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《20xx年某品牌超市門店運(yùn)營管理制度手冊》-全文預(yù)覽

2025-08-10 17:27 上一頁面

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【正文】 員負(fù)激勵(lì) 5 元。 第二條 遲到 一、在規(guī)定的上班時(shí)間超過 5 分鐘之后到達(dá)工作崗位者為遲到。 第四條 員工考勤是工資考核的重要依據(jù)之一,考勤員必須及時(shí)、準(zhǔn)確記錄出勤、缺勤情況,嚴(yán)格按照權(quán)限執(zhí)行各類假別的審批和管理;如實(shí)反映考勤中存在的問題;妥善保管各種考勤憑證。 第二節(jié) 考勤記錄 第一條 門店考勤由人事助理(或門店指定人員)負(fù)責(zé),各處、部(區(qū)域)逐日認(rèn)真記錄 員工各類假別,按月報(bào)人事 助理(門店指定人員)匯總經(jīng)店長簽字確認(rèn),次月 1— 3 日傳營運(yùn)部審核后報(bào)財(cái)務(wù)部計(jì)算、發(fā)放工資。特殊情況下,經(jīng)主管同 意,可以相互代班。 第三條 門店出勤由門店安排,但交接班須有 30 分鐘,同時(shí)遇節(jié)假日或店慶應(yīng)安排大班。 三、門店店長(或人事助理)及營運(yùn)部、是員工申訴受理主管部門,督察部對員工申 訴予以調(diào)查,并予以答復(fù)。 十一、因過失被解聘的當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)處罰,由財(cái)務(wù)部直接從當(dāng)事人工資中扣除,工資不足部分從當(dāng)事人“培訓(xùn)金”中扣除。 八、各類過失造成的賠償,由處罰部門書面提出處理意見報(bào)營運(yùn)部、財(cái)務(wù)部核查后,報(bào)公司審批執(zhí)行。 營運(yùn)部有權(quán)對發(fā)生在門店的 A 類過失、 B 類過失 開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。 六、 A 類過失、 B 類過失 處罰的程序及權(quán)限: 主管、助理有 權(quán)對發(fā)生在本區(qū)域內(nèi)的 A 類過失、 B 類過失 開據(jù)《處罰通知單》(表十),給予處罰。 私自 出售門店廢舊物資并占為己有。 偽造、私自涂改數(shù)據(jù)的 (如盤點(diǎn)數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等 )。 打擊報(bào)復(fù)他人造成人身傷害的。 因管理不善、指揮失誤造成人身傷亡的。 1 上班時(shí)間與顧客吵架的 1 上班時(shí)間賭博的。 上班時(shí)間在工作場所、工作區(qū)域打架斗毆。 隱瞞、協(xié)助、包庇他人偷盜門店商品、物資或侵害門店利益。 2發(fā)現(xiàn)安全隱患不及時(shí)報(bào)告。 1 私自改換班次 。 1 上班時(shí)間在工作場所、工作區(qū)域內(nèi) 爭吵或 搔擾他人正常工作的。 未能按時(shí)完成營業(yè)用品采購任務(wù),每超過一天罰款 10 元。 利用門店設(shè)備處理私人事務(wù)或未經(jīng)批準(zhǔn)外借門店設(shè)備。 二、有下列情形者,為 B類過失,對責(zé)任人進(jìn)行口頭批評并罰款 10 元,造成損失的還要進(jìn)行賠償,同時(shí)責(zé)令立即改正,不改正者罰款 30元: 未按規(guī)定時(shí)間向總部有關(guān)部門報(bào)送資料、 報(bào)表、單據(jù) ,每超一天罰款 10 元。 1未建立商品保質(zhì)期臺帳、預(yù)警臺帳或不在規(guī)定時(shí)間進(jìn)行商品保質(zhì)期預(yù)警的,每一單品罰款 5 元。 未執(zhí)行商品先進(jìn)先出原則, 每一單品罰款 5 元。 正式文件、資料出現(xiàn)錯(cuò)字、別字或其他錯(cuò)誤。 儀容不整上崗,包括:不穿工裝, 穿拖鞋、非西裝短褲,兩顆以上紐扣未扣 , 披頭散發(fā),男員工留過耳、過眉、過后頸衣領(lǐng)長發(fā)。 1利用個(gè)人關(guān)系,開發(fā)團(tuán)購客戶,提高門店銷售。 1參加培訓(xùn),成績優(yōu)異的。 維護(hù)門店利益和形象,敢于檢舉他人不良、違規(guī)行為。 在突發(fā)事件中,敢于挺身而出并采取有效措施,保護(hù)門店財(cái)產(chǎn)和員工生命不受損害。 三、員工由公司出資外出培訓(xùn),須與公司簽訂服務(wù)合同,未按合同規(guī)定辦理的,培訓(xùn)金不予返還。 第四條 培訓(xùn)金由門店出納建立專戶臺帳,專人管理。 六、門店員工如申請離職,從離職手續(xù)審批之日起三個(gè)月后,如無任何手續(xù)不清或欠款時(shí),擔(dān)保書退還擔(dān)保人,擔(dān)保協(xié)議解除。 