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便利店營銷現(xiàn)狀調研報告-wenkub

2022-08-30 23:17:14 本頁面
 

【正文】 OWO川大店、WOWO好望角店。(如特殊技術、局限) 由于我們的調研任務與期末考試周沖突嚴重,我們調研小組是在兩個時間間隔兩天的考試間付出了24小時對選取的不同針對消費群體劃分的三家門店進行的等距時間抽樣,每隔兩個小時去蹲點一小時。對于有形體驗,WOWO的店面裝潢與其他硬件設施均是按照國際標準連鎖便利店打造,但在細節(jié)上描摹不足。WOWO門店間采取的是總店統(tǒng)一配貨的模式,多為貨車在夜晚送貨,也有一些針對個別門店特殊的送貨方式如手推車。消費者在WOWO以購買少量(小于三件)小件商品為主,飲料類人氣最高。我們通過帶有現(xiàn)代鮮明的服務行業(yè)營銷策略的7Ps(產(chǎn)品、價格、渠道、促銷、人員、過程、有形體驗)作為我們的分析維度,并與我們全天候在選取的三家門店蹲點調查的8個等距抽樣的時段所記錄的客流量進行定量、定性與相關性分析,并得出對其現(xiàn)在營銷現(xiàn)狀的認識。并通過現(xiàn)在其所處的宏觀環(huán)境,自身SWOT分析,為其未來的發(fā)展提出可行性建議與設想。WOWO售賣的商品絕大多數(shù)為小包裝,針對不同消費群體的門店采取的商品類型組合不同。WOWO超市的商品均是在大型商超的價格上加成定價的,且不同商品加成不同,而且也出現(xiàn)不同門店對同一商品定價不同的情況。 結論是:WOWO是一家良好的本土連鎖便利店,已確立起了自身的品牌與規(guī)模,但在統(tǒng)一管理、產(chǎn)品服務品質、整合資源營銷等方面依舊有較大提升空間。 存在的局限就是,我們調研的時間是一個周末,調研結果無法全面反映平時的客流情況,包括每三個小時的等距時間抽樣也無法全面精確地反映24小時的情況。分別對應于:商業(yè)區(qū)、居民學校區(qū)、娛樂區(qū)。從6月21日晚開始,到6月22日傍晚,調查這三家店的營銷情況。團隊五人皆為調查員。6月23日,團隊會議討論收集的數(shù)據(jù)與調研方案反饋。經(jīng)費開支:交通費40,旅館費150,店內采購費用90,文印費用30合計:310元三.調研情況綜述抽樣樣本本次調查,我小組抽取的三個WOWO便利店店面分別是,居民學校區(qū)的WOWO郭家橋店(有郭家橋社區(qū)并靠近川大望江校區(qū)南門),商業(yè)區(qū)的WOWO領事館路店(附近是環(huán)領事館的人南路商務區(qū)),娛樂區(qū)的WOWO好望角店(成都夜生活代表—九眼橋)。WOWO店周邊的競爭者主要為小型零售店和其他連鎖便利店,本次調查的3家WOWO便利店附近均有小型零售店和其他連鎖超市。但是,只有娛樂區(qū)的WOWO好望角店店內有桌子(靠著落地玻璃窗架設的長桌,而且沒有椅子)根據(jù)商品擺放的調查發(fā)現(xiàn), WOWO便利店店內商品擺放密度較高,貨架上的商品基本是緊挨的,除了貴重、易碎商品間的間隙較大,如:酒類商品。消費群體及其顧客數(shù)量峰谷期(swot分析部分的機會分析部分有詳盡的客流分析)WOWO便利店店的主要消費人群為居民,上班族和娛樂人群。而娛樂區(qū)的好望角店從下午17:00到凌晨4:00均保持高企的人流量,從19:00時段的60人/小時,22::00時段的55人/小時,1:00時間段的41人/小時,3:304:30的39人/小時,可以看出,好望角店的客流量從晚上開始便進入高峰期,且通過采訪店員了解非調查時段的時段看,各時間段人數(shù)趨勢變化平滑,可以推斷在娛樂區(qū)的好望角店19:00次日5:00均是客流密集時間。就數(shù)量上來看,零食和飲品占了絕大多數(shù)的比例。