【正文】 況四．簡述題（20分）1．識別環(huán)境因素時，應考慮幾種情況？那些問題？那些因素？2．制定應急準備和響應程序時，應考慮那些情況？3．請描述審核計劃和審核方案的區(qū)別。內部審核工作應由經過__ __和__ __人員承擔。（）為保證審核的獨立性，審核時不能有受審方人員在場。（）內審員開出不符合報告后，審核工作就可以結束了。（）1認可準則要求一個檢查機構必須建立自己的監(jiān)督體制。（）2為提高質量體系運行的符合性和有效性，應及時修改文件。內部審核工作應由經過__培訓__和__具備資格的__人員承擔。（214。（）內審員的職權是在認為必要時，自己可以決定對某項工作進行審核，但必須事后向質量負責人報告。（214。（）1如不發(fā)生問題，檢查機構沒有必要安排內審。（214。（214。飲料廠的罐裝區(qū)域、奶粉廠的接粉區(qū)罐裝區(qū)域同其他區(qū)域的潔凈要求相同。，應考慮安全危害造成不良健康后果的嚴重性及發(fā)生的可能性。a．肝炎 b．細菌性痢疾c．受外傷 d．以上都是)預備信息和數據； b)經驗；c)流行病學調查和其他歷史數據； d)以上全是在加工過程中消除金屬危害時，加工線上的（）可以作為CCP。生產中使用手套作業(yè)的,手套應保持完好、清潔并經消毒處理，不得使用紡織纖維手套。車間主任對此回答是生產旺季，冷卻間不夠用，臨時利用通道，至于蒼蠅，他認為加工車間處于消毒過的環(huán)境，蒼蠅并不帶菌。（5分）不符合事實：審核員在生產部，要求提供一個關鍵控制點(按其HACCP計劃規(guī)定監(jiān)控頻次為每兩小時巡查一次)的巡查記錄時，未能提供。并定期檢測合格區(qū)域的農殘、重金屬是否超標。（七）用清潔紙巾、卷軸式清潔抹手布或干手機烘干雙手。凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，應調離食品生產崗位。（d）1.（d）2.（d）3.（d）4.（a）5.（d）6.（d）7.（d）8.（d）9.（d）10.（d） ）添加劑 b)運輸和倉儲經營者 c)零售分包商 d)衛(wèi)生主管部門消毒方法不包括（）。； 、過程、設備有關的食品危害的知識和經驗。第四篇：ISO22000內審員試題ISO/DIS 22000 食品安全管理體系 要求內審員培訓試題姓 名 單 位 測試日期 測試成績一、判斷題（每題1分，共20分）下列各題中，你認為正確的在（）中劃“√”，錯誤的劃“”（）。（214。）2內審員核審未發(fā)現不符合項不應終止審核。（）1質量體系審核主要是審查質量體系文件是否符合認可準則的要求。）1檢查機構在不具備審核條件時，亦可以聘用外部審核員實施審核。（214。二、判斷題（判斷為正確的在括號內打“214。在審核中發(fā)現的問題和采取的糾正措施應_與所發(fā)生的問題相適應__。（）2內審員核審未發(fā)現不符合項不應終止審核。（）1為防止出現質量問題，應經常開展質量體系審核。（）內審員應重點審核自己負責的工作。二、判斷題（判斷為正確的在括號內打“214。在審核中發(fā)現的問題和采取的糾正措施應___。三． 選擇題（只選擇一項）20分1．實施ISO14001標準的總目的是。3．是對環(huán)境管理體系進行強化的反復發(fā)生的過程，目的是根據組織的環(huán)境方針，實現對環(huán)境表現（行為）的。（）6．兩個從事類似活動并且遵守ISO14001標準的組織，其環(huán)境表現是相同的。3．某新型摩托車研制任務書中規(guī)定最大車速為90KM/H，但98年10月三臺樣車最大車速為8889KM/H，沒有滿足最大車速要求就通過了工廠鑒定。（）7．9001標準對質量管理體系要進行刪減，主要目的是便于使小型企業(yè)申請認證。（）2．質量管理審核就是管理評審。（）10．管理評審的目的就是評審質量方針和質量目標是否實現。第二篇：方圓EMS 內審員 培訓班試題ISO14001環(huán)境管理體系標準內審員培訓班試題姓名單位一．判斷題（對打“√”錯打“”）20分1．ISO14001標準要求可以與質量、職業(yè)健康和安全、財務和風險管理體系加以整合。（）9．持續(xù)改進就是強化環(huán)境管理體系的過程，實現對環(huán)境表現的改進。）而采用(或綜合采用)過程、慣例、技術、材料、產品服務或能源以或任何類型的污染物或廢物的產生、排放或廢棄。4．環(huán)境管理體系內部審核應重點觀察的場所有哪些？重點觀察的內容有哪些？五．案例分析（描述不符合事實和條款，每題5分，共20分）1．審核員來到公司環(huán)境管理辦公室，向辦公室張主任了解公司對水資源每年節(jié)約20%的環(huán)境指標的執(zhí)行情況。內部審核計劃須涉及_的所有要素，包括測試和/或校準 _。（）一個檢查機構獲得了認可證書僅證明該檢查機構具有顧客可以接受的最基本的質量保證能力。（）1在內審中發(fā)現的不符合項，必須按要求驗證其糾正措施的有效性。（）1如不發(fā)生問題，檢查機構沒有必要安排內審。（）2質量管理是各級管理者的職責，但必須由最高管理者領導。內部審核計劃須涉及_相關_的所有要素，包括測試和/或校準_相關崗位_。）為保證審核的獨立性，審核時不能有受審方人員在場。（）內審員應重點審核自己負責的工作。）1程序文件是質量手冊的支持性文件，應具有可操作性和可操作性。（）當發(fā)現儀器有故障時，只要及時貼上停用標識就可以了。）2為提高質量體系運行的符合性和有效性，應及時修改文件。）三、簡答題內部審核的目的是什么？驗證檢查機構管理體系及質量活動是否按CNAS－AC01：2006《檢測和校準檢查機構能力認可準則》、檢查機構管理體系文件等要求有效運行，并持續(xù)提供質量保證。高潔凈區(qū)一般應有二次洗手消毒設施、二次更衣設施或單獨更衣室。（）（）（）（√）（）。A．磁鐵 B．篩選機 C．金屬探測器 D．以上都是)HACCP計劃所要控制的危害；b)已確定危害將得到被控制的關鍵控制點； c)關鍵限值；d)負責執(zhí)行每個監(jiān)視程序的人員的培訓內容；)與審核準則有關的經證實的事實陳述 b)現場觀察結果 c)經證實的記錄 d)以上都是 )模擬召回 b)實際召回 c)驗證性實驗 d)以上都是（c） 種因素中不可能產生化學危害：a)環(huán)境中的有機廢物 b)獸用藥品殘留c)諾沃克病毒 d)生長在谷物上的霉菌（A） )GB2760 b)GB14880 c)GB2715 d)GB14881（d）、屠體、胴體、)高溫 b)焚燒 c)深埋 d)以上都對（a）)溫度和時間 b)細菌數量 c)水活度 d)蛋白質含量（c）—15平米安裝一支30瓦紫外燈，紫外線照射消毒的時間一般不少于（）。4．描述洗手消毒程序（一）在水籠頭下