【正文】 工作熱情，又能夠提高他們對飯店的滿意度和忠。 酒店要創(chuàng)造能吸引來人才的條件，具體說就是要了解并正視員工的需求：一是希望酒店有發(fā)展空間，二是希望能得到符合自己能力價值的福利待遇。在設定條件時，要根據(jù)酒店的規(guī)模、功能、檔次，結合社會上的具體人才的整體狀況，實事求是地盡可能準確地設定各層人員的條件，特別要對各層管理人員的條件慎重確定，我們要考慮到工作經(jīng)驗、文化層次、年齡等各方面，既要高標準、高要求、嚴審核，以保證酒店用人的素質 —— 因為一個酒店人員的素質是確定酒店興衰的關鍵，又要不脫離社會上人才的整體狀況，否則難以保證酒店的及時用人要求。酒店管理關系順暢，企業(yè)內部核心明確，酒店、各部門和員工個人目標的明確，形成了團結協(xié)作、上下一心地搞好工作的良好局面，克服了許多單體酒店內部部門山頭主義嚴重的通病，做到政令暢通，部門之間分工協(xié)作、協(xié)調溝通。 建立素質型的激勵機制 首先要在酒店管理層中設立“知識主管”或“智力資本主管”，以快速收集和處理、保存大 量的指示，加強酒店人才的管理和培訓；其次，實施人力資源開發(fā)計劃，其中包括“繼續(xù)教育”和“終身教育”、人才破格提拔任用制度等，并為員工設計好發(fā)展的通道，建立起酒店素質型人力資源的培訓體系；再次，改進分配和獎勵制度，實施傾向于素質型人力資源發(fā)展的政策和薪酬體系。 建立和諧監(jiān)控機制 運用心理契約 ,培養(yǎng)員工的忠誠度，即加強與員工的溝通反饋，建立員工滿意監(jiān)控機制。 加強對部門管理者的監(jiān)督 部門中管理者角色的扮演對于員工的流失也是有很大的影響的，根據(jù)部門去考查流失率會間接反映各部門微觀管理環(huán)境的優(yōu)劣。 談星級酒店員工流失原因及相關對策 22 參考文獻 [1]蔣丁新 . 飯店管理［ M］北京：高等教育出版社 . 2020. 17 [2]李福英 . 長沙旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營策略［ J］湖南：社會科學 . 2020. 368 [3]吳中祥 . 飯店人力資源管理 [M]上海：復旦大學出版社 . 2020. 78 [4] 吳中祥 . 關于甘肅星級飯店房價的研究［ J］甘肅：經(jīng)濟管理干部學院學報 . 2020. 5678 [5]林榮瑞 . 如何選人育人用人留任 [M]. 廈門：廈門大學出版社 .2020. 17 [6]陳啟華、孫科炎 . 怎樣留住人才 [M] 北京：中華工商聯(lián)合出版社 . 1998. 152 [7]么子國 . 留住人才 [M] 北京： 中國世代經(jīng)濟社會出版社 . 2020. 45 [8]謝晉宇 . 雇員流動管理 [M] 天津：南開大學出版社 . 2020. 97 [9]查斯特 /伍德 . 識人用人的真理 [M] 北京：九州出版社 . 2020. 社會保障出版社 . 談星級酒店員工流失原因及相關對策 23 致 謝 在大學三年的學習過程中，我得到了經(jīng)管系各位領導、老師及班級同學的熱心幫助和支持，使我能夠在以優(yōu)異的成績完成學業(yè)之余，自身綜合能力也得到了極大限度的提高，在此謹向他們表示我最衷心的感謝！ 感謝我的指導老師 xxx 講師，她嚴謹 細致、一絲不茍的作風是我工作、學習的榜樣；她循循善誘的教導和不拘一格的思路給予我無盡的啟迪。盡我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內容外，本設計（論文）不含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品成果。本次畢業(yè)設計是對我大學四年學習下來最好的檢驗。 其次，我要感謝大學四年中所有的任課老師和輔導員在學習期間對我的嚴格要求，感謝他們對我學習上和生活上的幫助，使我了解了許多專業(yè)知識和為人的道理，能夠在今后的生活道路上有繼續(xù)奮斗的力量。四年的風風雨雨，我 們一同走過，充滿著關愛，給我留下了值得珍藏的最美好的記憶。在論文的撰寫過程中老師們給予我很大的幫助，幫助解決了不少的難點，使得論文能夠及時完成，這里一并表示真誠的感謝。感謝老師四年來對我孜孜不倦的教誨，對我成長的關心和愛護。從他身上，我學到了許多能受益終生的東西。 首先非常感謝學校開設這個課題，為本人日后從事計算機方面的工作提供了經(jīng)驗，奠定了基礎。 