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徽山食用油專賣店管理手冊(cè)-全文預(yù)覽

  

【正文】 期 ⑤ 定期整理物品 ,每周整理 2 次 ,按前面要求整理好貨品順序 2) 運(yùn)用 倍安全庫(kù)存法則, 具體為 : ① 上周期的實(shí)際銷量 =上期存貨 +上期進(jìn)貨量-本期存貨量; ② 安全庫(kù)存量應(yīng)該 ≥ 上一個(gè)拜訪周期內(nèi)的實(shí)際銷量,(為了確保不斷貨不積壓,一般以安全庫(kù)存量的等于一個(gè)拜訪周期客戶實(shí)際銷量的 倍為標(biāo)準(zhǔn)); ③ 進(jìn)貨量 =安全庫(kù)存數(shù)-現(xiàn)有庫(kù)存量。實(shí)收數(shù)不得超出訂貨數(shù)。從堆圍、價(jià)格牌、產(chǎn)品擺放到 POP 配置都要符合上述的陳列原則。 13)、先 進(jìn)先出原則: 按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在最外一層,最近出廠的產(chǎn)品放在里面,避免產(chǎn)品滯留過期。 11)、整潔性原則: 保證所有陳列的商品整齊、清潔。 8)、重點(diǎn)突出原則: 在一個(gè)堆頭或陳列架上陳列一系列產(chǎn)品時(shí),除了全品項(xiàng)和最大化之外,一定要突出主打產(chǎn)品的位置,這樣才能主次分明,讓顧客一目了然。 5)、全品項(xiàng)原則: 盡可能多地把公司的商品全品項(xiàng)分類陳列在貨架上,既可滿足不同消費(fèi)者的需求,增加銷量,又可提升公司形象,加大商品的影響力。 2)、最大化陳列原則: 商品陳列的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳列空間,盡可能增加貨架上的陳列數(shù)量。 2)清潔店鋪衛(wèi)生 3)關(guān)閉電源,水閥等,開啟防盜報(bào)警器,關(guān)好門窗。 ④再次做附加推銷。 ③介紹暢銷貨品。 ④介紹不同貨品應(yīng)有的固定表現(xiàn)。 察言觀色,分析顧客類型。 ④有時(shí)間問候、性別、稱呼和節(jié)日。 (二)營(yíng) 業(yè)中 1)打招呼: ①親切的笑容 應(yīng) 該:和藹、親切、得體自然。 男同事: 1)頭發(fā) —— 頭發(fā)一定要梳理整齊 —— 頭發(fā)不可太油膩,不可有頭皮 —— 后頸頭發(fā)長(zhǎng)度不可超過衫領(lǐng)頂部 —— 頭發(fā)前端不可蓋過眼眉 —— 不可染發(fā) 2)首飾 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 8 —— 不可戴超過一只戒指 —— 最多只 可以戴一條不夸張的手鏈 —— 不可戴過大或過多色彩的手表 —— 頸鏈不可外露 3)著裝 —— 穿著公司統(tǒng)一制服 —— 衣服穿著整齊、干凈,鞋擦拭干凈、無灰塵 —— 服飾無破損 4)姿勢(shì) —— 腿自然垂直站立,不倚靠收銀臺(tái)、貨柜,雙手自然下垂 —— 挺胸,收腹,目光平視,面帶微笑。 店長(zhǎng)在本公司任職期間,工作積極 、盡職盡責(zé),上進(jìn)心強(qiáng),有成功的管理經(jīng)驗(yàn),使店鋪業(yè)績(jī)非常突出(包括銷售業(yè)績(jī)、店員的專業(yè)素質(zhì)和專賣店的綜合形象等方面)。具備一定的管理能力與執(zhí)行能力,積極協(xié)助店長(zhǎng)工作。 九)晉升制度 晉升標(biāo)準(zhǔn): 新店員入職,試工三天,試工合格后被錄取為試用員工。 2)辭退:?jiǎn)T工在試用期間明顯不符合要求,或在正職期間不努力工作,表現(xiàn)越來越差者公司可即時(shí)予于網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 7 辭退而不需作任何補(bǔ)償。 解聘 解聘包括:開除、辭退、勸退、自然解聘 1)開除:因員工嚴(yán)重違反公司各項(xiàng)管理制度、經(jīng)營(yíng)理念,公司可視情況給予開除處理。 