【正文】 ........................................................................................................ 5 (一 ) 行業(yè)發(fā)展趨勢 ............................................................................................. 5 (二 ) 目標市場分析 ............................................................................................. 6 (三 ) 典型客戶分析 ............................................................................................. 8 (四 ) 競爭者分析 ................................................................................................. 9 (五 ) SWOT 分析 .............................................................................................. 10 (六 ) 盈利能力分析 ........................................................................................... 11 四 推廣計劃 ......................................................................................................... 12 五 產(chǎn)品和服務(wù) ...................................................................................................... 12 (一 ) 現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)的性能 ............................................................................. 12 (二 ) 技術(shù)特點 .................................................................................................. 13 (三 ) 未來產(chǎn)品研發(fā) ........................................................................................... 13 六 營銷戰(zhàn)略 ......................................................................................................... 14 七 盈利模式 ......................................................................................................... 16 八 融資與財務(wù)分析 ............................................................................................... 16 (一 ) 成本計算 .................................................................................................. 16 (二 ) 需求資金額 ............................................................................................... 17 (三 ) 資金用途 .................................................................................................. 17 (四 ) 投資風險分析 ........................................................................................... 17 (五 ) 預(yù)測資產(chǎn)負債表 ........................................................................................ 17 (六 ) 現(xiàn)金流量表 ............................................................................................... 18 (七 ) 財務(wù)比率 .................................................................................................. 18 (八 ) 預(yù)期回報 .................................................................................................. 18 九 風險因素 ......................................................................................................... 19 (一 ) 財務(wù)風險 .................................................................................................. 19 (二 ) 競爭風險 .................................................................................................. 19 (三 ) 對策 ......................................................................................................... 19 十 退出機制 ......................................................................................................... 19 十一 附錄 ............................................................................................................. 19 (一 ) 成本支出表 ............................................................................................... 21 (二 ) 調(diào)查問卷 .................................................................................................. 23 1 一 執(zhí)行摘要 (一 ) 項目創(chuàng)意 ：咖啡是西方的舶來品，有著自身獨特的文化。 (3)桌上有歐洲各種咖啡的基本制作流程與文化簡介，讓消費者更好的了解咖啡。同時也突出了歐洲文化風格的一個主題。 受西方文化影響，許多消費者認為在咖啡廳喝咖啡是一種享受生活的方式，這也為我們提供了商機。因此我們店鋪選址在川大本部南大門附近，將目標市場鎖定在學生群體上。 2. 消費人群流量大，市場需求大，發(fā)展多色多樣的甜品，吸引顧客眼球，刺激潛在消費者 創(chuàng)新優(yōu)勢： 1. 消費者對咖啡出現(xiàn)了新的追求，而現(xiàn)在川大附近的的咖啡廳還尚未注意到這個問題，而且沒有明確的主題定位。同時能贏得更高的人氣。 二 團隊介紹 （一） 基本介紹 1. 團隊理念：用最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品帶給消費者最舒適的享受。如果團隊成員很靈活，可以擔任彼此的工作，這對團隊來說更是一項明顯的增值。 5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。同時都市白領(lǐng)在工作之余，也需要喝咖啡享受生活。這也為消費者在本店消費創(chuàng)造了先決條件。 許多消費者來到咖啡廳不僅僅是喝咖啡，而是享受一種生活。以下是這次調(diào)查的結(jié)果： (1)絕大多數(shù)的受訪者平時出去喝東西會選擇咖啡廳 。15 —2 0元C. 不喜歡 8 (4)吸引受訪者去咖啡廳的 最主要的特質(zhì)是舒適的環(huán)境 ?？Х任兜篮肂. 很顯然極度缺乏一個能認識更多新朋友，知道更 9 多校內(nèi)外信息的平臺，這樣我們的咖啡廳就有 誕生的價值了。在這樣一種愜意的氛圍下，了解咖啡知識，分析學生性格以及學?，嵤碌龋氡匾彩翘煜轮畼肥?！ 都市白領(lǐng) 這類消費者對咖啡等舶來品有著特殊情結(jié)，他們追求新鮮感與優(yōu)越感。 10 (五 ) SWOT 分析 劣勢 雀巢是銷售速溶咖啡為 主，而現(xiàn)在消費者的愛好 逐漸由速溶轉(zhuǎn)化為現(xiàn) 磨。 我們推出的一系列活動對整體的店面文化建設(shè)和體驗服務(wù)都有所涉及，能引起消費者的興趣 高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)能讓消費者感覺提升了自己的品味?？偼顿Y額 100% 預(yù)期凈利潤－第一年：見經(jīng)營第一年利