【正文】 業(yè)，為了擴大影響，可以在周邊地區(qū)發(fā)放禮券。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。第三部分 活動細則一、活動主題：新店、新禮、新時尚新店添時尚、折上加折、禮中送禮時尚新店、好禮相見新店開業(yè)，精點時尚二、活動時間：活動周期：開業(yè)之日起一周（關(guān)鍵是前5天）選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。本次廣告的主要媒體還是報紙類平面媒體。所以奇火鍋新店開業(yè)必須采取舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額以確保人氣為策劃之根本。以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行，力爭做到科學、有效、合理。包裝廣告上可印上飯店名，理念，指向標，和距離等。本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“紅門火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。單位，恭祝紅門火鍋 店隆重開業(yè)。如：電視字幕、報紙等形式。（10）電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。注：以上為統(tǒng)一實施方案，可根據(jù)加盟店的實際情況重點實施。二、實施細則“”這一天，本店為了讓社區(qū)人民吃的明白，吃的放心，同時提高我店的各種不足的地方，特舉辦以下活動，凡3月15日至3月16日：對我們的菜品、服務(wù)、價格、環(huán)境等提出合理化改進意見的，本店將給予其消費的菜品五折優(yōu)惠，并注入店方貴賓名單，贈送vip卡，歡迎監(jiān)督，歡迎品嘗。對黨政領(lǐng)導同志，我店將加送小吃和水果拼盤一份，并合影留念。針對男、女性保健、美容、滋補等設(shè)計特色鍋，菜量以一人為宜。要點：凡在聚緣xx就餐負責結(jié)帳的消費者，均獲一枚特制的“五角星”，當其積累到七枚（xx）時，可憑“xx”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區(qū)別，但價值同小異。國慶節(jié)“國家，家，一家”歡慶活動，即凡在國慶節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外。器具品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。前后歷時七周，每周介紹“一星”，讓眾感到聚緣xx火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務(wù)、管理、加盟有了一個全面的了解，從而使之達到“緣于你我他，齊心呵護她”的目的，提高消費者的忠誠度。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“xx”)，獲得“壽星”稱號。廣告基調(diào)聚緣xx火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。服務(wù)——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。第二階段推概念此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲?？先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣xx火鍋的廣告訴求點：“xx高照”。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營？路在何方？啤酒免費夏季，炎熱的夏季。其他營銷小策略a、免費冰激凌。與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。單位，恭祝渝德居火鍋 店財源滾滾。dm單的發(fā)放，選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。（2）單桌菜品消費金額位于100－149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，渝德居傘1把、渝德居杯（普通）1個。注：預防在操作中引起誤會，如女士有男士相伴，則玫瑰花請男士贈女士，或直接由女服務(wù)員贈與女士，如是單身女士由店方女服務(wù)員代送，請店方靈活操作。希望媒體朋友在當?shù)刈龀鲂麄鲌蟮?，以此提高店方的知名度、美譽度。在24號晚，電話聯(lián)系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃：營銷主題“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡。普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。，但在未來具有極大潛力。（位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全）。二、實施細則凡在“七一”?！叭╅_業(yè)慶典若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃渝德居火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶渝德居火鍋 店開業(yè)，吃100元（菜品），送 元（消費券）；好禮不斷，訂座電話。（四）廣告宣傳媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時并舉。（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。本開業(yè)方案具體實施期： 年 月 日— 年 月 日，共計三天。其中有一個球是免費的?；顒佣?4號當天活動所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送帖和巧克力及小飾品圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮汽稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（20：00—22：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿五百）一次性消費滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。(2)開業(yè)時的廣告發(fā)布一是以實景拍攝的聚緣xx火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業(yè)“聚緣xx，星星相映，買一送一”活動作為內(nèi)容之一。據(jù)此，獨創(chuàng)、獨特、獨享的廣告訴求點：xx高照!現(xiàn)分述如下：湯料——本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。(五)廣告策略對于聚緣xx火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣xx品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，并寫進其加盟營運手冊之中。（2）開業(yè)時的廣告發(fā)布一是以實景拍攝的聚緣xx火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業(yè)“聚緣xx，星星相映，買一送一”活動作為內(nèi)容之一；二抒告內(nèi)容體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識，增加趣味性和保存性。一般說來，廣告訴求點實質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強項或特色，同時也是消費者最關(guān)切的東西。情人節(jié)“星星相映，品味人生”情侶活動。凡抽獎?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的（以身份證的年月日為依據(jù)），視為獲獎，當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“xx”的七顆心。相對于別的飯店的返券，永久性的打折卡更利于建立穩(wěn)定的消費意識，會員待遇也可以提高顧客的忠誠度，同時也利于對顧客的管理，及時改進工作?！捌咭弧苯h節(jié)促銷方案一、行銷思路“七一”是黨的生日，黨員同志多集中于黨的相關(guān)，所以做好此次活動能加大團體消費力度，加強與客戶團體的關(guān)系，開發(fā)新的消費團體，體現(xiàn)店方的愛國精神，所以此次活動以人文活動為主。