商品的包裝均以小型包裝為主,只有部分飲品(如:礦泉水,果汁)有大瓶包裝。晚上20:00,送貨商品:飲品,送貨工具:人力車??偟膩碚f促銷幅度較高,但是促銷卻不醒目,讓人們在門口甚至門店里面都不能一眼發(fā)現(xiàn)。庫存擺放好望角店的庫存擺放情況總體較好,理貨箱大部分時間都是整整齊齊地擺在店門口又沒有堵到入口,只是在下午1點多理貨時出現(xiàn)了理貨箱攤放在地并堵在購物通道上的情況。 服務人員及其服務狀況總的來說各家門店服務人員的態(tài)度據(jù)調查員主觀評分可以達到7分??傮w收銀效率都很高(少量3件以下商品結賬時間不超過20秒)。但是郭家橋店在下午五點左右不知道何種原因店員將店門鎖了近一個小時,導致顧客在此段時間內無法進去進行購買行為,導致營業(yè)額下降,使WOWO在顧客心里面的形象收到破壞。(各個店面銷售數(shù)量均低于十份)四.宏觀環(huán)境分析 便利店業(yè)務符合國家政策,得到了中央和地方政府的大力支持。 但是不少的日用品也受國家相關政策調控,明碼實價讓消費者可以放心購買,在一定程度上也削減了便利店獲得的利潤。 四川外資企業(yè)經(jīng)營的大型綜合超市主要有:沃爾瑪、家樂福、人人樂等,WOWO等,而且便利店在我國發(fā)展屬于初級階段,不同的便利店經(jīng)營者對銷售特色化商品,實施產(chǎn)品差異化的意識并不強,所以商品差異化程度小,新企業(yè)進入比較容易。有助于經(jīng)營者及時了解商品需求量和種類的信息,從而有選擇,有針對性的組織貨源。每日24小時通宵營業(yè)即為便利店的主打。而便利店經(jīng)營的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活必須品方面。目前進駐我國的外資零售業(yè)主要以大賣場為主,像紅旗以及WOWO店則是社區(qū)店的代表。所以便利店總部應當充分發(fā)揮在商品供應鏈管理體系建設中的主導作用。 成都范圍內的wowo便利店的規(guī)模大多在50平米左右,平均要小于7eleven和紅旗連鎖等競爭者。統(tǒng)一靈活的物流配送,基本滿足門店需求。4. 本土企業(yè)優(yōu)勢Wowo便利店作為四川本土企業(yè),多次獲得四川政府的各類獎項。主要體現(xiàn)在兩個方面,一是庫存擺放,規(guī)模較大的店面的庫存擺放一般較好,但是規(guī)模較小例如沸城店,在整個調研過程中理貨箱都擺放在購物通道和門口,嚴重影響了購物過程和門店形象。在成都范圍內有紅旗連鎖1100家 互惠1000家 WOWO200家 舞東風350家 聯(lián)合100 150家。相比于7eleven自制食品成為本店特色,wowo的自制食品從制作到銷量都相差甚遠。這個服務質量是與同行業(yè)也以國際標準進行管理的7eleven相比。郭家橋店門口僅僅標示了一個空調開放,卻沒有熱水服務,也沒有WIFI服務和移動手機充值。便利店的所提供的商品與服務并沒有全面很好地體現(xiàn)便利店的特色,較為普遍的始終是飲料、面包、充值、香煙、雜志等經(jīng)營項目,沒有很好地體現(xiàn)創(chuàng)新服務以及對服務的全面推廣。作為西部的核心城市,國家的西部大開發(fā)戰(zhàn)略與其他政策支持將在這座城市持續(xù)影響。%,相比成熟城鎮(zhèn)化的80%的指標,上升空間巨大,WOWO要充分抓住加速城市化的城市發(fā)展契機,利用成都市的政策傾斜為成都快速增長的人口提供便利周到的服務,為社會吸納就業(yè)人口,履行自身的企業(yè)社會責任,同時完成自身的強勢發(fā)展??傮w來講,WOWO的客流高峰大致在19:002:00,上午是銷售淡時。而領事館路店(商業(yè)區(qū))和郭家橋店(住宅學校區(qū))在22:00之后則顯著
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