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《20xx年星期八娛樂休閑店(ktv、聊天室和飲品食品)營銷策劃書》(32頁)-食品飲料-全文預(yù)覽

2025-09-11 13:07 上一頁面

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【正文】 廣告單打折,有利于提高宣傳效果。 渠道策略:充分發(fā)揮其連鎖店經(jīng)營所帶來的規(guī)模經(jīng)營,通過大批量訂購設(shè)備、原材料和配制飲料試劑,降低產(chǎn)品成本,從而為降低產(chǎn)品銷售價(jià)格提供 保障和實(shí)施條件 。 產(chǎn)品策略:對(duì)于 KTV項(xiàng)目,采取追隨戰(zhàn)略,在保持原有經(jīng)營方式的前提下,完善其設(shè)備,經(jīng)常進(jìn)行整修更新。 ● 通過對(duì)市場主體各方面的調(diào)查分析,尤其是“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店自身?xiàng)l件和消費(fèi)者需求方面的分析,根據(jù)店面的實(shí)際情況制定營銷戰(zhàn)略和行動(dòng)方案,通過對(duì)戰(zhàn)略和方案的執(zhí)行和控制, 以改善其 店面經(jīng)濟(jì)狀況 ,提高市場占有率 、 市場知名度 、 提高其 潛 在顧客 ,尤其是廣大學(xué)生群體和青年人中的美譽(yù) 度和忠誠度 、 擴(kuò)大銷售額 ,實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益 。 針對(duì) “星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店存在的問題,我們營銷團(tuán) 隊(duì) 制定營銷策劃目標(biāo)并 進(jìn)行 以 下營銷戰(zhàn)略和行動(dòng)策略。 ★ 規(guī)模效 益未 體現(xiàn)。 ★ 定位不明確。 而對(duì)有獎(jiǎng)銷售、展賣、清倉處理等促銷方式不太愿意接受。 通過對(duì)消費(fèi)者 信息接收方式的調(diào)查,為我們找到“星期八”學(xué)院路分店的適當(dāng)有效地宣傳推銷方式和途徑 提供了依據(jù) 。 50%的調(diào)查者通過店鋪傳單了解到店鋪信息。 ◆ 消費(fèi)者 需求選擇: 通過上表我們看出,消費(fèi)者對(duì)店面環(huán)境比較看重,在我們的調(diào)查中, 64%的調(diào)查者喜歡 KTV小雅間, 26%的調(diào)查者喜歡大包間,只有 10%的調(diào)查者對(duì) KTV環(huán)境不在乎。通過我們的調(diào)查,大部分大學(xué)生、中學(xué)生在節(jié)假日或周末都會(huì)選擇同學(xué)聚會(huì)、休閑娛樂的方式來放松自己,但是又處于經(jīng)濟(jì)方面的考慮,他們不會(huì)像城市時(shí)尚達(dá)人那樣毫無選擇的消費(fèi),“星期八”的飲料定價(jià)偏高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了這一我們的努力和你們的實(shí)力,創(chuàng)造超乎想象的奇跡 8 消費(fèi)群體可以接受的程度,這樣必然會(huì)失去很大一部分的消費(fèi)群體。 ◆ 調(diào)查者 對(duì) “ 星期八 ”學(xué)院路分店 的了解: 在我們的調(diào)查中,只有 4%的調(diào)查者去過“星期八”學(xué)院路分店,有 34%調(diào)查者知道有過“星期八”學(xué)院路分店,但對(duì)其了解不夠,僅局限在路過知道有這個(gè)店,有超過 60%的調(diào)查者 沒有聽說過“星期八”學(xué)院路分店。 同時(shí)應(yīng)該考慮到潛在競爭對(duì)手 有 :河師大商業(yè)街情緣音樂咖啡廳、榮中榮等 尚茶: 價(jià)格: 3— 6元,較便宜 產(chǎn)品:以 飲品食品 為主 布局:小屋,少量沙發(fā) 裝飾:精致、溫馨 提供服務(wù):時(shí)尚雜志,更新慢 規(guī)模:規(guī)模較小,可供八人以內(nèi)在店內(nèi)消費(fèi) 經(jīng)營模式:店內(nèi)消費(fèi)和攜帶均可 星期八: 價(jià)格: 6— 10元,偏貴 產(chǎn)品:多種 飲品食品 ,并有其他食品、甜點(diǎn) 布局:大廳中,多桌椅 裝飾:不太突出 提供服務(wù):報(bào)刊、棋牌,但品種較少、更新慢 規(guī)模:規(guī)模較大,可供多人同時(shí)消費(fèi) 經(jīng)營模式:以店內(nèi)消費(fèi)為主 星期八與尚茶比較 我們的努力和你們的實(shí)力,創(chuàng)造超乎想象的奇跡 7 臺(tái)球廳 等其他娛樂休閑場所 。 