【正文】 服從上級(jí)1．上級(jí)安排工作及任務(wù)必須馬上行動(dòng)，盡快完成，不得找客觀理由。不得從二人中間穿過，請(qǐng)人讓路應(yīng)先示意致歉，后道謝，不得粗俗無禮。員工不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)等飾物。員工若因疏忽或惡意將工作服損壞，則修補(bǔ)費(fèi)用或更新費(fèi)用將由 員工負(fù)擔(dān)。工號(hào)牌如有遺失，員工應(yīng)立即通知人力資源部辦理補(bǔ)領(lǐng)。讓客人完全滿意。 設(shè)置標(biāo)志，將危險(xiǎn)區(qū)隔離。 迅速地利用附近設(shè)施，控制火勢(shì)或?qū)⑵鋼錅纭?拾到客人遺留錢物、書刊等，應(yīng)立即如數(shù)上交有關(guān)部門，不得私留或傳閱。在公共衛(wèi)生的保持與維護(hù)中應(yīng)充分體現(xiàn)“積極、主動(dòng)”的酒店意識(shí)。 因違反國家法律、法規(guī)被公安機(jī)關(guān)依法拘留審查。 連續(xù)曠工三天以上。 擅自移動(dòng)或動(dòng)用消防器材、設(shè)施設(shè)備或改做它用。 無病裝病，騙取假條。 私進(jìn)包廂看電視、聽音樂等。 上班時(shí)干私活。 不在指定地點(diǎn)喝水或以喝水為名干其他事情。 遇到賓客不主動(dòng)禮貌讓道。工作時(shí)吃零食，在會(huì)所內(nèi)抽煙。 上班時(shí)打瞌睡，工作時(shí)間精力不集中、精神不飽滿。 培訓(xùn) 酒店按實(shí)際需要為員工提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)。 事假 請(qǐng)事假必須按規(guī)定辦理手續(xù)， 事假第一天為休息日時(shí)不作事假處理，但假期內(nèi)的休息日按事假處理。 員工投訴與申訴 員工在工作中與同事、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生糾紛，或?qū)ぷ靼才偶熬频旮骷?jí)管理人員有意見時(shí)，可直接以口頭或書面形式向部門經(jīng)理、總經(jīng)辦投訴或申訴。 拾到的貴重物品如錢包等，必須由經(jīng)理或保安會(huì)同拾物人員共同清點(diǎn)，并簽字確認(rèn)。 調(diào)離酒店時(shí)，須將工裝交回或交納折舊費(fèi)。 更衣柜 員工更衣柜專為更衣之用，應(yīng)保持清潔整齊，不得存放食物和貴重物品，嚴(yán)禁在更衣柜內(nèi)放置危險(xiǎn)品、易燃品。 工作時(shí)間內(nèi)不得佩戴飾物（特殊工種經(jīng)批準(zhǔn)的除外）。 員工應(yīng)遵守逐級(jí)請(qǐng)示報(bào)告的制度（特殊情況例外）。 員工離職員工申請(qǐng)離職，需提前15天，以書面形式向部門經(jīng)理提出申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)，辦完離職手續(xù)后離職。 勞動(dòng)合同 合同的簽訂根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，酒店與員工簽訂勞動(dòng)合同以確立勞動(dòng)關(guān)系，并在合同中添加員工考核及“末位淘汰”等相關(guān)條款。 用工性質(zhì)根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》的有關(guān)規(guī)定，本酒店錄用員工一律實(shí)行勞動(dòng)合同制。 微笑。無論您從事的是哪一個(gè)崗位，您所從事的工作都是我們共同事業(yè)中不可分割的重要組成部分之一。第三章員工守則一、工作態(tài)度：按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。*受到嚴(yán)重違紀(jì)處分、停職、請(qǐng)長病假或曠工的員工一律不予報(bào)銷。*要求報(bào)銷學(xué)費(fèi)的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個(gè)月內(nèi)把學(xué)費(fèi)收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。事假不發(fā)薪。D被依法追究刑事責(zé)任。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。