【正文】 公告；承諾公告。方案：3 設(shè)備酒店會員模式，消費滿二百元，為酒店會員，發(fā)放會員卡一張，憑此卡，以后消費九折優(yōu)惠，并由辦理會員卡的工作人員存留會員檔案，進行管理，入庫（為以后的宣傳活動做鋪墊）方案：4 由于之前已留存會員聯(lián)系方式等，開通移動短信群發(fā)功能（包月費用為五十元人民幣左右）每周向會員發(fā)送一條特惠菜品推薦，憑短信與會員卡就餐，此菜五折 方案：申請會員資料受理，會員卡辦理，每次刷卡計算，會員活動籌劃，會員管理，各種會員折扣計算，酒店活動信息發(fā)布，活動贈品收集，活動獎品分配計劃，在對每位會員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對過生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號到本店領(lǐng)取生日禮物。包裝廣告上可印上飯店名，理念，指向標(biāo)，和距離等。具體思路如下：一、經(jīng)營手法： ，包括藝術(shù)營銷，演藝娛樂，廣告宣傳，企業(yè)文化，菜品文化，餐飲文化，環(huán)境文化，歷史文化。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績?！趸疱伋堑觏敳考柏浖芴幱脷馇蚣盎ㄊb飾。以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行，力爭做到科學(xué)、有效、合理。四、活動內(nèi)容：（“吃”連環(huán)喜）一重喜、進門有喜：進店即贈送奇火鍋精美紀念品（或憑dm宣傳單即可贈送禮品）如13元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等二重喜、吃就送（消費到一定的金額、贈送的禮品由奇火鍋自行定制）：☆凡在活動期間凡消費就送“贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；三重喜、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生消費的顧客，前50名贈送貴賓卡一張，注冊登記后成為奇火鍋永久會員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動。（三）促銷性：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費者感受商品，借此進行適當(dāng)?shù)拇黉N活動，最大可能的吸引消費者關(guān)注，刺激他們的消費欲望，并對奇火鍋品牌產(chǎn)生第一次接觸后的好感。傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費者對品牌認可的關(guān)鍵一步，奇火鍋的氣氛營造、陳列搭配、飾品點綴，產(chǎn)品的獨特買點及風(fēng)格口味都是消費者對品牌認知的基本要素。所以奇火鍋新店開業(yè)必須采取舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額以確保人氣為策劃之根本。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。珠海是一個旅游城市，每年有很多游客來往。媒體計劃見附件一。本次廣告的主要媒體還是報紙類平面媒體。以“品味正宗”為訴求，傳播中心是“譚魚頭是中國餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，魚頭火鍋的始作俑者，要吃魚頭火鍋，還是選譚魚頭”及“滿100送100”的特大優(yōu)惠?；疱伋堑陜?nèi)□火鍋城店內(nèi)設(shè)立迎賓小姐。采用代金券：凡消費（自己設(shè)定）的即可贈送（自己設(shè)定）元的代金券，買（自己設(shè)定）元送（自己設(shè)定）元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。第三部分 活動細則一、活動主題：新店、新禮、新時尚新店添時尚、折上加折、禮中送禮時尚新店、好禮相見新店開業(yè)，精點時尚二、活動時間：活動周期：開業(yè)之日起一周（關(guān)鍵是前5天）選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性 ；(2)易識別性；(3)易傳播性；(4)沖擊性；(5)歡快性等。商氣可以說是為商機做了良好的過渡。此方案的內(nèi)容主要有：第一部分 新店開業(yè)的目的第二部分 新店開業(yè)活動行為第三部分 活動細則第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造第五部分 終端物料籌備第六部分 宣傳造勢第七部分 活動執(zhí)行安排第八部分 前期工作準(zhǔn)備第九部分 促銷過程的指導(dǎo)、監(jiān)督第十部分 促銷活動評估第一部分 新店開業(yè)的目的“促銷活動”被消費大眾普遍認同接受，火鍋城店又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此火鍋城店的促銷策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費者與企業(yè)雙贏的原則。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。針對男、女性保健、美容、滋補等設(shè)計養(yǎng)生特色鍋，菜量以一人為宜。相對于別的飯店的返券，永久性的打折卡更利于建立穩(wěn)定的消費意識，會員待遇也可以提高顧客的忠誠度，同時也利于對顧客的管理，及時改進工作。禮品贈送不僅要建立品牌的知名度，同時也要考慮提升品牌的美譽度，與自身的品牌形象緊緊聯(lián)系起來。品牌養(yǎng)生火鍋店剛剛開業(yè)，為了擴大影響，可以在周邊地區(qū)發(fā)放禮券。養(yǎng)生火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點。(也可尋求合伙或零售商在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。所以可選擇部分酒水免費，贈送冰激凌、涼茶、綠豆湯等降火冷飲。為了提高客戶忠誠度，也可以給予老客戶適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。