劣勢:“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店,位于多所學(xué)校周圍,但是從其店面布置和價(jià)格設(shè)置上并沒有看出其以學(xué)生市 場為目標(biāo)定位,同時(shí)其產(chǎn)品定位也很模糊, 飲品食品 市場潛力巨大、消費(fèi)人群眾多,本應(yīng)加大投入和改進(jìn),然學(xué)院路分店似乎更加注重其 KTV和聊天室經(jīng)營,產(chǎn)品定位不明確;“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店宣傳力度不夠,知名度低也是它經(jīng)營中的劣勢;“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店應(yīng)以學(xué)生為消費(fèi)主體,開發(fā)特色產(chǎn)品,走個(gè)性化時(shí)尚經(jīng)營 ,特色不足同樣是它經(jīng)營中的劣勢。 (二)、 市場調(diào)查及其預(yù)測: 通過我們團(tuán)隊(duì)調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者其實(shí)還是十分樂意在空閑時(shí)間、同學(xué)生日 、 節(jié)假日時(shí)間選擇到 KTV、聊天室或者是 飲品食品 店休閑聊天娛樂的 ,許多被調(diào)查者坦然如果有機(jī)會(huì)會(huì)選擇和自己的戀人或朋友去一些時(shí)尚娛樂休閑店放松一下 。 經(jīng)濟(jì)方面:新鄉(xiāng)是 河南省八大城市群之一,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速。 促銷:“星期八”娛樂休閑店實(shí)行會(huì)員制促銷,會(huì)員憑證享受全市連鎖店 折優(yōu)惠,會(huì)員消費(fèi)可以積分并以此兌換禮物。 市場情況:通過問卷調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店知名度美譽(yù)度不高,即便有人知道也是通過逛街路過看到 , 知道有這樣一個(gè)店面,并不知道其主打經(jīng)營項(xiàng)目。而 飲品食品 種類繁多,味道鮮美, 產(chǎn)品價(jià)格普遍過高 ,經(jīng)營效益并不好 。 “營銷之星” 策劃大賽參賽作品 “ 星期八 ” 娛樂 休閑店學(xué)院路分店 營銷策劃 書 策劃: “ 1+12”營銷策劃團(tuán)隊(duì) 日期: 2020 年 5 月 4 日 我們的努力和你們的實(shí)力,創(chuàng)造超乎想象的奇跡 1 目錄 一 、 營銷策劃概要 二、 “ 星期八 ” 娛樂休閑連鎖店學(xué)院路分店 當(dāng)前營銷狀況 三、 “ 星期八 ”娛樂休閑連鎖店學(xué)院路分店面臨的市場機(jī)會(huì)和問題分析 四、 營銷策劃目標(biāo) 五、 營銷策劃戰(zhàn)略 六、行動(dòng)策略 七、 營銷策劃預(yù)算 八,方案可行性分析 九 、 營銷策劃控制 十 、 營銷預(yù)期效果 十一 、 附件 : (一)、 團(tuán)隊(duì)介 紹 (二)、 方案推廣策劃 (三) 、 補(bǔ) 充說明 (四)、其他補(bǔ)充內(nèi)容 ( 五 )、 市場調(diào)查問卷 我們的努力和你們的實(shí)力,創(chuàng)造超乎想象的奇跡 2 一、 營銷策劃概要 : 我們團(tuán)隊(duì)以 ”星期八 ”娛樂連鎖店學(xué)院路分店為策劃主體 , 通過對(duì)該店的實(shí)地調(diào)查 ,以及對(duì)周邊競爭者調(diào)查 ,分析該店在經(jīng)營中的優(yōu)勢和 差距 。 產(chǎn)品服務(wù):“星期八”娛樂休閑店主要經(jīng)營 KTV、 聊天室和 飲品食品 三類,其中 KTV 和聊天室經(jīng)營效益一般,價(jià)格與同條件店面價(jià)格差距不大。店中提供報(bào)刊、棋牌等娛樂休閑工具,但種類不多,更新不夠及時(shí)。 我們的努力和你們的實(shí)力,創(chuàng)造超乎想象的奇跡 3 (二)、 當(dāng)前營銷策略: 宣傳:“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店曾做過廣告,也贊助過河南師范大學(xué)某一社團(tuán)活動(dòng),在校園發(fā)過傳單,但是宣傳力度不夠,宣傳主題不明顯,沒有起到應(yīng)有的宣傳效果。作為娛樂休閑連鎖店之一的“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店,在合法經(jīng)營的前提下,會(huì)得到政策上的支持鼓勵(lì),其經(jīng)營有良好的外部環(huán)境。 