【正文】 生前在地面撒石灰；pH值較高的土壤可進(jìn)行地面撒藥：福美雙、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均勻撒在地面上，每畝用量1～2公斤；或架下噴福美雙500～600倍液或50%多菌靈500～600倍液均可控制來自土壤越冬的初侵染病源。 葡萄病蟲害的綜合防治葡萄病蟲害是一種自然災(zāi)害，直接影響葡萄的產(chǎn)量、品質(zhì)和市場供應(yīng)。如設(shè)立觀察圃，進(jìn)行隔離觀察，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)已感病或攜帶病原、害蟲的種子、苗木、接穗、種條和農(nóng)產(chǎn)品。因此，要及時(shí)綁蔓摘心和疏除副梢，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件?？共∠x害品種間或種間雜交德育抗性較強(qiáng)的品種效果明顯。農(nóng)抗120是中國農(nóng)科院近年來研究的一種新型抗菌素，其中120A和120BF可以作為防治葡萄白粉病較理想的生物藥劑，并且對(duì)葡萄黑痘病也有較好的療效。盡管化學(xué)農(nóng)藥存在污染環(huán)境、殺傷天敵和殘毒等問題，但是它有其它防治方法不能代替的優(yōu)點(diǎn)。受害果實(shí)生長緩慢，綠色，質(zhì)硬味酸有時(shí)龜裂，失去食用價(jià)值。一般接近地面的果穗，其穗軸、果梗最先發(fā)病，受害部位初期出現(xiàn)水漬狀的病斑，逐漸擴(kuò)大，環(huán)繞穗軸，使其果粒軟腐，振動(dòng)時(shí)病粒容易脫落。（2）加強(qiáng)栽培管理合理修剪，及時(shí)綁蔓、摘心、除副梢和疏葉，創(chuàng)造通風(fēng)透光環(huán)境，以減少發(fā)病，并且要增施有機(jī)肥、葉面追肥，使樹體強(qiáng)健，提高抗病力。在多雨潮濕天氣，自盤中流出粉紅或橙紅色的分生了團(tuán)（分生孢子器和分生孢子）。葉片正面出現(xiàn)不規(guī)則淡黃色半透明油浸狀小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大呈綠色，邊緣界限不明顯，多為數(shù)個(gè)小斑連成一個(gè)不規(guī)則或多角形的大病斑，并在葉背面產(chǎn)生黃白色的霜狀霉層，病斑后期變成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落。雨季注意排水，降低濕度，同時(shí)注意減少土壤越冬孢子被雨濺到葉片上的機(jī)會(huì)。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)全葉蓋滿白色粉狀物，使多卷曲枯萎而脫落。（3）藥劑防治在葡萄芽膨大而未發(fā)芽前噴3～50石硫合劑，徹底消滅越冬病原。一個(gè)病葉上可有數(shù)個(gè)至數(shù)十個(gè)病斑。病初在小果?；砍霈F(xiàn)色不規(guī)則的病斑，邊緣有不明顯的深褐色暈圈，逐漸擴(kuò)大，環(huán)切果梗，引起果粒失水萎蔫。以少量式波爾多液噴3～5次，即每10天左右噴1次，重點(diǎn)噴布果穗，一般可以控制。河南、河北、陜西、吉林、內(nèi)蒙古、江蘇和浙江等普遍發(fā)生，是葡萄產(chǎn)區(qū)產(chǎn)要害蟲之一。 葡萄根瘤蚜葡萄根瘤蚜屬于同翅目，瘤蚜科。同時(shí)，受害根部容易受病菌感染，導(dǎo)致根部腐爛，使樹勢衰弱，葉片變小變黃，甚至落葉而影響產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)全株死亡。 