【正文】 。規(guī)?；?jīng)營(yíng)是零售業(yè)連鎖超市存在的生命線。就零售業(yè)連鎖超市來(lái)說(shuō)，國(guó)外發(fā)展較早，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，產(chǎn)生了一些大型的零售業(yè)連鎖超市，比如國(guó)外有名的沃爾瑪連鎖超市、法國(guó)的家樂(lè)福超市等。同樣的商品，價(jià)格越低，吸引力就越大。營(yíng)業(yè)面積在千米左右，營(yíng)業(yè)時(shí)問(wèn)每天不低于11小時(shí)、采用自選的銷售方式，以銷售大眾化生活用品為主，包括食品、日用生活品、服裝衣料、文具、家用電器和室內(nèi)裝飾用品等。西方零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律指出：連鎖超市、便利店同樣作為零售業(yè)態(tài)的一種，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的結(jié)果。50年代出現(xiàn)郊區(qū)大型購(gòu)物中心，60年代折扣商店問(wèn)世，80年代貨倉(cāng)式商店(又叫平價(jià)俱樂(lè)部)應(yīng)運(yùn)而生。為了同大商業(yè)抗衡，眾多的中小型商店走上了連鎖經(jīng)營(yíng)之路。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家的百貨商店側(cè)重于經(jīng)營(yíng)服裝及高檔次的大件商品類，而超級(jí)市場(chǎng)則常以經(jīng)營(yíng)食品、日常生活用品為主。這種情況在經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期顯得尤為突出。生產(chǎn)領(lǐng)域的大規(guī)模發(fā)展，必然要求流通領(lǐng)域創(chuàng)造出相應(yīng)的組織形式，以適應(yīng)其大規(guī)模銷售產(chǎn)品的需求，百貨商店應(yīng)運(yùn)而生。因連鎖經(jīng)營(yíng)直接向制造商批量進(jìn)貨，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)，店鋪統(tǒng)一裝潢，廣告費(fèi)用低，日常開(kāi)支少，經(jīng)營(yíng)成本低，商品價(jià)格也比一般超市便宜30%左右，而且易于信息溝通，商品周轉(zhuǎn)迅速，可隨時(shí)調(diào)劑余缺，改善庫(kù)存結(jié)構(gòu)，減少資金占用，擴(kuò)大銷售，從而適應(yīng)了當(dāng)今生產(chǎn)力高速發(fā)展和市場(chǎng)擴(kuò)大、競(jìng)爭(zhēng)激烈的需求，迅速發(fā)展成為西方零售業(yè)中最主要的組織形式。進(jìn)入60年代末，傳統(tǒng)的超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)逐漸陷入困境，為了擺脫各種新型的零售商店競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的不利，超級(jí)市場(chǎng)進(jìn)一步朝大規(guī)?；途C合化發(fā)展，70年代初出現(xiàn)了超級(jí)商店、特級(jí)市場(chǎng)等。這一階段社會(huì)生產(chǎn)特征表現(xiàn)為“小批量、多品種”，社會(huì)消費(fèi)開(kāi)始進(jìn)入膨脹階段，由消極被動(dòng)轉(zhuǎn)向積極主動(dòng)，商業(yè)經(jīng)營(yíng)觀念亦轉(zhuǎn)向以市場(chǎng)為中心，這一階段零售商業(yè)經(jīng)營(yíng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，主要表現(xiàn)為“價(jià)格戰(zhàn)”。在銷售方式上開(kāi)始為顧客提供記帳、送貨到家一系列服務(wù)。這一階段前期，由于社會(huì)生產(chǎn)表現(xiàn)為“大批量、少品種”的特征，商品供不應(yīng)求，同行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)尚不激烈，從而決定了零售以銷售為中心的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)觀念（大量聚物）。連鎖企業(yè)和超市為了應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，采取以主體業(yè)務(wù)為依托，大力開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)，通過(guò)壓低商品價(jià)格，吸引消費(fèi)者，使人氣聚集，從而帶動(dòng)其他營(yíng)業(yè)活動(dòng)的發(fā)展。%的非連鎖商店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)明顯遜于前者，%。 餐飲業(yè)成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求中發(fā)展速度最快、增長(zhǎng)幅度最高的行業(yè)，也是目前消費(fèi)市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。