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正文內(nèi)容

淺議我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 網(wǎng)營(yíng)銷,但是對(duì)于各種方法都限于簡(jiǎn)單介紹。這些定量分析將與理論推論中的定性分析相結(jié)合,對(duì)電視傳媒的市場(chǎng)營(yíng)銷進(jìn)行深入研究。科特勒、加里R隨后進(jìn)行實(shí)證案例研究,據(jù)此對(duì)理論研究成果進(jìn)行檢驗(yàn)并加以修改、補(bǔ)充。本文采用規(guī)范的理論分析與實(shí)證研究相結(jié)合、微觀特征與宏觀行為相結(jié)合、定性分析與定量研究相結(jié)合的研究方法,并在各個(gè)層面與側(cè)面上各有側(cè)重,能夠?qū)崿F(xiàn)方法上的創(chuàng)新。具體到經(jīng)濟(jì)型酒店,因?yàn)槠湓谥袊?guó)的發(fā)展歷程比較短暫,相關(guān)的研究更加薄弱。美國(guó)北卡羅林納大學(xué)的羅伯特?勞特朋(Lauteborn)教授提出了與傳統(tǒng)營(yíng)銷的4P相對(duì)應(yīng)的4Cs理論,即Customer Needs and Wants(顧客的需求和欲望)、Cost(顧客的成本和費(fèi)用)、Convenience(顧客購(gòu)買的便利性)、Communication(企業(yè)與顧客的溝通)。尼爾可以看到的是,在經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展時(shí)期,一些服務(wù)和營(yíng)銷方面的問(wèn)題被掩蓋,而在經(jīng)濟(jì)陷入低迷時(shí)逐步顯現(xiàn)出來(lái)。在這樣激烈競(jìng)爭(zhēng)的快速發(fā)展階段,品牌營(yíng)銷無(wú)疑是提高競(jìng)爭(zhēng)力、搶占市場(chǎng)份額的一個(gè)制勝法寶。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店只有在對(duì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、目標(biāo)市場(chǎng)以及自身資源和能力的清楚了解基礎(chǔ)上,選擇實(shí)施合適的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,以區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方式開展價(jià)值鏈的活動(dòng),為顧客提供獨(dú)特的價(jià)值組合才是贏得顧客、獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的根本之道。像針對(duì)老年市場(chǎng)、自駕游市場(chǎng)的酒店還很少,朝這些方向擴(kuò)展會(huì)有較大的發(fā)展前景。準(zhǔn)確把握定位理論,并在實(shí)踐中準(zhǔn)確定位對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)踐具有重要意義。,符合酒店的具體情況智能化酒店在全力追求高檔次標(biāo)準(zhǔn)及“酒店E化”的大趨勢(shì)下,酒店,需要從較為單一的吃住場(chǎng)所向集住宿、餐飲、娛樂(lè)、康體和會(huì)議等多種功能為一體的服務(wù)場(chǎng)所轉(zhuǎn)變。(二)做好信息化建設(shè)準(zhǔn)備工作,落實(shí)酒店信息化建設(shè)資金信息化建設(shè)是一項(xiàng)很大的投入,需要業(yè)主、投資者、發(fā)展方等多方支持,發(fā)展方要能認(rèn)識(shí)到這個(gè)概念:投入到這個(gè)行業(yè)里,這樣的體系里,既看不見(jiàn)也摸不著,效果并不是立竿見(jiàn)影,非常需要業(yè)主的理解和支持[12]。同時(shí),企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理思想和理念可以說(shuō)是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力之所在,酒店信息化建設(shè)的過(guò)程也是貫徹實(shí)施管理理念的重要途徑,誰(shuí)先采用了先進(jìn)的科技手段,誰(shuí)就將增加自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,誰(shuí)就將搶占市場(chǎng)的先機(jī)。關(guān)鍵詞:經(jīng)濟(jì)型酒店;信息化;建設(shè);策略酒店業(yè)是近年來(lái)蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一,隨著酒店數(shù)量的迅速增加,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,利潤(rùn)被不斷攤薄,在這種形勢(shì)下,酒店是否建立科學(xué)的信息化管理體系就顯得格外重要,以先進(jìn)的信息技術(shù)為基礎(chǔ),以數(shù)字化管理、科學(xué)決策、信息化服務(wù)為手段,正在成為我國(guó)酒店業(yè)提高管理效率、節(jié)能降耗和提升服務(wù)品質(zhì)的突破口。最好的辦法是通過(guò)全國(guó)酒店行業(yè)的資產(chǎn)重組,實(shí)力強(qiáng)、聲譽(yù)好的酒店通過(guò)兼并、合并、特許經(jīng)營(yíng)等方式,組建酒店集團(tuán),統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一宣傳,采用共同的物資采購(gòu)系統(tǒng)、客房預(yù)訂系統(tǒng),在未大量增加投入的情況下,充分利用現(xiàn)有酒店資源,增強(qiáng)酒店集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)力,提高抵御經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。要切實(shí)做到政企分開,突破地方保護(hù)主義壁壘。同時(shí),要樹立長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)觀念。自身實(shí)力不足,不具備單獨(dú)的品牌建設(shè)能力。市場(chǎng)定位不準(zhǔn),盲目模仿、缺乏個(gè)性。