【正文】 培訓(xùn)計(jì)劃管理 第二十條：培訓(xùn)計(jì)劃的種類： 培訓(xùn)計(jì)劃按制訂實(shí)施單位、計(jì)劃期間、主要內(nèi)容的不同分為以下四種： 一、公司年度培訓(xùn)計(jì)劃 。 四、培訓(xùn)方式： 外派培訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn) 。 四、培訓(xùn)方式： 外派培訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn) 。 三、培訓(xùn)責(zé)任部門： 公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)的規(guī)范技能要求 。 四、培訓(xùn)方式： 課堂授課。 五、培訓(xùn)收益記錄： 在本公司《員工培訓(xùn)記錄表》中簽字，表示自己接受過(guò)入職培訓(xùn)，學(xué)習(xí)員工手冊(cè)。 二、培訓(xùn)內(nèi)容： 新員工入職單位的基本情況，個(gè)人績(jī)效考核辦法、考勤制度、崗位職責(zé)、工作流程規(guī)范、安全生產(chǎn)管理制度等。 第十一條 :員工知識(shí)的培訓(xùn)： 通過(guò)培訓(xùn)，使員工具備完成本職工作所必需的基本知識(shí)，讓員工了解公司經(jīng)營(yíng)基本情況，如公司的發(fā)展戰(zhàn)略、目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)狀況、規(guī)章制度等，便于員工參與公司活動(dòng)，增強(qiáng)員工的自信心。按培訓(xùn)對(duì)象和培訓(xùn)目的的不同分為新員工入職培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)、銷售與售后服務(wù)技能培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、管理技能培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)六大類。 六、培訓(xùn)評(píng)估及其改善對(duì)策的制訂 。 二、本公司員工年、月度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂及實(shí)施 。 五、外部培訓(xùn)講師的聯(lián)系聘請(qǐng)管理 。 第二章 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與職責(zé) 第四條：公司培訓(xùn)管理職責(zé)： 一、公司培訓(xùn)制度的制訂 。 第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。 第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服務(wù)技巧（點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達(dá)）、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。 第五部分：禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí)：通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分 。閉營(yíng)儀式晚餐 , 增進(jìn)團(tuán)隊(duì)感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序 第二部分：愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受，讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí) 慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。通過(guò)手冊(cè)，員工可以了解組織的使命和愿景，以及所期望的行為準(zhǔn)則和態(tài)度。以下是小編帶來(lái)的最新新進(jìn)員工培訓(xùn)手冊(cè)，歡迎大家一起來(lái)收看！ 最新新進(jìn)員工培訓(xùn)手冊(cè)【篇 1】 一、培訓(xùn)目的 通過(guò)拓展訓(xùn)練，使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力； 通過(guò)外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶進(jìn)行服務(wù)； 通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破； 二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間計(jì)劃 拓展訓(xùn)練同心桿 專業(yè)知識(shí)培訓(xùn) 課程設(shè)置 15 天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時(shí)間為 5 到 6 小時(shí)。 第三部分：溝通意識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對(duì)客溝通能力的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。 第六部分：餐飲前臺(tái)預(yù)訂專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。 第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知 識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。 最新新進(jìn)員工培訓(xùn)手冊(cè)【篇 2】 第一章 總則 第一條：培訓(xùn)目的： 為了有計(jì)劃地組織公司員工參加培訓(xùn)，不斷地增長(zhǎng)員工的工作知識(shí)和技能，滿足集團(tuán)可持續(xù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要，特制定本制度。 二、公司年、月度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂 。 六、對(duì)分公司員工培訓(xùn)工作的檢查與指導(dǎo) 。 三、本公司部門經(jīng)理及其以上管理人員派外培訓(xùn)的初審，其他員工外派培訓(xùn)的審批與辦理 。 第六條：公司、分公司的其他部門培訓(xùn)管理職責(zé)： 本部門員工的上崗前和在崗培訓(xùn)的計(jì)劃編制、教材選編與培訓(xùn)實(shí)施 。 第九條：內(nèi)部培訓(xùn)： 本制度所稱內(nèi)部培訓(xùn)是指分公司和集團(tuán)公司分別或聯(lián)合組織員工集中上課、技能競(jìng)賽、野外訓(xùn)練的培訓(xùn)活動(dòng)，由公司內(nèi)部培訓(xùn)責(zé)任人，外聘培訓(xùn)講師講課，教練指導(dǎo)，或采用放光盤，錄音方式上課等。 