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正文內(nèi)容

《廣州溫拿服飾公司直營(yíng)店鋪營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)》(文件)

 

【正文】 9. 5 七種接近顧客的機(jī)會(huì) ……………………………………..… 45 9. 6 顧客類型分析 …………………… ………………………..… 46 十、產(chǎn)品知識(shí) 10. 1 針織布與梭織布的用途 …………………………………… 47 10. 2 各類纖維的特性 …………………………………………… 48 十一、專賣店常用英語(yǔ) ……………………………………… 50 一、溫拿簡(jiǎn)介 1. 1 公司簡(jiǎn)介: 廣州溫拿服飾有限公司旗下廣州市溫雅服裝廠于 1996 年 6 月創(chuàng)辦,該公司自開(kāi)創(chuàng)廠以來(lái)經(jīng)歷了許許多多風(fēng)風(fēng)雨雨,今天“溫拿”已發(fā)展到擁有全國(guó)三十多家代理商和數(shù)百家特許加盟店。現(xiàn)主要開(kāi)發(fā)產(chǎn)有:針織、梭織、牛仔、毛織、配飾物包括皮袋、帽子、圍巾等品種,公司有最具開(kāi)發(fā)力的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),隨時(shí)掌握當(dāng)今服飾潮流的發(fā)展趨勢(shì),有高效、熱情、專業(yè)的營(yíng)銷服務(wù)團(tuán)隊(duì)和規(guī)范的市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制。 作為出色的教練應(yīng)具備的條件 : a) 豐富的專業(yè)知識(shí)(理論、實(shí)務(wù)); b) 善于發(fā)掘新員工的潛質(zhì)(長(zhǎng)處); c) 關(guān)心、了解新員工; d) 樂(lè)于幫助新員工的成長(zhǎng); e) 定期溝通,表達(dá)對(duì)新員工的信心; f) 傾聽(tīng)及觀察; 新員工前三天的培訓(xùn)內(nèi)容: “第一天”: A,熟悉同事; 賣場(chǎng)周圍環(huán)境:( 1)員工休息間及工作場(chǎng)所; ( 2)貨品分布情況; ( 3)賣場(chǎng)分區(qū)區(qū)位; C、“以身示范”:口碑、迎賓、道別(重點(diǎn)事項(xiàng)); D、熟悉貨品:( 1)款號(hào)(告訴其規(guī)律); ( 2)面料:特殊面料及洗滌方法; ( 3)價(jià)格 E、疊衣:( 1)疊 T 恤的方法 要求為:擺放由里到外 順色順碼 ( 2)疊毛衣的方法 顏色有淺到深 F、店鋪制度及獎(jiǎng)罰措施 G、溝通(下班后新人自我總結(jié)及第二天要傳播的內(nèi)容) “第二天” ( 1) 跟進(jìn)(款號(hào)、口碑、迎賓、道別); ( 2) 講訴服務(wù)五步曲的詳細(xì)考核內(nèi)容; ( 3) 介紹簡(jiǎn)單的 FAB; ( 4) 一天的工 作流程(簽到 點(diǎn)數(shù) 衛(wèi)生 銷售 交接 簽退); ( 5) 貨品整理; ( 6) “以身示范”量褲過(guò)程; ( 7) 點(diǎn)數(shù)的流程; ( 8) 按區(qū)熟悉款號(hào); “第三天”: 回答顧客提出簡(jiǎn)單的專業(yè)性質(zhì)的問(wèn)題; 看好賣賣場(chǎng),防止丟失。滿 6個(gè)月者返還內(nèi)購(gòu)金 ,以后工服作為福利 ,離職時(shí)最后一套工服按 7 折內(nèi)購(gòu) 。 AD 直營(yíng)部簽署: AD 簽署: 年 月 日 杭州溫拿 AD 部 4. 