酒店規(guī)章制度-wenkub
2024-10-28 15 本頁(yè)面
【正文】 須經(jīng)主管同意后方可進(jìn)行。違反第)八、開(kāi)錯(cuò)卡情況輕者,經(jīng)及時(shí)補(bǔ)救并沒(méi)引起嚴(yán)重后果。如遲到30分鐘以內(nèi)扣當(dāng)日一天的工資)七、對(duì)講機(jī)的39。放雨傘等)工作時(shí)不得看報(bào)章雜志或任意竄崗。接聽(tīng)電話應(yīng)按照“接聽(tīng)電話的表準(zhǔn)”操作.(。每日上班必須配帶工牌和微笑章等. ()二、禮儀禮貌站姿、微笑、走姿、手位、拿菜牌方式、鞠躬60度都必須根據(jù)培訓(xùn)時(shí)的要求去做。1工作中要有良好的工作態(tài)度。自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺(jué)親切、安全。四、工作方面：嚴(yán)禁私自開(kāi)房。嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯，除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。三、勞動(dòng)紀(jì)律嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。嚴(yán)禁代人簽到、請(qǐng)假。酒店規(guī)章制度2一、考勤制度按時(shí)上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。酒店餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)的組織工作，檢查指導(dǎo)服務(wù)員的儀表儀態(tài)，按要求、規(guī)格完成任務(wù)?！叭胱〉怯洷怼保缓笥韶?fù)責(zé)接待的服務(wù)員驗(yàn)證無(wú)誤后填寫(xiě)完表內(nèi)所列內(nèi)容，收取住宿押金后將入住房間的鑰匙交給客人。員工凡違反上述規(guī)定一項(xiàng)扣10分；情節(jié)嚴(yán)重一項(xiàng)扣20分；每10分為２0元人民幣。，時(shí)刻為酒店利益著想，養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣，下班之前要檢查門(mén)窗、水閥、電燈等是否關(guān)好。，要求必須著工作服的崗位要穿著工作服。，嚴(yán)禁在不允許吸煙場(chǎng)所吸煙，不在工作場(chǎng)地做與工作無(wú)關(guān)的事情。，語(yǔ)氣溫和文雅，使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語(yǔ)。要嚴(yán)格保守酒店經(jīng)營(yíng)、客源等一切事務(wù)秘密。負(fù)責(zé)酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎(jiǎng)懲工作。傳達(dá)政府或總經(jīng)理的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。第一篇：酒店規(guī)章制度酒店規(guī)章制度總經(jīng)理崗位職責(zé)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。酒店員工守則酒店員工必須遵循酒店員工守則，以此作為自己在酒店一切行為的準(zhǔn)則：、法規(guī)和本酒店的規(guī)章制度，不得損害酒店的榮譽(yù)和利益，爭(zhēng)當(dāng)一名好員工。、頭發(fā)整潔，常剪指甲。聽(tīng)到批評(píng)、意見(jiàn)時(shí)不辯解，冷靜對(duì)待。工作時(shí)間不串崗，不窩工、不辦私事。不準(zhǔn)穿拖鞋、高跟鞋上崗工作。杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水等現(xiàn)象。累計(jì)扣分達(dá)50分的將予以辭退。，要問(wèn)明情況和原因，先安排入住，并立即報(bào)告值班經(jīng)理處理。，要主動(dòng)與客人打招呼，并根據(jù)筵席性質(zhì)、規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣，合理調(diào)配服務(wù)人員，做好酒席的擺臺(tái)第二篇：酒店規(guī)章制度酒店規(guī)章制度酒店規(guī)章制度1維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。事假必須提前一天通知部門(mén)，說(shuō)明原因，經(jīng)部門(mén)批準(zhǔn)后方可休假。二、儀容儀表上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，工服必須干凈、整齊。嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ)，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。1工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。酒店規(guī)章制度3一、儀容儀表指甲必須簡(jiǎn)短并保持干凈。常使用禮貌用語(yǔ),如“您好、請(qǐng)、謝謝等”。違反第3條并被投訴扣例休一天)三、工作態(tài)度與顧客交流或當(dāng)客人向你咨詢時(shí),應(yīng)禮貌待人,不得無(wú)禮。工作時(shí)必須集中注意力,全身心投入到工作中,給每一位顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù).(如違第使用不可隨手亂扔亂放。(扣例休半天)造成情況后果(例:已上菜,顧客或管理人員投訴)(除扣例休一天另罰款30元)開(kāi)重卡(特殊情況除外)()帶客忘開(kāi)卡()九、帶錯(cuò)客帶錯(cuò)房或臺(tái)。(如違反此條例無(wú)償加班1小時(shí))帶客偷懶或帶到一半就不帶。 忘記派發(fā)報(bào)紙或遺漏者,重做值日一天.十五、在本部門(mén)造成不團(tuán)結(jié)者(說(shuō)是非、對(duì)同事不禮貌、吵架等) 情節(jié)輕者書(shū)面警告并罰款50元。熟練掌握總臺(tái)及各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能要求。掌握一定的銷(xiāo)售技巧，努力推銷(xiāo)酒店客房及其它服務(wù)設(shè)施，以獲取最好的經(jīng)濟(jì)效益。1按規(guī)定清理、保
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