二、擔(dān)保手續(xù)辦理: 擔(dān)保人到門店填寫《經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書》; 提供擔(dān)保人戶口、身份證復(fù)印件; 擔(dān)保人近期 1 寸照片 1 張 ; 擔(dān)保人工作、職業(yè)、收入證明及家庭住址、聯(lián)系電話等。 第六條 解聘 一、 違紀(jì) 解聘 如員工違反本 公司相關(guān) 規(guī)章制度,本 公司 有權(quán) 解聘 員工,違紀(jì) 解聘 的理由及程序參見本手冊第 一 章的有關(guān)規(guī)定,在這種情況下,本 公司 將不支付 解聘 的任何補(bǔ)償金。 第二條 門店員工因不能勝任現(xiàn)職或其他原因要求辭職的,應(yīng)提前 30 天提出辭職申請,待接替人到位進(jìn)行交接后,辦理《 ( )超市員工離職手續(xù)表》(表九)方可離開崗位。 第五條 待崗審批程序: 一、門店處、部到人事助理(或門店指定的人員)處領(lǐng)取《 ( )超市待崗申請表》(表八)報(bào)人事助理審核 店長同意后方可執(zhí)行。 三、經(jīng)培訓(xùn)考核達(dá)到門店或公司其他崗位標(biāo)準(zhǔn)且暫無崗位的。 第二條 在崗培訓(xùn):門店于年度開始,根據(jù)工作要求、技能需要,依所需培訓(xùn)的目標(biāo)、對象、內(nèi)容、課時(shí)、時(shí)間,擬定培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)。 因工作需要跨門店調(diào)動(dòng)的,由營運(yùn)部直接填寫《員工調(diào)崗?fù)ㄖ獑巍罚ū砥撸┮皇饺?,主管及以下人員經(jīng)營運(yùn)部審批;處長(經(jīng)理、主管)、店長經(jīng)總經(jīng)理審批,一份營運(yùn)部存檔,一份人力資源部存檔,一份調(diào)入部門存檔。 本 公司 是員工惟一雇主,員工應(yīng)當(dāng)盡最大努力為本 公司 工作。 第三條 晉升人員在晉升后的崗位上必須試用一個(gè)月,試用期滿后進(jìn)行考核,其中:考核由直接上級進(jìn)行,審批由直接上上級進(jìn)行。 五、入職員工填寫《入職登記表》(表四)并提供下列資料: (一)身份證復(fù)印件、戶口 復(fù)印件(注明與戶主關(guān)系); (二)本人近期國家正規(guī)醫(yī)院體格檢查表、健康證; (三)學(xué)歷證書或其他資格復(fù)印件; (四)《經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書》、擔(dān)保人身份證及戶口; (五)再就業(yè)優(yōu)惠證等相關(guān)證件; (六)“培訓(xùn)金”收據(jù)復(fù)印件。 一、辦理經(jīng)濟(jì)擔(dān)保手續(xù):員工及擔(dān)保人填寫《經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書》(按公司范本)。 安全培訓(xùn) 部門基本知識:本部門與門店的管理關(guān)系和工作關(guān)系;部門的區(qū)域、崗位和管理人員;部門的排班;關(guān)于超市所有的安全標(biāo)準(zhǔn)、消防制度、防盜、安全教育。 崗位基本知識:本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單;本崗位的工作流程、設(shè)備使用、安全操作、清潔衛(wèi)生。 安全培訓(xùn) 誠實(shí)的品質(zhì);收貨損耗的控制;安全操作與工傷事故;緊急報(bào)警與消防常識。 營運(yùn)培訓(xùn) 營運(yùn)基本知識培訓(xùn):超市布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員;門店各個(gè)部門經(jīng)營的商品種類。 崗位基本知識:本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單;本崗位的用具和設(shè)備的使用和維護(hù)。 安全培訓(xùn) 誠實(shí)的品質(zhì);損耗的產(chǎn)生與分析控制;安全操作與工傷事故;緊急報(bào)警與消防常識。 營運(yùn)培訓(xùn) 營運(yùn)基本知識培訓(xùn):超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員;生鮮營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),含基本術(shù)語、價(jià)格標(biāo)識、理貨、補(bǔ)貨、退貨、陳列、促銷、防止損耗、清潔衛(wèi)生、安全消防;食品儲藏和清潔衛(wèi)生;生鮮清潔衛(wèi)生的通用標(biāo)準(zhǔn),如人員標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn);生鮮通用設(shè)備的使用和維護(hù)。 崗位基本知識:本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單;本崗位的用具和設(shè)備的使用和維護(hù)。 