【正文】 紙。重要文件要一定要原件存檔。第五章 行政、后勤管理一．會議管理制度:經(jīng)理辦公會、生產(chǎn)例會、質(zhì)量管理會及其他專題會。、匯總工作統(tǒng)一由監(jiān)察部負(fù)責(zé)，各部門考勤工作由各部門主管人員或主管委派人員負(fù)責(zé)。探親假只能一次性使用。七天以上,由總經(jīng)理簽批。多于計酬天數(shù)以外的出勤，原則上不計發(fā)工資，由各部門領(lǐng)導(dǎo)安排換休假。簽到不允許別人代簽。（5） 如無必要避免機械的空運轉(zhuǎn)。（9）特種作業(yè)的監(jiān)督人員應(yīng)明了該項作業(yè)的特殊危險，隨時告知其他工作人員。（2）發(fā)生傷害時，應(yīng)急將受傷者送勞工保險指定醫(yī)院治療。⑤準(zhǔn)備手電筒、蠟燭、油燈等照明物品及雨衣、雨鞋等雨具。(3)夜間值勤的保衛(wèi)人員，應(yīng)于規(guī)定時間在公司內(nèi)巡邏(4)攜出物品時，應(yīng)嚴(yán)格按《出入廠區(qū)管理辦法》執(zhí)行，保衛(wèi)人員不得私自放行。(14) 救火時，應(yīng)特別注意下列事項：①油類或電線失火，應(yīng)用砂土或地毯等物撲滅，切勿用水灌救。(8) 爐灶、煙囪等易引起燃燒的設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查。（3） 日間災(zāi)害急報有關(guān)主管，夜間災(zāi)害急報派出所、消防單位等。（5）執(zhí)勤中應(yīng)嚴(yán)守崗位，不得擅離職守或酗酒、閑聊、閱讀書報、睡覺等失職情事。（4）負(fù)責(zé)對進出公司的車輛進行管理。：（1）對當(dāng)日值班人員進行全權(quán)管理；（2）全權(quán)處理值班期間來人來客的接待；（3）對突發(fā)事件進行現(xiàn)場處理，并對其中嚴(yán)重的事件及時上報；（4）全權(quán)負(fù)責(zé)公司的安全保衛(wèi)工作，要求每半小時至少巡回一次；（5）批準(zhǔn)值班人員的請假及安排頂崗人員；（6）詳細(xì)登記值班記錄，交接班時做好交接工作；（7）負(fù)責(zé)對衛(wèi)生情況進行安排和檢查；（8）有對在公司車輛的調(diào)配權(quán)。8．夜間11時公司大門關(guān)閉，公司內(nèi)住宿人員無特殊情況，11時后不準(zhǔn)出門，外來人員11時后不得進入公司。二．門衛(wèi)管理制度1．所有進出公司的人員、車輛要嚴(yán)格檢查，防止公司財物出門。由相關(guān)部門引導(dǎo)參觀，參觀期間不允許拍照。經(jīng)門衛(wèi)人員查獲的，有私自帶公物或他人物品之嫌疑者，暫扣留物品，并以下列程序處理：①記錄攜帶人所屬部門、姓名、時間、地點。對故意損壞公司設(shè)備、設(shè)施的，除包賠全部損失外，并處以1000元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，予以開除。22． 生產(chǎn)過程中，車間各工序員工要不定期的對運行設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知維修人員進行處理，因此出現(xiàn)設(shè)備故障的罰款50元，操作人員通知維修人員而維修工沒有及時采取措施出現(xiàn)問題的，罰款維修工100元。凡違反者每次罰款30元。13． 凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲透性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的員工不得進入車間。違者每次罰款30元。曠工一天罰款100元，月累計曠工三天以上者，予以除名。小車司機職責(zé)：1． 堅守崗位，服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，隨叫隨到。（5） 交接班時有設(shè)備沒有修好的，必須積極配合下班或上班維修人員維修，修好后方可離開。（5）節(jié)約維修材料降低消耗。（4） 在保證冷庫溫度的前提下使氨壓縮機安全經(jīng)濟運行。（4） 水化人員要熟悉并掌握設(shè)備儀器、藥劑的性能、性質(zhì)和使用方法。（3）對鍋爐本體及輔機設(shè)備應(yīng)定期進行檢查，確保鍋爐安全運行。果汁不得與空氣直接接觸。B． 隨時觀察設(shè)備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，定期對設(shè)備進行維護保養(yǎng)工作。C． 。C． 超濾正常工作時。E． 換藻土?xí)r必須將濾葉清洗干凈，保證下次過濾時間。C． 對壓濾設(shè)備定期進行加油潤滑、維護保養(yǎng)，D． 嚴(yán)格按SSOP要求對壓濾設(shè)備、罐、管道等進行清消毒操作。C． 嚴(yán)格按技術(shù)要求操作，保證生產(chǎn)的果汁各項理化指標(biāo)達到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（5） 一級加熱工序崗位職責(zé)：A． 熟悉本工序的生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程、衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行。（4） 壓榨工序崗位職責(zé)：A． 熟悉本工序的生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程、衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行。（2） 料臺放果員職責(zé)：A． 負(fù)責(zé)均勻的向果汁車間輸送原料果工作。B． 合理調(diào)節(jié)放果速度，保證原料果平穩(wěn)均勻、足量地供給破碎機。