【正文】 經(jīng)營管理中倡導(dǎo)“員工第 一”的人本思想。要想在動態(tài)的市場環(huán)境下維持飯店的競爭優(yōu)勢，飯店人力資源的種類、結(jié)構(gòu)和數(shù)量必須具備相應(yīng)的柔性。和諧的心理契約能夠使員工在舒適的管理氛圍中成長與發(fā)展 ,而員工也會把自己當(dāng)成酒店不可分隔的一份子而不愿離開。另外，如果酒店信息溝通渠道不暢，缺乏必要的反饋，將會引起很多誤解與矛盾，降低員工滿意度，從這一點來說，建立酒店員工滿意監(jiān)控機制是非常重要的，通過與員工的離職談話，了解員工離職的原因，及時修正酒店方不對的行為?？词欠翊嬖诓块T主管管理方式的原因，從而找到問題的癥結(jié)，對癥下藥，提高員工對酒店以及管理者的信任，減少員工的流失。 市場、競爭對手、酒店自身、企業(yè)的人才等都是無時無刻不在變化著的，作為酒店來講，就要一變應(yīng)變，建立良好的人才流動機制，引導(dǎo)人才的變化朝著有利于酒店發(fā)脹的方向變化，引導(dǎo)人才有序、有意義、有效益的流動。 在論文即將完成之際，我的心情無法平靜，從開始入課題到論文的順利完成，有多少可敬的老師、同學(xué)、朋友給了我無言的幫助，在這里請接受我誠摯的謝意！再次對指導(dǎo)老師表示最誠摯的謝意和祝福！ 談星級酒店員工流失原因及相關(guān)對策 24 學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是本人 在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作所取得的成果。 學(xué)位論文作者（本人簽名）： 年 月 日 學(xué)位論文出版授權(quán)書 本 人及導(dǎo)師完全同意《中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫出版章程》、《中國優(yōu)秀 碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫出版章程》 (以下簡稱“章程” )，愿意將本人的學(xué)位論文提交“中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）電子雜志社”在《中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》、《中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》中全文發(fā)表和以電子、網(wǎng)絡(luò)形式公開出版，并同意編入 CNKI《中國知識資源總庫》，在《中國博碩士學(xué)位論文評價數(shù)據(jù)庫》中使用和在互聯(lián)網(wǎng)上傳播，同意按“章程”規(guī)定享受相關(guān)權(quán)益。 本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。 首先非常感謝學(xué)校開設(shè)這個課題，為本人日后從事計算機方面的工作提供了經(jīng)驗，奠定了基礎(chǔ)。這期間凝聚了很多人的心血，在此我表示由衷的感謝。從他身上，我學(xué)到了許多能受益終生的東西。 最后，我要感謝我的父母對我的關(guān)系和理解，如果沒有他們在我的學(xué)習(xí)生涯中的無私奉獻(xiàn)和默默支持，我將無法順利完成今天的學(xué)業(yè)。感謝老師四年來對我孜孜不倦的教誨，對我成長的關(guān)心和愛護。 最后，我要特別感謝我的導(dǎo)師趙達(dá)睿老師、和研究生助教熊偉麗老師。在論文的撰寫過程中老師們給予我很大的幫助，幫助解決了不少的難點，使得論文能夠及時完成，這里一并表示真誠的感謝。老師們認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和深厚的理論水平都使我收益匪淺。四年的風(fēng)風(fēng)雨雨，我 們一同走過，充滿著關(guān)愛，給我留下了值得珍藏的最美好的記憶。從這里走出，對我的人生來說，將是踏上一個新的征程，要把所學(xué)的知識應(yīng)用到實際工作中去。 其次，我要感謝大學(xué)四年中所有的任課老師和輔導(dǎo)員在學(xué)習(xí)期間對我的嚴(yán)格要求，感謝他們對我學(xué)習(xí)上和生活上的幫助，使我了解了許多專業(yè)知識和為人的道理，能夠在今后的生活道路上有繼續(xù)奮斗的力量。 首先，我要特別感謝我的知道郭謙功老師對我的悉 心指導(dǎo)，在我的論文書寫及設(shè)計過程中給了我大量的幫助和指導(dǎo)，為我理清了設(shè)計思路和操作方法，并對我所做的課題提出了有效的改進(jìn)方案。本次畢業(yè)設(shè)計是對我大學(xué)四年學(xué)習(xí)下來最好的檢驗。 本人愿意按照學(xué)校要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版，同意學(xué)校保存學(xué)位論文的印刷本和電子版，或采用影印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存設(shè)計（論文）；同意學(xué)校在不以營利為目的的前提下，建立目錄檢索與閱覽服務(wù)系統(tǒng)，公布設(shè)計（論文）的部分或全部內(nèi)容，允許他人依法合理使用。