文化方面:青年人追求時(shí)尚個(gè)性,向往自由奔放,更易于接受娛樂休閑店所提供的產(chǎn)品和服務(wù)。 (三)、 “星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店 SWOT 分析: 優(yōu)勢 劣勢 機(jī)會(huì) 威脅 連鎖經(jīng)營 多元化經(jīng)營 制度設(shè)施完善 定位不明確 宣傳不夠 缺乏特色 大學(xué)擴(kuò)招 新社區(qū)建立 夏季來臨 競爭對(duì)手增多 經(jīng)營成本增加 師大學(xué)生課余或節(jié)日安排 前四位選擇 項(xiàng)目 目 體育活動(dòng)店 % 娛樂休閑 % 外出 同學(xué)聚餐街 % 我們的努力和你們的實(shí)力,創(chuàng)造超乎想象的奇跡 5 具體來說: 優(yōu)勢:“星期八”娛樂休閑店是 一所連鎖經(jīng)營店,店數(shù)多,通過資源共享、經(jīng)驗(yàn)交流學(xué)習(xí)、 大規(guī)模訂購降低成本等措施,在一定程度上可以形成規(guī)模效益,從而給各 店面帶來經(jīng)營業(yè)績;“星期八”娛樂休閑店是集 KTV、聊天室和 飲品食品 經(jīng)營為一體的時(shí)尚休閑店,多元化經(jīng)營在增加銷售額的同時(shí) 還能 提高店面抗風(fēng)險(xiǎn)能力; 而“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分 店的各種設(shè)施在同類店面中也是比較優(yōu)越的,寬敞的店面、完善的管理、 空調(diào)、充足的桌椅等基本設(shè)施都是可以成為其經(jīng)營中的優(yōu)勢。 (四)、 競爭對(duì)手分 析: 我們的努力和你們的實(shí)力,創(chuàng)造超乎想象的奇跡 6 KTV、聊天室以相約 KTV為主要競爭對(duì)手進(jìn)行分析: 項(xiàng)目 價(jià)格 產(chǎn)品服務(wù) 裝飾 競爭力 其他 星期八 以單小時(shí)計(jì)價(jià)較貴,分段計(jì)價(jià)與相約相同 3個(gè) KTV包間, 5 個(gè)聊天室,提供報(bào)刊、棋牌等 裝飾簡單,沒有營造與其經(jīng)營相一致的氣氛 連鎖經(jīng)營實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營 多元化經(jīng)營 在知名度和市場占有率上,學(xué)院路分店不及競爭者 相約 價(jià)格稍微便宜 以 KTV 為主, 6 個(gè)KTV包房,2 個(gè)聊天室 留言墻和秋千吊椅是其特色 知名度較高,以 KTV為主打服務(wù)項(xiàng)目 規(guī)模和實(shí)力上不及星期八 飲品食品 以河師大商業(yè)街尚茶 飲品食品 店為 代表的經(jīng)營門店為主要競爭對(duì)手進(jìn)行分析。由此我們可以看出,“星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店的市場是很廣闊的。 ◆ 消費(fèi)者消費(fèi)價(jià)格接受程度分析: “星期八”的目標(biāo)市場定位是大學(xué)生、中學(xué)生、以及社會(huì)上的時(shí)尚達(dá)人,因此針對(duì)不同的目標(biāo)消 費(fèi)群體,應(yīng)該實(shí)行不同的價(jià)格策略,以達(dá)到消費(fèi)者可以接受的程度。對(duì)價(jià)格接受程度的總結(jié)分析,為 “星期八”娛樂休閑店學(xué)院路分店的定價(jià)策略提供參考。 ◆ 消費(fèi)者 信息接收 情況 : 對(duì)于年輕學(xué)生和社會(huì)青 年,看電視、地方報(bào)刊比較少,消費(fèi)者對(duì)于商業(yè)信息的接受主要是通過以 下方式: 有近 64%調(diào)查者通過同學(xué)、朋友介紹。 42%的調(diào)查者在逛街中了解店鋪。(如圖所示) 我們的努力和你們的實(shí)力,創(chuàng)造超乎想象的奇跡 9 消費(fèi)者對(duì)各種促銷方式的態(tài)度: 在眾多促銷方式中,近 84%的消費(fèi)者易于接受打折促銷, 66%的消費(fèi)者對(duì)節(jié)日降價(jià)促銷比較看重, 36%的調(diào)查者希望在消費(fèi)中能夠得到店家饋贈(zèng)禮品。 店面裝飾不夠,沒有烘托出 溫馨、寧靜、自由或熱情的氣氛;飲品食品 品種繁多,但是并不富有個(gè)性,表現(xiàn)在茶杯、桌椅等硬件設(shè)施方面;店面提供的讀物也以地方報(bào)紙為主,缺少適合青年人看的時(shí)尚雜志。店面有宣傳,但是已有一段時(shí)間,且力度不夠,宣傳面不夠,沒有以其特色為宣傳材料,調(diào)查中很少有調(diào)查者知道 “星期八”娛樂休閑店
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