班組長職責(zé)（1）熟悉本工序或崗位的生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程、衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)，督促員工嚴(yán)格執(zhí)行工藝、衛(wèi)生操作規(guī)程。（8） 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。（4）服從主管人員的領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，對臨時安排的工作要認(rèn)真、負(fù)責(zé)、及時完成，（5）完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。講究個人衛(wèi)生，防止食品污染。食堂管理員職責(zé)（1） 負(fù)責(zé)員工食堂的全面管理工作。驗級員職責(zé)（1） 堅守崗位，遵守勞動紀(jì)律。過磅員職責(zé)（1） 堅守崗位，遵守勞動紀(jì)律。成品庫保管員職責(zé)：（1） 負(fù)責(zé)合格產(chǎn)品、半成品、不和格品的保管工作。材料庫保管員職責(zé)（1） 負(fù)責(zé)除原料外的所有材料的入庫、保管、發(fā)放的管理?；瀱T職責(zé)（1）負(fù)責(zé)按公司《濃縮蘋果汁檢驗標(biāo)準(zhǔn)》對本公司生產(chǎn)的濃縮蘋果汁的成品、半成品及外購半成品進行理化及微生物檢測，做好原始記錄。采購員職責(zé)(1) 負(fù)責(zé)公司材料的采購工作。銷售員職責(zé)（1）負(fù)責(zé)出口產(chǎn)品的報關(guān)、報驗及信用證的確認(rèn)和結(jié)匯等事宜。（2）負(fù)責(zé)公司范圍內(nèi)的材料領(lǐng)用控制與統(tǒng)計工作。（2）負(fù)責(zé)公司員工的人事檔案管理工作。(4)嚴(yán)格支票管理制度。(1)照國家會計制度的規(guī)定，計帳、復(fù)帳、報帳，做到手續(xù)完備，數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，按期報帳。7．做好公司安排的其他工作。5．做好公司安排的其他工作。7．負(fù)責(zé)公司內(nèi)水、電使用的計量及記錄工作；8．負(fù)責(zé)按工程技術(shù)部或其他部門設(shè)計的設(shè)備或零件圖紙進行加工；9．負(fù)責(zé)對全公司的計量器具及設(shè)備儀表進行管理。保證公司用電的正常供給。督促操作人員做好日常色設(shè)備維護保養(yǎng)工作。9．對本車間的設(shè)備衛(wèi)生、工藝衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)。組織車間各工序嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行操作和控制，保證生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)（或客戶要求）的產(chǎn)品。6．負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售運輸?shù)能囕v安排及管理工作。12．負(fù)責(zé)對全公司生產(chǎn)設(shè)備提供技術(shù)支持，并指導(dǎo)有關(guān)部門對設(shè)備進行保養(yǎng)和維護。2．對有關(guān)工程的預(yù)、決算進行審核，并將審核意見報總經(jīng)理；3．監(jiān)督施工單位按質(zhì)、按量、按圖紙施工，將定期提出施工監(jiān)督情況報告書報總經(jīng)理；4．負(fù)責(zé)其它公司內(nèi)小型施工項目。3．負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中的半成品、外來半成品、成品及發(fā)貨前的產(chǎn)成品的檢驗。10．負(fù)責(zé)做好產(chǎn)品的售后服務(wù)工作，并建立客戶檔案。十．銷售部職責(zé)1．負(fù)責(zé)收集國內(nèi)外銷售市場信息動向，盡最大可能擴大國內(nèi)外市場，增加產(chǎn)品銷量。11. 做好公司安排的其他工作。3. 負(fù)責(zé)起草公司內(nèi)部各種行政性文件，并對文件的有效性進行監(jiān)督。2．負(fù)責(zé)員工內(nèi)部培訓(xùn)組織工作。六．企管部職責(zé)1．負(fù)責(zé)制訂生產(chǎn)計劃，并組織實施。10．負(fù)責(zé)安排辦成品的加工11．負(fù)責(zé)銷售前產(chǎn)品備貨的安排、組織。 2．根據(jù)總公司下發(fā)的年度綜合計劃，制訂本公司的生產(chǎn)作業(yè)計劃，并組織實施，對各部計劃的執(zhí)行情況進行指導(dǎo)、督促、檢查。6．協(xié)調(diào)好有關(guān)職能部門與本公司財務(wù)部門的關(guān)系。3．在全公司范圍內(nèi)貫徹滿足顧客要求的質(zhì)量意識。 3．代表公司對外簽訂公司運營所必要的協(xié)議、合同等。特制定本管理制度。邯鄲永豐果蔬汁有限公司HANDAN YONGFENG VEGETABLE amp。目 錄 總則……………………………………………………………………………………………………5第一章 管理職責(zé)……………………………………………………………………………………………6一． 總經(jīng)理職責(zé)……………………………………………………………………… 6二． 管理者代表職責(zé)…………………………………………………………………………… 6三． 財務(wù)部經(jīng)理職責(zé)…………………………………………………………………………… 6四． 企管部經(jīng)理職責(zé)…………………………………………………………………………… 6五． 財務(wù)部職責(zé)………………………………………………………………………………… 7六． 企管部職責(zé)………………………………………………………………………………… 7七． 