冒菜店面管理制度-全文預(yù)覽
【正文】 容。向客人致謝，結(jié)束談話時(shí)，等對(duì)方掛斷電話自己才掛斷，輕拿輕放。根據(jù)客人送餐地址送到指定地點(diǎn)。２、接電話使用規(guī)范用語、“您好，嘛啦啦冒菜（XX店），請(qǐng)問有什么可以幫您？”。由人力資源部填寫《離職員工工資發(fā)放通知單》，報(bào)給財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一造冊(cè)發(fā)放。人力資源部：收回離職員工宿舍鑰匙、工作服等物品，辦理退宿手續(xù)，計(jì)算員工考勤（實(shí)際工作日截止到通知離職日前一天），由經(jīng)辦人及人力資源部負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)。2．離職審核：《員工離職申請(qǐng)表》經(jīng)相店長(zhǎng)——區(qū)長(zhǎng)——總經(jīng)理簽字審核后生效。：入職分以下流程首先新員工入職需要先填寫入職申請(qǐng)表然后交納1寸照片1張還有身份證復(fù)印件一份；入職后一周內(nèi)自行去醫(yī)院辦理健康證。：?jiǎn)T工每周帶薪休假一天，假期不累計(jì)。嘛啦啦餐飲管理公司員工手冊(cè) 目 錄第一章 企業(yè)宣傳……………………………………2一、企業(yè)文化……………………………………2二、服務(wù)宗旨……………………………………3第二章 規(guī)章制度……………………………………4一、考勤制度……………………………………4—7二、訂餐制度……………………………………7—8三、會(huì)議制度……………………………………8—9四、衛(wèi)生管理制度………………………………9—11五、采購(gòu)管理制度………………………………11—13六、宿舍管理制度………………………………13—14七、獎(jiǎng)懲制度……………………………………14—17七、晉升制度……………………………………17—18七、薪酬福利制度……………………………… 19—20第一章 企業(yè)宣傳一、企業(yè)文化嘛啦啦精神為有志青年締造美麗人生；嘛啦啦愿景做成都最具“青春活力”的冒菜 ；嘛啦啦價(jià)值觀青年創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，老板的孵化器；嘛啦啦最高指示通過我們的菜品和服務(wù)，讓您忘卻煩惱，享受當(dāng)下幸福時(shí)光；嘛啦啦衛(wèi)生安全百分百一次性鍋底料，碗底料；無非法添加物或?yàn)E用食品添加劑；嘛啦啦職業(yè)成長(zhǎng)員工職業(yè)規(guī)劃化百分百；員工收入超同行業(yè)30%以上；嘛啦啦關(guān)愛體驗(yàn)顧客互動(dòng)率80%以上；力求顧客滿意度95%以上；二、服務(wù)宗旨嘛啦啦服務(wù)宗旨創(chuàng)新 個(gè)性 超值 真誠(chéng) 滿意不拘陳規(guī)，破舊立新，恰到好處地提供顧客所需服務(wù)；致力于令顧客滿意的個(gè)性化細(xì)微服務(wù)；主動(dòng)替顧客著想，提供必需或合理的延續(xù)（超值）服務(wù)； 通過服務(wù)，讓顧客感受到我們的真誠(chéng)與關(guān)懷；對(duì)顧客的不滿及時(shí)化解，彌補(bǔ)不足，追求95%以上顧客第二章 規(guī)章制度一、考勤制度：每周工作六天，每天工作不超過10個(gè)小時(shí)，輪流值班，根據(jù)每個(gè)店面的情況，規(guī)定是否倒班，是否安排值班炊事，由店長(zhǎng)規(guī)定其名單。4. 曠工：上班時(shí)間無故不到崗，未告訴考勤人員未向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假的視為曠工；曠工一天扣3天工資，核算公式：底薪/30曠工天數(shù)3，連續(xù)曠工2天以上（含2天）或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工達(dá)5天以上（含5天）， 公司有權(quán)作辭退處理，并不予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。具體流程如下：?jiǎn)T工請(qǐng)假應(yīng)提前一天提出申請(qǐng)，填寫《休假申請(qǐng)書》，經(jīng)部門主管或負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可休假， 請(qǐng)假時(shí)間計(jì)算方式為半天或一天，連續(xù)請(qǐng)假二天以內(nèi)（含二天）的須報(bào)各部門經(jīng)理，批準(zhǔn)后方可休假，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休假的按曠工處理；連續(xù)請(qǐng)假三天以上（含三天）不足七天（不含七天）的，須報(bào)各部門總監(jiān)批準(zhǔn)，并報(bào)人力資源部備案；連續(xù)請(qǐng)假七天以上（含七天）的須報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，并報(bào)人力資源部備案未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開工作崗位按曠
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