冒菜店面管理制度-閱讀頁(yè)
2025-04-30 22:43本頁(yè)面
【正文】 后，與當(dāng)日晚上下單，于第二日到貨。倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)物品的采購(gòu)流程、倉(cāng)庫(kù)的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的安全庫(kù)存，在存量接近或低于采購(gòu)線時(shí)，即需要補(bǔ)倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存量，由店長(zhǎng)提醒商品所需部門，由所需部門填寫請(qǐng)購(gòu)單，且請(qǐng)購(gòu)單必須注明以下資料：貨品名稱、規(guī)格、庫(kù)存數(shù)量、最近一次訂貨單價(jià)。下班回宿舍途中保持穿著整齊，遵守交通規(guī)則。愛護(hù)室內(nèi)外公共設(shè)施，不得損壞或丟失公共物品。宿舍人員必須熟悉水電氣開關(guān)， 節(jié)約用水、電、氣，嚴(yán)禁亂拉私接電線、插座，嚴(yán)禁使用電爐、電飯鍋等設(shè)備，嚴(yán)禁床上吸煙，杜絕一切火災(zāi)事故。 講究衛(wèi)生，保持室內(nèi)外環(huán)境清潔干凈，不亂倒污水、飯菜、果皮、煙頭、紙屑、不隨地吐痰，日常用品刷子、臉盆、鞋子以及床上用品必須統(tǒng)一擺放，整齊干凈，切忌雜亂無(wú)章，進(jìn)出鎖好房門，防丟防盜。 嚴(yán)禁猜拳鬧事，高聲喧嘩和進(jìn)行有礙他人休息的活動(dòng)。1 嚴(yán)禁非宿舍人員在宿舍玩?；蛄羲?。所有人員必須按時(shí)回宿舍，如有事不歸宿或晚歸，請(qǐng)?zhí)崆皩懻?qǐng)假條或通告宿舍長(zhǎng)。1 離職人員自覺接受檢查方可離開。２、主動(dòng)熱情服務(wù)超出顧客期望者。4 、主動(dòng)承擔(dān)臟、累、苦工作，毫無(wú)怨言者。6 、對(duì)公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后產(chǎn)生效果者。 每月根據(jù)每個(gè)員工的工作表現(xiàn)，評(píng)選出“優(yōu)秀員工”“最佳進(jìn)步”的員工，進(jìn)行現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)50元/人。嚴(yán)重過失工作時(shí)間醉酒；貪污、盜竊、受賄、行賄；故意損壞公物或客人用品； 打架斗毆； 泄露、刺探、窺視公司機(jī)密；各項(xiàng)處理方法輕度過失的處理方法、批評(píng)教育，視情況處罰。（罰款30100元）嚴(yán)重過失的處理方法、扣除當(dāng)月工資，并且予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。 晉升制度 為了提升員工個(gè)人素質(zhì)和能力，充分調(diào)動(dòng)全體員工的主動(dòng)性和積極性，并在公司內(nèi)部營(yíng)造公平、公正、公開的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，規(guī)范公司員工的晉升、晉級(jí)工作流程，特制定本制度。轉(zhuǎn)正員工若有嚴(yán)重違反公司規(guī)定且時(shí)間不滿半年的不能申請(qǐng)。然后見習(xí)10至20天，實(shí)習(xí)一個(gè)月合格后方可晉升。試用期薪資：普通員工試用期基本工資為1500元/月，辦公室人員試用期基本薪資為1800元/月，試用期間均不享受其他福利補(bǔ)貼；試用期開始的7天為無(wú)薪培訓(xùn)期，期間公司只提供用餐和住宿，不支付薪金。普通員工必須熟悉自己的崗位知識(shí)，考核通過后方可轉(zhuǎn)正，管理人員轉(zhuǎn)正與否根據(jù)工作表現(xiàn)由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)決定。轉(zhuǎn)正工資：店鋪員工 普通員工轉(zhuǎn)正基本工資1800元/月；優(yōu)秀員工基本工資2000元/月（轉(zhuǎn)正后工作滿3個(gè)月才有資格評(píng)為優(yōu)秀員工，具體評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)由店長(zhǎng)、區(qū)長(zhǎng)及其他管理人員決定）；勞模員工基本工資2300元/月（轉(zhuǎn)正后工作滿一年才有資格評(píng)為勞模員工，具體評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)由店長(zhǎng)、區(qū)長(zhǎng)及其他管理人員決定）；功勛員工基本工資2600元/月（轉(zhuǎn)正后工作滿三年才有資格評(píng)為功勛員工，具體評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)由店長(zhǎng)、區(qū)長(zhǎng)及其他管理人員決定）；主管基本工資2200元/月+崗位績(jī)效300元/月；店長(zhǎng)基本工資2500元/月+崗位績(jī)效500元/月；區(qū)長(zhǎng)基本工資3200元/月+崗位績(jī)效800元/月；冒菜師、吧員崗位績(jī)效考核工資200元/月。辦公室 辦公室部門主管人員基本薪資為2000元/月+崗位績(jī)效200元/月。具體發(fā)放根據(jù)當(dāng)月考核分計(jì)算，總分100分，每月由直接領(lǐng)導(dǎo)人考評(píng)核算。2. 所有員工均可以享受包吃包住，具體情況遵循個(gè)人自愿原則；店長(zhǎng)級(jí)以上員工若沒有在公司住宿可享受200元/月房補(bǔ)。4. 每月店鋪利潤(rùn)的20%作為店鋪人員獎(jiǎng)金，每月每店獎(jiǎng)金提留10%作為營(yíng)業(yè)部活動(dòng)資金。5. 每月用料返利的50%作為店長(zhǎng)級(jí)以上的人員獎(jiǎng)金，具體分配由總經(jīng)理考核核
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