【正文】 商品統(tǒng)計表關(guān)于商品的獎罰制度；商品的配備申報制度；臨近商品的處理；商品銷售考核；促銷商品的管理制度庫存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有：庫存報表管理；庫存的限制；商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考調(diào)貨申請表；退貨管理規(guī)定；庫存周轉(zhuǎn)考核；商品配送管理制度；滯銷商品考核系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定；操作員的權(quán)限；操作員的保密規(guī)定；營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a)損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見；損耗的管理規(guī)定；損耗的獎懲制度；耗材管理；關(guān)于盜損的管理規(guī)定b)促銷管理：實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定；促銷的申請；促銷的執(zhí)行考核五 投資分析預(yù)算按120平米計算(單店)A 固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)天花+墻面：直接刮膩子(120+120)水電設(shè)備：2500元地板。貨架——以平方數(shù)計，貨架只需使用一般的貨架即可。音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。三、投資計劃(一)CI設(shè)計企業(yè)標識：要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。那么擬定創(chuàng)業(yè)計劃書真的很難嗎？下面是小編精心整理的便利店創(chuàng)業(yè)計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。這三個階段預(yù)計時間為3個月，在調(diào)整的過程中，在節(jié)假日結(jié)合分店定期的做一些促銷活動，同時結(jié)合廠家不定期的做一些場外或場內(nèi)促銷活動。第三階段：整體收尾期。其次是食品、洗化區(qū)，百貨區(qū)，結(jié)合公司自有代理品牌，同時引進大品牌、知名品牌，在陳列位置、陳列量上進行傾斜。第二是賣場硬布局上，首先調(diào)整生鮮區(qū)，增加現(xiàn)場加工部分，主食廚房，增加半成品，如涼菜、凈菜、糕點等，讓附近居民就近、方便、快捷、衛(wèi)生的購買到所需的食物。然后對周邊市場進行價格市調(diào)，根據(jù)市調(diào)分析結(jié)果調(diào)整部分商品價格，讓其更具價格優(yōu)勢，市調(diào)分析結(jié)果也為下步商品結(jié)構(gòu)調(diào)整打下良好基礎(chǔ)。工作安排：首先選擇一些應(yīng)季性特價品，在4月底進行一次3——5天的促銷活動，并與分店開業(yè)結(jié)合在一起進行同步宣傳。第二部分：工作計劃及時間安排在調(diào)整時間上，我計劃分為三個階段。各經(jīng)理、主管對員工的日常工作應(yīng)不定期的進行監(jiān)督和檢查，并針對性的進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。超市是一個高銷售額，低毛利率的經(jīng)營業(yè)態(tài)，所以其流程的規(guī)范及成本的控制也是很重要的，如果流程走不好，那無形中就會造成損耗，增加經(jīng)營成本，降低本來就少的利潤額。賣場內(nèi)增加現(xiàn)場加工部分，如面包、糕點、饅頭、面條、涼菜、豆腐等。對于一，很簡單，引進。增加客流和客單價有很多方法，但超市的根本在于商品（或商品結(jié)構(gòu)），只有它做好了，那兩個手段才能發(fā)揮作用。陳列方法要根據(jù)商品的不同來變化，但是有些共同點：商品飽滿度、清潔度，價格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等。我們的賣場導(dǎo)示系統(tǒng)，雖說都有，但卻起不到實際作用，顧客從入口處看，只能看到第一張指示牌，其他的全在后面掩蓋著，想去哪個區(qū)域購物，只能自己摸索，應(yīng)考慮將其分散錯開，讓顧客能一目了然的看到區(qū)域指示。同時還需要根據(jù)季節(jié)性來布置賣場，讓賣場能吸引顧客，更能留住顧客。擬通過以下幾個方面來做：一、調(diào)整賣場布置及商品陳列。自身原因，超市經(jīng)歷了開業(yè)的喜悅和幾個月的運營后，各個部門的管理漏洞多少都出現(xiàn)了，招商部沒有及時引進新的供應(yīng)商、增加新的商品；企劃部雖然每月都在做活動，出促銷DM，但每期相同的特價品給顧客造成了審美疲勞；賣場部分商品陳列，導(dǎo)示系統(tǒng)、賣場整潔等不能給顧客一種新鮮感，提高不起顧客的購買欲。第一篇：便利店創(chuàng)業(yè)計劃**購物廣場做為地區(qū)最大的生活大賣場，其地理位置，硬件設(shè)施，商品配置等在同行業(yè)內(nèi)，都稱得上是一流的。第一部分：現(xiàn)有問題及調(diào)整思路。在品牌營銷時代，賣場不再是簡單囤積商品的銷售場所，科學的布局設(shè)計成為賣場經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵制約因素。例如收銀臺區(qū)，應(yīng)該考慮顧客排隊等候結(jié)賬是否順暢，而不是一味的擴大貨架所占區(qū)域；各種禮盒及整件牛奶從賣場深處移到收銀臺前的區(qū)域，既方便了顧客的購買，又增加的整體美觀度和整潔度。促銷區(qū)商品POP的懸掛，特價商品價格的標示，都應(yīng)統(tǒng)一、突出，能讓顧客切實感覺到價格的震撼力，提高其購買欲。例如奶粉區(qū)，做為家庭的必需品，超市的利潤點，商家的爭奪地，應(yīng)擴大奶粉的陳列面，加大陳列量，要求各廠家加大場內(nèi)廣告支持，把此區(qū)域打造成一個賣場內(nèi)的亮點。怎樣進行調(diào)整才合理，換個顧客的角度會更清楚。對于二，顧客的需求千差萬別，超市不可能滿足所有顧客的需要，所以，對這些需求要輕重有別，區(qū)別對待。蔬菜水果部分，現(xiàn)有供應(yīng)商如果經(jīng)營思路不清晰，可多與他溝通及指導(dǎo)，如在經(jīng)營方式上可通過差異化來吸引客流，部分蔬果洗干凈后用保鮮膜封好出售，既提高了美觀度，也方便了顧客食用，重要的是提高了商品利潤，在不降低其利潤的同時，讓其主動配合我們的促銷活動。