61營養(yǎng)風險篩查與評估(ppt37頁)-wenkub
2023-02-02 06:48:12 本頁面
【正文】 合評分 +年齡 原發(fā)疾病 體質(zhì)指數(shù) 3月內(nèi)體重變化 一周飲食變化 6 篩查項目 是 否 1 BMI? 2 患者在過去 3個月有體重下降嗎 ？ 3 患者在過去的 1周內(nèi)有攝食減少嗎 ？ 4 患者有嚴重疾病嗎 （ 如 ICU治療 ） ？ 是：如果以上任一問題回答“是”，則直接進入第二步營養(yǎng)監(jiān)測。第三章 臨床營養(yǎng)基礎 第 1節(jié) 營養(yǎng)風險篩查與營養(yǎng) 狀況評估 預防醫(yī)學教研室 2 營養(yǎng)不良 營養(yǎng)不良 是指能量、蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素 失衡 引起的一種的營養(yǎng)狀況，可對組織機體的形態(tài)（體型、體格大小和人體組成）、機體功能和臨床結局產(chǎn)生可觀察到的不良影響。 否：如果所有的問題回答“否”，應每周重復調(diào)查 1次。 中度 2分 需要量中度增加：腹部大手術 ＊ ， 卒中 ＊ ， 重度肺炎 ， 血液惡性腫瘤 重度 3分 BMI或 1個月內(nèi)體重丟失 5%（ 或 3個月體重下降 15％ ） 或者前一周食物攝入比正常需要量低75%?100％ 。蛋白質(zhì)需要量略有增加，但可以通過口服和補充來彌補。 ?總分值 3分：每周復查營養(yǎng)風險篩查 。 ?臨床上常用皮褶厚度估計皮下脂肪含量的情況，并作為評價能量攝入或肥胖的指標。 (1)上臂部 測量點 肩峰 鷹嘴 右肩胛骨下角下方 1厘米處。 (3)腹部皮褶 臍水平線 鎖骨中線 25 營養(yǎng)評價 — 人體測量 ?體重 ：過度降低或增加可視為營養(yǎng)不良 ６個月 １０％ １個月 ５％ 理想體重的 177。 氮平衡 健康的大學生和成年人 氮 收支平衡。 正常值：（ ~） 109/L 輕度營養(yǎng)不良：（ ~） 109/L 中度營養(yǎng)不良：（ ~） 109/L 重度營養(yǎng)不良： 109/L ?遲發(fā)性皮膚過敏反應
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