【正文】 xx火鍋店就餐的教師，并獲一張?zhí)刂频馁R卡。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽(yù)證書和獎勵；老人獲“壽星”稱號榮譽(yù)證書和滋補(bǔ)品。（二）主題活動主題：xx高照，真情回報，百分之百。需要全面提升人員素質(zhì)，以達(dá)到與顧客和諧交流，給顧客一個溫馨的就餐環(huán)境。特色鍋。顧客的消費(fèi)目的為增進(jìn)家人、朋友之間的感情，或者為了免去在家做飯的麻煩，因此，在領(lǐng)座、點菜、餐間服務(wù)及買單等環(huán)節(jié)應(yīng)做到輕松，便捷。贈送店方紀(jì)念品一份。六一及端午節(jié)促銷方案一、行銷思路迎端午、慶六一單店行銷策略方案，佳節(jié)期間，推出特色綠豆湯、小粽子。一五”促銷方案一、行銷思路“”是消費(fèi)者權(quán)益日，借此機(jī)會開展“產(chǎn)品質(zhì)量、價格監(jiān)督”活動，以此提高知名度?！叭╅_業(yè)慶典若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃紅門火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶紅門火鍋 店開業(yè)，吃100元（菜品），送 元（消費(fèi)券）；好禮不斷，訂座電話。（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學(xué)生。（四）廣告宣傳媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時并舉。活動時間： 年 月 日－ 年 月 日。（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、紅門專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計制作并督導(dǎo)落實到位。本開業(yè)方案具體實施期： 年 月 日— 年 月 日，共計三天。方案12 設(shè)計一本酒店宣傳小冊，長10厘米，寬10厘米，正方形，便于存放于包中攜帶，小冊中印刷酒店精品菜品，及宣傳方案等，發(fā)放顧客（質(zhì)感要好，印刷質(zhì)量應(yīng)為三百克光面銅板紙，印刷頁數(shù)應(yīng)為二十頁至三十頁）以高質(zhì)量印刷、精心編排，使顧客拿到手中以收餐為目的拿到家中使宣傳范圍，效果倍增。策劃方案：提煉訴求（宣傳）賣點： 打造市區(qū)理想火鍋店價格實惠、服務(wù)好、質(zhì)量過硬足不出戶也可以享受到真正的實惠設(shè)計推廣方案：方案：1 在飯店周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭外做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100~200元廣告租金，還可在報亭放一疊飯店宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。篇四：火鍋店策劃方案 xx火鍋店開業(yè)策劃方案策劃目的：搞旺開業(yè)人氣，迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費(fèi)者來參加開業(yè)活動。福利券：向各團(tuán)體、單位、機(jī)關(guān)等贈送優(yōu)惠券爭取團(tuán)購，擴(kuò)大消費(fèi)群體。其主要行為是：（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費(fèi)者；（二）影響性：即利用奇火鍋開張的第一次活動，將奇火鍋主營系列、產(chǎn)品特點、企業(yè)文化傳達(dá)給消費(fèi)者；借助前述新聞熱點，增強(qiáng)潛在消費(fèi)者對于奇火鍋品牌的信任和認(rèn)可。但促銷核心矛盾焦點在銷售額毛利顧客實惠這一問題。促銷手段開業(yè)期間滿100送100 開業(yè)當(dāng)天起，7天內(nèi)，火鍋、川菜滿100送100（小吃？夜宵？）滿100送50 第8天開始，7天內(nèi)午餐、夜宵滿100送50，晚餐滿100送30（僅限菜金，酒水、海鮮、鍋底、味碟除外）后續(xù)（建議）時段消費(fèi)星期一至四 午后14：00——17：00 菜金6折優(yōu)惠 凌晨2：00——4：00 菜金6折優(yōu)惠 星期五至日 午后14：00——17：00 菜金8折優(yōu)惠凌晨2：00——4：00 菜金8折優(yōu)惠三、關(guān)于成立營銷小組，負(fù)責(zé)開發(fā)和維護(hù)大客戶的建議目的：確保廣告攻勢結(jié)束后，還可以維持穩(wěn)定的經(jīng)營。電臺以交通臺收聽率最高。第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造一、營造氣氛的原則緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；突出隆重感及視覺效果；所有宣傳物出現(xiàn)店標(biāo)，突出表現(xiàn)“吃”文化；二、造勢規(guī)劃周邊街區(qū)□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳； □火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；□商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)dm發(fā)放；火鍋城店外□門前設(shè)置升空氣球；□樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)；□門口用氣球及花束裝飾；□火鍋城店前設(shè)立大型主題海報（開業(yè)專用）一塊，發(fā)布開業(yè)驚喜活動。（四）形象性：通過新店開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費(fèi)者注入購買欲望，能力提升火鍋城品牌形象在消費(fèi)者心里的定位，為占領(lǐng)市場提供先機(jī)。聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供最大的可能性與機(jī)率。一套好的養(yǎng)生火鍋店促銷技巧是需要不斷創(chuàng)新的，不斷完善的!