經(jīng)濟(jì) 型酒店的進(jìn)一步發(fā)展必然要求有其自己的品牌。它們有的短期經(jīng)營(yíng)行為嚴(yán)重,希望通過(guò)較高的短期回報(bào),迅速收回投入,降低投資風(fēng)險(xiǎn),而不愿意經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的創(chuàng)名牌過(guò)程后,再獲取較高的收益。但由于系列原因,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展不容樂(lè)觀。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅行人數(shù)的不斷增強(qiáng),經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。我國(guó)絕大部分經(jīng)濟(jì)型酒店,特別是民營(yíng)酒店,經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱,市場(chǎng)營(yíng)銷策略和能力有限。綜上所述,雖然經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)有著美好的發(fā)展前景,但由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力 小,運(yùn)營(yíng)能力有限,導(dǎo)致了服務(wù)的附加值低,從而降低了市場(chǎng)贏利能力。而民營(yíng)的經(jīng)濟(jì)型酒店,經(jīng)營(yíng)者通常認(rèn)為中低檔酒店自身就不存在品牌問(wèn)題,通常也以追求短期利潤(rùn)為主,為了一點(diǎn)小利益,不講信譽(yù),坑害消費(fèi)者,降低服務(wù)質(zhì)量,犧牲酒店的長(zhǎng)期利益,也就更不可能創(chuàng)立品牌。有的酒店剛剛經(jīng)營(yíng)有點(diǎn)起色,市場(chǎng)知名度有點(diǎn)提高,就開始盲目擴(kuò)張,大量投資建分店,或搞特許經(jīng)營(yíng),向加盟者收取管理費(fèi),一旦監(jiān)管跟不上,脆弱的品牌馬上就被砸掉。誠(chéng)信就是酒店對(duì)其承諾、應(yīng)盡的責(zé)任義務(wù),應(yīng)絕對(duì)無(wú)條件履行,不能坑害、欺騙消費(fèi)者,真正體現(xiàn)顧客就是上帝的服務(wù)宗旨。同時(shí),注重企業(yè)自 身素質(zhì)的提高,通過(guò)適當(dāng)?shù)耐緩胶筒呗耘嘤鑫覈?guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌來(lái)。傳統(tǒng)的一個(gè)酒店發(fā)展后,靠自身的積累,在全國(guó)乃至世界范圍投資建新酒店,實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張的方式,已經(jīng)是非常落后,而且速度緩慢,也很容易拖垮一家有發(fā)展前途的酒店。在充分把握經(jīng)濟(jì)型酒店和信息化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,本文簡(jiǎn)要探討了信息化建設(shè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的重要意義,提出完善我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店信息化建設(shè)的策略。信息時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和應(yīng)用,改變了酒店的營(yíng)銷方式、拓寬了營(yíng)銷領(lǐng)域、豐富了營(yíng)銷技術(shù),如何借助網(wǎng)絡(luò)的信息化平臺(tái)開展酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、開展有特色的服務(wù)、優(yōu)化酒店管理的流程,成為酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新內(nèi)容,這對(duì)我國(guó)眾多的經(jīng)濟(jì)型酒店具有重大的意義。酒店信息化建設(shè)需要一支既懂技術(shù),又懂管理,知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、技術(shù)過(guò)硬的“復(fù)合型”信息技術(shù)人才隊(duì)伍,這就要求企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)人才培訓(xùn),技術(shù)交流與合作等方式來(lái)造就一批精通專業(yè)知識(shí),具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高層專門人才,來(lái)推動(dòng)酒店內(nèi)部信息化建設(shè)。(四)加強(qiáng)網(wǎng)站建設(shè)(五)完善酒店管理信息系統(tǒng)從多方面來(lái)看,信息技術(shù)已成為酒店業(yè)發(fā)展重要推動(dòng)力,信息化建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)提升自身的必由之路,建立信息系統(tǒng)是集團(tuán)化發(fā)展的大趨勢(shì)。清晰市場(chǎng)定位是培育經(jīng)濟(jì)型酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力,有效制定營(yíng)銷策略的首要問(wèn)題。目前,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店在中等消費(fèi)人群的細(xì)分市場(chǎng)上還有很大的發(fā)展空間。面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并行,集中差異化戰(zhàn)略固然是一種可行的戰(zhàn)略,但絕不是唯一的選擇。2012年如家已在全國(guó)擁有1600多家門店,7天擁有1236家門店,漢庭也突破千店,尚客優(yōu)快捷酒店分店超過(guò)800家,2014年尚客優(yōu)加速全國(guó)布局,門店沖刺1100家,然而即便如此,
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