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養(yǎng)生火鍋店的促銷經(jīng)營之道解讀(留存版)

2024-10-29 02:21上一頁面

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【正文】 業(yè),為了擴大影響,可以在周邊地區(qū)發(fā)放禮券。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。第三部分 活動細則一、活動主題:新店、新禮、新時尚新店添時尚、折上加折、禮中送禮時尚新店、好禮相見新店開業(yè),精點時尚二、活動時間:活動周期:開業(yè)之日起一周(關(guān)鍵是前5天)選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。本次廣告的主要媒體還是報紙類平面媒體。所以奇火鍋新店開業(yè)必須采取舍棄毛利,確保顧客人流、銷售額以確保人氣為策劃之根本。以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行,力爭做到科學、有效、合理。包裝廣告上可印上飯店名,理念,指向標,和距離等。本開業(yè)方案宣傳主題:吃中國名火鍋“紅門火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重:好禮送不斷)。單位,恭祝紅門火鍋 店隆重開業(yè)。如:電視字幕、報紙等形式。(10)電視字幕:可以參照短信廣告內(nèi)容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。注:以上為統(tǒng)一實施方案,可根據(jù)加盟店的實際情況重點實施。二、實施細則“”這一天,本店為了讓社區(qū)人民吃的明白,吃的放心,同時提高我店的各種不足的地方,特舉辦以下活動,凡3月15日至3月16日:對我們的菜品、服務(wù)、價格、環(huán)境等提出合理化改進意見的,本店將給予其消費的菜品五折優(yōu)惠,并注入店方貴賓名單,贈送vip卡,歡迎監(jiān)督,歡迎品嘗。對黨政領(lǐng)導同志,我店將加送小吃和水果拼盤一份,并合影留念。針對男、女性保健、美容、滋補等設(shè)計特色鍋,菜量以一人為宜。要點:凡在聚緣xx就餐負責結(jié)帳的消費者,均獲一枚特制的“五角星”,當其積累到七枚(xx)時,可憑“xx”到火鍋店抽獎,抽獎的概率是百分之百,只是獎品有一定的區(qū)別,但價值同小異。國慶節(jié)“國家,家,一家”歡慶活動,即凡在國慶節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的,除獲贈送的小吃外。器具品牌、品性、品位,推崇“相隨星艷”之載體。前后歷時七周,每周介紹“一星”,讓眾感到聚緣xx火鍋韻味無窮,逐步對湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務(wù)、管理、加盟有了一個全面的了解,從而使之達到“緣于你我他,齊心呵護她”的目的,提高消費者的忠誠度。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“xx”),獲得“壽星”稱號。廣告基調(diào)聚緣xx火鍋的生命力在于:“三本”——本質(zhì)、本味、本色,以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。服務(wù)——熱情、真情、親情,推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。第二階段推概念此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲??先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣xx火鍋的廣告訴求點:“xx高照”。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星,火鍋夏季如何經(jīng)營?路在何方?啤酒免費夏季,炎熱的夏季。其他營銷小策略a、免費冰激凌。與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實施與執(zhí)行。單位,恭祝渝德居火鍋 店財源滾滾。dm單的發(fā)放,選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。(2)單桌菜品消費金額位于100-149元,送100元代餐券和將軍撲克1幅,渝德居傘1把、渝德居杯(普通)1個。注:預防在操作中引起誤會,如女士有男士相伴,則玫瑰花請男士贈女士,或直接由女服務(wù)員贈與女士,如是單身女士由店方女服務(wù)員代送,請店方靈活操作。希望媒體朋友在當?shù)刈龀鲂麄鲌蟮?,以此提高店方的知名度、美譽度。在24號晚,電話聯(lián)系了天地和負責人王女士,預約了25號對天地和的考察。從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃:營銷主題“留住老顧客,開發(fā)新顧客”。備注:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,對其業(yè)主免費贈送會員卡。普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。,但在未來具有極大潛力。(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位,為廣大的有車族提供了方便,并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。二、實施細則凡在“七一”?!叭╅_業(yè)慶典若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮,找一家禮儀公司負責。(9)短信發(fā)送內(nèi)容:“吃渝德居火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝重慶渝德居火鍋 店開業(yè),吃100元(菜品),送 元(消費券);好禮不斷,訂座電話。(四)廣告宣傳媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。本開業(yè)方案具體實施期: 年 月 日— 年 月 日,共計三天。