3 店鋪員工請(qǐng)假流程 : 〆病假 : 員工須提前 1 天向店長(zhǎng)提出,出示有效的醫(yī)院病歷,藥費(fèi)單和醫(yī)院開(kāi)出的病假條,再以書(shū)面形式和醫(yī)院提出申請(qǐng),店長(zhǎng)同意后,方可休假; 〆突發(fā)病假 : 上班前半小時(shí)向店長(zhǎng)請(qǐng)假,并于次日出具請(qǐng)假條及醫(yī)院證明,方可請(qǐng)病假; 〆事假 : 期限 2 天,店員提早 7 天向店長(zhǎng)提出,以書(shū)面形式提出申請(qǐng),店長(zhǎng)同意后,方可休假; 〆請(qǐng)長(zhǎng)假 : 店員請(qǐng)假超過(guò) 7 天的必須提前 3 天向店長(zhǎng)提出,店長(zhǎng)上報(bào) AD直營(yíng)部同意;請(qǐng)假超過(guò) 15 天的必須提前 15 天向店長(zhǎng)提出,店長(zhǎng)上報(bào)并經(jīng) AD 直營(yíng)部同意; 〆婚假 : 期限 15 天,提前 15 天向店長(zhǎng)提出,店長(zhǎng)上報(bào)并經(jīng) AD 直營(yíng)部批準(zhǔn); 〆產(chǎn)假 :期限半年,提前 15 天向店長(zhǎng)提出,店長(zhǎng)上報(bào)并經(jīng) AD 直營(yíng)部批準(zhǔn); 〆喪假 :直系親屬 期限 7 天,其他期限 1 天。 員 工 請(qǐng) 假 單 員 工 店 名 職 務(wù) 請(qǐng)假時(shí)間 事 由 店長(zhǎng)簽字 AD 部簽字 4. 4 店鋪規(guī)章制度及行政處罰標(biāo)準(zhǔn) 行政處罰分級(jí) A、口頭警告 B、書(shū)面警告 C、降薪留職查看 D、停職反省 E、開(kāi)除 店鋪規(guī)章制度 A 類: 上班遲到、早退; 未按規(guī)定的崗位站立,靠、趴在柜臺(tái)貨架上、雙手托腮、雙臂交叉于胸前、插腰、插袋、蹲在貨架、柜臺(tái)、內(nèi)倉(cāng)或地面上; 上班時(shí)間儀容儀表不符合要求(包括未化彩妝、未穿工服、未代工牌、穿拖鞋、戴圍巾、手套等); 上班時(shí)間手機(jī)未關(guān) 機(jī)或接聽(tīng)私人電話,并將其放在工作臺(tái)上; 上班時(shí)間未說(shuō)普通話; 在賣場(chǎng)內(nèi)走動(dòng)速度緩慢、拖拉或打哈欠等有不雅行為; 上班時(shí)間在賣場(chǎng)飲食、喝水; 店內(nèi)來(lái)客沒(méi)有迎賓語(yǔ),顧客離開(kāi)后,沒(méi)有送賓語(yǔ); 上班時(shí)間講臟活,禁話; 在店鋪內(nèi)吐痰,亂扔紙削和雜物,影響賣場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生; 1上班時(shí)間看書(shū)、看雜志、報(bào)紙以及與工作無(wú)關(guān)的廣告紙; 1員工之間交接不清楚,導(dǎo)致店鋪營(yíng)運(yùn)流程受到影響; 1報(bào)表與次日十點(diǎn)鐘之前傳入公司,讓公司人員了解店鋪的日常工作; 1店長(zhǎng)未向員工通報(bào)公司的各類通知,造成公司 不必要的麻煩; 15;店長(zhǎng)借工作之便長(zhǎng)期不在店鋪,上班時(shí)不盡心盡責(zé),管理不嚴(yán),明顯違紀(jì); 1收銀員必須遵守收銀員的基本操作規(guī)律; 1收銀員在未收銀時(shí)應(yīng)到賣場(chǎng)接待顧客做銷售; 1內(nèi)倉(cāng)人員要遵守內(nèi)倉(cāng)基本規(guī)范,倉(cāng)庫(kù)整潔干凈,貨品堆放整齊有序; 1店長(zhǎng)未開(kāi)早會(huì)、晚會(huì); 賣場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)人為的殘次品; 2收銀員將營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表于 10 點(diǎn)之前傳于公司; 注:違反 A 類條例均記口頭警告一次;連續(xù)兩次觸犯 A 類條例者,書(shū)面警告,作為店鋪活動(dòng)基金( 10 元); B 類: 未按班次準(zhǔn)時(shí)上下班; 未經(jīng)店長(zhǎng)同意私自 離開(kāi)工作區(qū)域; 未經(jīng)店長(zhǎng)同意接待熟人或與熟人聊天; 不積極參加店面盤店,打掃衛(wèi)生及其它店面工作; 下班時(shí)間不容許進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)更不容許私自帶人入庫(kù); 接待顧客拿、遞、展辦商品時(shí)有扔、擲、摔等現(xiàn)象或漫不經(jīng)心,諷刺挖苦顧客,對(duì)顧客沒(méi)禮貌,不理睬等; 