連鎖經(jīng)營(yíng)成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式，顯示出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿Α?001年超級(jí)市場(chǎng)341家，占連鎖零售企業(yè)總數(shù)的39．2％；專業(yè)店325家，占37．4％，兩者所占比重已達(dá)76．6％。連鎖專業(yè)店范圍從家電、服裝、鞋業(yè)擴(kuò)展到藥品、汽車(chē)、建材、房屋等產(chǎn)品，尤為突出的是：可能引發(fā)中國(guó)三大消費(fèi)高潮，即汽車(chē)進(jìn)入家庭、家庭購(gòu)買(mǎi)商品房，醫(yī)療制度改革后藥房的市場(chǎng)需求。目前，連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展已從超市和便利店迅速擴(kuò)展到商業(yè)的其他業(yè)態(tài)，基本涵蓋商業(yè)和服務(wù)業(yè)的方方面面。近年來(lái)，大型連鎖企業(yè)快速發(fā)展，企業(yè)平均經(jīng)營(yíng)規(guī)模比上年有大幅度提高。在下列圖表22中可以看到，顧客到傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)鮮肉、水產(chǎn)品、蔬菜、水果四類商品的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)依次為：26%、25%、25%和1 4%，而其它食品和南北干雜貨僅有10%。種種跡象表明，兼并、重組已成為近兩大連鎖業(yè)發(fā)展的主旋律。這兩種方式均屬單一資本的擴(kuò)張。其它外資零售企業(yè)也紛紛來(lái)華投資，其中包括好又多、萬(wàn)客隆、大潤(rùn)發(fā)、吉之島、樂(lè)購(gòu)、易初蓮花、伊藤羊華堂、百安居、歐倍德、7Eleven、羅森、百盛、太平洋等。 外資連鎖業(yè)所占比重不大。但西部部分省份的連鎖企業(yè)年銷售額不足3億元，與發(fā)達(dá)地區(qū)相距甚遠(yuǎn)。，非公有制企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。目前我國(guó)連鎖超市呈現(xiàn)以下特征[3]：，市場(chǎng)份額急劇擴(kuò)大。連鎖經(jīng)營(yíng)覆蓋的領(lǐng)域和范圍不斷擴(kuò)大，已拓展到零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)三大行業(yè)的50多個(gè)業(yè)種。從上海、廣東、北京等地連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展情況看，連鎖經(jīng)營(yíng)適合中國(guó)現(xiàn)階段國(guó)情和生產(chǎn)力發(fā)展水平，顯示出強(qiáng)大的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?0年代末90年代初，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)疲軟，銷售不暢，商業(yè)企業(yè)為了求生存、求發(fā)展，借鑒國(guó)外規(guī)模效益的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)始探索連鎖商業(yè)的方式，企業(yè)自發(fā)地按照連鎖方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前只有5%左右的商品仍然是賣(mài)方市場(chǎng)，95%的商品則處于供過(guò)于求的狀態(tài)。它的貨源大都是經(jīng)過(guò)“一、二、三”級(jí)批發(fā)后獲得的，與生產(chǎn)部門(mén)缺乏直接聯(lián)系。特別是由于指導(dǎo)思想的失誤，消費(fèi)品的生產(chǎn)一直處于“短缺”狀態(tài)，多數(shù)商品只能憑票供應(yīng)。第二章　中外零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展與現(xiàn)狀為了求得生存與發(fā)展對(duì)實(shí)現(xiàn)的總體目標(biāo)及根本對(duì)策所做出的全局性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性、指導(dǎo)性、現(xiàn)實(shí)性、含有創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)性并伴隨一定的風(fēng)險(xiǎn)的謀劃。第三部分是中外零售業(yè)連鎖超市的比較。文章首先闡述Argos現(xiàn)階段的發(fā)展戰(zhàn)略，深入分析其初期發(fā)展戰(zhàn)略。總結(jié)以上文獻(xiàn)，對(duì)行業(yè)前景分析的多，對(duì)具體發(fā)展戰(zhàn)略提出的少；指出了物流、成本控制等在連鎖企業(yè)的重要性，但沒(méi)有具體結(jié)合零售連鎖的行業(yè)特性分析如何實(shí)現(xiàn)；雖然有對(duì)國(guó)外成功企業(yè)的分析，但沒(méi)有指出我國(guó)的零售業(yè)連鎖超市在哪些方面存在不足，如何實(shí)現(xiàn)管理上的跨越。 