【正文】 或平時(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。劣勢(shì)(w)（滿庭芳二期）由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。對(duì)黨政領(lǐng)導(dǎo)同志，我店將加送小吃和水果拼盤(pán)一份，并合影留念。二、實(shí)施細(xì)則“”這一天，本店為了讓社區(qū)人民吃的明白，吃的放心，同時(shí)提高我店的各種不足的地方，特舉辦以下活動(dòng)，凡3月15日至3月16日：對(duì)我們的菜品、服務(wù)、價(jià)格、環(huán)境等提出合理化改進(jìn)意見(jiàn)的，本店將給予其消費(fèi)的菜品五折優(yōu)惠，并注入店方貴賓名單，贈(zèng)送vip卡，歡迎監(jiān)督，歡迎品嘗。第二部分 節(jié)假日促銷方案情人節(jié)促銷方案一、行銷思路：人朦朧，月朦朧，一朵玫瑰，一聲祝福，愿天下有情人終成眷屬，綿綿細(xì)語(yǔ)，情有獨(dú)鐘，心只有你。（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。單位，恭祝渝德居火鍋 店生意興隆。實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見(jiàn)附表格式）。d、挨桌讓客人摸獎(jiǎng)，若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買(mǎi)單。元旦當(dāng)天活動(dòng)：紅喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯店內(nèi)服務(wù)員同一著工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好（元旦快樂(lè)，龍年吉祥）推出多種新品小吃，特色菜，可在中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤(pán)等。(3)開(kāi)業(yè)后的廣告發(fā)布待經(jīng)營(yíng)進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會(huì)，其旨在為新聞?dòng)浾咛峁┯深^。器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。廣告受體是聚緣xx火鍋要爭(zhēng)取的消費(fèi)者和加盟商。(三)賣(mài)點(diǎn)活動(dòng)主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照要點(diǎn)：在全市范圍內(nèi)開(kāi)展尋“壽星”活動(dòng)。研討會(huì)的主題是：“xx高照”的現(xiàn)象透視著什么？屆時(shí)，邀請(qǐng)重慶晚報(bào)、重慶晨報(bào)、重慶商報(bào)、重慶經(jīng)濟(jì)報(bào)、重慶有線電視臺(tái)的記者參加，其會(huì)議信息用新聞報(bào)道的方式傳遞給眾。據(jù)此，創(chuàng)、特、享的廣告訴求點(diǎn)：xx高照！現(xiàn)分述如下：湯料本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。勞動(dòng)節(jié)“xx北斗，勞模生輝”慰問(wèn)活動(dòng)，即凡勞動(dòng)節(jié)這天在聚緣xx就餐的市、區(qū)紀(jì)模，（憑勞模證書(shū)）。另一方面，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開(kāi)辟了廣闊的空間。隨同打折卡送出車飾、掛歷等接觸頻繁的禮品媒介，以全面提升顧客的回頭率，提升本店口碑。二、實(shí)施細(xì)則凡在“七一”?！叭龍?zhí)行此促銷活動(dòng)的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折，但給客人的感覺(jué)是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔?。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷＋地址＋訂座電話”（可走在隊(duì)尾），腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時(shí)間為早上10:3013:00（沿途配合發(fā)放dm單）。店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“紅門(mén)火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。前放置一氣拱門(mén)，拱門(mén)直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門(mén)上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶紅門(mén)火鍋”全國(guó)連鎖 店隆重開(kāi)業(yè)，拱門(mén)的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝紅門(mén)火鍋全國(guó)連鎖 店開(kāi)業(yè)；消費(fèi)滿100元，送 元消費(fèi)券（一正一反）。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。，包括品牌特性，品牌結(jié)構(gòu)，品牌符號(hào)。采用代金券：凡消費(fèi)（自己設(shè)定）的即可贈(zèng)送（自己設(shè)定）元的代金券，買(mǎi)（自己設(shè)定）元送（自己設(shè)定）元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。