酒店可行性報(bào)告范文-預(yù)覽頁
【正文】 之間的辦公效率，為提高質(zhì)量酒店服務(wù)提供保證。隨著社會(huì)生活水平的普遍提高，滿足客人的各種消費(fèi)需求，在當(dāng)今競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中，是經(jīng)營好酒店企業(yè)的重要問題?！ 【频昕尚行詧?bào)告范文 酒店是為客人提供住宿、餐飲、購物、娛樂和其它服務(wù)的綜合性服務(wù)企業(yè)，根據(jù)客人的生活習(xí)慣、消費(fèi)水平、宗教信仰等各不相同。作為酒店的經(jīng)營管理人員要有充分的掌握酒店的各職能崗位的信息流程和計(jì)算機(jī)處理的要求，并善于結(jié)合兩者的要求和長處，才能使先進(jìn)的計(jì)算信息處理技術(shù)有效的服務(wù)與酒店的經(jīng)營管理。 3)實(shí)現(xiàn)文檔管理的自動(dòng)化，并可按權(quán)限進(jìn)行查詢使用?？蓪?shí)現(xiàn)公司所有的信息和協(xié)同進(jìn)行集中管理?！ ￠L期以來，該酒店業(yè)務(wù)一直采用手工管理?！ ?. 經(jīng)營管理以人為本 1)經(jīng)營首先要以客人為本，以客人為先，從物資配備上記經(jīng)營理念上，服務(wù)環(huán)節(jié)上，質(zhì)量管理上，都要真正為客人著想，想客人所想急客人所急，一切從維護(hù)客人的切身利益出發(fā)，數(shù)立客人永遠(yuǎn)是對(duì)的服務(wù)理尼念，讓員工知道客人就是我們的衣食父母，沒有客人的光臨惠顧，我們的一切工作都無從談起。拿出適合市場需求的運(yùn)營方案?！ 。河衳xxx ： 所謂經(jīng)營理念就是經(jīng)營管理企業(yè)想法的濃縮，該說說到，說到做到，做到有效。追求至善憑技術(shù)開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。創(chuàng)名牌、奪優(yōu)質(zhì)，全廠員工齊努力?！ 。骸 ?)會(huì)議室內(nèi)的衛(wèi)生每周至少要清潔一次，遇有會(huì)議時(shí)，要一次一清潔?！ ?) 咖啡廳服務(wù)規(guī)程?！ ?)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?！ ￠_餐時(shí)的餐廳管理 1)加強(qiáng)巡視，控制餐廳服務(wù)規(guī)程的實(shí)施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證客人享受規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的服務(wù)。 5)監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況，對(duì)開餐中出現(xiàn)的問題及時(shí)總結(jié)，不斷提高餐廳服務(wù)水平?！ ?)餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識(shí)?！ ?)疑難問題處理?！ ?)樹立成本控制意識(shí) 我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：浪費(fèi)10元錢比賺10元錢要容易的多。驗(yàn)收控制。切配控制。如計(jì)劃與實(shí)際的對(duì)比、同期的對(duì)比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時(shí)掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。培訓(xùn)工作既有針對(duì)個(gè)人的現(xiàn)場督導(dǎo)，也有針對(duì)全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而不斷提高
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