【正文】 不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)放置易燃易爆及有毒物品、易腐爛食品及小動(dòng)物。住宿員工必須服從管理，愛護(hù)宿舍內(nèi)的各種設(shè)施和物品。 二、 員工考勤 考勤 所有員工都不得遲到、早退，上下班均要打卡記錄其工作時(shí)間。試用期滿酒店可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)確定是否正式錄用，并簽訂勞動(dòng)合同。 ② 探親假為 15 天，在享受探親假期間，如遇法定假期，不可增加在探親假內(nèi)。但最終不得超過 15 天。 ② 員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請(qǐng)，經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假，半年后申請(qǐng)無效。 (7)員工外診，如病情經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷無需住院時(shí)，其醫(yī)療費(fèi)自理。 (2)員工就診時(shí)應(yīng)配合醫(yī)生，不得與酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生發(fā)生沖突，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。 在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。 ⑤ 私換外幣。 向客人索取財(cái)物、小費(fèi)等。 ④ 未經(jīng)許可擅自將酒店財(cái)產(chǎn)移到別處。 工作時(shí)間喝酒或酒后上班。 ⑧ 擅自翻動(dòng)客人物品。 在非吸煙區(qū)吸煙。 ⑨ 公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施。 (1)口頭警告 ① 進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。 ⑦ 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)匯報(bào)，防止重大事件發(fā)生。 (8)若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不予錄用。 本《員工手冊》嚴(yán)禁涂寫、損壞，離職時(shí)必須交回酒店綜管部。 具有其它先進(jìn)事跡，足以表揚(yáng)的 。 拾金不昧的 。 (四 )處罰適用對(duì)象：全體員工。 1一般員工無故連續(xù)曠工 2 天者 。 弄虛作假，偽造證件、證明、記錄，經(jīng)查屬實(shí)者 。 1擅自脫崗一小時(shí)以上的 。 偷吃、偷拿酒店食物、財(cái)物的 。 1從第一次被警告之日起，一月內(nèi)累計(jì)滿兩次的 。 未經(jīng)主管批準(zhǔn)、私自外出的 。 1未能保持更衣柜整潔、以及違反更衣柜、制服管理規(guī)定的 。 考勤打卡前不著制服的 。 辭退：過失行為情節(jié)惡劣，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成巨大傷害，若觸犯國家相關(guān)法律、法規(guī)，酒店將移送司法機(jī)關(guān)處理 。 ※ 如遇有意外傷亡發(fā)生，員工應(yīng)保持冷靜，立即將情況向上級(jí)匯報(bào) 。 酒店負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如廚房工作人員、部門經(jīng)理及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。 (二 )、應(yīng)急措施 一旦發(fā)生食物中毒，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告，總經(jīng)理則向上級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、醫(yī)院和上級(jí)主管部門報(bào)告。④ 勤換工作制服 。 干粉滅火器：用于石油制品、可燃?xì)怏w、易燃液體著火 。 疏散人員時(shí)走安全通道 (安全梯 )，絕對(duì)禁止乘坐電梯 。 由部門管理人員及男性員工組成人員疏散組，對(duì)女員工、客人進(jìn)行疏散，疏散路徑嚴(yán)格按照消防預(yù)演路徑、消防疏散圖的逃生路徑執(zhí)行 。 由總經(jīng)理、部門負(fù)責(zé)人組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，趕赴現(xiàn)場查清下列問題： A、火情的具體 位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向 。 對(duì)庫房進(jìn)行專人管理，非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)，更不得在庫房使用明火吸煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將對(duì)管理人及庫管員進(jìn)行嚴(yán)肅處理。 