酒店可行性報(bào)告范文(存儲(chǔ)版)
【正文】 求的基礎(chǔ)上制訂培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施?！ 〉椭狄缀钠饭芾怼 〔技?、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。庫(kù)存控制。從而找出降低成本的措施方法。推薦閱讀：酒店公寓項(xiàng)目可行性分析報(bào)告項(xiàng)目可行性研究報(bào)告范本物流公司項(xiàng)目可行性研究報(bào)告酒店可行性報(bào)告范文 ?！ ?)加強(qiáng)成本核算與分析 主要是會(huì)同財(cái)務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度，如餐飲成本日?qǐng)?bào)表制度等，并定期對(duì)餐飲成本進(jìn)行比較分析?！ ?)建立餐飲成本控制體系 建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對(duì)餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的成本控制，其主要內(nèi)容有： 采購(gòu)控制?！ ?)衛(wèi)生及安全常識(shí)?！ ?)及時(shí)處理顧客對(duì)菜點(diǎn)，酒水及服務(wù)等方面的投訴?！ 〔颓暗臏?zhǔn)備工作 我們應(yīng)該組織安排并督促餐廳服務(wù)員做好各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作。鞏固強(qiáng)項(xiàng)，縮減弱項(xiàng)，把握機(jī)會(huì)，避免危機(jī)。人人都有改善的能力，事事都有改善的余地?！ ?0. 以市場(chǎng)為導(dǎo)向 經(jīng)營(yíng)絕策要建立了解市場(chǎng)，分析市場(chǎng)，引導(dǎo)市場(chǎng)，要花成本下在酒店市場(chǎng)環(huán)境分析，酒店市場(chǎng)價(jià)位制定分析，酒店產(chǎn)品質(zhì)量分析，酒店各種價(jià)位設(shè)定分析，銷(xiāo)售分析設(shè)定，分銷(xiāo)渠道分析與設(shè)定，經(jīng)營(yíng)信息的收集，市場(chǎng)信息收集與分析，賓客檔案健立上投入人力物力深入調(diào)查了解。周邊設(shè)有加油站、超市、銀行、洗浴中心、醫(yī)院、公園使顧客出行方便，生活配套齊全，是外來(lái)客商與本市客戶(hù)休閑、入住的首選之地?！ ?)實(shí)現(xiàn)工作流程的自動(dòng)化，以及流程的實(shí)時(shí)監(jiān)控與跟蹤。酒店可行性報(bào)告范文 下面是小編給大家分享的酒店可行性報(bào)告范文，供大家閱讀與參考。具體來(lái)說(shuō)，主要就是要實(shí)現(xiàn)以下幾個(gè)方面： 1)建立內(nèi)部通訊和信息發(fā)布平臺(tái)。今現(xiàn)有客房共計(jì)187間，會(huì)議室可容納800人，大型KTV，桑拿部，中西餐，茶藝，美容美發(fā)，大型超市，地下停車(chē)場(chǎng)等地處市區(qū)，交通便利。在服務(wù)工作中有一句話(huà)，叫沒(méi)有心情愉快的員工就沒(méi)有心情愉快的客人，所以對(duì)員工的管理要達(dá)到了解 員工，尊重員工，關(guān)心員工，從實(shí)際工作長(zhǎng)為員工排憂(yōu)解難，用忠誠(chéng)的員工來(lái)培養(yǎng)忠誠(chéng)的客戶(hù)群體， 3)經(jīng)營(yíng)管理以人才為本，酒店競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)是市場(chǎng)，要贏(yíng)得市場(chǎng)關(guān)鍵是專(zhuān)業(yè)管理人才，對(duì)于有知識(shí)有能力的管理人才，他們想為酒店辦事，會(huì)辦事敢辦事能辦成事的要給他們提供平臺(tái)，充分發(fā)揮他的特長(zhǎng) 9.
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