國(guó)內(nèi)對(duì)超市連鎖經(jīng)營(yíng)的研究大部分為對(duì)超市連鎖經(jīng)營(yíng)的分析。總結(jié)出我國(guó)需從營(yíng)銷、管理角度探討和研究連鎖商業(yè)企業(yè)模式及其發(fā)展問(wèn)題。分別對(duì)我國(guó)每個(gè)零售業(yè)中又分別做了研究和比較。介紹了我國(guó)本土連鎖超市的成功典范和國(guó)外連鎖超市的經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)模式及中國(guó)本土連鎖超市的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)以及所面臨機(jī)遇。2008年賀華麗于《現(xiàn)代商業(yè)》第36期以沃爾瑪為例,闡述了低成本的經(jīng)營(yíng)理念,低成本價(jià)值鏈的優(yōu)化技能和現(xiàn)代信息技術(shù)是超市核心競(jìng)爭(zhēng)力的三個(gè)主要構(gòu)成要素。2007年王吉方在《連鎖經(jīng)營(yíng)管理—理論實(shí)務(wù)案例》一書(shū)系統(tǒng)地介紹了連鎖經(jīng)營(yíng)的基本原理、戰(zhàn)略與策略等內(nèi)容，具體包括營(yíng)銷策略、開(kāi)店策略、店鋪設(shè)計(jì)與布局策略，以及連鎖物流管理、商品管理、內(nèi)部組織管理等。自由連鎖又稱自愿連鎖，任意連鎖，它不是由一個(gè)超市開(kāi)設(shè)許多分店而是由許多獨(dú)立的超市自愿聯(lián)合起來(lái)，進(jìn)行共同活動(dòng)的聯(lián)合組織。為此，連鎖超市通常選擇統(tǒng)一的建筑形式，進(jìn)行統(tǒng)一的環(huán)境布置，采用統(tǒng)一的色彩裝飾，設(shè)計(jì)統(tǒng)一的商徽、廣告語(yǔ)、吉祥物等。正是基于消費(fèi)者理念，連鎖超市能夠創(chuàng)造統(tǒng)一的形象，服務(wù)也經(jīng)過(guò)一致的規(guī)劃，對(duì)所有消費(fèi)者都提供一致的服務(wù)。低價(jià)最主要是靠大批量采購(gòu)和大量銷售的規(guī)模化取得的，這種規(guī)?；菃误w超市難以達(dá)到的，因此應(yīng)運(yùn)而生的就是連鎖經(jīng)營(yíng)。隨著我國(guó)生產(chǎn)力水平的不斷提高，生鮮食品從生產(chǎn)到消費(fèi)之間的鏈條逐步形成，食品超市中，生鮮食品的比重將會(huì)逐步增加，并達(dá)到規(guī)范化的水平。連鎖渠道正對(duì)傳統(tǒng)的百貨業(yè)構(gòu)成有力的競(jìng)爭(zhēng)。超市銷售行業(yè)是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)始零售領(lǐng)域整合的行業(yè)。大型超級(jí)市場(chǎng)是目前國(guó)內(nèi)零售企業(yè)與外資零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn),這一類零售企業(yè)也是目前國(guó)內(nèi)發(fā)展最快的業(yè)態(tài)之一,它較大和舒適的營(yíng)業(yè)環(huán)境,齊全的商品種類,受到廣大消費(fèi)者的青睞。最后，文章分析了中國(guó)零售業(yè)連鎖超市企業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，并借鑒國(guó)外連鎖超市發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，提出了進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)連鎖超市發(fā)展的措施。 專業(yè)教研組（系）、研究所負(fù)責(zé)人 審核 年 月 日 指導(dǎo)教師 簽發(fā) 年 月 日畢業(yè)論文評(píng)語(yǔ)：畢業(yè)論文總評(píng)成績(jī)： 畢業(yè)論文答辯負(fù)責(zé)人簽字： 年 月 日33 / 46摘 要近些年，我國(guó)連鎖超市得到了很快發(fā)展，但是不可否認(rèn)，我國(guó)零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展還存在不少問(wèn)題，與國(guó)外零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展相比，還存在很大的差距。 結(jié)合本人工作實(shí)際和專業(yè)知識(shí)要撰寫(xiě)不少于300字的開(kāi)題報(bào)告，包括：論文選題的意義和論文主要內(nèi)容及工作安排等。接著文章分析中外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展與現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，文章對(duì)中外零售業(yè)連鎖超市的有關(guān)情況進(jìn)行了比較。