【正文】 2023年 2月 4日星期六 上午 1時 20分 18秒 01:20: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 4日星期六 1時 20分 18秒 01:20:184 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , February 4, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :20:1801:20Feb234Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 將房間用品放于架頂上－－可一目了然及易于拿取。 以防發(fā)生意外 。 ， 一旦查實酒店管理層必須 嚴肅處理 。 失主認領(lǐng)遺留物品 ① 接到客人認領(lǐng)失物時 ， 由值班經(jīng)理負責處理核準 。 走廊及其它區(qū)域拾到任何有價物品 。 發(fā)現(xiàn)房內(nèi)有兇器或麻醉劑等物品 。 按規(guī)范著裝，不可佩戴寬松飾物而妨礙工作。 清潔地面時，必須使用“小心地滑”牌。 樓層安全 51 客房安全 按操作程序工作 。 不能擺弄消防設(shè)施 。 不緊急 （ 不影響出售 ） ： 1 墻磚 、 地磚 、 墻壁和地板開裂 。 除了日常維修外 ， 還需經(jīng)常保養(yǎng) 。 “問題”－－必須在它們還未變得更嚴重之前發(fā)現(xiàn)。 每天由員工自己清點 ， 做到每天數(shù)清數(shù)目 。 45 客用布草每天下午點清 ， 讓洗衣廠收走洗滌 。 應(yīng)將內(nèi)容復誦一遍，并隨手記錄下來。 接獲訊號。 按操作程序正確使用對講機 。 直至工作完成 。 由領(lǐng)班發(fā)給服務(wù)員 ， 不得擅自拿取 。 ⑤ 維修好的房間 ， 將房間還原后報領(lǐng)班檢查確認 。 。 操作流程 。 ? 整理床上布草時發(fā)現(xiàn)客人留有衣物，可將客人的衣物疊好放在床尾。 ? 留意客人借用的物品，特別是刀具、剪刀等，要詢問客人是否繼續(xù)使用，如不繼續(xù)使用要撤出，并填寫清潔報告表，下班時向領(lǐng)班匯報。 ? 按規(guī)定敲門、開門，發(fā)現(xiàn)房間有客人，禮貌道歉，詢問客人是否需要保潔房間；如客人不需要，要道謝后退出房間并關(guān)鎖好門，在房間清潔報告表上登記好，下班時向領(lǐng)班、主管匯報，領(lǐng)班、主管要做好交班本。 C、 客人的杯子內(nèi) ， 有未飲完的飲料和茶 ， 暫不要清洗與調(diào)換 。 清潔后的衛(wèi)生間保持整潔干燥無異味 、 無污跡 、 無皂跡 、 無水跡 、 無毛發(fā) 。 進房先檢查有否遺留物品 ， 若有要先報告前臺 ， 下班前將物品交前臺 。 如客人不在則進房打掃 。 如門上有DND ② 14： 30以后 ， 仍掛 DND報告領(lǐng)班 ， 由前廳部 、 樓層主管 /值班經(jīng)理打電話到該客房 。 ” ③ 敲門用指關(guān)節(jié) ， 不得用其它物品 。 。 ④ 用百潔布擦恭桶后面墻面及地面并擦干 。 （ 確定表面無污跡水跡 ） ② 必要時可用拋光劑進行擦拭 。 回收可用物品 。（電視頻道調(diào) 試 1－ 10 為中央 1臺－ 10臺） 服務(wù)指南按規(guī)定放于寫字桌上。 ③ 兩袋茶葉左右擺放于茶杯下端，紅茶位于門后邊。 補足客用品 ① 按照規(guī)定數(shù)量和擺放標準補足各種客用物品 、 及時更換飲水桶 。 核對電視頻道 ① 按電視節(jié)目單核對和調(diào)拭電視頻道 。 （ OC房 ） ② 換下床上的床單 、 被套 、 枕套 ， 分類點清放入工作車的布件袋內(nèi) ， 發(fā)現(xiàn)有破損的布件和毛巾應(yīng)分開存放 ， 做好記號 。 ① 打開所有照明燈具 ， 檢查是否完好有效 。反折 30公分。 ， 工作車上不能存放私人 的物品 。 ③ 領(lǐng)取清掃客房房卡和 “ 客房服務(wù)員清潔報表 ” 工具檢查 ① 打掃房間之前 ， 對相關(guān)的清掃工具先進行檢查 。參照部門及酒店規(guī)章制度。 隨時 確保公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況達到 —— 窗明幾凈 ， 地面墻面無污跡 ， 潔具無污跡 、 無異味 ， 環(huán)境清潔 。 9. 對領(lǐng)取的客房樓層總卡或機械鑰匙，做好保管和交接。 2. 認真如實填寫工作報表 ,發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時反映給主管，并在報表備注上注明。 