第十二條：?jiǎn)T工技能的培訓(xùn)： 通過(guò)培訓(xùn)，使員工掌握完成本職工作所必備的技能，如 談判技能、操作技能、處理人員關(guān)系的技能等，與此同時(shí)培養(yǎng)、開發(fā)員工的潛能。主要教材 為《員工手冊(cè)》。 第十五條：企業(yè)文化培訓(xùn)： 一、培訓(xùn)目的： 使員工了解國(guó)力集團(tuán)的企業(yè)文化，提高員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度。 五、培訓(xùn)時(shí)間： 至少半天工作時(shí)間。 四、培訓(xùn)方式： 外派培訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn) 。 第十八條：管理能力培訓(xùn)： 一、培訓(xùn)目的： 提高管理人員的企業(yè)管理能力 。 第十九條：職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)： 一、培訓(xùn)目的： 為拓展員工的發(fā)展空間 二、培訓(xùn)內(nèi)容： 根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和員工需求確定 。 二、公司月度培訓(xùn)計(jì)劃 。培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括：培訓(xùn)目的、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)課程、培訓(xùn)教材器具、培訓(xùn)組織責(zé)任人和培訓(xùn)責(zé)任人、培訓(xùn)講師、培訓(xùn)費(fèi)用、培訓(xùn)課時(shí)數(shù)、培訓(xùn)日期等。 3 天報(bào)總經(jīng)理審批。 。 第二十三條：培訓(xùn)評(píng)估方法： 問(wèn)卷調(diào)查的方法，是本公司培訓(xùn)評(píng)估的主要常用辦法，是通過(guò)學(xué)員填寫集培訓(xùn)收益評(píng)估、培訓(xùn)效果評(píng)估和培訓(xùn)組織評(píng)估于一卷的《培訓(xùn)評(píng)估表》來(lái)進(jìn)行評(píng)估的。 第四條、本手冊(cè)僅適用本廠全體員工。 第八條、員工必須遵守本廠制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)規(guī)章制度不同意見的建議，可以在執(zhí)行制度的指令的前提下，向有關(guān)部門直至廠長(zhǎng)提出。 第十二條、勞動(dòng)合同由廠長(zhǎng)與員工本人簽訂，員工應(yīng)仔細(xì)閱讀和了解勞動(dòng)合同文件內(nèi)容，同意后方可簽字。 第十四條、員工要求辭退或企業(yè)解聘員工，除違規(guī)違紀(jì)、違法原因可即時(shí)辭退外，其余，均應(yīng)提前一個(gè)月通知對(duì)方，并不折不扣地辦好檔案、財(cái)物、技術(shù)資料等的清理交接工作。 第十八條、員工應(yīng)無(wú)條件服從工作分配、調(diào)動(dòng)的指揮。 第二十二條、員工在對(duì)外營(yíng)業(yè)窗口或其他對(duì)外交往中，應(yīng)堅(jiān)持熱情禮貌的工作態(tài)度，接聽電話用禮貌語(yǔ)： 您好，＊＊＊公司 ：客人來(lái)訪，笑臉相迎，請(qǐng)字當(dāng)頭，執(zhí)情接待：客人辭行，以禮相送，須說(shuō) 再見， 歡迎再來(lái) ， 一路順風(fēng) 等：洽談業(yè)務(wù)，說(shuō)話和氣，舉止大方，處事慎重 。 第二十五條、考勤內(nèi)容包括：出勤、病事假、遲到、早退、曠工、工傷、加班、公出等項(xiàng)目。 凡未按上規(guī)定辦妥請(qǐng)假手續(xù)而不上班者，一概以曠工論處。 第三十條、全廠的工資管理由廠辦公室、財(cái)務(wù)部具體負(fù)責(zé)，每月依據(jù)各人和考勤實(shí)績(jī)，由財(cái)務(wù)造冊(cè)報(bào)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)發(fā)放。 第三十二條本廠實(shí)行最低工資保障制度，最低工資的具體標(biāo)準(zhǔn)，按所在地勞動(dòng)部門規(guī)定執(zhí)行。 第三十六條、本廠將隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)力增強(qiáng)，在承受能力許可的前得下，逐步建立醫(yī)療保險(xiǎn)制度，使員工在年老、患病、工傷、待業(yè)、生育情況下獲得幫助和補(bǔ)助。 第三十九條、經(jīng)本廠培訓(xùn)的員工，如合同期未滿，中途自動(dòng)離職者，按員工培訓(xùn)后在本廠的工作年限，每年遞減２０％收回培訓(xùn)費(fèi)（含工資、學(xué)費(fèi)）。 第四十三條、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)全過(guò)程，包括作業(yè)準(zhǔn)備過(guò)程，輔助生產(chǎn)過(guò)程的交付服務(wù)過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量管理。 第四十六條、加強(qiáng)財(cái)務(wù)現(xiàn)金、倉(cāng)庫(kù)和食堂物品、員工宿舍的管理，切實(shí)做好安全防范工作。 第四十九條、禁止隨 地吐痰、亂扔果皮、紙屑、煙蒂；禁止向水池內(nèi)洗盥室亂倒飯菜、茶葉、雜物；禁止在墻上和所有設(shè)備設(shè)施上亂寫、亂畫、亂涂，亂掛；禁止穿拖鞋，赤膊上班。獎(jiǎng)勵(lì)堅(jiān)持精神鼓勵(lì)和物質(zhì)鼓勵(lì)相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性獎(jiǎng)勵(lì)以發(fā)給獎(jiǎng)金體現(xiàn)，獎(jiǎng)金最低不小于 50 元，最高為 1000 元。對(duì)于員工的行政處分，必須在弄清事實(shí)、取得證據(jù)的基礎(chǔ)上，按規(guī)定審報(bào)程序辦理。 第十二章：附則 第五十六條、 手冊(cè) 各條規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。 三、適用范圍 本制度適用于公司所有員工，及各類型的培訓(xùn)工作。 第二章、培訓(xùn)體系內(nèi)容 公司培訓(xùn)共分為入職培訓(xùn)、部門階段培訓(xùn)、銷售培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、通用技能培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)。 報(bào)名方式：無(wú)需報(bào)名，新入職員工須參加。 （ 1）崗前通用培訓(xùn)旨在使員工盡快熟悉本