禁止乘坐電梯 。 酒店為員工提供住宿，以居住人在酒店服務(wù)為先決條件，若員工離職，應(yīng)立即搬離員工宿舍并辦妥相關(guān)手續(xù)，否則酒店有權(quán)強(qiáng)行將其搬離宿舍。 除非 工作需要和獲得特別許可，員工不得在酒店區(qū)域之外穿著制服 。 二、員工用餐 所有員工均在指定的區(qū)域就餐，員工每次用餐時(shí)間規(guī)定為 30 分鐘，就餐時(shí)間根據(jù)各部門根據(jù)具體情況安排，輪換就餐。 不得在更衣柜內(nèi)放置貴重物品、易燃、易爆危險(xiǎn)品及食品飲料 。各類信息禁止擅自外泄 。 皮鞋應(yīng)擦拭干凈，保持光亮 。 八、索取財(cái)物 員工不得以任何形式向他人索取財(cái)物，如：向供應(yīng)商、客人等收取傭金、小費(fèi)及物品，違者將立即開除。若有未登記物品帶出酒店，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并簽署書面意見后方可帶出。 符合以上規(guī)定的喪假， 其間基本工資不變，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。 本人分娩可請(qǐng)產(chǎn)假 90 天 (不含法定假日和公休假日 )， 24 歲以后初次分娩可增加產(chǎn)假 30 天，妊娠五個(gè)月以上流產(chǎn)者，可請(qǐng)產(chǎn)假 40 天 。 醫(yī)療期滿后仍不能恢復(fù)健康的，或康復(fù)后不能從事原有工作、并拒絕酒店新安排工作的，可按國家有關(guān)規(guī)定解除合同或辦理離職手續(xù)。 (2)請(qǐng)假核定權(quán)限：所有請(qǐng)假須先經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，再依核定的批準(zhǔn) 權(quán)限上報(bào)，請(qǐng)假獲批后，將相關(guān)請(qǐng)假資料交綜管部存檔。 (2)、早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，提前 530 分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰 530 元 。 (2)如需加班，必須事先填寫 “ 加班申請(qǐng)單 ” 注明加班理由，報(bào)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)方可有效 。 排班 各部門根據(jù)工作需要進(jìn)行員工排班。處于試用期內(nèi)，或因嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)及酒店規(guī)章制度而被辭退者，酒店不予補(bǔ)發(fā)工資。 ：員工出正常公休外，在無任何形式的休假。 考核工資：根據(jù)不同職位，不同級(jí)別，從個(gè)人工資總額中拿出一定比例的工資，依據(jù)基本經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)、工作職責(zé)進(jìn)行考核 (詳見每月考核細(xì)則 )。 (4)離職員工領(lǐng)取離職工資時(shí)間為酒店下月正常發(fā)放工資時(shí)間。表上將注明辭退時(shí)間及理由 。升職與否還須視職位是否空缺而定 ?；蛘咧苯咏獬齽趧?dòng)合同 。 在試用期內(nèi)，雙方均可以書面形式提前 7 天通知對(duì)方終止勞動(dòng)關(guān)系。凡被某某 酒店錄用的員工，應(yīng)當(dāng)真實(shí)地填寫《員工登記表》 。酒店還配有簡潔雅致的茶坊，大廳可容納 40 人，配有專屬貴賓茶室 5 間，麻將室 11 間，可提供品茗、咖啡、棋牌服務(wù)，典雅、個(gè)性化的休閑空間是娛樂、商務(wù)洽談、私人聚會(huì)的完美場所。 篇一 第一章 酒店簡介 成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店是由四川某某集團(tuán)按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的豪華主題酒店。具有高中以上 (含高中 )文化程度，有一定專業(yè)知識(shí)，身體健康、五官端正的求職者，符合某某酒店招聘與錄用標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)過嚴(yán)格的審查和業(yè)務(wù)考核，均可于相應(yīng)崗位受聘或錄用 。 三、試用期 員工經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理入職手續(xù)。 新員工培訓(xùn)期滿，酒店以書面形式進(jìn)行綜合考核。 為有利于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)于有潛力的員工，酒店將著力培養(yǎng)，酒店會(huì)對(duì)有進(jìn)取心、工作能力強(qiáng)及表現(xiàn)良好的員工適時(shí)地采取職務(wù)調(diào)整、崗位調(diào)動(dòng)等方式進(jìn)行培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。 