安全培訓(xùn) 誠實(shí)的品質(zhì);損耗的產(chǎn)生與分析控制;安全操作與工傷事故;緊急報(bào)警與消防常識。 管理藝術(shù)培訓(xùn) 管理者的角色與功能;計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、授權(quán)點(diǎn)技巧;如何進(jìn)行有效的溝通;如何進(jìn)行員工評估;如何建立良好團(tuán)隊(duì);如何批評和表揚(yáng)。 (四)所有人員檔案由人事助理(或門店指定人員)歸檔整理后,門店留存一份,報(bào)人力資源部一份。 主管由店長、營運(yùn)部經(jīng)理面試后報(bào)營運(yùn)副總審批。 店長由公司營運(yùn)部、人力資源部復(fù)試報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。 (六) 以下情況均將被視為不符合錄用條件 : 曾經(jīng)被本公司 解聘 或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者; 判處有期徒刑,尚在服刑者; 被剝奪公民權(quán)力者; 通輯在案者; 經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者; 未滿 16 周歲者; 有欺騙、隱瞞行為者; 患有精神病或傳染病者; 酗酒、吸毒者; 不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者; 1 工作能力不符合要求者; 三、招聘程序: (一)應(yīng)聘者提交簡歷、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證書、照片等到門店人事助理處報(bào)名,填寫《 ( )超市員工招聘審批表》(表二)。 (二)品貌端正。 第二條 經(jīng)面試、評定合格人員,需填寫相關(guān)表格。為了強(qiáng)化管理,促進(jìn)經(jīng)營,降低成本,使門店工作有機(jī)有序地開展,符合公司經(jīng)營管理規(guī)范要求,特制訂本手冊。 門店是公司最基礎(chǔ)的經(jīng)營單位,門店經(jīng)營管理的好壞,關(guān)系著公司的形象、品牌、效益,以及公司的生存與發(fā)展。 第 二則 人員錄用 第一條 門店在編制內(nèi)可以根據(jù)工作需要進(jìn)行人員調(diào)整、補(bǔ)充,如超編制增員必須填報(bào)《員工增減審批表》(表一)經(jīng)營運(yùn)部審批,門店辦理招聘手續(xù)。 二、聘用條件: (一)女性身高 米以上(收銀員和服務(wù)員身高 米以上),男性身高 米以上(防損員身高 米以上)。 (五)門店員工的親屬原則上不安排在本店工作,特殊情況經(jīng)店長批準(zhǔn)可以例外。 經(jīng)理、處長由、店長共同復(fù)試后報(bào)營運(yùn)部、人力資源部審批。 普通員工由主管、店長進(jìn)行面試后由營運(yùn)部經(jīng)理審批。 (三)經(jīng)批準(zhǔn)錄用的一般員工、助理、主管、經(jīng)理、處長,由門店人事助理(其他門店由店長指定人員)填寫《 ( )超市錄用通知信》(表三)通知參加上崗培訓(xùn)、見習(xí)和考核;經(jīng)批準(zhǔn)錄用的,店長由人力資源部填寫《 ( )超市 錄用通知信》通知參加上崗培訓(xùn)、見習(xí)和考核。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客服務(wù)的原則;顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn);如何處理好顧客投訴。 (二)理貨員: 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策;公司的組織設(shè)置和重要的管理人員;人事制度,含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估;行為道德規(guī)范。 部門基本知識:部門的布局、經(jīng)營品種和管理人員;部門陳列標(biāo)準(zhǔn)、倉庫標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客服務(wù)的原則;顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。 (四)收銀員: 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策;公司的組織設(shè)置和重要的管理人員;人事制度,含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估;行為道德規(guī)范。 