檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)-文庫吧在線文庫
【正文】 [ 易誤提醒 ] ? 1 ? 易忽略斐林試劑本身的顏色。 ( 2) 方法二： 結(jié)論：花生種子的子葉有脂肪存在。 混合后加入 —— 斐林試劑，且現(xiàn)配現(xiàn)用；分別加入 —— 雙縮脲試劑 ? 先加 A 液，后加 B 液，且 B 液不能過量 ? 。 江蘇高考 ) 關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是 ( 多選 ) ( ) A ．量取 2 mL 斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用 5 mL 量筒而不用 10 mL 量筒 B ．隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面 C ．在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色 D ．實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆? 解析： 用 5 m L 量筒量取 2 m L 斐林試劑比用 10 m L 量筒更精確；隔水加熱時試管中液體的液面低于燒杯中水的液面，才能保證試管內(nèi)液體受熱均勻；在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈藍(lán)色；斐林試劑需現(xiàn)配現(xiàn)用。 5 、 6 號試管中加入雙縮脲試劑后，因 5 號試管中是蒸餾水，加入的雙縮脲試劑中的 A 液和 B 液可呈現(xiàn)藍(lán)色； 6 號試管中含淀粉酶等蛋白質(zhì)，故加入雙縮脲試劑后出現(xiàn)紫色反應(yīng)。 1 ．下列關(guān)于 “ 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) ” 實驗操作步驟的敘述中，正確的是 ( ) A ．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定 B ．若要鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察 C ．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑 ( 甲液和乙液混合均勻后再加入 ) D ．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，需水浴加熱 2 m in 才能看到紫色 用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液 ， 必須混合均勻后再使用 ， 而鑒定蛋白質(zhì)時需先加 A液 ， 再加 B液 ， 且兩者 CuSO4溶液濃度也不同； 鑒定花生種子是否含脂肪，可將花生種子制成組織樣液，再加入蘇丹Ⅲ ( 蘇丹 Ⅳ ) 染液，通過觀察樣液的顏色變化來鑒定，也可先將種子烘烤，再在白紙上擠壓，看是否出現(xiàn)油跡，這些方法都不需要顯微鏡； 用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時 ， 不需要加熱 。上述四個試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是 ( ) A ．甲、丁 B ．甲、乙、丁 C ．甲、乙、丙 D ．甲、丙、丁 解析： 雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)。結(jié)果是 ( ) A ．甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無色 B ．甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色 C ．甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色 D ．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色 20℃ 和 30℃ 培養(yǎng)條件下相比較 ， 30℃ 時淀粉酶的活性相對較高 ， 淀粉酶催化淀粉水解成麥芽糖的速率更快 ，相同條件下產(chǎn)生的麥芽糖更多 。 解析： ( 1) 由圖 1 中曲線可知，脂肪含量不斷上升，而可溶性糖和淀粉含量不斷下降，說明脂肪由糖類 ( 或可溶性糖和淀粉 ) 轉(zhuǎn)化而來。 材料用品：新鮮的普通玉米子粒，新鮮的新品種玉米子粒，研缽，試管，漏斗，紗布，吸管，清水，雙縮脲試劑 A 液，雙縮脲試劑 B 液，量筒。在脂肪的鑒定中可能需要用顯微鏡觀察。 ④ 觀察 _____ _________ ______________________ ___ ____ 。第 10 d 與第 40 d 的種子相
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1