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正文內(nèi)容

酒吧、餐飲業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理制度-全文預(yù)覽

  

【正文】 不是單純寄放物品的場(chǎng)所 ,因?yàn)閭}(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)的管理涉及到對(duì)物資產(chǎn)品的進(jìn)庫(kù)、存放、保管、發(fā)貨、核查等多種復(fù)雜的管理工作程序 ,所以倉(cāng)庫(kù)管理工作既是技術(shù)性的管理 ,同時(shí)又是經(jīng)濟(jì)政策性的管理。 七、凡違反本制 度行為,將根據(jù)<<處罰細(xì)則>>進(jìn)行處罰。 每月二十六日?qǐng)?bào)送財(cái)務(wù)準(zhǔn)確真實(shí)的入、出庫(kù)數(shù)據(jù)和單據(jù)。所有帳務(wù)應(yīng)做到日清月結(jié)。由退料部門(mén)領(lǐng)班填寫(xiě)退料單,采供部檢驗(yàn)確認(rèn)后,退回庫(kù)房,辦理退庫(kù)單。 物料庫(kù)發(fā)料時(shí)間為 08: 00―10 : 00, 14: 00- 16: 00 酒水發(fā)料時(shí)間為 10:00- 10: 30, 17: 00- 17: 30。由部門(mén)領(lǐng)班填寫(xiě)信用單,采購(gòu)部負(fù)責(zé)人簽字辦理出庫(kù)領(lǐng)料。易燃易爆品單獨(dú)存放,貴重物品要做到入柜上鎖。 三.入庫(kù)、保管制度: 采購(gòu)員將保管員簽字的采購(gòu)單、申購(gòu)單、發(fā)票交負(fù)責(zé)人認(rèn)可,方可辦理入庫(kù)手續(xù)。 二.驗(yàn)收制度: 庫(kù)房保管員根據(jù)申購(gòu)單、采購(gòu)單、發(fā)票主、樣品驗(yàn)收所采購(gòu)物資的供貨單位、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、金額、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,驗(yàn)收合格后,在采購(gòu)單上簽字,完善入庫(kù)手續(xù)。 做好各項(xiàng)酒吧倉(cāng)庫(kù)的管理工作 ,保障酒吧物品帳物相符。 專(zhuān)用設(shè)備、工具的驗(yàn)收,由使用部門(mén)派指定人員 驗(yàn)收并簽字。 物品儲(chǔ)存保管要嚴(yán)格操作,應(yīng)遵循防火、防水、防壓原則,物品上
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