部門基本知識:部門的區(qū)域和管理人員;部門的排班;收銀部門通用的工作原則和顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);收銀部通用設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客服務(wù)的原則;顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn);如何對待顧客的投訴和抱怨。 (六)收貨員: 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展 政策;公司的組織設(shè)置和重要的管理人員;人事制度,含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估;行為道德規(guī)范。 部門基本知識:部 門的區(qū)域和管理人員;部門的排班;食品的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn),特別是生鮮的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn);周轉(zhuǎn)倉的營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),含標(biāo)識、貨物存放、安全消防、清潔衛(wèi)生;收貨部通用設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 營運(yùn)培訓(xùn) 超市的商品布局、消防布局、門店組織設(shè)置和重要的 管理人員;門店各個(gè)部門經(jīng)營的商品種類和陳列的貨架通道或區(qū)域;生鮮的清潔衛(wèi)生及安全操作標(biāo)準(zhǔn);商品的基本知識與系統(tǒng)庫存的基本知識;收貨程序、提貨程序、收銀程序、退換貨程序、員工購物程序、贈(zèng)品管理程序。 其他門店的培訓(xùn)時(shí)間及分工遵循以下原則; 人力資源部負(fù)責(zé)“入職培訓(xùn)” 1 天; 防損主管負(fù)責(zé)“安全培訓(xùn)” 1 天; 店長負(fù)責(zé)“顧客服務(wù)培訓(xùn)” 天; 店長或營運(yùn)部負(fù)責(zé)“營運(yùn)知識培訓(xùn)” 3 天; 第四條 經(jīng)見習(xí)、考核合格符合公司錄用標(biāo) 準(zhǔn)的,辦理入職手續(xù)。 四、交納“培訓(xùn)金”:由入職員工到門店出納處一次性交納,出納根據(jù)門店的書面通知收取,促銷員由廠家統(tǒng)一交納。 第二條 新進(jìn)人員試用轉(zhuǎn)正分成以下幾類:表現(xiàn) 突出者提前轉(zhuǎn)正;表現(xiàn)合格者按時(shí)轉(zhuǎn)正;表現(xiàn)一般者延長轉(zhuǎn)正,延長期不超過一個(gè)月;表現(xiàn)較差者不予錄用;違規(guī)違紀(jì)、態(tài)度不端者提前停止試用。 第六條 專有服務(wù)和專職工作 為本 公司 工作期間,員工不得為其他機(jī)構(gòu)或商業(yè)活動(dòng)從事兼職或?qū)B毠ぷ?,即使是免費(fèi)的。 本人意愿申請?jiān)陂T店內(nèi)部 調(diào)動(dòng)崗位的,由員工本人填寫《 ( )超市員工調(diào)動(dòng)申請表》(表 六),經(jīng)雙方處長(經(jīng)理、主管)同意后,人事助理(或門店指定人員)審核后店長審批直接調(diào)動(dòng)。 第六則 培 訓(xùn) 第一條 崗前培訓(xùn):按本手冊第一章第二則第三條規(guī)定進(jìn)行。 二、不符合現(xiàn)任崗位的任職要求,但可擬任其他崗位而又短時(shí)間內(nèi)無崗位安排的人員。 第四條 待崗期滿仍未重新上崗的,作為自動(dòng)離職處理。 第八則 辭職和解聘 第一條 辭職分為辭去職務(wù)和辭去本公司工作籍兩種。 第五條 辭去職務(wù)的人員,由門店根據(jù)其能力、特長及崗位空缺安排相應(yīng)崗位。 第二條 擔(dān)保人 一、條件:年齡 20 歲以上 60 周歲以下,有正當(dāng)職業(yè)、穩(wěn)定收入(證明),門店所在地常住戶口,身體健康、無殘疾,有確定的家庭住址和身份證明,具有中華人民共和國公民權(quán)。 五、擔(dān)保人如中途退出擔(dān)?;虮粨?dān)保人申請變更擔(dān)保人的,應(yīng)書面通知門店,待被擔(dān)保人與門店重新辦理擔(dān)保手續(xù)后,才能解除原擔(dān)保責(zé)任。 二、門店員工因?yàn)楣ぷ餍枰M(jìn)行內(nèi)部崗位調(diào)整,按新崗位標(biāo)準(zhǔn)交納培訓(xùn)金。 二、員工違紀(jì)違規(guī),被門店或公司予以解聘的,培訓(xùn)金不予返還,給門店或公司造成經(jīng)濟(jì)損失的,追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任直至法律責(zé)任。 努力完成工作任務(wù),提高工作(服務(wù))質(zhì)量,勤儉節(jié)約等方面成績突出。 拾金不昧,見義勇為 事跡突出。 見義勇為保護(hù)門店、員工、顧客的生命
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