行業(yè)特點 □吸粉□留客□增利□小本□大眾□省心□共贏立即預(yù)約：養(yǎng)生火鍋店的促銷經(jīng)營之道（）第二篇：火鍋店開業(yè)促銷方案火鍋店開業(yè)活動方案為了聚焦人氣，快速的傳播品牌，新開的火鍋店在開業(yè)時都會搞一個具有極大宣傳作用的開業(yè)活動，因此在開業(yè)之前就必須制定開業(yè)活動方案。對于顧客建立檔案并對不同的消費(fèi)量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。遇到競爭對手的低價出擊，為了保住老客戶，可以派派優(yōu)惠券。請當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。在門店營業(yè)額呈下降趨勢的時候，可以派發(fā)優(yōu)惠券。因此，把服務(wù)做好，對養(yǎng)生火鍋店的經(jīng)營關(guān)系很大!也可實行會員制。養(yǎng)生火鍋店促銷層出不窮，促銷是否成功在于我們是否看到了市場需求。所以火鍋城新店開業(yè)必須采取舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額以確保人氣為策劃之根本。（三）促銷性：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費(fèi)者感受商品，借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動，最大可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注，刺激他們的消費(fèi)欲望，并對火鍋城品牌產(chǎn)生第一次接觸后的好感。以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行，力爭做到科學(xué)、有效、合理。二、營銷方案媒體宣傳本地報紙有《珠海特區(qū)報》(發(fā)行量10萬左右)、《珠江晚報》（發(fā)行量6萬左右），澳門的報紙為《澳門日報》（發(fā)行量2萬左右），本地電視臺收視率最高的是翡翠臺，第二是鳳凰衛(wèi)視。開業(yè)慶典見附件三。解決奇火鍋成功開業(yè)問題必須采取人氣商氣商機(jī)層遞法，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣、營造商氣、：第一部分 奇火鍋新店開業(yè)的目的第二部分 奇火鍋新店開業(yè)活動行為第三部分 活動細(xì)則第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造第五部分 終端物料籌備第六部分 宣傳造勢第七部分 活動執(zhí)行安排第八部分 前期工作準(zhǔn)備第九部分 開業(yè)物品及活動預(yù)算第一部分 新店開業(yè)的目的“促銷活動”被消費(fèi)大眾普遍認(rèn)同接受，奇火鍋又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此奇火鍋的促銷策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費(fèi)者與奇火鍋雙贏的原則。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性 ；(2)易識別性；(3)易傳播性；(4)沖擊性；(5)歡快性等。采用代金券：凡消費(fèi)（自己設(shè)定）的即可贈送（自己設(shè)定）元的代金券，買（自己設(shè)定）元送（自己設(shè)定）元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。□火鍋城店內(nèi)主題海報(新品專用)宣傳。，包括品牌特性，品牌結(jié)構(gòu)，品牌符號。方案5 開業(yè)演出及開業(yè)儀式利用演出來吸引消費(fèi)者全天演出方案6 向消費(fèi)者告示“打造市區(qū)理想火鍋店”突出“理想”也就是質(zhì)量、服務(wù)用報紙向社會公告用巨幅向社會公告在進(jìn)門處，向消費(fèi)者告示（或用吊旗告示）造成高雅的強(qiáng)烈感覺方案7 開業(yè)有禮，紅包多多以10元的代金券設(shè)計成紅包的形式開業(yè)期間，見人發(fā)一張目的是引誘消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為方案8 每天推出特價茶飲品款 可以長期推行要推銷售額大的，影響才會大累計消費(fèi)達(dá)元，贈禮贈送實用的生活用品或者消費(fèi)品開業(yè)一個月后，可考慮送其它低價高質(zhì)的產(chǎn)品方案10 每天限時開展6折打折活動（與其他火鍋店比）開業(yè)1個月后推行與其他餐廳價比的6折方案11 在餐廳外設(shè)一塊長3米、列出每日更新的菜品和特價套餐。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶紅門火鍋”全國連鎖 店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝紅門火鍋全國連鎖 店開業(yè)；消費(fèi)滿100元，送 元消費(fèi)券（一正一反）。找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國 家店同慶 店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送 元（消費(fèi)券）、吃紅門火鍋，好禮送不斷。店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“紅門火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。（3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋 店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷＋地址＋訂座電話”（可走在隊尾），腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時間為早上10:3013:00（沿途配合發(fā)放dm單）。此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動其實相當(dāng)于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩矍橛肋h(yuǎn)不悔、不老?！