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正文內(nèi)容

酒店前廳部規(guī)章制度-wenkub

2024-10-06 23 本頁面
 

【正文】 它客人說別的客人的情況和房號。五、前廳部保密工作制度所有員工都有義務(wù)為酒店和住店賓客保守有關(guān)秘密。姿態(tài):前廳各崗位(除電話總機(jī)外)均須站立服務(wù),要求精神飽滿、站姿端正、不倚不靠,符合規(guī)范。皮鞋保持光亮。四、前廳部服務(wù)質(zhì)量檢查制度為了確保服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程操作,符合“三化”(標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化)要求,平時應(yīng)加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量的檢查,嚴(yán)格落實(shí)分級負(fù)責(zé)制,即:一級對一級負(fù)責(zé),一級檢查一級。嚴(yán)守商務(wù)機(jī)密,不泄露,不隨便翻閱傳看客人文件。按規(guī)定著裝上崗,保持良好的儀表、儀容。1有交接班記錄,且交接工作清楚、仔細(xì)、明確。1辦理每位客人的住宿登記手續(xù)不超過3分鐘。認(rèn)真執(zhí)行安全責(zé)任制,做到客房鑰匙和保險箱鑰匙不敞露在外,若有遺失及時配制,備案。嚴(yán)格遵守涉外紀(jì)律,不私自與客人外出,或擅自進(jìn)房與客閑聊。認(rèn)真執(zhí)行“九項(xiàng)”交接制度,做到班班有交接,每班有記錄。1做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)損壞及時報修,使各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備完好率在95%以上。強(qiáng)化迎賓、接待、行李、電梯一條龍服務(wù),保證各崗位有崗有人服務(wù)。密切注意客源市場變化,及時調(diào)整季節(jié)價格,不斷增加客房收入,努力完成和超額完成全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。前廳部各級管理人員必須以身作則,認(rèn)真履行督導(dǎo)、檢查的工作職責(zé)。第一篇:酒店前廳部規(guī)章制度前廳部規(guī)章制度一、部門規(guī)章制度前廳部經(jīng)理向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)前廳部的各項(xiàng)工作。抓好員工的思想工作、職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能的教育與培訓(xùn)。加強(qiáng)對本部員工的考核評比,各管區(qū)、各班組都要有記錄,做到考核有記錄、獎懲有依據(jù)。貫徹“四服務(wù)”(開口服務(wù)、主動服務(wù)、禮貌服務(wù)、規(guī)范服務(wù))“四一樣”(陌生人與熟悉人一個樣,本地人與外地人一個樣,中賓與外賓一個樣,老幼病殘與一般人一個樣)的服務(wù)宗旨,做好服務(wù)工作,真正做到檢查與不檢查一個樣。1對違反店紀(jì)店規(guī),不遵守服務(wù)規(guī)程,玩忽職守,損害酒店聲譽(yù)的員工,部門將視情況按照酒店獎懲條例給予處罰。認(rèn)真貫徹“三清三核對”的住宿登記制度,并配合接待做好訪客登記。嚴(yán)守客人秘密,不私自泄露有關(guān)客人資料。1接待員應(yīng)站在“總服務(wù)臺”指示牌后,距柜臺1尺左右。1各類業(yè)務(wù)報表填寫清楚,及時將賓客抵離時間、各種活動安排通知有關(guān)部門,保證銜接無差錯。注:“九項(xiàng)交接制度”,即(1)客房鑰匙交接;(2)預(yù)定入住房交接;(3)預(yù)定退房交接;(4)重點(diǎn)客房情況交接;(5)賓客委托事宜交接;(6)通緝協(xié)助情況交接;(7)上司下達(dá)命令或布置任務(wù)交接;(8)因時間關(guān)系未完成事宜交接;(9)客房房態(tài)狀況交接;“三清三核對”,即“三清”:(1)登記字跡清;(2)填寫項(xiàng)目清;(3)出示證件清。自覺遵守員工手冊,上班不遲到,不早退、不脫崗,不私自換班。加強(qiáng)對設(shè)備的維護(hù)和操作使用,保持工作環(huán)境的整潔和舒適。下列各條適用于前廳部各崗位:著裝:上崗前,按各工種規(guī)定換好工作服。發(fā)型:頭發(fā)必須梳理整齊。做到有崗有人有服務(wù)。如有關(guān)的經(jīng)營情況等。