二、試用期員工需經(jīng)過三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。在任職期間，本人愿意遵守此手冊(cè)中的各項(xiàng)勞動(dòng)條例及規(guī)章制度。 著正確的工作裝。 幫助防止和消除不安全因素 酒店內(nèi)發(fā)生的事故，無論大小，立即報(bào)告，這樣就能使管理部門及早確定并消除一切不安全因素。 安全要求所有員工必須參加消防訓(xùn)練并切實(shí)掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)，了解所有消防通道、出口位置以及滅火設(shè)備的具體位置和正確的操作方法。 立即通知總機(jī)或保安部，報(bào)告火警地點(diǎn)，火災(zāi)情況及員工本人姓名、部門、且盡可能通知各有關(guān)人員，千萬不可挺身冒險(xiǎn)投入救火而忘記報(bào)警。人力資源部應(yīng)在三天內(nèi)展開調(diào)查，五天內(nèi)答復(fù)員工。 客人投訴員工如遇顧客投訴，必須專心聽取顧客的意見，需急切處理的應(yīng)立即幫助解決。按照安全規(guī)則使用機(jī)器、設(shè)備。在與酒店以外的客戶交往時(shí)，誠實(shí)亦是至關(guān)重要的，任何不誠實(shí)的表現(xiàn)，均屬嚴(yán)重過失行為。第六章 工作表現(xiàn)及態(tài)度員工良好的工作表現(xiàn)及端正的工作態(tài)度是酒店成功運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵，酒店全體員工只有通過共同努力、恪守職業(yè)道德、履行崗位職責(zé)才能確保客人滿意。、上司或同事發(fā)生任何形式斗毆。，未經(jīng)同意和客人發(fā)生過分關(guān)系。，拒絕酒店檢查或拒絕協(xié)助保安人員檢查。、錄音機(jī)、看與酒店無關(guān)的書報(bào)。；在員工餐廳不講衛(wèi)生。為酒店?duì)幍脴s譽(yù)的。 員工不得私自受聘于酒店以外的任何單位、從事第二職業(yè)、不得自行開業(yè)，否則將予以即時(shí)開除處分。如有毆斗、傷害行為發(fā)生，酒店亦將予以斗毆雙方即時(shí)開除處分，情節(jié)嚴(yán)重者將移送公安部門處理。 員工有責(zé)任保管好個(gè)人財(cái)物，倘有遺失應(yīng)立即報(bào)告保安部，以便調(diào)查，但酒店不負(fù)責(zé)賠償。 賓客隱私/客用設(shè)施 員工應(yīng)對(duì)在酒店留宿的客人的身份和房間號(hào)碼嚴(yán)格保密，任何員工未經(jīng)客人許可，不得將客人隱私泄露他人。 鐘卡上的時(shí)間不等于員工的工作時(shí)間，它只代表員工進(jìn)入及離開酒店的時(shí)間，員工上下班的工作時(shí)間是以員工到達(dá)或離開本職崗位為準(zhǔn)。 員工應(yīng)按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝和更換制服并保持制服的整潔。 員工離職時(shí)，應(yīng)首先將員工證交至部門上司轉(zhuǎn)人力資源部（或保安部），其它所有證件、物品待辦理離職手續(xù)時(shí)交清。女員工長發(fā)必須盤起來。 員工應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間上班更換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。 其它年假、婚假、產(chǎn)假（陪護(hù)假）等假期同一內(nèi)只享受一種。 工作餐酒店設(shè)有員工餐廳，員工當(dāng)職時(shí)免費(fèi)為職工提供工作餐。員工在外因急病請(qǐng)假應(yīng)電告部門經(jīng)理，返店后需出示市級(jí)以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料，經(jīng)確認(rèn)有效后按病假處理。若正式員工的直系親屬(配偶、父母、子女)去世，酒店將給予3天的有薪喪假。、產(chǎn)假在酒店工作一年以上的正式合同制員工，憑結(jié)婚證明書申請(qǐng)享受有薪婚假 天。其它酒店原則上不聘用酒店員工的親屬，如有特殊情況，須經(jīng)人力資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)方可聘用。解除合同/終止合同若因營業(yè)條件變更或其他原因需要時(shí)，酒店有權(quán)按勞動(dòng)合同的有關(guān)條款辦理。 工資支付，工資將通過銀行轉(zhuǎn)入員工個(gè)人工資賬號(hào)，如遇節(jié)假日順延。 