【正文】 按采購過程劃分 6 綜合結(jié)構(gòu)形式 按照采購業(yè)務(wù)過程，將采購計劃的制定、詢價、比價、簽訂合同、催貨、提貨、貨款結(jié)算等工作交給不同人員辦理。 – 附屬銷售部門 ? 適用于材料經(jīng)簡單程度就可以出售或非制造業(yè)等。 如果管理層自身的知識和認(rèn)識水平比較高，把采購職能提升到戰(zhàn)略的高度，那么采購部門也會得到比較多的關(guān)注。 在公司財務(wù)狀況良好的情況下，管理層對于采購或者物流部門都會比較寬松。采購原料所占的份額越高，采購在企業(yè)中的地位也越高。 企業(yè)采購與供應(yīng) 目錄 4 課程介紹 1 2 3 5 學(xué)習(xí)情境一：認(rèn)識采購管理 學(xué)習(xí)情境二：采購的前期準(zhǔn)備 學(xué)習(xí)情境四：采購的事后管理 學(xué)習(xí)情境三：采購的實(shí)施 項(xiàng)目二 采購的前期準(zhǔn)備 任務(wù) 2 建立采購管理組織 技能 1 如何組建采購部門 技能 2 如何明確采購部門人員職責(zé) 技能 3 如何針對不同物品選擇采購制度 技能 4 如何招聘和培訓(xùn)人員 技能 5 如何組建優(yōu)秀的采購組織團(tuán)隊(duì) ? 項(xiàng)目任務(wù)：以 68人為一小組，分組成立虛擬企業(yè)，每個企業(yè)建立采購管理組織，明確分工和崗位職責(zé) 任務(wù) 2 建立采購管理組織 ? 采購部門組織的設(shè)立，其主要的問題是如何去 配合企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)以及與其他部門間的協(xié)調(diào)配合 。 – 公司采購的原料，當(dāng)下市場供應(yīng)情況。相反，當(dāng)公司的財務(wù)發(fā)生嚴(yán)重問題時，管理層會對采購業(yè)務(wù)和與采購相關(guān)的成本提出比較高的要求。 采購部門在企業(yè)中的地位 ? 采購部門在企業(yè)中的地位可以分成以下幾種類型： – 獨(dú)立部門 ? 在大中型企業(yè)，物料采購在產(chǎn)品單位成本占有較高比例，其職責(zé)范圍還包括存量控制、倉儲、驗(yàn)收、運(yùn)輸?shù)取? 二、采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系 ? 采購部門隸屬于生產(chǎn)副總經(jīng)理 ：主要職責(zé)是協(xié)助生產(chǎn)工作順利運(yùn)行 總經(jīng)理 行政副總 銷售副總 生產(chǎn)副總 生產(chǎn) 倉儲 采購 二、采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系 ? 采購部門在企業(yè)中隸屬于行政副總經(jīng)理 ：采購部門的主要職責(zé)是獲得較佳的價格和付款方式、以達(dá)到財務(wù)上的目標(biāo)。 不同的物品有不同的特點(diǎn)，按物品的類別將采購部門劃分為不同的采購小組， 可以按采購地區(qū)的不同，將采購組織機(jī)構(gòu)分為不同的小組，每個采購小組承擔(dān)一系列的采購業(yè)務(wù) 一般企業(yè)將以系列的物品、地區(qū)、價值、業(yè)務(wù)等為基礎(chǔ)，混合式構(gòu)建組織形式 A一般交由采購主管負(fù)責(zé)。 各崗位職責(zé) 采購助理 A、請購單、驗(yàn)收單的登記； B、交貨記錄及稽催； C、訪客的安排與接待； D、采購費(fèi)用的申請與報支； E、進(jìn)出口文件及手續(xù)的申請； F、電腦職作業(yè)與檔案管理；承辦保險、公證事宜。 