解決奇火鍋成功開(kāi)業(yè)問(wèn)題必須采取人氣商氣商機(jī)層遞法，即在理念上采取三個(gè)操作步驟：激發(fā)人氣、營(yíng)造商氣、：第一部分 奇火鍋新店開(kāi)業(yè)的目的第二部分 奇火鍋新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)行為第三部分 活動(dòng)細(xì)則第四部分 終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造第五部分 終端物料籌備第六部分 宣傳造勢(shì)第七部分 活動(dòng)執(zhí)行安排第八部分 前期工作準(zhǔn)備第九部分 開(kāi)業(yè)物品及活動(dòng)預(yù)算第一部分 新店開(kāi)業(yè)的目的“促銷活動(dòng)”被消費(fèi)大眾普遍認(rèn)同接受，奇火鍋又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此奇火鍋的促銷策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費(fèi)者與奇火鍋雙贏的原則。二、營(yíng)銷方案媒體宣傳本地報(bào)紙有《珠海特區(qū)報(bào)》(發(fā)行量10萬(wàn)左右)、《珠江晚報(bào)》（發(fā)行量6萬(wàn)左右），澳門(mén)的報(bào)紙為《澳門(mén)日?qǐng)?bào)》（發(fā)行量2萬(wàn)左右），本地電視臺(tái)收視率最高的是翡翠臺(tái)，第二是鳳凰衛(wèi)視。（三）促銷性：此次促銷商品的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費(fèi)者感受商品，借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)，最大可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注，刺激他們的消費(fèi)欲望，并對(duì)火鍋城品牌產(chǎn)生第一次接觸后的好感。養(yǎng)生火鍋店促銷層出不窮，促銷是否成功在于我們是否看到了市場(chǎng)需求。在門(mén)店?duì)I業(yè)額呈下降趨勢(shì)的時(shí)候，可以派發(fā)優(yōu)惠券。請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。對(duì)于顧客建立檔案并對(duì)不同的消費(fèi)量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場(chǎng)，隨之而來(lái)的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供最大的可能性與機(jī)率。第四部分 終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造一、營(yíng)造氣氛的原則緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；突出隆重感及視覺(jué)效果；所有宣傳物出現(xiàn)店標(biāo)，突出表現(xiàn)“吃”文化；二、造勢(shì)規(guī)劃周邊街區(qū)□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳； □火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；□商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)dm發(fā)放；火鍋城店外□門(mén)前設(shè)置升空氣球；□樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)；□門(mén)口用氣球及花束裝飾；□火鍋城店前設(shè)立大型主題海報(bào)（開(kāi)業(yè)專用）一塊，發(fā)布開(kāi)業(yè)驚喜活動(dòng)。促銷手段開(kāi)業(yè)期間滿100送100 開(kāi)業(yè)當(dāng)天起，7天內(nèi)，火鍋、川菜滿100送100（小吃？夜宵？）滿100送50 第8天開(kāi)始，7天內(nèi)午餐、夜宵滿100送50，晚餐滿100送30（僅限菜金，酒水、海鮮、鍋底、味碟除外）后續(xù)（建議）時(shí)段消費(fèi)星期一至四 午后14：00——17：00 菜金6折優(yōu)惠 凌晨2：00——4：00 菜金6折優(yōu)惠 星期五至日 午后14：00——17：00 菜金8折優(yōu)惠凌晨2：00——4：00 菜金8折優(yōu)惠三、關(guān)于成立營(yíng)銷小組，負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)和維護(hù)大客戶的建議目的：確保廣告攻勢(shì)結(jié)束后，還可以維持穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。其主要行為是：（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊(cè)，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費(fèi)者；（二）影響性：即利用奇火鍋開(kāi)張的第一次活動(dòng)，將奇火鍋主營(yíng)系列、產(chǎn)品特點(diǎn)、企業(yè)文化傳達(dá)給消費(fèi)者；借助前述新聞熱點(diǎn)，增強(qiáng)潛在消費(fèi)者對(duì)于奇火鍋品牌的信任和認(rèn)可。篇四：火鍋店策劃方案 xx火鍋店開(kāi)業(yè)策劃方案策劃目的：搞旺開(kāi)業(yè)人氣，迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來(lái)發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費(fèi)者來(lái)參加開(kāi)業(yè)活動(dòng)。