學(xué) 號(hào) 200804762023001畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）說(shuō)明書(shū)中外零售業(yè)連鎖超市的比較研究學(xué)生姓名林偉梁專業(yè)名稱工商管理指導(dǎo)教師彭可茂網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院2009年 11 月 23 日學(xué) 號(hào)： 200804762023001 華南理工大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）中外零售業(yè)連鎖超市的比較分析林偉梁指導(dǎo)教師： 彭可茂 華南理工大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院 　專業(yè)名稱： 工商管理 論文提交日期： 論文答辯日期： 論文評(píng)閱人： 華南理工大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院工商管理專業(yè)本科生畢業(yè)論文開(kāi)題情況表指導(dǎo)教師 姓名彭可茂學(xué)生 姓名林偉梁學(xué)號(hào)200804762023001論文題目中外零售業(yè)連鎖超市的比較研究簡(jiǎn)介：（選題依據(jù)、研究?jī)?nèi)容、研究意義）近些年，我國(guó)連鎖超市得到了很快發(fā)展。 本文首先對(duì)連鎖超市基本理論進(jìn)行了概述，這是本文進(jìn)行比較的理論基礎(chǔ)。論文提綱摘要Abstract第一章：緒論第二章：中外零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展與現(xiàn)狀第三章：中外零售業(yè)連鎖超市的比較 第四章：我國(guó)零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展方案 ,規(guī)模普遍不大，填補(bǔ)我國(guó)發(fā)展漏洞，走規(guī)模化經(jīng)營(yíng)之路，積極推進(jìn)特許連鎖和自由連鎖第五章：Argos：35億英磅的神話 門(mén)店、規(guī)模創(chuàng)占市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，形造創(chuàng)新的宣傳理念 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理結(jié) 語(yǔ)參考文獻(xiàn)致 謝指導(dǎo)教師意見(jiàn)：畢業(yè)論文指導(dǎo)委員會(huì)意見(jiàn)：要求： 選題合理，有研究?jī)r(jià)值與實(shí)際意義。華 南 理 工 大 學(xué)畢 業(yè) 論 文 任 務(wù) 書(shū) 茲發(fā)給08春工商管理學(xué)生 林偉梁 畢業(yè)論文任務(wù)書(shū)，內(nèi)容如下：： 中外零售業(yè)連鎖超市的比較研究 ： （1）2009年9月24日前擬定提綱并提交開(kāi)題報(bào)告 （2）2009年10月24日前完成論文初稿 （3）閱讀相關(guān)文獻(xiàn)及資料進(jìn)行相關(guān)調(diào)研 （4）2009年11月20日完成論文 ： （1）[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2006(5):2124 2007年第9期 （2）宋周/何燕. 從西方零售業(yè)的三次革命談我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展. 江蘇商論，1998(12)：4347 （3）毛維、安玉琢、(19)： 第13期 （4）唐敏、[J].(25):3940 （5）[J].商業(yè)時(shí)代，2004（29） （6）李驊洲. Argos：（28）2006329 4. 本畢業(yè)論文任務(wù)書(shū)于2009年10月10日發(fā)出，應(yīng)于2009年11月20日前完成，然后提交畢業(yè)考試委員會(huì)進(jìn)行答辯。接著文章分析中外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展與現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，文章對(duì)中外零售業(yè)連鎖超市的有關(guān)情況進(jìn)行了比較。它采用自選銷售方式,以銷售大眾化實(shí)用品為主,能滿足顧客一次性購(gòu)物的需求。連鎖超市提供的是一種新型的流通業(yè)態(tài)，經(jīng)銷商將逐步被擠向單一銷售層面，連鎖零售業(yè)將取而代之，成為超級(jí)終端。由于百貨店的集中度過(guò)于“初級(jí)化”，使得大型連鎖店不斷的從百貨店手中搶奪市場(chǎng)份額。目前連鎖超市是我國(guó)零售業(yè)中的生力軍。超市的本質(zhì)特征和最大優(yōu)勢(shì)是低價(jià)帶來(lái)的薄利多銷。一般來(lái)說(shuō)，連鎖超市具有以下特征：（1）在經(jīng)營(yíng)理念上，連鎖超市的經(jīng)營(yíng)理念完全著眼于消費(fèi)者。連鎖超市達(dá)到一定規(guī)模時(shí)，消費(fèi)者能肯定總店，產(chǎn)生信賴感，而不是只買(mǎi)連鎖超市的商