行業(yè)資料-酒店餐飲→xx大酒店餐飲部會(huì)議室服務(wù)流程(文件)
【正文】 ，也仍要自強(qiáng)不息。 16 二月 20239:03:04 下午 21:03:04二月 21? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 二月 2121:03:0421:03Feb2116Feb21? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023/2/16 21:03:0421:03:0416 February 2023? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 二月 21二月 2121:03:0421:03:04February 16, 2023? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 二月 21二月 21Tuesday, February 16, 2023? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 。 二月 2121:03:0421:03Feb2116Feb21? 1故人江海別，幾度隔山川。4. 將填寫(xiě)完整的 “會(huì)議服務(wù)單 ”和會(huì)議室鑰匙交給帶班人員，整理保存。2. 將茶具、毛巾等物品分類(lèi)整理，及時(shí)送至工作間清洗消毒，做好會(huì)議室衛(wèi)生，包括地面、桌椅、窗臺(tái)、花盆等。2. 會(huì)議客人基本離開(kāi)會(huì)場(chǎng)后，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查會(huì)場(chǎng)，檢查有無(wú)客人遺留物品，如有應(yīng)及時(shí)尋找失主；檢查設(shè)備用品有無(wú)短缺損壞，如有應(yīng)及時(shí)按相關(guān)規(guī)定處理。3. 會(huì)議進(jìn)行中，如遇替班情況，服務(wù)員應(yīng)在 “會(huì)議服務(wù)單 ”上 “交接班記錄 ”項(xiàng)目中填寫(xiě) “交接時(shí)間 ”、 “交班人 ”及 “接班人 ”。特別關(guān)注會(huì)議主席臺(tái)客人，應(yīng)要求提供茶水、飲料、毛巾或點(diǎn)心服務(wù)。2. 根據(jù)會(huì)議開(kāi)始時(shí)間，服務(wù)員提前 1個(gè)小時(shí)到崗，開(kāi)窗通風(fēng)， 20分鐘后，關(guān)窗打開(kāi)空調(diào)，調(diào)至合適溫度（冬季 21，夏季 26）。2. 到自己負(fù)責(zé)的會(huì)議室，根據(jù)要求擺好臺(tái)型，鋪好臺(tái)布，擺好杯子。3．帶班人員 21:00前與商務(wù)中心確認(rèn)第二天的會(huì)議信息（名稱(chēng) 會(huì)議室），并擺放 3層會(huì)議信息指示牌。 15:00前完成，交給當(dāng)日會(huì)議服務(wù)員做前期準(zhǔn)備。圓山大酒店餐飲部會(huì)議室服務(wù)流程202312圓山大酒店通過(guò)本次培訓(xùn)，我要 ……? 理解、熟記會(huì)議室服務(wù)流程? 學(xué)會(huì)按照流程：操作 管理 檢查? 提出反饋意見(jiàn) 關(guān)于流程關(guān)于培訓(xùn)圓山大酒店培訓(xùn)要求守 時(shí) 不私語(yǔ) 手機(jī)靜音動(dòng)腦動(dòng)腦 動(dòng)手動(dòng)手 積極參與積極參與圓山大酒店會(huì)議室服務(wù) 的三個(gè)階段會(huì)議前準(zhǔn)備會(huì)議中服務(wù)會(huì)議后清理檢查確認(rèn)會(huì)議時(shí)間地點(diǎn)設(shè)備人數(shù)臺(tái)型……提供基本服務(wù)茶水清潔指引問(wèn)詢(xún)……清潔檢查客人遺留物品會(huì)議室設(shè)施電器設(shè)備空調(diào)門(mén)窗……溝通 確認(rèn)圓山大酒店
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