方案12 設(shè)計(jì)一本酒店宣傳小冊(cè)，長(zhǎng)10厘米，寬10厘米，正方形，便于存放于包中攜帶，小冊(cè)中印刷酒店精品菜品，及宣傳方案等，發(fā)放顧客（質(zhì)感要好，印刷質(zhì)量應(yīng)為三百克光面銅板紙，印刷頁(yè)數(shù)應(yīng)為二十頁(yè)至三十頁(yè)）以高質(zhì)量印刷、精心編排，使顧客拿到手中以收餐為目的拿到家中使宣傳范圍，效果倍增。vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、紅門(mén)專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。活動(dòng)時(shí)間： 年 月 日－ 年 月 日。（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)?！叭患岸宋绻?jié)促銷方案一、行銷思路迎端午、慶六一單店行銷策略方案，佳節(jié)期間，推出特色綠豆湯、小粽子。顧客的消費(fèi)目的為增進(jìn)家人、朋友之間的感情，或者為了免去在家做飯的麻煩，因此，在領(lǐng)座、點(diǎn)菜、餐間服務(wù)及買(mǎi)單等環(huán)節(jié)應(yīng)做到輕松，便捷。需要全面提升人員素質(zhì)，以達(dá)到與顧客和諧交流，給顧客一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境。凡獲得其稱號(hào)者，推薦人將獲得尊老榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)勵(lì)；老人獲“壽星”稱號(hào)榮譽(yù)證書(shū)和滋補(bǔ)品。然而，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告訴求力才強(qiáng)；，品牌才便于提升；有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告匹配才最佳。三者取長(zhǎng)補(bǔ)短，是聚緣xx火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車。效果：此開(kāi)業(yè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，旨在做到“xx”老品牌與聚緣xx新品牌的轉(zhuǎn)換，即承上啟下，傳承發(fā)展，讓歷史為未來(lái)服務(wù)。情人節(jié)——“星星相映，品味人生”情侶活動(dòng)。經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標(biāo)志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛(ài)憎分明，熱情豪放。三者取長(zhǎng)補(bǔ)短，是聚緣xx火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的，這不僅會(huì)增加利潤(rùn)，也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更的消費(fèi)群體來(lái)源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。最后說(shuō)明一點(diǎn)，光大聽(tīng)到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。本方案的出臺(tái)同時(shí)得到多家加盟店的實(shí)踐和實(shí)踐證明了其可行性和效益性。店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求（早9:00，晚16:00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等）?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門(mén)旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。二、實(shí)施細(xì)則為迎接“三八”婦女節(jié)，渝德居火鍋 店對(duì)3月8日至3月11日來(lái)我占消費(fèi)的女士：凡消費(fèi)的女士增可獲贈(zèng)精美禮品一份。來(lái)我店的小朋友免費(fèi)贈(zèng)送苕餅、南瓜餅、金銀湯、雞蛋餅、春卷任選兩份。在受訪的5組中，除其中一組為宴請(qǐng)朋友外，每組至少有2名兒童，消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。而樂(lè)山中高端市場(chǎng)空缺明顯。二、會(huì)員劃分普通會(huì)員金卡會(huì)員三、會(huì)員卡功用普通會(huì)員：憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份；或享受折扣優(yōu)惠。對(duì)于此問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品（鍋底）開(kāi)發(fā)：清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏。會(huì)員卡營(yíng)銷策略一、實(shí)行會(huì)員制卡的益處： 。構(gòu)成了威脅。大部分是中檔小轎車。六一及端午節(jié)促銷方案一、行銷思路迎端午、慶六一單店行銷策略方案，佳節(jié)期間，推出特色綠豆湯、小粽子。八”婦女節(jié)促銷方案一、行銷思路婦女朋友多愛(ài)美，“三八”節(jié)是婦女的節(jié)日，所以我們的想法是倡導(dǎo)綠色健康消費(fèi)，美容鍋底及具有美容功能的菜品的推出作為切入點(diǎn)，展開(kāi)行銷活動(dòng)。注：凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送渝德居手提袋1個(gè)，渝德居中國(guó)結(jié)1個(gè)。