學位論文作者（本人簽名）： 年 月 日 學位論文出版授權書 本 人及導師完全同意《中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫出版章程》、《中國優(yōu)秀 碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫出版章程》 (以下簡稱“章程” )，愿意將本人的學位論文提交“中國學術期刊（光盤版）電子雜志社”在《中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫》、《中國優(yōu)秀碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫》中全文發(fā)表和以電子、網(wǎng)絡形式公開出版，并同意編入 CNKI《中國知識資源總庫》，在《中國博碩士學位論文評價數(shù)據(jù)庫》中使用和在互聯(lián)網(wǎng)上傳播，同意按“章程”規(guī)定享受相關權益。 市場、競爭對手、酒店自身、企業(yè)的人才等都是無時無刻不在變化著的，作為酒店來講，就要一變應變，建立良好的人才流動機制，引導人才的變化朝著有利于酒店發(fā)脹的方向變化，引導人才有序、有意義、有效益的流動。另外，如果酒店信息溝通渠道不暢，缺乏必要的反饋，將會引起很多誤解與矛盾，降低員工滿意度，從這一點來說，建立酒店員工滿意監(jiān)控機制是非常重要的，通過與員工的離職談話，了解員工離職的原因，及時修正酒店方不對的行為。要想在動態(tài)的市場環(huán)境下維持飯店的競爭優(yōu)勢，飯店人力資源的種類、結構和數(shù)量必須具備相應的柔性。扁平化的根本是根據(jù)酒店自身的特點，設立效率型的組織構架，在將高素質的管理人員用到恰當位置的同時，減少組織結構的層級，減少不必要的人員配置。在酒店內部構建和諧的企業(yè)文化，一方面，可以借用企業(yè)文化作為管理工具，激發(fā)員工的積極性； 另一方面，優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境，既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。 我們要制定科學明晰的人事編制、架構。如日本一些公司對員工的住房、醫(yī)療、交通補助等都十分重視、關心，使每位員工都感到 “ 公司是他們的家 ” ；又如泰國曼谷東方大酒店員工的工資、待遇在整個泰國是最好的 ；再如，廣州白天鵝大酒店管理人員與服務人員的福利相差不大。 （ 3） 幫助員工制定個人職業(yè)發(fā)展計劃。這些環(huán)節(jié)和領域包括：以人為本的管理思想、良好的企業(yè)文化、建立和諧監(jiān)控機制、加強對部門管理的監(jiān)督等其他諸多方面。 忠誠度 飯店與員工的相互忠誠度缺乏。事實也表明，有些人為了能得到更多的發(fā)展機會，他們寧可暫時放棄較高的報酬。 酒店環(huán)境 酒店環(huán)境也是導致員工流失的原因之一。在我國飯店業(yè)中，不同規(guī)模、檔次與談星級酒店員工流失原因及相關對策 13 經(jīng)濟類型的飯店之間及飯店與其他行業(yè)間的報酬差距是客觀存在的。在這種觀念的支配下，酒店員工，尤其是那些年齡較大的員工，很難安心工作，跳槽也就成為他們經(jīng)?？紤]的問題之一。 （ 4） 個人 成就感 員工的流失不僅僅有上述的原因，還有酒店對“員工”一詞的錯誤理解。也有的 員工的個人目標高，追求也高。 度量 4選取了期初人數(shù)作為樣本，它多用于對短期 (月 )流失率的分析。這種流失率較為適用于人力保持穩(wěn)定或者穩(wěn)定增長的企業(yè)在中短期 (半年，季度，月 )衡量流失率。 員工士氣低落 人才流失會極大地影響酒店員工的士氣。 世界著名的英特爾公司曾經(jīng)歷過類似的一個教訓。酒店招聘、培訓人才，都要進行人才資本的投資，這些投資會隨著員工的流失而流出酒店，而流入到其他酒店或其他行業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在酒店行業(yè)的人才流失率要到 50%以上，有些甚至達到了 80%。在這幢現(xiàn)代化的大樓里不但配備了目前世界上最先進的高速電梯、監(jiān)控系統(tǒng)、同聲翻譯系統(tǒng)等一大批現(xiàn)代化的設施，而且還充分考慮到環(huán)保的要求，經(jīng)處理后的可直接飲用水與無氟無污染環(huán)保冰箱及純樸、自然的環(huán)保家具為客人提供健康保障，房間裝飾精益求精，蘊涵自然與文化風韻；在設計上使用環(huán)保、節(jié)能的雙層鍍膜中空玻璃給您一幅大型 落地窗 ，遠眺近觀怡人耳目。那么，員工流失率過高是如何造成的呢？顯然這其中包含了多種原因。 作者簽名： 日期： 年 月 日 學位論文版權使用授權書 本學位論文作者完全了解