采購領(lǐng)導(dǎo)制度 ： 即采購決策制度，按采購什么、采購多少，什么時候采購等決策權(quán)屬于哪一級來劃分領(lǐng)導(dǎo)制度 集中采購制度 分散采購制度 混合采購制度 采購領(lǐng)導(dǎo)制度 （ 1）集中制 ? 采購的決策權(quán)集中于總公司，其他分公司或分廠無權(quán)采購，適用于小企業(yè)或分公司（分廠）較集中的企業(yè)采用，集中制的特點(diǎn)是： ? ①價格優(yōu)惠 ? ② 管理統(tǒng)一 ? ③降低成本 ? ④統(tǒng)籌規(guī)劃 采購領(lǐng)導(dǎo)制度 （ 2）分散制 將采購的決策權(quán)分散于各個分公司或分廠。這樣，一方面能使采購資金較合理地統(tǒng)一管理，又能調(diào)動各分公司的積極性，及時滿足經(jīng)營的需要。建立與健全采購崗位責(zé)任制，能做到采購部門人人有職責(zé)，事事有人管，目標(biāo)清楚，責(zé)任明確，工作有條不紊，加強(qiáng)職工責(zé)任感，調(diào)動 工作積極性 ，發(fā)揮其聰明才智；可以堵塞工作漏洞，保證采購工作的良好秩序。 ? 注意兩點(diǎn)： 一是把握好 “ 刺激度 ” ， 即拉開檔次，不搞平均主義，要獎得高，罰得重，使獎懲措施真正起到激勵的作用。 民主管理制度 ? 實(shí)行民主管理，可以較好地把民主與集中結(jié)合起來，調(diào)動職工的積極性；可以集中廣大采購人員的智慧，集思廣益，共商大計；可以密切干群關(guān)系，克服 官僚主義 、瞎指揮；也可以有利于解決采購部門內(nèi)部的矛盾與爭端，促進(jìn)采購部門的安定團(tuán)結(jié)。 二、如何進(jìn)行采購需求分析 （一）采購需求分析的方法 統(tǒng)計分析法 ——最多用方法。步驟： 確定主產(chǎn)品需求計劃 確定主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件 確定主產(chǎn)品需求計劃 確定庫存 文件 求出物料需求計劃 二、如何進(jìn)行采購需求分析 ? 設(shè) Pi是第 i個零部件下月需求量， ? P是主產(chǎn)品下月的計劃出產(chǎn)量， ? ni是一個主產(chǎn)品中包含第 i個零部件的個數(shù)。雙線框表示外購件，單線框表示自制件。通常用絕對數(shù)表示。適用于生產(chǎn)企業(yè)制定產(chǎn)品的物料消耗定額。加有加工尺寸留量后的零件材料就叫零件的毛坯。 ? q3：夾頭損耗。 ? q4：殘料損耗 ： —也可能出現(xiàn) n個工藝尺寸不能剛好平分一整段材料而剩余一小部分不能利用，這就是殘料損耗。 ? 例如，要制定某種產(chǎn)品的物料消耗定額，可以根據(jù)過去一段時間的倉庫的領(lǐng)料記錄和同期間內(nèi)產(chǎn)品的產(chǎn)出記錄進(jìn)行統(tǒng)計平均．就可以求出平均每個產(chǎn)品的材料消耗量。 物資消耗定額案例 ? P78頁案例 二、如何進(jìn)行采購需求分析 需求預(yù)測 ? 需求預(yù)測的基本原理，就是根據(jù)企業(yè)過去的物資消耗情況找出企業(yè)物資的消耗規(guī)律，根據(jù)這個規(guī)律來預(yù)測未來企業(yè)物資的需求量。 1879年，帕累托在研究個人收入的分布狀態(tài)時，發(fā)現(xiàn)少數(shù)人的收入占全部人收入的大部分，他將這一關(guān)系用圖表示出來，就是著名的 帕累托圖 。 朱蘭 將 ABC法引入質(zhì)量管理，用于質(zhì)量問題的分析，被稱為排列圖。 