養(yǎng)生火鍋店的服務(wù)非常關(guān)鍵。打折卡要設(shè)計精美，經(jīng)久耐用，以防客戶用后即扔。應(yīng)聘請專業(yè)營養(yǎng)師設(shè)計，并對該項在店內(nèi)醒目處做出介紹。作為新店開張，如何確保首戰(zhàn)必勝是新店開業(yè)的首要問題。但促銷核心矛盾焦點在銷售額毛利顧客實惠這一問題。延伸商機：商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的人氣基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機不會無緣無故的產(chǎn)生，在品牌消費的過程中，人氣的厚與薄、強與弱，很大程度上影響著商氣與商機，商機如果產(chǎn)生，必然對品牌本身有著良好影響，乃為提高火鍋城店銷售、擴大火鍋城店影響起到最終作用。其主要行為是：（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達給消費者；（二）影響性：即利用新店開張的第一次活動，將火鍋城主營系列、產(chǎn)品特點、企業(yè)文化傳達給消費者；借助前述新聞熱點，增強潛在消費者對于火鍋城品牌的信任和認可。三、活動對象：歲的社會各階層；本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些女性消費。福利券：向各團體、單位、機關(guān)等贈送優(yōu)惠券爭取團購，擴大消費群體?！鯇ＴO(shè)開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)活動宣傳品、禮品及紀念品，配備專人提供咨篇二：新店開業(yè)營銷方案火鍋店譚魚頭珠海店隆重新張——全新感受，品味正宗——珠海店開業(yè)營銷方案一、開業(yè)目標(biāo)擴大知名度，樹立本地最好的火鍋店的外部形象。借對新推出的川菜、四川小吃、夜宵等的推廣，為本店的后續(xù)經(jīng)營提供更豐富的產(chǎn)品支撐。由于本次新開業(yè)推出很多新產(chǎn)品，報紙版面有限，沒有辦法對每個項目及新的環(huán)境做詳細介紹，所以建議還是采用dm夾報的方式作為主要宣傳手段——費用方面也比較節(jié)省。夾報設(shè)計見附件二。與旅行社合作，接待不同層次的旅游團隊，是一個穩(wěn)定客源的好渠道。作為奇火鍋新店開張，如何確保首戰(zhàn)必勝是奇火鍋開業(yè)的首要問題。聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機的產(chǎn)生提供最大的可能性與機率。第二部分 新店開業(yè)活動行為作為奇火鍋新店開張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴張知曉度的第一仗，必須具備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎(chǔ)。（四）形象性：通過奇火鍋開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升奇火鍋品牌形象在消費者心里的定位，為占領(lǐng)市場提供先機。其他活動方案備選：（可參考）捆綁促銷：與咖啡店、干洗店、電影院、迪廳、ktv等娛樂場合聯(lián)合促銷①雙方憑銷售單據(jù)可以享受8折優(yōu)惠；②雙方共享客戶資源和活動帶來的品牌宣傳影響；③共同承擔(dān)宣傳及策劃費用。第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造一、營造氣氛的原則緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；突出隆重感及視覺效果；所有宣傳物出現(xiàn)店標(biāo)，突出表現(xiàn)“吃”文化；二、造勢規(guī)劃周邊街區(qū)□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳；□火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；□商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)dm發(fā)放；火鍋城店外□門前設(shè)置8個團結(jié)柱；□懸掛巨型彩色豎標(biāo)；□門口用氣球及花束裝飾；□火鍋城店前設(shè)立大型主題海報（開業(yè)專用）一塊，發(fā)布開業(yè)驚喜活動。□火鍋城店頂端懸掛pop掛旗。策劃思路：策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，xx火鍋店就充滿人氣。包括聯(lián)系促銷，攻擊型營銷網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)庫營銷，公共關(guān)系營銷，禮品促銷等。方案：如果有舞臺，可聯(lián)系晚間駐唱歌手，100元/小時，增加顧客在就餐時的娛樂性，加深對飯店印象，（例：呼和浩特金宇文化商業(yè)街，新疆紅柳莊園，此店，在晚間八點，有獨具民族特色的新疆舞蹈表演，而眾多顧客就是因此而慕名前去，表演期間，營業(yè)額增長為25%左右）細節(jié)為王營業(yè)時，服務(wù)員應(yīng)隨時保持微笑。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務(wù)職責(zé)，做到超越顧客期待的目標(biāo)。）第一部分 開業(yè)策劃方案一、實施本方案的根據(jù)重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達八十家，通過對這八十家店開業(yè)的實踐，賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費習(xí)慣而總結(jié)制定出本方案。二、實施本方案的前提實施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見紅門裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能正常運作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、重新犯罪、市政、城管、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。