【正文】 ........................................................................................................ 5 (一 ) 行業(yè)發(fā)展趨勢 ............................................................................................. 5 (二 ) 目標(biāo)市場分析 ............................................................................................. 6 (三 ) 典型客戶分析 ............................................................................................. 8 (四 ) 競爭者分析 ................................................................................................. 9 (五 ) SWOT 分析 .............................................................................................. 10 (六 ) 盈利能力分析 ........................................................................................... 11 四 推廣計(jì)劃 ......................................................................................................... 12 五 產(chǎn)品和服務(wù) ...................................................................................................... 12 (一 ) 現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)的性能 ............................................................................. 12 (二 ) 技術(shù)特點(diǎn) .................................................................................................. 13 (三 ) 未來產(chǎn)品研發(fā) ........................................................................................... 13 六 營銷戰(zhàn)略 ......................................................................................................... 14 七 盈利模式 ......................................................................................................... 16 八 融資與財(cái)務(wù)分析 ............................................................................................... 16 (一 ) 成本計(jì)算 .................................................................................................. 16 (二 ) 需求資金額 ............................................................................................... 17 (三 ) 資金用途 .................................................................................................. 17 (四 ) 投資風(fēng)險分析 ........................................................................................... 17 (五 ) 預(yù)測資產(chǎn)負(fù)債表 ........................................................................................ 17 (六 ) 現(xiàn)金流量表 ............................................................................................... 18 (七 ) 財(cái)務(wù)比率 .................................................................................................. 18 (八 ) 預(yù)期回報(bào) .................................................................................................. 18 九 風(fēng)險因素 ......................................................................................................... 19 (一 ) 財(cái)務(wù)風(fēng)險 .................................................................................................. 19 (二 ) 競爭風(fēng)險 .................................................................................................. 19 (三 ) 對策 ......................................................................................................... 19 十 退出機(jī)制 ......................................................................................................... 19 十一 附錄 ............................................................................................................. 19 (一 ) 成本支出表 ............................................................................................... 21 (二 ) 調(diào)查問卷 .................................................................................................. 23 1 一 執(zhí)行摘要 (一 ) 項(xiàng)目創(chuàng)意 ：咖啡是西方的舶來品，有著自身獨(dú)特的文化。 (3)桌上有歐洲各種咖啡的基本制作流程與文化簡介，讓消費(fèi)者更好的了解咖啡。同時也突出了歐洲文化風(fēng)格的一個主題。 受西方文化影響，許多消費(fèi)者認(rèn)為在咖啡廳喝咖啡是一種享受生活的方式，這也為我們提供了商機(jī)。因此我們店鋪選址在川大本部南大門附近，將目標(biāo)市場鎖定在學(xué)生群體上。 2. 消費(fèi)人群流量大，市場需求大，發(fā)展多色多樣的甜品，吸引顧客眼球，刺激潛在消費(fèi)者 創(chuàng)新優(yōu)勢： 1. 消費(fèi)者對咖啡出現(xiàn)了新的追求，而現(xiàn)在川大附近的的咖啡廳還尚未注意到這個問題，而且沒有明確的主題定位。同時能贏得更高的人氣。 二 團(tuán)隊(duì)介紹 （一） 基本介紹 1. 團(tuán)隊(duì)理念：用最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者最舒適的享受。如果團(tuán)隊(duì)成員很靈活，可以擔(dān)任彼此的工作，這對團(tuán)隊(duì)來說更是一項(xiàng)明顯的增值。 5. 維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。同時都市白領(lǐng)在工作之余，也需要喝咖啡享受生活。這也為消費(fèi)者在本店消費(fèi)創(chuàng)造了先決條件。 許多消費(fèi)者來到咖啡廳不僅僅是喝咖啡，而是享受一種生活。以下是這次調(diào)查的結(jié)果： (1)絕大多數(shù)的受訪者平時出去喝東西會選擇咖啡廳 。15 —2 0元C. 不喜歡 8 (4)吸引受訪者去咖啡廳的 最主要的特質(zhì)是舒適的環(huán)境 ?？Х任兜篮肂. 很顯然極度缺乏一個能認(rèn)識更多新朋友，知道更 9 多校內(nèi)外信息的平臺，這樣我們的咖啡廳就有 誕生的價值了。在這樣一種愜意的氛圍下，了解咖啡知識，分析學(xué)生性格以及學(xué)校瑣事等，想必也是天下之樂事！ 都市白領(lǐng) 這類消費(fèi)者對咖啡等舶來品有著特殊情結(jié)，他們追求新鮮感與優(yōu)越感。 10 (五 ) SWOT 分析 劣勢 雀巢是銷售速溶咖啡為 主，而現(xiàn)在消費(fèi)者的愛好 逐漸由速溶轉(zhuǎn)化為現(xiàn) 磨。 我們推出的一系列活動對整體的店面文化建設(shè)和體驗(yàn)服務(wù)都有所涉及，能引起消費(fèi)者的興趣 高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)能讓消費(fèi)者感覺提升了自己的品味。總投資額 100% 預(yù)期凈利潤－第一年：見經(jīng)營第一年利