葡萄短須螨葡萄短須螨又稱葡萄紅蜘蛛。果梗、穗梗被害后由褐色變成黑色，脆而易落。（一）被害狀葡萄癭螨主要為害葉片，最初在葉片背面產(chǎn)生蒼白色不規(guī)則斑點(diǎn)，大小不等。（3）苗木消毒將苗木、插條用40℃溫水浸5～7分鐘后，再移入不敷出50℃溫水浸5～7分鐘，可殺死鱗片中的癭螨。被害果外觀差，含糖量降低，甚至失去商品價(jià)值。（一）被害狀十星瓢蟲葉蟬以成蟲及幼蟲咬食植株嫩芽、葉片。此蟲在我國葡萄產(chǎn)區(qū)已有廣泛的分布，近年來對(duì)葡萄的為害有日益增長之勢。（二）防治方法第一，清理葡萄園雜草，燒毀枯枝敗葉。一是多主蔓整形，適于冬季埋土防寒的地區(qū)。在結(jié)果母蔓下選留一條蔓作為更新母枝，更新母枝保留23個(gè)健康芽，結(jié)果母蔓保留612芽，促使期抽出新梢，當(dāng)年能開花結(jié)果，更新母蔓上抽出的2個(gè)新梢（若抽出3個(gè)應(yīng)除掉一個(gè)），如上面著生有花序要摘除，以減少養(yǎng)分消耗，促使枝條組織充實(shí)。（3）生長期間植株的管理。對(duì)摘心后發(fā)生的大量副梢，應(yīng)加以抑制。根據(jù)我國一些葡萄豐產(chǎn)園的測定，每增產(chǎn)100斤漿果，、。葡萄根外追肥，對(duì)提高產(chǎn)量和質(zhì)量有顯著效果，而且方法簡便。休眠期間，土壤過干不利越冬，過濕易造成芽眼霉?fàn)€，一般在采收后結(jié)合秋季施肥灌一次透水，在北方產(chǎn)區(qū)還要在防寒前灌一次封東水，這是葡萄防寒的重要措施。以危害葉片為主，病部表面均勻長出灰白色與霜一樣的霉層為主要特征。高溫悶熱天氣容易發(fā)病，管理粗放、架面郁閉亦能促進(jìn)病毒發(fā)展。噴50%敵敵畏或90%敵百蟲或40%樂果8001000倍液有效。地下水位高或葡萄成熟期遇降雨，尤其是在高溫過后遇降雨，田間高溫高濕，發(fā)生也較重。（4）葡萄生理落葉主要是土壤干旱或土壤含水量過高引起。（4）合理修剪。萊州市葡萄研究所承擔(dān)著市科委的科研攻關(guān)項(xiàng)目，肩負(fù)著為果農(nóng)示范品種，示范技術(shù)的社會(huì)責(zé)任，在葡萄管理上十分注重。若中間降雨，視雨量大小，酌情縮短下次噴藥天數(shù)。見園中個(gè)別處，哪怕是一株葡萄上發(fā)現(xiàn)霜霉病，即行噴藥。多雨季節(jié)，會(huì)造成肥力流失，使樹勢削弱，降低抗性。（五）及時(shí)松土，增加土壤通透性。（七）適時(shí)清園，遏制病源傳播。防治霜霉病時(shí)應(yīng)連續(xù)用藥2～3次，間隔57天。注意每次噴藥加噴果友氨基酸400倍，藥肥雙效，防病更徹底。（2）葉螨包括山楂葉螨和二斑葉螨，只有在高溫干旱季節(jié)才會(huì)大發(fā)生，%阿維菌素微乳劑30004000倍＋柔水通4000倍噴霧防治，發(fā)生二斑葉螨的果園還要注意地面雜草上的防治，所以用藥時(shí)要求地面樹上同時(shí)用藥才有好的防效。癥狀：葉片正面先出現(xiàn)不規(guī)則淡黃色小斑點(diǎn)，逐漸發(fā)展呈黃綠色斑塊，邊緣不明顯；葉背面出現(xiàn)黃白色霉?fàn)钗?。?）葡萄霜霉病多雨年份7月下旬至8月份霜霉病即行初侵染，因此，要隨時(shí)檢查葉片、新梢。 蟲害（1）二星葉蟬和斑衣蠟蟬、綠盲蝽等都是刺吸式口器害蟲，生產(chǎn)中可以選用具有內(nèi)吸作用的殺蟲劑予以防治，如70%寶貴水分散粒劑10000～15000倍，或20%楠寶水溶性粉劑8000倍噴霧防治，蟲害嚴(yán)重時(shí)，還可加噴40%安民樂或好勞力乳油1000～1500倍，或5%瑞功微乳油3000～4000倍效果更好。注意：預(yù)防白腐病最好的藥劑是金納海，治療最好選用金力士。那么，夏秋季如何控制葡萄園的病蟲害呢？