行處罰; 7接班方在沒有將事情弄清楚的情況下就接班,將對接班相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行罰款; 8交接班必須做
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