請其談感受及心得，并贈送精美禮品一份。活動期間的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。注：隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。大門口鋪紅地毯。門頭上懸掛兩面紅門pop旗。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。具體思路如下：一、經(jīng)營手法： ，包括藝術(shù)營銷，演藝娛樂，廣告宣傳，企業(yè)文化，菜品文化，餐飲文化，環(huán)境文化，歷史文化。四、活動內(nèi)容：（“吃”連環(huán)喜）一重喜、進門有喜：進店即贈送奇火鍋精美紀念品（或憑dm宣傳單即可贈送禮品）如13元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等二重喜、吃就送（消費到一定的金額、贈送的禮品由奇火鍋自行定制）：☆凡在活動期間凡消費就送“贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；三重喜、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生消費的顧客，前50名贈送貴賓卡一張，注冊登記后成為奇火鍋永久會員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。以“品味正宗”為訴求，傳播中心是“譚魚頭是中國餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，魚頭火鍋的始作俑者，要吃魚頭火鍋，還是選譚魚頭”及“滿100送100”的特大優(yōu)惠。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性 ；(2)易識別性；(3)易傳播性；(4)沖擊性；(5)歡快性等。針對男、女性保健、美容、滋補等設(shè)計養(yǎng)生特色鍋，菜量以一人為宜。養(yǎng)生火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。打折卡要設(shè)計精美，經(jīng)久耐用，以防客戶用后即扔。延伸商機：商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的人氣基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機不會無緣無故的產(chǎn)生，在品牌消費的過程中，人氣的厚與薄、強與弱，很大程度上影響著商氣與商機，商機如果產(chǎn)生，必然對品牌本身有著良好影響，乃為提高火鍋城店銷售、擴大火鍋城店影響起到最終作用。□專設(shè)開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)活動宣傳品、禮品及紀念品，配備專人提供咨篇二：新店開業(yè)營銷方案火鍋店譚魚頭珠海店隆重新張——全新感受，品味正宗——珠海店開業(yè)營銷方案一、開業(yè)目標擴大知名度，樹立本地最好的火鍋店的外部形象。與旅行社合作，接待不同層次的旅游團隊，是一個穩(wěn)定客源的好渠道。（四）形象性：通過奇火鍋開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升奇火鍋品牌形象在消費者心里的定位，為占領(lǐng)市場提供先機。策劃思路：策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，xx火鍋店就充滿人氣。）第一部分 開業(yè)策劃方案一、實施本方案的根據(jù)重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達八十家，通過對這八十家店開業(yè)的實踐，賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費習慣而總結(jié)制定出本方案。背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。不另制作促銷細則。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們的占在這一天讓婦女朋友認識到我們尊重她們，我們知道也的價值。來我店的小朋友免費贈送苕餅、南瓜餅、金銀湯、雞蛋餅、春卷任選兩份。由于顧客群為附件小區(qū)住戶，消費群體較為穩(wěn)定，顧客流動性較小，因此應(yīng)力爭在顧客群中取得較好的口碑，并以電話問候，送賀卡等方式回訪，以建立穩(wěn)定的顧客群。要點：開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗；增其火鍋店的親和力。通過市民對老人的關(guān)注，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣xx”得到家的心賞。經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放。承上啟下，繼往開來。(二)主題活動主題：xx高照，真情回報，百分之百。勞動節(jié)——“xx北斗，勞模生輝”慰問活動，即凡勞動節(jié)這天在聚緣xx就餐的市、區(qū)級勞模，(憑勞模證書)。而對聚緣xx火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。承上啟下，繼往開來。二、活動主題繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷三、活動時間20xx年12月20日—1月5日四、活動內(nèi)容主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是“上火，你更火！”的主題營銷活動——“天上掉餡餅，火鍋免費整”。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。門頭上懸掛兩面渝德居pop旗。大門口鋪紅地毯。注：隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放?；顒悠陂g的就餐人員免費喝渝德居各種滋補酒。請其談感受及心得，并贈送精美禮品一份。消費滿100元，可獲得 快餐店券一張（價值20元）。（滿庭芳二期）定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后100米處為菜市場。且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。新產(chǎn)品開發(fā)策略夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。威脅(t)。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務(wù)細節(jié)有問題。5月1日－5月7日，凡來店消費的顧客均贈送“將軍”系列特色菜品名一份（限4人以上的消費團體，4人以下的贈送水果拼盤或小吃一份）。愛情永遠不悔、不老。此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。（3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋 店”，用右手將dm單送到目標對象的手中。找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國 家店同慶 店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送 元（消費券）、吃渝德居火鍋，好禮送不斷。（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。以及其他，但小策略的營銷活動最好不要單獨使用。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習俗。廣告發(fā)布實踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。然而，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告訴求力才強。效果：該活動可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。增大其火鍋店的親和力。管理一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。廣告受體是聚緣xx火鍋要爭取的消費者和加盟商。效果：該主題活動除進一步強化了聚緣xx品牌形象外，還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心