（5）注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天1000020000份，三天共計(jì)3000060000份左右。注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、渝德居專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、渝德居木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。篇二：火鍋店全年各節(jié)假日促銷方案[1] 全年各節(jié)假日促銷方案附錄：全年各節(jié)假日列表）第一部分 開(kāi)業(yè)策劃方案第二部分 節(jié)假日促銷方案情人節(jié)單促銷方案“三八”婦女節(jié)促銷方案“三一五”促銷方案公司周年慶促銷方案“五一、五四”促銷方案“迎端午、慶六一”促銷方案“七一”建黨節(jié)促銷方案“八一”、“七夕”促銷方案“教師節(jié)、情人節(jié)”促銷方案“國(guó)慶節(jié)”促銷方案1“圣誕、元旦”節(jié)促銷方案1春節(jié)促銷方案第三部分 其他特殊情況促銷活動(dòng)淡季營(yíng)銷措施校園經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)行銷方案公關(guān)、文化營(yíng)銷方案渝德居火鍋搶奪競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)策略渝德居火鍋打擊新競(jìng)爭(zhēng)品牌策略 第四部分 部分pop公告文本示范（開(kāi)業(yè)公告；特價(jià)菜、新菜品公告；賀團(tuán)年公告；提示公告；承諾公告。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候，包括重慶的直營(yíng)店都是這樣的一個(gè)營(yíng)銷策略，不僅賺來(lái)了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。下面來(lái)小編為你提供的20xx火鍋店圣誕節(jié)及元旦促銷策劃方案。印刷媒體不但擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)促銷的主角，而且可以定向自由派發(fā)，針對(duì)性和靈活性較強(qiáng)。有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告匹配才最佳。(四)節(jié)期活動(dòng)元旦節(jié)——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動(dòng)，即用七類星物懸掛在店堂內(nèi)，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費(fèi)者。其間，每晚舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，即每桌選一位代表抽獎(jiǎng)，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。廣告發(fā)布實(shí)踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三類。廣告基調(diào)聚緣xx火鍋的生命力在于：“三本”本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”鄉(xiāng)情、親情、友情。此項(xiàng)活動(dòng)可以與重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)合作，發(fā)動(dòng)市民提供“壽星”線索。3，店面廣告，路牌廣告。第三篇：火鍋店促銷方案專題火鍋店促銷方案一，促銷目的：短期內(nèi)提升本店形象，促進(jìn)營(yíng)業(yè)額上升，為中長(zhǎng)期的發(fā)展做鋪墊。5月1日－5月7日，凡來(lái)店消費(fèi)的顧客均贈(zèng)送“將軍”系列特色菜品名一份（限4人以上的消費(fèi)團(tuán)體，4人以下的贈(zèng)送水果拼盤(pán)或小吃一份）。祝福您：柔情似水、美麗如花。（4）單桌菜品金額位于200249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、紅門(mén)傘1把、紅門(mén)杯（普通）2個(gè)。（2）發(fā)放人群：年齡2050歲之間的人，且穿著，看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。在此之外，本店要定期收集會(huì)員的建議，去更改本店的服務(wù)職責(zé)，做到超越顧客期待的目標(biāo)?！趸疱伋堑觏敹藨覓靝op掛旗。第二部分 新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)行為作為奇火鍋新店開(kāi)張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴(kuò)張知曉度的第一仗，必須具備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點(diǎn)，為營(yíng)造迅速提升知名度的平臺(tái)打好基礎(chǔ)。夾報(bào)設(shè)計(jì)見(jiàn)附件二。福利券：向各團(tuán)體、單位、機(jī)關(guān)等贈(zèng)送優(yōu)惠券爭(zhēng)取團(tuán)購(gòu)，擴(kuò)大消費(fèi)群體。但促銷核心矛盾焦點(diǎn)在銷售額毛利顧客實(shí)惠這一問(wèn)題。養(yǎng)生火鍋店的服務(wù)非常關(guān)鍵。(也可尋求合伙或零售商在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。品牌養(yǎng)生火鍋店剛剛開(kāi)