《辭職申請(qǐng)》批復(fù) —— 店長(zhǎng)批準(zhǔn) —— 區(qū)域主管 —— 銷售 經(jīng)理 —— 人事部 3)辭職者工資于公司規(guī)定的發(fā)薪日發(fā)放。 八)辭職、調(diào)職與解聘 當(dāng)重要崗位的員工離職時(shí),行政部門必須在其離職當(dāng)天向相關(guān)部門和單位發(fā)文,告知相關(guān)事項(xiàng)及職務(wù)接替人。 3)請(qǐng)假在 3 天以上的必須提前一周遞交書面申請(qǐng),請(qǐng)假 6 天以上需提前半個(gè)月。 6)其它假期:請(qǐng)參照公司相關(guān)通知和規(guī)定。凡在公司工作滿 1 年的員工可享受有薪婚假。請(qǐng)病假須出示區(qū)級(jí)或以上“醫(yī)院證明”,因工傷休假在半個(gè)月以內(nèi)的公司保留其職位并支付基本工資。 七)假期及請(qǐng)假制度 假期詮釋及管理細(xì)則 1)事假:?jiǎn)T工因私而不能上班的。 曠工 1)未按規(guī)定程序辦理請(qǐng)假手續(xù)和無故不上班者,按曠工處理。 2)員工上下班都須簽到,不得弄虛作假,不得替他人簽到。員工每月?lián)Q班不能超過 3 次,店長(zhǎng)不得與店員換班。所有專賣店由店長(zhǎng)編排每月《排班表》,各員工需按表上班,不得擅自更改。 3) 員工在試用期間表現(xiàn)不合公司要求的,公司有權(quán)隨時(shí)辭退。 3)培訓(xùn)期的新入職人員不享有提成和各種獎(jiǎng)金,培訓(xùn)期間自行離開的人員無工資計(jì)發(fā)。 4)虛報(bào)、偽造資料和隱瞞一經(jīng)公司發(fā)現(xiàn)立即無條件辭退。 5)加盟店由加盟商按照公司招聘要求及程序代表公司實(shí)施員工招聘,并可通知公司提供協(xié)助。 2) 聘者的綜合素質(zhì)和個(gè)人理念是否與公司要求相符 —— 是培養(yǎng)潛力的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。 4) 試結(jié)果和人事資料交到人事部,人事部通知入選人員辦理到職手續(xù)。 2)人事部收集相關(guān)應(yīng)聘資料并進(jìn)行初步篩選,然后將資料轉(zhuǎn)交到相關(guān)部門安排面試。 九、 關(guān)心幫助員工,對(duì)員工的身體、生活、工作情況及時(shí)給予關(guān)注,使專賣店員工工作在一個(gè) 團(tuán)結(jié)、友愛、朝氣蓬勃的大家庭中,發(fā)揮更大的能動(dòng)作用。 五、 負(fù)責(zé)帳務(wù)的核查、督導(dǎo),確保帳務(wù)日清月結(jié),帳實(shí)相符,并布置及抓好每月的盤點(diǎn)工作。同時(shí)對(duì)員工崗上的工作狀態(tài),銷售業(yè)績(jī)進(jìn)行督導(dǎo),不斷提升員工的服務(wù)質(zhì)量及銷售業(yè)績(jī),對(duì)公司負(fù)責(zé),對(duì)自己負(fù)責(zé),對(duì)店員負(fù)責(zé)。 一、 店內(nèi)組織架構(gòu) 組織架構(gòu)及崗位職責(zé) 1)組織架構(gòu)圖 店長(zhǎng) 店員 店員 店員 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 2 2) 崗位職責(zé) 表一 店長(zhǎng)崗位職責(zé) 職位名稱 店長(zhǎng) 編制 1 人 職責(zé)說明 一、 賣店店員儀容儀表,店面服務(wù),工作規(guī)范的督導(dǎo)工作。 四、 對(duì)專賣店的貨品 形象,模特出樣,展臺(tái)擺放,貨品反饋,員工反饋,顧客反饋的工作進(jìn)行整體指導(dǎo)。 八、 做好每月員工的考勤,鑒定評(píng)定工作。 十一、 建立好專賣店詳
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