在賣場(chǎng)內(nèi)與同事吵架,搬弄是非,誹謗他人,影響同事的聲譽(yù); 店長(zhǎng)長(zhǎng)時(shí)間不調(diào)整陳列,出樣; 對(duì)公司提出的問(wèn)題不做相應(yīng)的改動(dòng),任其無(wú)動(dòng)于衷; 有意損壞柜臺(tái)內(nèi)的物品或設(shè)施,將商品私自帶回家或借給他人; 1內(nèi)倉(cāng)的殘次品、貨品未按規(guī)定擺放; 1收銀員將收回的殘次品隨意亂扔,沒(méi)有疊放; 1收銀臺(tái)不能堆放私人物品,保持桌面清潔,非收銀員不得在收銀臺(tái)長(zhǎng)期逗留; 1營(yíng)業(yè)結(jié)束后,仍有顧客選購(gòu)商品時(shí),不接待者; 1專柜收銀員在只有一個(gè)人的情況下離柜,造成空柜的現(xiàn)象; 1員工在上班時(shí)間在內(nèi)倉(cāng)睡覺(jué),或做與工作無(wú)關(guān)的事; 1收銀員在次日 10 點(diǎn)之前將營(yíng)業(yè)款存入公司指定銀行; 1員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛(ài),避免出現(xiàn)爭(zhēng)奪顧客現(xiàn)象及在賣場(chǎng)與同事發(fā)生爭(zhēng)吵; 注:違反 B 類條例均記口頭警告一次;連續(xù)兩次觸犯 B 類條例者,書(shū)面警告,作為店鋪活動(dòng)基金( 30 元); C 類; 不服從公司安排,不得以公司理由與上級(jí)對(duì)抗; 上班時(shí)間上網(wǎng)聊天,看電影; 未經(jīng)批轉(zhuǎn)擅自以公司名義對(duì)外進(jìn)行交流,擅自向外提供有關(guān)公司的文件及資料,私自外借企業(yè)財(cái)務(wù)與實(shí)施,員工持所售商品攜帶出店鋪; 收銀員私自處理長(zhǎng)款,不交由公司處理或私自轉(zhuǎn)借,挪用營(yíng)業(yè)款; 私藏顧客遺忘的物品,私自收取客人的錢物; 遇到顧客投訴或有特殊要求,不及時(shí)解決、不逐級(jí)反映,向顧客索取小票及其它報(bào)酬,嚴(yán)重破損品牌名譽(yù); 因員工的失誤,出現(xiàn)賣場(chǎng)無(wú)貨,倉(cāng)庫(kù)有貨,導(dǎo)致顧客流失; 提供假證明、假數(shù)據(jù)給公司 ; 賣場(chǎng)無(wú)貨,內(nèi)倉(cāng)有貨; 注:違反 C 類條例均記口頭警告一次;連續(xù)兩次觸犯 C 類條例者,書(shū)面警告,作為店鋪活動(dòng)基金( 50 元); 辭退類; 在試用期內(nèi)不符合錄用條件; 對(duì)他人搜身,搜包接待顧客時(shí)態(tài)度惡劣、漫罵、侮辱; 煽動(dòng)員工無(wú)理取鬧、聚眾鬧事、嚴(yán)重影響工作程序; 偷盜或故意損壞店鋪及顧客財(cái)物; 偽造假證明給公司; 利用工作之便收受不正當(dāng)財(cái)物謀取私利 ,利用病、事假在外兼職; 其他嚴(yán)重違反公司的勞動(dòng)規(guī)章制度; 說(shuō)明: 違反公司任何條例,將以開(kāi)處罰單當(dāng)即給予現(xiàn)金作為店鋪活動(dòng)基金; 以上針對(duì)店員的所有懲罰制度,店內(nèi)所有助店,收銀是店員的 倍,店長(zhǎng)(或 AD 直屬人)是店員的 2 倍; 工作中如果觸犯辭退類條例情節(jié)嚴(yán)重者立即處以降薪留職查看;查看期為一個(gè)月,如果一個(gè)月中出現(xiàn)消極怠工等行為者立即停職反省,反省期為 15 天, 15 天反進(jìn)行溝通,若溝通無(wú)效立即開(kāi)除; 店長(zhǎng)、助店、收銀行政處罰與店員相同,處罰時(shí)必須量度處罰,口頭警告要具備當(dāng)事人,店長(zhǎng), AD,(或下處罰之人)書(shū)面出具的事實(shí)材料,并簽名確認(rèn)。 4. 負(fù)責(zé)各類帳薄制作,組織完成月度盤點(diǎn)。 店鋪日人流量,銷售情況。 巡視更衣室、倉(cāng)庫(kù)是否有人無(wú)故逗留。 及時(shí)妥當(dāng)處理客訴,做好售后服務(wù)。說(shuō)明不足并提出改進(jìn)意見(jiàn),總結(jié)當(dāng)日工作; 巡店,鎖門; 二 短會(huì)內(nèi)容: 傳遞信息與店員及時(shí)溝通,提高工作效率,提升整體士氣。 ( 1):有意違反公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度; (2):被顧客投訴或批評(píng)被查屬實(shí); (3):遇到客訴 ,不及時(shí)處理 ,并不將情況報(bào)告給店長(zhǎng)或上司 ,造成事態(tài)擴(kuò)張 ,產(chǎn)生負(fù)面影響; (4):利用工作崗位 ,為己謀取不當(dāng)私利者; (5):收銀員私自將營(yíng)業(yè)款轉(zhuǎn)借挪用者; (6):未將店長(zhǎng)批準(zhǔn),私自外借公司財(cái)務(wù)者; ( 7):向外界透露銷售數(shù)據(jù),公司文件,商業(yè)機(jī)密的信息者; ( 8):偷盜店鋪財(cái)務(wù) 者; ( 9):工作時(shí)間與顧客同事?tīng)?zhēng)吵者; 三;營(yíng)業(yè)班次編排 (一):注意事項(xiàng) 店鋪總?cè)藬?shù)新的人員比例工作能力強(qiáng)的等進(jìn)行合理搭配; 營(yíng)業(yè)時(shí)間早晚,人員住址遠(yuǎn)近,營(yíng)業(yè)額高低是時(shí)間段合理分配; 節(jié)假日,重要活動(dòng)期需進(jìn)行人員調(diào)配; 店員有特別申請(qǐng); (二):排班技巧: 1.新舊人員及能力差異的人員要搭配排班; 2.師徒同一班次; 3.彼此太熟人員避免排同一班次; 4.人員與繁忙時(shí)間協(xié)調(diào); 5.星期六、日,重要節(jié)假日考慮全班安排。 如發(fā)現(xiàn)收銀款缺少、無(wú)特殊情況下 ,由當(dāng)班收銀員補(bǔ)充缺失款項(xiàng) . 每次定收備用金,與交接人員交接時(shí)必須當(dāng)面點(diǎn)清款項(xiàng),必要時(shí)要雙 方簽收形式。 5. 3 店員職責(zé)及工作范圍 (一)儀容 儀表 頭發(fā);梳理整齊,端莊大方,男女員工不梳奇異法式及彩發(fā),女員工長(zhǎng)發(fā)向后束起不遮臉;男員工發(fā)式要求前不過(guò)眉,中不過(guò)耳,后不過(guò)領(lǐng),不留胡須; 化裝:宜淡妝,不用有異味的化妝品和護(hù)膚品,保持面容清爽,休息后及飯后應(yīng)補(bǔ)好妝再進(jìn)入店堂; 指甲:不留長(zhǎng)指甲,不涂顏色鮮艷的指甲油,雙手保持清潔; 著裝:工作時(shí)必須穿公司發(fā)放的統(tǒng)一工作服,服裝應(yīng)整潔,不留有污漬,缺扣,腳線等;口袋內(nèi)不能放大件物品;衣袖不能卷起; 工作牌:工作牌端正地佩戴在左胸上方,牌號(hào)醒目; 鞋子:清潔無(wú)污漬; 飾品:不戴不 符合店鋪形象的飾品,不佩戴夸張的飾物; 其他:不可雙手抱胸或把手放在口袋,不可在店鋪內(nèi)大聲喧嘩或奔跑;當(dāng)班時(shí)不能在店鋪內(nèi)做不雅的行為,如:挖耳朵,照鏡子,挖鼻孔等小動(dòng)作。; E、賣場(chǎng)內(nèi)行走、二人以上不能并行,不勾肩搭背不大聲喧嘩,不停留在其它專柜前看商品,輕快輕捷及時(shí)回崗; F、在賣場(chǎng)上行走,與客人正面相遇,應(yīng)有禮貌的給客人主動(dòng)讓路; 服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)和操作程序 接待顧客標(biāo)準(zhǔn): A、站姿標(biāo)準(zhǔn),精神飽滿; B、表情自然,目 光溫和,微笑親切; C、顧客臨柜時(shí),觀察顧客表情,掌握時(shí)機(jī)主動(dòng)提快服務(wù); D、耐心了解顧客需求,努力幫助解決問(wèn)題; F、一視同仁,尊重顧客的自主選擇權(quán); 接待程序: A、接顧客的需求,幫助挑選商品、提供試穿。 E、接待過(guò)程中,營(yíng)業(yè)員有責(zé)任提醒顧客保管好其隨身商品及物品防止失竊,但要注意語(yǔ)言方式。 服務(wù)工作條例 一日工作程序 上崗前準(zhǔn)備 A、按規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工牌 ,化妝; B、上班時(shí)間:按規(guī)定時(shí)間執(zhí)行
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