自入職之日起連續(xù)工作不足30天辭職的員工，酒店將扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。讓業(yè)主了解酒店的發(fā)展和其它重要情況 冊(cè)中所有條文已經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，各位員工務(wù)必全面了解并切實(shí)遵守。,返店后需出示市級(jí)以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料,廠礦企業(yè),個(gè)體,聯(lián)營,員工因工負(fù)傷應(yīng)立即通知部門經(jīng)理及人力資源部,傷殘或死亡的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償, 醫(yī)療福利 年終獎(jiǎng)金 工作餐賓館設(shè)有員工餐廳, 特殊獎(jiǎng)勵(lì)凡服務(wù)杰出或有特殊貢獻(xiàn)之員工, 員工培訓(xùn)賓館將為員工的發(fā)展及提高員工素質(zhì)安排的各項(xiàng)培訓(xùn)課程,員工均應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加, 培訓(xùn)合同 員工保險(xiǎn)員工手冊(cè)玲瓏, 化妝, 員工證及名牌 人力資源部將為每位員工配發(fā)員工證及名牌,員工證是員工在酒店工作的標(biāo)志,應(yīng)隨身攜帶,當(dāng)值時(shí)必須佩戴,部門主管, 員工因不慎遺失或損壞員工證,名牌及有關(guān)證件應(yīng)立即通知人力資源部,以便補(bǔ)發(fā), 員工離職時(shí),應(yīng)首先將員工證交至部門上司轉(zhuǎn)人力資源部(或保安部),其它所有證件, 員工更衣柜賓館為每個(gè)員工配備一個(gè)更衣柜,下列規(guī)定應(yīng)當(dāng)遵守: 員工不得將貴重物品帶入賓館存入更衣柜, 更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存入食品,飲料及易燃易爆危險(xiǎn)品, 員工離職一周內(nèi)必須清理干凈更衣柜,并將鑰匙交回人力資源部,否則人力資源部有權(quán)對(duì)其進(jìn)行清理,由此造成的損失, 制服/個(gè)人著裝 賓館為員工提供工作制服, ,員工在更換制服時(shí),若所領(lǐng)的制服不整潔, 除非工作需要或特別批準(zhǔn)外, 員工離職時(shí)須交回工作制服, 對(duì)允許著個(gè)人服裝工作的員工,內(nèi)蒙古義龍建設(shè)集團(tuán)員工手冊(cè) 賓館財(cái)產(chǎn)/酒店鑰匙,磁卡 員工若有盜竊行為包括食品,飲品等,不論所竊財(cái)物屬于賓館,客人或賓館員工,無論所竊財(cái)產(chǎn),物品價(jià)值大小,均將被賓館即時(shí)開除并予以罰款, 員工要愛護(hù)賓館的公物,若因蓄意或疏忽而致賓館,客人等財(cái)物或器具損失, 賓館可根據(jù)所毀損之價(jià)值和毀損的性質(zhì)進(jìn)行處理,除予以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償外, 員工保管使用賓館的任何鑰匙,磁卡, 辱罵/傷害 員工應(yīng)時(shí)刻以友好,和善的方式與客人及同事打招呼,不得以任何理由為藉口,辱罵,侮辱客人及同事, 任何毆斗,傷害行為發(fā)生, 賓館亦將予以斗毆雙方即時(shí)開除處分,傷害所造成的后果及產(chǎn)生的費(fèi)用, 賓館不承擔(dān)任何責(zé)任及賠償。達(dá)到或超出財(cái)務(wù)指標(biāo) 第一篇：酒店類員工手冊(cè)內(nèi)蒙古義龍建設(shè)集團(tuán)員工手冊(cè)弘吉剌賓館員工手冊(cè)第一章 總則 編制目的我們熱誠歡迎您加入弘吉剌賓館工作,為了造就一流的酒店從業(yè)人員,保持本酒店系統(tǒng)化的管理水平,特編制此本《員工手冊(cè)》.冊(cè)中所有條文已經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn),熱心勤勉及禮貌主動(dòng)是本酒店提倡的精神,深盼大家能充分投入,發(fā)揮一技之長,彼此真誠合作, 適用范圍本手冊(cè)原則上適用于弘吉剌賓館所有員工,包括合同制員工及臨時(shí)工,如以合約聘請(qǐng)的管理人員,于合約內(nèi)所列條款與本手冊(cè)有所沖突, 我們確?！?