將累計品目百分?jǐn)?shù)為 5一 15％而平均資金 占用額累計百分?jǐn)?shù)為 60一 80％左右的物品確定為 A類；將累計品目百分?jǐn)?shù)為 20一 30％，而平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)也為 20一 30％的物品，確 定為 B類；其余為 C類。 （五） ABC分類法的應(yīng)用 多個單位購買同一種產(chǎn)品 ? 多個單位購買同一種產(chǎn)品，一般是一次訂貨，然后一次進(jìn)貨。 多個單位多個品種采購 ? 這是一般情況。 任務(wù) 4 編制采購計劃與預(yù)算 ? 如何編制采購計劃并保證計劃的準(zhǔn)確性 ? 如何編制采購預(yù)算并保證預(yù)算的準(zhǔn)確性 ? 如何選擇預(yù)算編制方法 ? 如何確定采購數(shù)量 一、 如何編制采購計劃并保證計劃的準(zhǔn)確性 （一）編制采購計劃的目的 （二）編制采購計劃的基礎(chǔ)材料 （三 ） 制定采購計劃的主要環(huán)節(jié) （四）編制采購計劃的技巧 一、 如何編制采購計劃并保證計劃的準(zhǔn)確性 （一）編制采購計劃的目的 采購計劃是企業(yè)管理人員在了解市場供求情況、認(rèn)識企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動過程及掌握物品消耗規(guī)律的基礎(chǔ)上，對計劃期內(nèi)的物品采購活動所做的預(yù)見性安排和部署 采購計劃的特征主要有 : （一）復(fù)雜性 （二）柔性 （三）周期性 （一）編制采購計劃的目的 ? 能預(yù)估物料或商品需用的時間和數(shù)量，保證供應(yīng) ? 配合企業(yè)生產(chǎn)計劃與資金調(diào)度 ? 避免物料儲存過多，積壓資金 ? 使采購部門事先準(zhǔn)備，選擇有利時機(jī)采購物料 ? 確立物料耗用標(biāo)準(zhǔn)，以便管制物料采購數(shù)量及成本 一、 如何編制采購計劃并保證計劃的準(zhǔn)確性 （二）編制采購計劃的基礎(chǔ)材料 ? 1． 年度銷售計劃 (Sales Schedule) ? 2． 年度生產(chǎn)計劃 (Production Schedule) ? 3． 用料清單 (Bill of Material， BOM) ? 4． 存量管制卡 (Rin Card) ? 5． 生產(chǎn)效率 ? 6． 物料標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定 ? 7． 價格預(yù)期 影響采購預(yù)算和計劃的主要因素 ?采購環(huán)境（內(nèi)部不可控性和外部不可控性） ?銷售計劃的波動 ?工藝變更導(dǎo)致物料清單的變化 ?庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性 ?標(biāo)準(zhǔn)成本的變動 ?生產(chǎn)能力的波動改變對物料的需求 采購計劃的主要內(nèi)容 內(nèi)容 目的 計劃概要 便于管理層決策 當(dāng)前的采購環(huán)境 原材料市場，供應(yīng)商能力，價格指數(shù)等的相關(guān)資料 采購策略 實(shí)現(xiàn)采購的步驟和方法 采購方案 采購成本，供應(yīng)商選擇等 采購計劃目標(biāo) 實(shí)現(xiàn)采購效益的績效標(biāo)準(zhǔn) 采購計劃細(xì)則 責(zé)任人，采購時間，費(fèi)用申請等 控制和反饋 采購過程的控制 （三）制定采購計劃的 主要環(huán)節(jié) 制訂采購計劃 認(rèn)證計劃 訂單計劃 制定認(rèn)證計劃的主要環(huán)節(jié) 準(zhǔn)備認(rèn)證計劃 評估認(rèn)證需求 計算認(rèn)證容量 制定認(rèn)證計劃 制定訂單計劃的主要環(huán)節(jié) 準(zhǔn)備訂單計劃 評估訂單需求 計算訂單容量 制定訂單計劃 準(zhǔn)備訂單計劃 ?