其中有一個球是免費的?;顒佣?4號當天活動所有服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿,在客流高峰期時給顧客贈送帖和巧克力及小飾品圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮汽稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時間(20:00—22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,選一個紅包)推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百)一次性消費滿300元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元,元旦活動期間進店消費可使用代金券,每桌限用一張代金券。(2)開業(yè)時的廣告發(fā)布一是以實景拍攝的聚緣xx火鍋賣場為廣告稿的背景,分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告,并把開業(yè)“聚緣xx,星星相映,買一送一”活動作為內(nèi)容之一。據(jù)此,獨創(chuàng)、獨特、獨享的廣告訴求點:xx高照!現(xiàn)分述如下:湯料——本質(zhì)、本味、本色,推崇“植根于本”之源泉。(五)廣告策略對于聚緣xx火鍋而言,好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁,更是聚緣xx品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。如果效果不錯,可作為一種制度把它模式化,并寫進其加盟營運手冊之中。(2)開業(yè)時的廣告發(fā)布一是以實景拍攝的聚緣xx火鍋賣場為廣告稿的背景,分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告,并把開業(yè)“聚緣xx,星星相映,買一送一”活動作為內(nèi)容之一;二抒告內(nèi)容體與上述相同,采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個人,其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識,增加趣味性和保存性。一般說來,廣告訴求點實質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強項或特色,同時也是消費者最關(guān)切的東西。情人節(jié)“星星相映,品味人生”情侶活動。凡抽獎?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù)),視為獲獎,當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料,以此代表“xx”的七顆心。相對于別的飯店的返券,永久性的打折卡更利于建立穩(wěn)定的消費意識,會員待遇也可以提高顧客的忠誠度,同時也利于對顧客的管理,及時改進工作?!捌咭弧苯h節(jié)促銷方案一、行銷思路“七一”是黨的生日,黨員同志多集中于黨的相關(guān),所以做好此次活動能加大團體消費力度,加強與客戶團體的關(guān)系,開發(fā)新的消費團體,體現(xiàn)店方的愛國精神,所以此次活動以人文活動為主。請其談感受及心得,并贈送精美禮品一份。活動期間的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。注:隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格,而街散發(fā)的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。大門口鋪紅地毯。門頭上懸掛兩面紅門pop旗。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。具體思路如下:一、經(jīng)營手法: ,包括藝術(shù)營銷,演藝娛樂,廣告宣傳,企業(yè)文化,菜品文化,餐飲文化,環(huán)境文化,歷史文化。四、活動內(nèi)容:(“吃”連環(huán)喜)一重喜、進門有喜:進店即贈送奇火鍋精美紀念品(或憑dm宣傳單即可贈送禮品)如13元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等二重喜、吃就送(消費到一定的金額、贈送的禮品由奇火鍋自行定制):☆凡在活動期間凡消費就送“贈送的禮品由奇火鍋自行定制;☆凡在活動期間凡消費(店自行定制)元,贈送的禮品由奇火鍋自行定制;☆凡在活動期間凡消費(店自行定制)元,贈送的禮品由奇火鍋自行定制;☆凡在活動期間凡消費(店自行定制)元,贈送的禮品由奇火鍋自行定制;三重喜、獲贈貴賓卡,凡有發(fā)生消費的顧客,前50名贈送貴賓卡一張,注冊登記后成為奇火鍋永久會員,享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。以“品味正宗”為訴求,傳播中心是“譚魚頭是中國餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè),魚頭火鍋的始作俑者,要吃魚頭火鍋,還是選譚魚頭”及“滿100送100”的特大優(yōu)惠。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色:(1)鮮明時尚性 ;(2)易識別性;(3)易傳播性;(4)沖擊性;(5)歡快性等。針對男、女性保健、美容、滋補等設(shè)計養(yǎng)生特色鍋,菜量以一人為宜。養(yǎng)生火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動,讓子女為父母送健康。打折卡要設(shè)計精美,經(jīng)久耐用,以防客戶用后即扔。延伸商機:商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的人氣基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果,商機不會無緣無故的產(chǎn)生,在品牌消費的過程中,人氣的厚與薄、強與弱,很大程度上影響著商氣與商機,商機如果產(chǎn)生,必然對品牌本身有著良好影響,乃為提高火鍋城店銷售、擴大火鍋城店影響起到最終作用。□專設(shè)開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺,擺設(shè)活動宣傳品、禮品及紀念品,配備專人提供咨篇二:新店開業(yè)營銷方案火鍋店譚魚頭珠海店隆重新張——全新感受,品味正宗——珠海店開業(yè)營銷方案一、開業(yè)目標擴大知名度,樹立本地最好的火鍋店的外部形象。與旅行社合作,接待不同層次的旅游團隊,是一個穩(wěn)定客源的好渠道。