叭?月1日－5月7日凡來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均獲贈水果拼盤一份。二、實施細(xì)則凡在“七一”。二，對市場的調(diào)研分析：因店址位于居住區(qū)，消費(fèi)人群主要為小區(qū)住戶，顧客之間為親人和朋友關(guān)系，因此，有如下的消費(fèi)特征：消費(fèi)類型主要為家庭和朋友聚餐，因此店面裝飾應(yīng)該突出一種溫馨的家庭氛圍，而不是針對寫字樓上班族的莊重豪華的風(fēng)格。隨同打折卡送出車飾、掛歷等接觸頻繁的禮品媒介，以全面提升顧客的回頭率，提升本店口碑。人員培訓(xùn)。另一方面，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。并最終選出七位年齡最長者（視為重慶的“xx”），獲得“壽星”稱號。勞動節(jié)“xx北斗，勞模生輝”慰問活動，即凡勞動節(jié)這天在聚緣xx就餐的市、區(qū)紀(jì)模，（憑勞模證書）。其中，前者求本朔源；后者聚緣惜緣。據(jù)此，創(chuàng)、特、享的廣告訴求點：xx高照！現(xiàn)分述如下：湯料本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。其中，屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳；印刷媒體不但擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場促銷的主角，而且可以定向自由派發(fā)，針對性和靈活性較強(qiáng)；戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較和街旁。研討會的主題是：“xx高照”的現(xiàn)象透視著什么？屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經(jīng)濟(jì)報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給眾。凡抽獎?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù))，視為獲獎，當(dāng)即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“xx”的七顆心。(三)賣點活動主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照要點：在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動。春節(jié)——“聚緣xx，家和齊心”鬧春活動，即凡在春節(jié)期間在聚緣xx火鍋店就餐的，每人可免費(fèi)享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián)。廣告受體是聚緣xx火鍋要爭取的消費(fèi)者和加盟商。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。(3)開業(yè)后的廣告發(fā)布待經(jīng)營進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。一、活動目的圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，許多商家都會在這期間加力度宣傳、吸引顧客。元旦當(dāng)天活動：紅喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯店內(nèi)服務(wù)員同一著工作服，并向進(jìn)店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。有事實作為依據(jù)，大就不用懷疑。d、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。）第一部分 開業(yè)策劃方案一、實施本方案的根據(jù)重慶渝德居飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達(dá)一百九十家，通過對這一百九十家店開業(yè)的實踐，賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣而總結(jié)制定出本方案。實施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見附表格式）。背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。單位，恭祝渝德居火鍋 店生意興隆。不另制作促銷細(xì)則。隨報夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。持代餐券前來消費(fèi)請見代餐券使用細(xì)則。第二部分 節(jié)假日促銷方案情人節(jié)促銷方案一、行銷思路：人朦朧，月朦朧，一朵玫瑰，一聲祝福，愿天下有情人終成眷屬，綿綿細(xì)語，情有獨(dú)鐘，心只有你。婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們的占在這一天讓婦女朋友認(rèn)識到我們尊重她們，我們知道也的價值。二、實施細(xì)則“”這一天，本店為了讓社區(qū)人民吃的明白，吃的放心，同時提高我店的各種不足的地方，特舉辦以下活動，凡3月15日至3月16日：對我們的菜品、服務(wù)、價格、環(huán)境等提出合理化改進(jìn)意見的，本店將給予其消費(fèi)的菜品五折優(yōu)惠，并注入店方貴賓名單，贈送vip卡，歡迎監(jiān)督，歡迎品嘗。二、實施細(xì)則：凡來我店消費(fèi)的顧客均免費(fèi)贈送綠豆湯和特色小粽子。對黨政領(lǐng)導(dǎo)同志，我店將加送小吃和水果拼盤一份，并合影留念。4月25日，7點半，消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。劣勢(w)（滿庭芳二期）由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。分析天地和火鍋坊優(yōu)勢及機(jī)會明顯。開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定?；蚱綍r在本店消費(fèi)滿300以