5 客房的產(chǎn)品是 干凈 溫馨 安全 舒適 干凈：確保酒店內(nèi)每一個角落 處于最高的 清潔水準，包括客房、公眾場所及 酒店的外觀。客房服務(wù)員培訓 主講：雷杰 2023年 1 目標 ? 對酒店及客房有了初步的認識 ? 掌握基本操作技能 ? 學會簡單的對客服務(wù) ? 符合酒店的形象及標準 2 ? 客房占酒店總建筑面積的 80%以上 ? 酒店規(guī)模是以客房數(shù)量為標準的 ? 客房是酒店經(jīng)濟收入的重要來源 90%以上 ? 客房是經(jīng)濟型酒店為賓客提供的最主要和重要的產(chǎn)品 ? 客房服務(wù)是酒店質(zhì)量的重要標志 ? 客房服務(wù)和管理直接影響全酒店的管理 客房的重要性與功能 3 ? 客房是酒店的主體部分。 舒適：酒店內(nèi)每一個角落均要保持者恬靜和 幽雅，使顧客能在優(yōu)美的環(huán)境中度過 寧靜的時光，尤以樓層的客房更為重要。 3. 按照操作標準和消毒要求，清潔消毒茶具、杯具。 10. 各班要按要求提供好各項服務(wù)。 2. 按照標準實施酒店綠化的清潔和準確定位 。 不可用手搭住客人的肩膀，或者倚墻及做小動作，不得客人站著服務(wù)員坐著。 ② 準備好干凈的抹布 、 掃帚 、 垃圾鏟 、 吸塵器 、 拖把 、 拖桶等 。 3. 現(xiàn)用的物品擺放規(guī)格及數(shù)量是從輕便 、 美觀 、 實用角度考慮 的 ， 一次補充的物品太多會增加工作車的重量 ， 使員工難以 控制其行走方向 ， 容易發(fā)生碰撞的現(xiàn)象 ， 而且會消耗員工的 體力 ， 因此要求員工一般每做完 4間房后 ， 進行撤補 ， 做到車上無雜物 、 灰塵 、 污漬 ， 并且每月要大清潔一次 。 套整套，根據(jù)酒店規(guī)定擺放。 ② 巡視門 、 窗 、 窗簾 、 墻面 、 天花板 、 地毯 、 電視 、 電話以及各種家具 、 燈具是否完好 ， 如有損傷 ， 及時在客房清潔報表設(shè)備狀況欄內(nèi)做好記錄便于統(tǒng)一報修處理 。 ③ 收下的被子 、 枕芯不得放在地面 。 20 ① 將窗戶位置按規(guī)定尺寸合理調(diào)整好 。 調(diào)整窗戶位置 ② 檢查整理好窗紗 、 窗簾 。 ④ 煙灰缸放于茶幾處。 垃圾袋套于垃圾桶上，口扎緊，扎口朝內(nèi)，按 規(guī)定擺放。 ③ 擦凈垃圾桶內(nèi)外壁 。 ③ 清潔衛(wèi)生間金屬件時 ， 注意不要使用酸性清潔劑 ，以免損電鍍表面 。 ⑤ 擦凈衛(wèi)生紙架 ， 并順手整理衛(wèi)生紙 。 ① 淋浴噴頭清潔擦拭干凈后 ， 放回基座之上 ， 但要注意噴頭與基座成一自然的弧度 （ 約 60— 70度之間 ） 。 敲門三下并等待回答 如無答復 ， 再按門鈴或敲門 ① 如有客人 ， 應(yīng)與客人打招呼 ， 并征詢是否可以打掃 。 28 進房前用手指關(guān)節(jié)敲門或按門鈴 ， 不許用鑰匙或腳敲 ， 樓層服務(wù) 員進門前無論何房態(tài)都必須清晰地敲三次門或按三次門鈴 （ 一次敲 三下 ） 同時自報家門：你好 ！ 服務(wù)員；應(yīng)離房門口 30公分的距離 。 客人在房清掃后 ， 離房應(yīng)有禮貌的向客人征詢有何需要幫助并道 別 ， 然后慢慢地倒走退出輕輕關(guān)上房門 。 將厚薄二層窗簾與窗戶打開 ， 讓光線進來并檢查窗簾是否完好 。 1 嚴禁用客用毛巾當抹布 ， 一旦發(fā)現(xiàn)作違紀處理 。 D、 客人放在床上和床內(nèi) 、 椅子上的衣物 ， 如不整齊或隨便攤 放 ， 替其用衣架掛好放入衣柜內(nèi) ， 睡衣和內(nèi)衣折疊好放在 枕上或枕旁 。 ? 客人同意清潔房間，按規(guī)定擺放好工作車。 36 客人不在繼住房操作流程 /注意事項 ? 操作流程： 準備好清潔工具。 ? 清潔杯子時，發(fā)現(xiàn)杯子內(nèi)有水或其它，不要清洗；易耗品只補充不丟棄。 ，禮貌敲門開門，進入房間。 38 主要以檢查為主 。 維修房（ OOO）清潔質(zhì)量標準 40 1) 清理杯子 ① 清除房間撤出杯具中的雜物 ,將杯內(nèi)水倒入水池內(nèi) ,殘余物 倒入垃圾袋內(nèi) (注意不要將雜物倒入馬桶內(nèi) )。 拿到房卡及時檢查是否正確 ， 有否斷裂 。 樓層的員工不得隨意幫客人開啟房門 ， 除非確認是該 房登記的客人 。 領(lǐng)用對講機的員工必須保管好對講機 ， 不得隨意亂放 。 接通話鍵。 通知事項完成厚，說“謝謝”。 前一天送出的布草 ， 第二天下午由洗衣廠送回