我們?cè)谕腥讼嗵帟r(shí),要表現(xiàn)出真誠和關(guān)心 ☆ 確保我們的服務(wù)程序永遠(yuǎn)是以客人為中心且簡明易行 ☆ 期望所有的管理人員要保持與客人直接接觸☆ 我們要努力創(chuàng)造一個(gè)既有利于員工事業(yè)發(fā)展。適時(shí)地請(qǐng)業(yè)主參與發(fā)展項(xiàng)目 對(duì)此行為給賓館造成的損失, 吸煙/通告 員工不得在賓館任何公共場所亂寫亂畫, 私人電話/私自受聘 外來因私電話如無緊急事故, 員工不得私自受聘于賓館以外的任何單位,從事第二職業(yè),不得自行開業(yè), 獎(jiǎng)勵(lì)與紀(jì)律 獎(jiǎng)勵(lì)1內(nèi)蒙古義龍建設(shè)集團(tuán)員工手冊(cè),機(jī)器不干凈,不整潔,。忠于職守，熱心勤勉及禮貌主動(dòng)是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，發(fā)揮一技之長，彼此真誠合作，共為xxxx酒店帶來光輝業(yè)績。達(dá)到或超出財(cái)務(wù)指標(biāo) 正式聘用 試用期滿前，由員工直屬主管對(duì)員工的工作表現(xiàn)做出考核評(píng)估，評(píng)估結(jié)果符合酒店錄用條件者，由所在部門按程序報(bào)批，受雇為正式員工。因各有差異員工應(yīng)加以保密。 員工不論以何種理由離職(辭職、開除、終止合同)均應(yīng)在最后工作日后7天內(nèi)領(lǐng)取《解除合同證明》及辦理離店手續(xù)，方能得到應(yīng)發(fā)工資，否則所造成的后果自負(fù)。酒店員工建立婚姻關(guān)系后，不能在同一部門工作，有一方需調(diào)離本酒店該部門。符合政府晚婚條件者，按有關(guān)規(guī)定享有晚婚假 天。若系公婆、岳父母、祖父母或外祖父母去世，給予1天的有薪喪假，喪假需憑有關(guān)證明。因病住院員工的醫(yī)療制度按國家醫(yī)療保險(xiǎn)制度執(zhí)行，廠礦企業(yè)、個(gè)體、聯(lián)營、部隊(duì)等醫(yī)院開具的病假單無效。員工用餐要嚴(yán)格遵守用餐時(shí)間及相關(guān)制度，不得擅自在員工餐廳以外的地點(diǎn)用餐。第四章 行為規(guī)范 員工關(guān)系員工之間應(yīng)以禮相待，互相諒解、合作共事。下班員工應(yīng) 在離開工作崗位1小時(shí)內(nèi)離開酒店。禁止染發(fā)。如遺失或損壞應(yīng)予以經(jīng)濟(jì)賠償。如有破損應(yīng)交制服房縫補(bǔ)，員工在更換制服時(shí)，若所領(lǐng)的制服不整潔，員工有投訴的權(quán)力。 休班(點(diǎn))的員工進(jìn)出酒店均需打鐘卡。 除高級(jí)管理人員外，員工不得使用酒店內(nèi)為客人提供的任何設(shè)施。 酒店財(cái)產(chǎn)/酒店鑰匙、磁卡 員工若有盜竊行為包括食品、飲品等，不論所竊財(cái)物屬于酒店、客人或酒店員工，無論所竊財(cái)產(chǎn)、物品價(jià)值大小，均將被酒店即時(shí)開除并予以罰款，情節(jié)嚴(yán)重者送至公安部門查辦。對(duì)任何因毆斗、傷害所造成的后果及產(chǎn)生的費(fèi)用，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任及賠償；對(duì)此行為給酒店造成的損失，酒店有索賠的權(quán)力。第五章 獎(jiǎng)勵(lì)與紀(jì)律 獎(jiǎng)勵(lì)為維護(hù)酒店正常經(jīng)營和工作秩序，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮酒店員工的工作積極性和創(chuàng)造性，酒店將對(duì)有下列表現(xiàn)之員工給予特別獎(jiǎng)勵(lì)。 紀(jì)律為建立酒店統(tǒng)一的指導(dǎo)方針，以保持酒店有秩序的經(jīng)營環(huán)境，對(duì)員工的過失行為將依據(jù)紀(jì)律處罰條例給予處罰。，機(jī)器不干凈、不整潔、設(shè)施設(shè)備沒有放在規(guī)定位置。 書面警告有下列過失之一者，將被處以書面警告處分；書面警告予以扣罰當(dāng)月工資額的10%。、叉、筷子、勺子和盤子扔進(jìn)垃圾袋。 辭退、解聘或即時(shí)開除有下列過失之一者，將被處以辭退、解聘或開除處分；以上處分予以扣罰當(dāng)月全部工資并追究經(jīng)濟(jì)賠償。、酒店或員工的財(cái)物。 執(zhí)行紀(jì)律程序特殊情況根據(jù)總經(jīng)理辦公室決定執(zhí)行 處分取消在受到紀(jì)律處分