七、解除勞動(dòng)合同 (離職 ) 員工工作期間，如遇酒店因經(jīng)營狀況發(fā)生變化或因裁減工作崗位而必須解除與員工的勞務(wù)關(guān)系，酒店將以《員工辭退表》的形式提前七天通知被辭退員工 。 (2)離職人員將填妥的《員工離職申請(qǐng)表》報(bào)部門審批，經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后，至綜管部退還《員工手冊》、工牌、考勤卡、車牌、更衣柜鑰匙、員工服裝等，在結(jié)清有關(guān)手續(xù)后，由酒店綜管部填寫《離職手續(xù)單》與各部門簽字確認(rèn)后，離職人員將在下月酒店正常發(fā)放工資之日至財(cái)務(wù)部領(lǐng)取其離職工資 。 第五章 薪資與福利制度 一、 薪資確定： 酒店本著以崗定職、以職定薪、按勞付酬的原則，根據(jù)《員工崗位級(jí)別及薪資結(jié)構(gòu)》的規(guī)定，結(jié)合員工承擔(dān)的責(zé)任和工作業(yè)績，確定工資報(bào)酬的結(jié)構(gòu)和數(shù)額。 ◆ 主管級(jí)別職員以上：員工轉(zhuǎn)正之日 (入職之日 )起，連續(xù)工作滿一年增長一次工齡工資，工齡工資可連續(xù)增長三年，每年增長 100 元，累積增加金額最高為 300 元 。 正式人員因酒店原因被辭退時(shí)，工作每滿一年，可獲補(bǔ)發(fā)一月工資做 為經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金 。 第六章 一、 工作時(shí)間 規(guī)章制度 每周工作不超過 48 小時(shí)，工作時(shí)間之編排由酒店制定。 換班 員工因故需換班或調(diào)休，必須提前一天填寫換班 (調(diào)休 )表，報(bào)部門主管 /領(lǐng)班批準(zhǔn) (經(jīng)理、主管 /領(lǐng)班需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn) )方可換班。 (2)員工打卡時(shí)必須著制服、佩工牌，著裝不規(guī)范者，按照有關(guān)規(guī)定處理 。未經(jīng)批準(zhǔn)休假、超假不續(xù)及續(xù)假未獲批準(zhǔn)者，將視為曠工。重大工傷事故的認(rèn)定，以勞動(dòng)部門出具的鑒定報(bào)告為準(zhǔn)。 婚假期間基本工資不變，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。 喪假 員工遇有喪事，須向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假 。申請(qǐng)年假需提前 30 天由本人書面申請(qǐng)。且應(yīng)盡量簡短，避免影響工作 。男員工頭發(fā)應(yīng)蓋不過耳部及衣領(lǐng)，不允許留胡須 。 穿制服時(shí)不佩戴過多飾品 (手表和結(jié)婚、訂婚戒指除外 )。 (2)違反保密制度規(guī)定，替他人或競爭對(duì)手竊取、刺探、收買或違章提供酒店秘密的 。 員工有責(zé)任保持更衣室的 清潔，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔垃圾或其它有礙衛(wèi)生整潔的行為，嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)高聲喧嘩、娛樂或未經(jīng)批準(zhǔn)留宿 。 四、制服 酒店根據(jù)工作崗位為員工提供制服 。 禁止任何針對(duì)員工告示欄的干擾或破壞行為，違者將按酒店相關(guān)規(guī)定予以處罰。 保護(hù)現(xiàn)場 。會(huì)報(bào)警、會(huì)使用本崗位滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi) 。 三、接警后的措施 (火警報(bào)警電話設(shè)置的位置在 ???) 要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名、部門 。 四、部門措施 義務(wù)消防隊(duì) A、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令 。 立即利用背景音響系統(tǒng) (消防廣播系統(tǒng) )進(jìn)行反復(fù)廣播。 疏散到安全地帶后，要集中客人，由運(yùn)營經(jīng)理組織，各部門管理人員、保安員進(jìn)行登記，核實(shí)人數(shù)。 廚房員工個(gè)人衛(wèi)生做到 “ 四勤 ” ：① 勤洗手、剪指甲 ?！?五不 ”―― 在賓客面前不掏耳、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠、不摳鼻子 。待救護(hù)車到達(dá)后，派專人護(hù)送前往醫(yī)院救治 。液體食品可用漂白粉混合消毒。具體對(duì)應(yīng)如下： 口頭警告：過失行為情節(jié)輕微，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)未造成不良影響 。 搬弄是非，誹謗他人，妨礙酒店工作秩序和團(tuán)隊(duì)和諧的 。 下班后無故逗留營業(yè)場所的 。