(四)形象性:通過奇火鍋開業(yè)活動迅速提升知名度,給潛在的消費者注入購買欲望,能力提升奇火鍋品牌形象在消費者心里的定位,為占領(lǐng)市場提供先機。策劃思路:策劃吸引消費者的活動,讓開業(yè)時,xx火鍋店就充滿人氣。)第一部分 開業(yè)策劃方案一、實施本方案的根據(jù)重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達八十家,通過對這八十家店開業(yè)的實踐,賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費習慣而總結(jié)制定出本方案。背景音樂:餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等),忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。不另制作促銷細則。(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數(shù)量視店周圍情形定。持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注,所以我們的占在這一天讓婦女朋友認識到我們尊重她們,我們知道也的價值。來我店的小朋友免費贈送苕餅、南瓜餅、金銀湯、雞蛋餅、春卷任選兩份。由于顧客群為附件小區(qū)住戶,消費群體較為穩(wěn)定,顧客流動性較小,因此應(yīng)力爭在顧客群中取得較好的口碑,并以電話問候,送賀卡等方式回訪,以建立穩(wěn)定的顧客群。要點:開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外,擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中,給消費者營造一種“緣份天空”的體驗;增其火鍋店的親和力。通過市民對老人的關(guān)注,引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系,使之更加快快樂樂、健健康康的生活,讓“聚緣xx”得到家的心賞。經(jīng)研究,聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標志色彩的“紅、黑、白”三色上,即“愛憎分明,熱情豪放。承上啟下,繼往開來。(二)主題活動主題:xx高照,真情回報,百分之百。勞動節(jié)——“xx北斗,勞模生輝”慰問活動,即凡勞動節(jié)這天在聚緣xx就餐的市、區(qū)級勞模,(憑勞模證書)。而對聚緣xx火鍋零零碎碎的信息,必須要有一個主題或主線來整合與貫穿,這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。承上啟下,繼往開來。二、活動主題繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷三、活動時間20xx年12月20日—1月5日四、活動內(nèi)容主活動:活動期間凡在本店消費的顧客,均享受8折優(yōu)惠。這也是營銷策略之一,實際操作方法就是“上火,你更火!”的主題營銷活動——“天上掉餡餅,火鍋免費整”。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。門頭上懸掛兩面渝德居pop旗。大門口鋪紅地毯。注:隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格,而街散發(fā)的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放?;顒悠陂g的就餐人員免費喝渝德居各種滋補酒。請其談感受及心得,并贈送精美禮品一份。消費滿100元,可獲得 快餐店券一張(價值20元)。(滿庭芳二期)定位偏離,滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”,但由于其背靠理工學院,致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多,且背后100米處為菜市場。且有保安站崗,能滿足消費者停車要求。注:盡量不使用折扣方式進行低價行銷。新產(chǎn)品開發(fā)策略夏季吃火鍋,有燥熱感,且易上火。針對該主題,實行新產(chǎn)品開發(fā)策略,組合銷售策略及會員卡營銷策略。威脅(t)。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中,有3位提出服務(wù)細節(jié)有問題。5月1日-5月7日,凡來店消費的顧客均贈送“將軍”系列特色菜品名一份(限4人以上的消費團體,4人以下的贈送水果拼盤或小吃一份)。愛情永遠不悔、不老。此此類推,如顧客有撲克數(shù)量的要求,可適量加贈,其它類推。(3)發(fā)放的姿勢及語言,左手托dm單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋 店”,用右手將dm單送到目標對象的手中。找一個顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:全國 家店同慶 店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送 元(消費券)、吃渝德居火鍋,好禮送不斷。(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。以及其他,但小策略的營銷活動最好不要單獨使用。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,無限量供應(yīng)。而元旦則是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習俗。廣告發(fā)布實踐證明,廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。然而,廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性:有統(tǒng)一的表現(xiàn),廣告訴求力才強。效果:該活動可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。增大其火鍋店的親和力。管理一體、到位、各諧,推崇“人性活化”之原則。廣告受體是聚緣xx火鍋要爭取的消費者和加盟商。效果:該主題活動除進一步強化了聚緣xx品牌形象外,還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店,使之形成一種情感互動,做到心
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