監(jiān)察部職責(zé)………………………………………………………………………………… 7八． 行政部職責(zé)………………………………………………………………………………… 8九． 原料部職責(zé)………………………………………………………………………………… 8十． 銷售部職責(zé)………………………………………………………………………………… 8十一． 檢測中心職責(zé)………………………………………………………………………… 9十二． 工程技術(shù)部職責(zé)……………………………………………………………………… 9十三． 保衛(wèi)科職責(zé)…………………………………………………………………………… 9十四． 果汁車間職責(zé)…………………………………………………………………………10十五． 鍋爐車間職責(zé)…………………………………………………………………………10十六． 機修車間職責(zé)…………………………………………………………………………10十七． 裝卸隊職責(zé)……………………………………………………………………………11十八． 食堂職責(zé)………………………………………………………………………………11十九． 門衛(wèi)職責(zé)………………………………………………………………………………11二十． 員工崗位職責(zé)…………………………………………………………………………111. 會計員職責(zé)…………………………………………………………………………………112. 出納員職責(zé)…………………………………………………………………………………123. 辦事員職責(zé)…………………………………………………………………………………124. 統(tǒng)計員職責(zé)…………………………………………………………………………………125. 銷售員職責(zé)…………………………………………………………………………………126. 采購員職責(zé)…………………………………………………………………………………137. 化驗員職責(zé)…………………………………………………………………………………138. 材料庫保管員職責(zé)…………………………………………………………………………139. 成品庫保管員職責(zé)…………………………………………………………………………1310. 過磅員職責(zé)…………………………………………………………………………………1411. 驗級員職責(zé)…………………………………………………………………………………1412. 食堂管理員職責(zé)……………………………………………………………………………1413. 炊事員職責(zé)…………………………………………………………………………………1414. 衛(wèi)生員職責(zé)…………………………………………………………………………………1415. 技術(shù)員職責(zé)…………………………………………………………………………………1516. 值班長職責(zé)…………………………………………………………………………………1517. 班組長職責(zé)…………………………………………………………………………………1518. 果汁車間員工職責(zé)…………………………………………………………………………1519. 司爐工職責(zé)…………………………………………………………………………………1820. 水質(zhì)化驗員職責(zé)……………………………………………………………………………1921. 制冷工職責(zé)…………………………………………………………………………………1922. 電工職責(zé)……………………………………………………………………………………1923. 維修工職責(zé)…………………………………………………………………………………1924. 保全工職責(zé)…………………………………………………………………………………1925. 叉車司機職責(zé)………………………………………………………………………………2026. 小車司機職責(zé)………………………………………………………………………………20第二章 勞動紀(jì)律管理規(guī)定……………………………………………………………………………………………20第三章 安全保衛(wèi)管理…………………………………………………………………………………………………22一. 人員、車輛出入公司管理規(guī)定…………………………………………………………………………22二. 門衛(wèi)管理制度………………………………………………………………………………………………… 23三. 公休日、節(jié)假日及夜間值班制度…………………………………………………………………………23四. 保衛(wèi)人員值勤制度………………………………………………………………………24五. 公司安全管理規(guī)程………………………………………………………………………25第四章 勞資、勞保管理…………………………………………………………………………………………………27 一. 考勤管理制度………………………………………………………………………………27二. 勞保發(fā)放規(guī)定………………………………………………………………………………28第五章 行政、后勤管理……………………………………………………………………………29一. 會議管理制度………………………………………………………………………………29二. 文件管理制度………………………………………………………………………………29三. 接待管理制度………………………………………………………………………………30四. 建議、檢舉制度……………………………………………………………………………31五. 環(huán)境衛(wèi)生管理辦法………………………………………………………………………31六. 綠化管理制度……………………………………………………………………………31七. 電話費管理制度………………