檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)-預(yù)覽頁
【正文】 溶液呈藍色，說明發(fā)芽的大麥中含有淀粉 D ．加入雙縮脲試劑，溶液呈藍色，說明發(fā)芽的大麥中含有蛋白質(zhì) 解析： 脂肪會被蘇丹 Ⅲ 染液染成橘黃色，被蘇丹 Ⅳ 染液染成紅色，向組織樣液中加入蘇丹 Ⅲ 染液，溶液呈橘黃色，證明發(fā)芽的大麥中含有脂肪。 山東泰安一中期中 ) 下列是有關(guān)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗的敘述，其中正確的是 ( ) ① 斐林試劑的甲液和乙液與雙縮脲試劑的成分是相同的 ② 雙縮脲試劑的甲液與斐林試劑甲液的成分是相同的、乙液的成分不相同 ③ 斐林試劑與雙縮脲試劑的使用方法是一樣的，都要現(xiàn)配現(xiàn)用 ④ 還原糖檢驗中的顏色變化是：淺藍色 → 棕色 → 磚紅色，其中的磚紅色是 Cu2O 造成的 ⑤ 制作花生臨時切片時，洗去浮色用的是體積分數(shù)為 50% 的酒精 ⑥ 觀察花生臨時切片，看到的是一片橘紅色，而不是橘黃色的脂肪顆粒 ⑦雙縮脲試劑的使用方法是先加甲液后加乙液，加完之后立刻加熱，出現(xiàn)的顏色是紫色 A ． ①②⑥⑦ B ． ②③⑦ C ． ①⑤⑥ D ． ①④⑤ 解析： 制作花生臨時切片時，用吸水紙吸去薄片周圍染液，再用體積分數(shù)為 50% 的酒精洗去浮色，然后用吸水紙吸去切片周圍的酒精。 答案： D 5 ．分析下表，可推測 ( ) 溶液 雙縮脲試劑 碘液 斐林試劑 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 注： “ ＋ ” 顯色， “ ＋＋ ” 顯色更深； “ － ” 不顯色。 襄陽五中質(zhì)檢 ) 將小麥種子分別置于 20 ℃ 和 30 ℃ 培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4 天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液 Ⅰ 和提取液 Ⅱ 。 7 ．下圖 1 表示油菜種子成熟過程中各種有機物的變化情況 (1 表示可溶性糖， 2 表示淀粉， 3 表示含氮化合物， 4 表示脂肪 ) 。在小麥種子成熟過程中，種子的干重將 ________ 。此過程中，自由水的含量逐漸下降，種子的干重逐漸增加。請回答下列問題： ( 1) 下表表示用碘液、蘇丹 Ⅲ 染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物顏色反應(yīng)，其中 “ ＋ ” 的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，有關(guān)說法 不 ． 正確的是 ( ) 試劑 種類 碘液 蘇丹 Ⅲ 染液 雙縮脲試劑 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A ．乙種子中含蛋白質(zhì)最多 B ．碘液、蘇丹 Ⅲ 染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍色、橘黃色和紫色 C ．在觀察顏色時有可能用到光學顯微鏡 D ．這三種試劑使用時均不需要水浴加熱 ( 2) 某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米，請用所學的方法設(shè)計實驗加以驗證。 ② 取 A 、 B 兩支試管，向 A 中加入新品種玉米組織樣液 2 m L ， B中加入普通玉米組織樣液 2 m L 。 解析： (1) 碘液用于檢測淀粉，其顏色反應(yīng)為藍色；蘇丹 Ⅲ 染液用于檢測脂肪，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)，其顏色反應(yīng)為紫色。 答案： ( 1) A ( 2) 實驗原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深 ① 研磨 ③ 雙縮脲試劑 A 雙縮脲試劑 B ④ 顏色變化并比較紫色的深淺 預(yù)期結(jié)果：新品種玉米子粒組織樣液 (A 試管 ) 紫色較深 謝 謝 觀 看
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