夏秋季葡萄園的主要病蟲害有霜霉病、白腐病、炭疽病、灰霉病等，生理性病害以黃葉病為主，蟲害主要是二星葉蟬、斑衣蠟蟬、綠盲蝽、葉螨等。要對(duì)葡萄及時(shí)摘心，及時(shí)抹去副梢。在噴酸性藥時(shí)，加0．5％尿素和0．3％磷酸二氫鉀，也可以噴質(zhì)量靠得住的葉面肥。這些藥多為酸性，與波爾多液嚴(yán)格限制間隔時(shí)間。見病初發(fā)，即行對(duì)癥噴藥。這一概念，一般果農(nóng)都懂，但在實(shí)際操作中，往往做得不到位，或者看天等雨，或者忙于別的活，延誤了噴藥最佳時(shí)間，葡萄最易感病。 雨季葡萄病害防治2 病害的發(fā)生2001年7月，山東膠東半島遇到十年不見的澇災(zāi)，連續(xù)降雨20余天，降雨量近700毫米，此時(shí)正值高溫，致葡萄大面積發(fā)生病害。（3）控制結(jié)果量。該病主要是葡萄生長期持久干旱后，突然遇降雨或澆大水，果肉生長加快，將果皮撐破，從而導(dǎo)致裂果。此病多發(fā)生在葡萄穗的尖端或副穗上，葡萄整穗發(fā)病較小，發(fā)病葡萄粒極易脫落。（二）葡萄主要蟲害及防治（1）葡萄二星葉蟬，又名葡萄二點(diǎn)浮塵子，頭頂上有兩個(gè)明顯的圓形黑斑、全身淡黃白色，幼蟲體長約2毫米。（4）葡萄白粉病。防治方法：及時(shí)剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時(shí)剪除病枝燒毀或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時(shí)噴5度石硫合劑；生長期間（開花前和開花后各一次）噴波爾多液，按硫酸銅1斤、水80100公斤比例配成。座果后至果實(shí)著色前，正值高溫，葉面蒸騰量大，需要大量水份，可根據(jù)天氣每隔710天澆一次水。施肥方法可在距植株約1米處挖環(huán)狀溝施入，基肥深度約40厘米，追肥宜淺些，以免傷根過多。對(duì)座果率低、果穗疏散的品種如玫瑰香、巨峰等應(yīng)在開花前23天剪去副穗和掐去穗尖一部分，以提高座果率. 肥水管理葡萄是多年生植物，每年生長、結(jié)實(shí)，需要從土壤中吸收大量的營養(yǎng)物質(zhì)。3）新梢的摘心和副梢的處理。3）中蔓修剪中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同，不同之處是結(jié)果母枝保留芽數(shù)較多，一般留45個(gè)芽。根據(jù)樹勢強(qiáng)弱和結(jié)果母枝的長短，葡萄冬季修剪原則是：強(qiáng)蔓長留，弱蔓短留；上部長留，下部短留。對(duì)樹勢中等強(qiáng)的葡萄園皇后則宜中短梢修剪。葉片受害因葉綠純潔被破壞，先出現(xiàn)退綠的黃斑，后葉片變小，卷曲畸形，干枯，有時(shí)還出現(xiàn)穿孔。 葡萄薊馬葡萄薊馬又稱煙薊馬。屬于鞘翅目，葉蟬科。果實(shí)或穗梗被害，表面呈棕黑色油膩狀，不易被雨水沖洗耳恭聽掉。（2）藥劑防治在早春萌芽前，噴50石硫合劑，～，防治效果均較好。屬于蜱螨目，癭螨科。葉柄被害狀與新梢相同。還可以用50%辛硫磷500g拌入50kg細(xì)土，每畝用藥土25kg，于下午3～4時(shí)施藥，隨即翻入土內(nèi)。因此，葡萄根瘤蚜有根瘤型和葉癭型之分。第二，冬夏季節(jié)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)被蛀蔓要及時(shí)剪除燒毀或深埋。屬于鱗翅目，透翅蛾科。及時(shí)排水、以利防病。交替應(yīng)用，效果均好。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，數(shù)個(gè)病連接在一起而成不規(guī)則形的大病斑，直徑可達(dá)20mm以上，后期病斑組織干枯破裂，導(dǎo)致早期落葉。