【正文】 .................................... 4 三 市場分析 ........................................................................................................... 5 (一 ) 行業(yè)發(fā)展趨勢 ............................................................................................. 5 (二 ) 目標市場分析 ............................................................................................. 6 (三 ) 典型客戶分析 ............................................................................................. 8 (四 ) 競爭者分析 ................................................................................................. 9 (五 ) SWOT 分析 .............................................................................................. 10 (六 ) 盈利能力分析 ........................................................................................... 11 四 推廣計劃 ......................................................................................................... 12 五 產(chǎn)品和服務(wù) ...................................................................................................... 12 (一 ) 現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)的性能 ............................................................................. 12 (二 ) 技術(shù)特點 .................................................................................................. 13 (三 ) 未來產(chǎn)品研發(fā) ........................................................................................... 13 六 營銷戰(zhàn)略 ......................................................................................................... 14 七 盈利模式 ......................................................................................................... 16 八 融資與財務(wù)分析 ............................................................................................... 16 (一 ) 成本計算 .................................................................................................. 16 (二 ) 需求資金額 ............................................................................................... 17 (三 ) 資金用途 .................................................................................................. 17 (四 ) 投資風險分析 ........................................................................................... 17 (五 ) 預測資產(chǎn)負債表 ........................................................................................ 17 (六 ) 現(xiàn)金流量表 ............................................................................................... 18 (七 ) 財務(wù)比率 .................................................................................................. 18 (八 ) 預期回報 .................................................................................................. 18 九 風險因素 ......................................................................................................... 19 (一 ) 財務(wù)風險 .................................................................................................. 19 (二 ) 競爭風險 .................................................................................................. 19 (三 ) 對策 ......................................................................................................... 19 十 退出機制 ......................................................................................................... 19 十一 附錄 ............................................................................................................. 19 (一 ) 成本支出表 ............................................................................................... 21 (二 ) 調(diào)查問卷 .................................................................................................. 23 1 一 執(zhí)行摘要 (一 ) 項目創(chuàng)意 ：咖啡是西方的舶來品，有著自身獨特的文化。同時加入了一個咖啡的圖形，也是著重突出了我們咖啡廳的主題。 (4)店面銷售的咖啡均為現(xiàn)場研磨，在提升了口感的同時，也提升了店面的整體檔次，將咖啡廳與其他速溶咖啡的檔次區(qū)別出來。 (3)在店鋪的門口我們設(shè)置了一個弧形的區(qū)域，我們將在這個區(qū)域做 3D歐 洲城堡的繪制，通過一個平面繪圖呈現(xiàn)一個立體感，達到提升店面檔次的作用。 (三 ) 摘要 團隊介紹 團隊名稱：溫情歐洲團隊 店長：胡翌晨 成員：楊林川、楊柯茸、馬靜、馬良山 企業(yè)理念 經(jīng)營理念 ———為顧客提供口感最醇厚的咖啡，讓顧客享受最貼心的服務(wù)。 企業(yè)商機和戰(zhàn)略 企業(yè)商機： 我們選址在四川大學本部南大門附近，來往學生居多，人流量較大。 本科院校的學生以及都市白領(lǐng)消費能力不可小覷。 定期邀請咖啡師或西點師到店現(xiàn)場演示咖啡或甜品的制作過程，邀請 VIP顧客參與現(xiàn)場制作，旨在加深客戶體驗，達到讓消費者滿意的目的。根據(jù)調(diào)查，本科院校的學生生活費平均在 15002500 元左右，有強大的消費能力，這也為我們做了經(jīng)濟支撐。 競爭優(yōu) 勢 產(chǎn)品優(yōu)勢： 1. 我們提供的手工研磨咖啡都是無添加劑的，在新鮮度和口感純度都高于其他地方。 2. 本科學院的學生以及都市白領(lǐng)觀念時尚 ，開發(fā)主打咖啡飲品，形成本咖啡店的特色產(chǎn)品，有助于提升他們對產(chǎn)品價值的認識。獨特的搭配模式能給消 費者帶來不一樣的感官體驗。 推出外賣服務(wù)，讓消費者足不出戶就夠買到產(chǎn)品。 收獲潛力 除去 寒暑假 休息， 其他時間 咖啡廳都照常營業(yè)。 我們在人員挑選上煞費苦心，精心挑選了五名對咖啡情有獨鐘的同學。 為了打造最佳團隊，我們的隊員不論是在知識上，能力上，氣質(zhì)上都能達到互補。極大地提高了團隊的適應性，使團隊之間的依賴性減 少。 2. 對外為咖啡廳 的代表人。 6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。 三 市場分