火鍋店策劃方案-wenkub
2024-10-29 06 本頁面
【正文】 辦卡，會員卡實行充一千送一百，充一萬送一千二，可給發(fā)票。方案13餐廳吉祥物廣告宣傳宣傳點選擇人群多的地方，比如門店前路口、曙光路一線、選擇人流量大的時候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，要有10人以上才有氣勢，才有宣傳效果，方案14每天一臺戲（連續(xù)10天）開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)以炒熱場地為目的新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）五、廣告宣傳：宣傳賣點：“首家XX火鍋店落戶XXXXX市”XXXX火鍋店X月X日全新開業(yè)媒體選擇與宣傳內(nèi)容：墻體巨幅廣告（XXXX火鍋店外墻）打造本市最理想火鍋店宣傳單廣告一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）另一份以特價品種和促銷內(nèi)容為主（夾報發(fā)放）費用預算墻體巨幅廣告面積：預算：宣傳單廣告第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元）第二份印制：四色雙頁雙面20000份（3600元），夾報（1200元）其它宣傳開業(yè)彩旗開業(yè)氣球開業(yè)條幅開業(yè)室外燈光開業(yè)音響 開業(yè)軍樂隊或秧歌隊第三篇：火鍋店策劃方案菜品，讓顧客滿意。方案：3設備酒店會員模式，消費滿二百元，為酒店會員，發(fā)放會員卡一張，憑此卡，以后消費九折優(yōu)惠，并由辦理會員卡的工作人員存留會員檔案，進行管理，入庫（為以后的宣傳活動做鋪墊）方案：4由于之前已留存會員聯(lián)系方式等，開通移動短信群發(fā)功能（包月費用為五十元人民幣左右）每周向會員發(fā)送一條特惠菜品推薦，憑短信與會員卡就餐，此菜五折 方案：申請會員資料受理，會員卡辦理，每次刷卡計算，會員活動籌劃，會員管理，各種會員折扣計算，酒店活動信息發(fā)布，活動贈品收集，活動獎品分配計劃，在對每位會員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對過生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。包裝廣告上可印上飯店名，理念，指向標，和距離等。具體思路如下：一、經(jīng)營手法：，包括藝術營銷，演藝娛樂，廣告宣傳，企業(yè)文化，菜品文化，餐飲文化，環(huán)境文化，歷史文化。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。服務為王，營業(yè)時，服務員應隨時保持微笑，不管任何情況，不能有不耐煩的情緒。要推行售額大的，影響才會大。對每位會員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對過生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。短信群發(fā)功能開業(yè)策劃方案：在店周邊公共活動區(qū)域做戶外廣告，在畫面上印上微信二維碼，可掃描送代金券或禮品。具體思路如下：市場宣傳推廣方式及方案：一、線下宣傳：派單（衛(wèi)輝大型商場附近，高檔小區(qū)，學校，娛樂場所附近派單）店門口擺放易拉寶，宣傳板，條幅等。策劃思路：策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，小板凳火鍋店就充滿人氣。打造衛(wèi)輝第一高大上的火鍋名店。廣告位畫面展示宣傳。畫面上印上店名，地址，活動等。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責，做到超越顧客期待的目標。累計消費達X元，贈送實用的生活用品或者消費品或者代金券。全體工作人員必須掌握問候禮節(jié)，稱呼禮節(jié)，儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)，記住熟客的用餐習慣和常用菜品，使其感到至高無上的尊重，給足其在朋友前的面子，加深對店的滿意程度。策劃思路：策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，XX火鍋店就充滿人氣。，包括聯(lián)系促銷，攻擊型營銷網(wǎng)絡，數(shù)據(jù)庫營銷，公共關系營銷，禮品促銷等。方案：如果有舞臺，可聯(lián)系晚間駐唱歌手，100元/小時，增加顧客在就餐時的娛樂性，加深對飯店印象，（例：呼和浩特金宇文化商業(yè)街，新疆紅柳莊園，此店，在晚間八點，有獨具民族特色的新疆舞蹈表演，而眾多顧客就是因此而慕名前去，表演期間，營業(yè)額增長為25%左右）細節(jié)為王營業(yè)時，服務員應隨時保持微笑。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責，做到超越顧客期待的目標。（二）挖掘高端客戶通過我們現(xiàn)有的資源，翻閱龍巖所有火鍋的客戶消費紀錄，找出其中所有的高端客戶，進行跟蹤、互動。打折，這是一個迅速提高消費的法寶，用適當打折刺激消費。這樣，火鍋店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而火鍋店利潤又有了提高。本店是以質(zhì)量和服務為賣點，要保證每一位顧客得到最滿意的服務。（二）挖掘高端客戶通過我們現(xiàn)有的資源，翻閱龍巖所有火鍋的客戶消費紀錄，找出其中所有的高端客戶，進行跟蹤、互動。打折，這是一個迅速提高消費的法寶，用適當打折刺激消費。這樣，火鍋店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而火鍋店利潤又有了提高。本店是以質(zhì)量和服務為賣點，要保證每一位顧客得到最滿意的服務。學做火鍋，開一個火鍋店，最終要落實到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店 開業(yè)策劃就十分重要了。本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“****火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)部營運情況。店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗、****專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、****木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。門頭上懸掛兩面****POP旗。單位，恭祝****火鍋店隆重開業(yè)。單位，恭祝****火鍋店財源廣進。注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。大門口鋪紅地毯。如：電視字幕、報紙等形式。發(fā)放要求：（1）發(fā)放時段：11:0012:30；17:0018:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下
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