（二）防治方法（1）清除病原冬夏季修剪時(shí)注意收集病枝、病葉、病果，集中深埋。老熟器官不發(fā)病。（二）防治方法（1）消滅病原在生長季節(jié)和秋季修剪時(shí)都要徹底清除病枝、病葉、病果、集中燒毀。（3）藥劑防治在6月中下旬至7月上旬出現(xiàn)分生孢子時(shí)，每隔10天左右，噴1次800～1000倍的退菌特可濕性粉劑，或500～800倍液，或半量式波爾多液200倍液，均收到良好的效果。葡萄在漿果著色后期接近成熟時(shí)發(fā)病最重，故稱為晚腐病。（二）防治方法（1）清除病原發(fā)病期間及清除樹上和地上的病穗、病粒和病葉等，集中深埋，不僅可減少當(dāng)所再次侵染，也減少越冬病菌的數(shù)量。上述藥劑，要交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。果面發(fā)生近圓形淺褐色斑點(diǎn)，病斑周邊紫褐色，中心灰白色，稍凹陷，很像鳥眼，所以有人稱為鳥眼病。還可捕捉、殺死，方法簡便，經(jīng)濟(jì)有效。其特點(diǎn)是對(duì)果樹和人畜安全，不污染環(huán)境，不傷害天敵和有益生物，具有長期控制的效果。果園中的殘枝落葉和雜草，是病、害蟲越冬和繁衍的場所，以減少病蟲為害。在和長季節(jié)發(fā)現(xiàn)病蟲危害時(shí)，也要及時(shí)仔細(xì)地剪除病枝、果穗、果粒和葉片，并立即銷毀，防止再傳播蔓延。植物檢疫是防治病蟲豁擴(kuò)散傳播的主要技術(shù)措施。果實(shí)著色后為防止農(nóng)藥污染果穗，可用500倍9281或12%綠乳銅600～800倍液。依照植株的生長情況確定產(chǎn)量，一般成齡果園畝產(chǎn)應(yīng)控制在2500～3500公斤。早施的目的是為了使施肥時(shí)損傷的部分根系愈合快，有利于根系的新陳代謝。隔半月后，再施一次磷、鉀為主的肥料，以恢復(fù)樹勢，防止早期落葉，增強(qiáng)光合作用。（2）花前肥，開花前，施一次磷、鉀為主的復(fù)合肥料，以滿足開花坐果的需要。方法是在靠近葡萄根系的兩側(cè)挖一條深25厘米、寬40厘米的穴，用腐熟的家禽(畜)的糞加復(fù)合肥施下，每株施15千克左右，再加2％比例的化肥，然后蓋土澆透水。因此，在生長期中，需采取薄肥勤施的原則，追施速效肥，保證幼樹生長發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。第三次在持續(xù)伏旱、旱情嚴(yán)重的情況下進(jìn)行。 排水由于南方雨水大多集中在春季和梅雨季節(jié)，平原地區(qū)的園地，易造成內(nèi)澇積水，嚴(yán)重影響葡萄的生長。 除袋時(shí)間在采收前期，除袋時(shí)要小心，以免碰傷果實(shí)。 疏果時(shí)間時(shí)間在定果穗后，立即進(jìn)行，越早越好，也可結(jié)合定果穗同時(shí)進(jìn)行，因?yàn)榇藭r(shí)已能辨別果粒的好壞。4. 疏花蔬 疏花穗目的是為了保證樹體合理的結(jié)果量而采取的措施。（4）修剪時(shí)應(yīng)注意如下事項(xiàng)1) 是在主側(cè)蔓上進(jìn)行修剪或縮剪時(shí),應(yīng)當(dāng)避免造成“對(duì)傷口”,盡量使幾個(gè)傷口分布于同一側(cè),且相互間不宜過近。（2）修剪方法主要方法有短截、回縮和疏枝。由于氣候條件、土壤條件不同,即使是同一品種,修剪程度也不同。因此,要進(jìn)行人為的干涉和誘導(dǎo),以調(diào)解單位面積與單株的芽眼負(fù)載量、結(jié)果母枝數(shù)目及長度。引縛新梢方向、角度和綁縛程度視架面及新梢長勢而定。