實施本方案所需物品及經(jīng)費預(yù)算（見附表格式）。正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。門頭下方懸掛紅門專用燈籠，每個燈籠上印有“紅門”專用字體。單位，恭祝紅門火鍋 店生意興隆。注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。不另制作促銷細則。在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋——紅門火鍋，好禮送不斷；開業(yè)酬賓吃100（菜品），送 元（消費券），可重復(fù)放置。隨報夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。（2）發(fā)放人群：年齡2050歲之間的人，且穿著，看起來較有經(jīng)濟實力者。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。(8)腰鼓隊(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶紅門火鍋 店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送 元（消費券）”。（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。（4）單桌菜品金額位于200249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、紅門傘1把、紅門杯（普通）2個。持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。第二部分 節(jié)假日促銷方案情人節(jié)促銷方案一、行銷思路：人朦朧，月朦朧，一朵玫瑰，一聲祝福，愿天下有情人終成眷屬，綿綿細語，情有獨鐘，心只有你。祝福您：柔情似水、美麗如花。婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們的占在這一天讓婦女朋友認識到我們尊重她們，我們知道也的價值。特價菜品：黃瓜、蘆薈、仙人掌。歡迎各新聞界朋友光臨監(jiān)督本店，本店將免費接待，表示對新聞界長期以來對消費者、老百姓的感謝。5月1日－5月7日，凡來店消費的顧客均贈送“將軍”系列特色菜品名一份（限4人以上的消費團體，4人以下的贈送水果拼盤或小吃一份）。來我店的小朋友免費贈送苕餅、南瓜餅、金銀湯、雞蛋餅、春卷任選兩份。沒有共產(chǎn)黨就沒有我們今天這種紅紅火火、國泰民安的好日子，向全區(qū)黨員同志表示誠摯的問候?！鞍艘弧苯ㄜ姽?jié)、“七夕”促銷方案一、行銷思路“八一”建軍節(jié)是解放軍同志的生日，各部隊機關(guān)都有各種活動紀念和慶祝這一日子。第三篇：火鍋店促銷方案專題火鍋店促銷方案一，促銷目的：短期內(nèi)提升本店形象，促進營業(yè)額上升，為中長期的發(fā)展做鋪墊。由于顧客群為附件小區(qū)住戶，消費群體較為穩(wěn)定，顧客流動性較小，因此應(yīng)力爭在顧客群中取得較好的口碑，并以電話問候，送賀卡等方式回訪，以建立穩(wěn)定的顧客群。打折卡要設(shè)計精美，經(jīng)久耐用，以防客戶用后即扔。應(yīng)聘請專業(yè)營養(yǎng)師設(shè)計，并對該項在店內(nèi)醒目處做出介紹。3，店面廣告，路牌廣告。要點：開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗；增其火鍋店的親和力。效果：此開業(yè)活動的設(shè)計，旨在做到“xx”老品牌與聚緣xx新品牌的轉(zhuǎn)換，即承上啟下，傳承發(fā)展，讓歷史為未來服務(wù)。這項主題活動暫施行一年。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發(fā)動市民提供“壽星”線索。通過市民對老人的關(guān)注，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣xx”得到家的心賞。即凡在情人節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的情侶，均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。（五）廣告策略對于聚緣xx火鍋而言，好的廣告不但實通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣xx品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。廣告基調(diào)聚緣xx火鍋的生命力在于：“三本”本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”鄉(xiāng)情、親情、友情。經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標(biāo)志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放。為了突出“xx”的品牌概念，擬用“xx整合七個方面的廣告訴求，使“聚緣xx，xx高照”，成為別人偷不走的、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。環(huán)境聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。廣告發(fā)布實踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三類。承上啟下，繼往開來。（3）開業(yè)后的廣告發(fā)布待經(jīng)營進入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭?；疱伒旰唵未黉N活動方案2(一)開業(yè)活動主題：聚緣xx，星星相映，買一送一。其間，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。(