盡我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本設(shè)計（論文）不含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品成果。對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個人和集體，均已在文中以明確方式注明并表示感謝。 談星級酒店員工流失原因及相關(guān)對策 22 參考文獻(xiàn) [1]蔣丁新 . 飯店管理［ M］北京：高等教育出版社 . 2020. 17 [2]李福英 . 長沙旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營策略［ J］湖南：社會科學(xué) . 2020. 368 [3]吳中祥 . 飯店人力資源管理 [M]上海：復(fù)旦大學(xué)出版社 . 2020. 78 [4] 吳中祥 . 關(guān)于甘肅星級飯店房價的研究［ J］甘肅：經(jīng)濟管理干部學(xué)院學(xué)報 . 2020. 5678 [5]林榮瑞 . 如何選人育人用人留任 [M]. 廈門：廈門大學(xué)出版社 .2020. 17 [6]陳啟華、孫科炎 . 怎樣留住人才 [M] 北京：中華工商聯(lián)合出版社 . 1998. 152 [7]么子國 . 留住人才 [M] 北京： 中國世代經(jīng)濟社會出版社 . 2020. 45 [8]謝晉宇 . 雇員流動管理 [M] 天津：南開大學(xué)出版社 . 2020. 97 [9]查斯特 /伍德 . 識人用人的真理 [M] 北京：九州出版社 . 2020. 社會保障出版社 . 談星級酒店員工流失原因及相關(guān)對策 23 致 謝 在大學(xué)三年的學(xué)習(xí)過程中，我得到了經(jīng)管系各位領(lǐng)導(dǎo)、老師及班級同學(xué)的熱心幫助和支持，使我能夠在以優(yōu)異的成績完成學(xué)業(yè)之余，自身綜合能力也得到了極大限度的提高，在此謹(jǐn)向他們表示我最衷心的感謝！ 感謝我的指導(dǎo)老師 xxx 講師，她嚴(yán)謹(jǐn) 細(xì)致、一絲不茍的作風(fēng)是我工作、學(xué)習(xí)的榜樣；她循循善誘的教導(dǎo)和不拘一格的思路給予我無盡的啟迪。酒店具有的良好人才流動機制是酒店人才管理水平較高的重要標(biāo)志之一。 加強對部門管理者的監(jiān)督 部門中管理者角色的扮演對于員工的流失也是有很大的影響的，根據(jù)部門去考查流失率會間接反映各部門微觀管理環(huán)境的優(yōu)劣。通過馬斯洛的需求層次理論 ,我們可以了解到員工五個層次的需求。 建立和諧監(jiān)控機制 運用心理契約 ,培養(yǎng)員工的忠誠度，即加強與員工的溝通反饋，建立員工滿意監(jiān)控機制。因此要做大做強酒店品牌，注重企業(yè)文化建設(shè)，構(gòu)建學(xué)習(xí)型酒店。 建立素質(zhì)型的激勵機制 首先要在酒店管理層中設(shè)立“知識主管”或“智力資本主管”，以快速收集和處理、保存大 量的指示，加強酒店人才的管理和培訓(xùn)；其次，實施人力資源開發(fā)計劃，其中包括“繼續(xù)教育”和“終身教育”、人才破格提拔任用制度等，并為員工設(shè)計好發(fā)展的通道，建立起酒店素質(zhì)型人力資源的培訓(xùn)體系；再次，改進(jìn)分配和獎勵制度，實施傾向于素質(zhì)型人力資源發(fā)展的政策和薪酬體系。 一般情況下，員工是值得信賴和尊重的，是愿意工作的，獲得成就感、自尊感 和自我實現(xiàn)等高層次需求的激勵，是有進(jìn)取心和創(chuàng)造性的。酒店管理關(guān)系順暢，企業(yè)內(nèi)部核心明確，酒店、各部門和員工個人目標(biāo)的明確，形成了團結(jié)協(xié)作、上下一心地搞好工作的良好局面，克服了許多單體酒店內(nèi)部部門山頭主義嚴(yán)重的通病，做到政令暢通，部門之間分工協(xié)作、協(xié)調(diào)溝通。比如，對重要管理人員、本科生、?？粕吞厥庑约寄苷撸ㄍㄟ^英語四級等）發(fā)放特殊補貼，進(jìn)行明補或暗補，以留住這些對酒店經(jīng)營和發(fā)展具有重要作用的人才。在設(shè)定條件時，要根據(jù)酒店的規(guī)模、功能、檔次，結(jié)合社會上的具體人才的整體狀況，實事求是地盡可能準(zhǔn)確地設(shè)定各層人員的條件，特別要對各層管理人員的條件慎重確定，我們要考慮到工作經(jīng)驗、文化層次、年齡等各方面，既要高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、嚴(yán)審核，以保證酒店用人的素質(zhì) —— 因為一個酒店人員的素質(zhì)是確定酒店興衰的關(guān)鍵，又要不脫離社會上人才的整體狀況，否則難以保證酒店的及時用人要求。 當(dāng)然，酒店還必須有一套科學(xué)、合理的工資及福利制度，實行目標(biāo)管理責(zé)任制，將經(jīng)營指標(biāo)下達(dá)到各部門責(zé)任人，將員工的個人收與酒店的盈利情況掛鉤，加強員工責(zé)任心，調(diào)動積極性，提高工作效率。 酒店要創(chuàng)造能吸引來人才的條件，具體說就是要了解并正視員工的需求：一是希望酒店有發(fā)展空間，二是希望能得到符合自己能力價值的福利待遇。 提高飯店的福利待遇和完善獎金分配制度 談星級酒店員工流失原因及相關(guān)對策