葡萄副梢抽生量很大，常常浪費(fèi)營養(yǎng)，擾亂樹形。主梢摘心的長度：以保留該品種正常葉片1/2直徑大小葉片為標(biāo)準(zhǔn)。為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至4－5片葉時(shí)，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣做養(yǎng)分浪費(fèi)較多。一般每苗只留一個(gè)新梢，疏除弱新梢，籬架每畝留總留蔓數(shù)控制在900以下；棚架每畝留蔓數(shù)要本著一株不蔓的原則，蔓距北方4060cm，南方地區(qū)蔓距加大到70100cm.。整個(gè)生長期隨新梢的生長不斷進(jìn)行，一年綁34次?；ê?天對(duì)于結(jié)果較多的果穗，進(jìn)行人工疏果，然后套袋保護(hù)。易落果的品種應(yīng)在落花前35天摘心，坐果率高的品種可在花后摘心。只在一道鐵線上雙向發(fā)布兩個(gè)主蔓的稱單層雙臂水平形；在1道和2道鐵線上各雙向發(fā)布兩個(gè)主蔓，即四個(gè)水平主蔓的稱為雙層雙臂水平形；在13道鐵線上各雙向發(fā)布叁個(gè)主蔓，即六個(gè)水平主蔓的則稱為多層雙臂水平形。 棚架樹形適合于棚架的樹形繁多，大體可歸屬為龍干形和扇形兩類。（3）除表層浮根為了促使底層根系的發(fā)育，在夏季7月份可去一次表層浮根。最后踩實(shí)、澆水、封穴，覆蓋地膜，以利增溫保墑，促進(jìn)苗木生長。施肥時(shí)，離畦面30厘米的范圍內(nèi)，不要施用肥料，以免燒根死苗。園地平整為了便于灌溉、排水、設(shè)架和機(jī)耕，對(duì)園地需經(jīng)平整方可定植葡萄。地中海氣候的降水量季節(jié)分配的特點(diǎn)是：夏秋干旱．冬春多雨。葡萄一般栽培在北半球北緯20—51℃之間。真正消耗于光合作用的太陽能在許多情況下，還沒有達(dá)到太陽總能量的1％。地下水位高低對(duì)土壤濕度有影響，地下水位很低的土壤蓄水能力較差；地下水位高、離地面很近的土壤，不適合種植葡萄。 土壤條件 成土母巖及土心在石灰?guī)r生成的土壤或心土富含石灰質(zhì)的土壤上，葡萄根系發(fā)育強(qiáng)大，糖分積累和芳香物質(zhì)發(fā)育較多，土壤的鈣質(zhì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有良好的影響。通常以南向（包括正南向、西北向和東南向）的坡地受光熱較多，平日氣溫較高。漿果多為圓形或橢圓，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，具果粉。近圓形單葉互生，近全緣至3～7裂，葉緣有鋸齒。2. 生長習(xí)性 條件 緯度和海拔世界上大部分葡萄園分布在北緯2052度之間及南緯3045度之間，絕大部分在北半球。受熱最多的坡地角度約為2035度（在北緯4050度范圍）。 土層厚度和機(jī)械組成葡萄園的土層厚度一般以80100㎝以上為宜。一般在PH為6—，葡萄的生長結(jié)果較好。 溫度溫度（熱量）是影響葡萄生長和結(jié)果最重要的氣象因素。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴(kuò)展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發(fā)葡萄的休眠。3. 栽培技術(shù) 整地定植前需做好開溝作畦、挖定植溝、穴等工作，沙土結(jié)構(gòu)的園地可采用穴植，穴深60—80厘米寬。先將表土放在一邊，心上放一邊。使用植物激素浸根，如50ppm的萘乙酸或25ppm的吲哚乙酸等，處理1224小時(shí)可顯著促進(jìn)