酒店餐飲提成方案-免費閱讀
【正文】 如發(fā)現有利用職務之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經發(fā)現立即開除處理并在酒店范圍內進行通報，酒店不給予任何補償 。 價格在 58元 /斤或以上的海鮮 可提成 3元 /份。此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。 夜間服務提成：按 2元 /間 /小時 統計方式：由咖啡廳負責人進行實數統計，次日在上班之前，將統計報表交到財務部審核確定。 （備注：以 上提成桌數以實際消費桌數為準）。酒席提成酒席總額的百分之一。未達標扣罰 100元 樓面主管每月任務 8000，完成營業(yè)額提成 250元，超出任務部分按百分之二提成。 酒店餐飲提成方案 篇一：酒店餐飲部銷售提成方案 （ 902字） 為更好的做好餐飲銷售，充分調動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強贏利能力，現對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定： 一、商務散客預定 月累積金額，提成比例，備注 5000元以下（含 5000 元）， 3%，折扣低于 5000— 10000元（含 10000 元）， %，折扣低于 10000— 15000元（含 15000元）， 4%，折扣低于 不計業(yè)績 15000— 20200元（含 20200 元）， %，折扣低于 不計業(yè)績 20200元以上， 5%，折扣低于 二、婚宴、宴會 指桌數在四桌以上（含四桌）的宴會，提成比例為消費額的 3%； 三、旅行社團隊餐 除在酒店入住的旅行社，餐標在 30 元 /位以下（含 30 元）的，提成比例為 2%；餐標在 30元 /位以上的按商務散客預訂計算執(zhí)行相 應提成標準（如果有導游返款，一律按 2%進行提成）； 四、會議 是指包括會議用餐等在內的所有在餐飲部產生的所有消費，提成比例為 3%； 五、此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工； 六、
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