當(dāng)住房客人提出幫助保密服務(wù)時,應(yīng)做到以下幾點(diǎn):1)問清客人的保密程度2)在值班日志上做好記錄,記下客人的姓名、房號及保密程度。6)不把住店客人離后的去向和地址告訴來訪者。備有本市交通圖,旅游圖,電話號碼簿。5)積極認(rèn)真查找無房號、無姓名的信件,確保無差錯。使用敬語。預(yù)訂資料歸類有序,次日的“訂房委托書”發(fā)送及時,做到準(zhǔn)確無差錯。3)處理客人投訴要認(rèn)真做好記錄。電話總機(jī)(前臺)1)接轉(zhuǎn)電話振鈴聲一般不超過3次。3)遇無人接聽時,應(yīng)及時向?qū)Ψ浇忉專挥雒ひ魰r,請對方稍侯(每隔30秒給對方一次回音)。5)辦理代客留言、叫醒服務(wù)仔細(xì)周到,有記錄,無差錯。保證通訊工作正常進(jìn)行。積極認(rèn)真細(xì)致查找無房號、無姓名的收報人,做到有記錄、不耽擱。6)保持工作場所環(huán)境整潔,工作臺面東西擺放有序。衛(wèi)生工作的好壞是衡量一個酒店管理水平的重要標(biāo)志。2)所有員工上崗前必須進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),提高員工對衛(wèi)生工作重要性認(rèn)識。把衛(wèi)生達(dá)標(biāo)工作與優(yōu)質(zhì)服務(wù)考核檢查和獎懲制度緊密掛鉤。6)員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行個人衛(wèi)生制度,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。9)辦公室、前臺、問訊、預(yù)訂、商務(wù)中心、大堂副理等有臺面的地方必須保持干凈,東西堆放整齊。11)必須堅持班組每周檢查1次,管區(qū)半月檢查1次,部門每月檢查1次的制度。凡客人聲稱將鑰匙忘在房間或丟失,接待人員必須認(rèn)真核查其房卡和有效證件,確認(rèn)無誤后,通知樓層為其開門(樓層服務(wù)員再次認(rèn)證后方可為其開門)。第二篇:酒店前廳規(guī)章制度前 廳 規(guī) 章 制 度為了加強(qiáng)與規(guī)范前廳管理,切實(shí)把前廳服務(wù)提升到一個新的水平,各項(xiàng)工作能順利進(jìn)行,制定制度如下:誠實(shí)是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的規(guī)章制度;同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ);以工作為重、按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。工裝衣扣如有缺失,必須盡快補(bǔ)齊。三、行 為 舉 止員工站立行姿勢要端正、得體;員工在大堂、院內(nèi)遇見客人要靠右,要問好,或止步讓行,迎客走在前側(cè),送客走在后側(cè);員工為客人引路時應(yīng)走在客人的前側(cè),手心微向上,五指并攏前伸,與客人保持一定的距離;員工在院內(nèi)行走不得高聲喧嘩或放聲大笑,更不得嬉戲打鬧;不得邊走邊吃東西或亂扔果皮紙屑等雜物,不得在崗位吃東西;四、禮 貌 禮 節(jié)員工在酒店任何地方碰見客人都應(yīng)主動跟客人打招呼說:“您好!”或點(diǎn)頭微笑致意;門迎、前廳接待人員應(yīng)在客人到達(dá)第一時間向客人致歡迎語:“歡迎光臨”,在客人離店時致告別語:“您走好,歡迎下次光臨”;任何員工對客人的詢問都是第一責(zé)任人,有義務(wù)耐心為客人解答,使用禮貌用語;結(jié)賬后、預(yù)訂后、送行時必須使用邀請用語:“您走好,歡迎下次再來”、“期待您的光臨”等。前廳部嚴(yán)格按照酒店規(guī)章制度和本部制訂的各類制度對各工作區(qū)域?qū)嵭卸讲?、測評和考核。合理按月份完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),與銷售部、客房部一起齊心協(xié)力,積極做好促銷工作。開展思想政治工作,要了解下情,掌握員工的思想動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時解決,盡量把不利因素消滅在萌芽狀態(tài)中。1保證衛(wèi)生質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度。自覺遵守員工手冊,按時上崗,當(dāng)值時不看無關(guān)書刊,不吃零食,不打私人電話,不讓無關(guān)人員在總臺打電話。加強(qiáng)對設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),保持環(huán)境整潔(每天早上7:
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