預(yù)測市場需求 ?確定生產(chǎn)需求 ?準(zhǔn)備訂單環(huán)境資料 ?制定訂單計劃說明書 （ 1）預(yù)測市場需求 市場需求是啟動生產(chǎn)供應(yīng)程序的基礎(chǔ)，要想制定比較準(zhǔn)確的訂單計劃，首先必須掌握市場需求計劃或者是市場銷售計劃。生產(chǎn)物料需求的時間是根據(jù)生產(chǎn)計劃而產(chǎn)生的，通常生產(chǎn)物料需求計劃是訂單計劃的主要來源。 （ 3）準(zhǔn)備訂單背景資料 準(zhǔn)備訂單背景資料是非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容。訂單人員根據(jù)生產(chǎn)需求的物料項(xiàng)目，從信息系統(tǒng)中查詢了解該物料的采購參數(shù)。一方面，訂單計劃首先要考慮的是企業(yè)的生產(chǎn)需求，生產(chǎn)需求的大小直接決定了訂單需求的大??；另一方面，制定訂單計劃還得兼顧企業(yè)的 市場戰(zhàn)略以及潛在的市場需求等； 此外，制定訂單計劃還需要去分析市場資料的可信度。要分析生產(chǎn)需求，首先就需要研究生產(chǎn)需求的產(chǎn)生過程，其次再分析生產(chǎn)需求量和要貨時間。通常來講，確定訂單需求的內(nèi)容是：通過訂單管理，在未來指定的時間內(nèi)，將指定數(shù)量的合格物料采購入庫。在這種情況下，企業(yè)的計劃人員就應(yīng)充分利用這些情報，在下達(dá)訂單計劃時就會有的放矢了。 （ 3）計算承接訂單容量 承接訂單是指某供應(yīng)商在指定的時間內(nèi)已經(jīng)簽下的訂單。 如果供應(yīng)商的容量小于企業(yè)的物料需求，則要求企業(yè)根據(jù)容量制定合適的物料需求計劃。采購計劃中最重要的環(huán)節(jié)之一就是對余量需求的管理 。 ? 下單數(shù)量＝生產(chǎn)需求量－計劃入庫量－現(xiàn)有庫存量＋安全庫存量 ? 下單時間＝要求到貨時間－認(rèn)證周期－訂單周期－緩沖時間 （四）編制采購計劃的技巧 認(rèn)真分析企業(yè)的自身情況，做到“知已” 尤其要注意戰(zhàn)略匹配性 進(jìn)行充分的市場調(diào)查，收集翔實(shí)信息，做到“知彼” 廣開言路，群策群力 注意： 一、編制的計劃應(yīng)盡量具體化、數(shù)量化 二、應(yīng)適時對計劃進(jìn)行修改和調(diào)整 課堂小結(jié) （一）編制采購計劃的目的 （二）編制采購計劃的基礎(chǔ)材料 （三 ） 制定采購計劃的主要環(huán)節(jié) （四）編制采購計劃的技巧 實(shí)用范例 ? P100頁，編制認(rèn)證計劃 討論 ? 為什么說采購計劃不能單獨(dú)編制，若單獨(dú)編制會缺乏實(shí)用價值？ 二、采購預(yù)算管理 （一） 采購預(yù)算的概念 （二） 采購預(yù)算的作用和要求 （三） 采購預(yù)算編制的步驟 （四）采購 預(yù)算編制的方法 項(xiàng)目任務(wù)：編制自建模擬公司的采購預(yù)算 任務(wù) 4 編制采購計劃與預(yù)算 （一）采購預(yù)算的概念