如收貨流程，應(yīng)嚴格按照驗貨標準收貨，臨期及過期商品堅決拒收；各部組應(yīng)定期查看商品保質(zhì)期，臨期或滯銷、破損商品及時進行退貨處理。如理貨員的一日規(guī)范內(nèi)容，商品補貨、衛(wèi)生整理、價簽更換等。第一階段：調(diào)整預(yù)熱期；第二階段：局部調(diào)整期；第三階段：整體收尾期。同時準備五一的大型促銷活動，五一促銷活動7天，重點是夏季用品，如防曬護膚品，戶外游玩用品，夏季飲料，空氣清新劑等。第二階段：局部調(diào)整期。結(jié)合當?shù)厥袌銮闆r，調(diào)整南北干貨的面積，因為南北干貨在銷售中也是一個利潤較大的部分。加大場內(nèi)廣告投放，場外廣告宣傳等。時間安排：7月中旬——8月中旬。調(diào)整總體原則：在不影響正常營業(yè)的前提下，進行調(diào)整，花最少的錢，做最大的事，一切以提高賣場形象，提升銷售額為中心。便利店創(chuàng)業(yè)計劃書1一、便利店的潛力及趨勢近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。經(jīng)營設(shè)備電腦——一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。冰柜——因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外：2030平方=600元店招：20平方30=600元合計840+2500+2760+600+600=7300元B 經(jīng)營設(shè)備貨架：28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元冰柜：18002=3600元軟件：15002=3000元分攤總部連網(wǎng)費用：2000元收銀臺：1000元煙柜：400元酒柜：600元電話初裝費：2003=600元其他設(shè)備：1000元合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元C 租賃押金。前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經(jīng)營，自負盈虧C方案。招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面墻面DD為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片照明DD白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持1015平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要音響DD為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。熟食是校園便利店自產(chǎn)，利潤較高且銷量較大。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌，滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學生的需求。顧客在便利店挑選過程中，會選擇比較熟悉的商品，經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時間，也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。據(jù)調(diào)查，各學校師生整體消費總體能力較強。（2）為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。組織結(jié)構(gòu)：店長1名：主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。期中有2名導(dǎo)購，2名送貨、2名理貨保管員。店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理（如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng)）。其他設(shè)備――如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。注意不同季節(jié)的食物搭配，并且及時調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。性別差異：男女差異在個人護理用品上特別突出。選擇符合大學生消費喜好的品牌。同一種商品的品牌不必太多，而是應(yīng)在經(jīng)過認真的市場調(diào)查和分析后，將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。校園便利店的延伸項目中，傳統(tǒng)延伸中的打印、復(fù)印，電話卡、手機卡、上網(wǎng)卡、交通卡等，大學生這部分的需求量非常驚人。培訓(xùn)報名、旅游服務(wù)，這部分利潤較大，是可以嘗試的區(qū)域。校園便利店可根據(jù)自身地點（流動客源多寡），及學校情況（門禁時間及學生遵守程度），在充分觀察研究后確定營業(yè)時間。這是校園便利店必須經(jīng)營的部分。校園便利店有很好的運營系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品，如果能夠送貨上門，必定深受歡迎。無利便民措施。如果路面寬敞的話，可在門口安裝電視機，熱門運動賽季免費播放電視節(jié)目。目標市場校園便利店瞄準的是大學生（及部分教職員工）的現(xiàn)實購買力，作為校園營銷的一級市場，同在校大學生有著直接的接觸和聯(lián)系。生活區(qū)是學生聚集的地方，部分學生可能因為課業(yè)繁忙，或出于習慣到臨近的便利店購物。有一定量的流動人群。校園便利店可能在學生寒暑假期間出現(xiàn)淡季，所以在對每日銷售額的測算上，應(yīng)平均視之。因此，對定位于校園市場的便利店，采取連鎖形式，一定程度的密集開店是必要的。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。相關(guān)事項：。去校園便利店買任何正價貨品滿三十元，憑抵價券，即可抵去相應(yīng)價格。，若中獎?wù)哌^期使用抵價券則屬作廢論。，將每次消費額（滿十元）的金額計入積分卡里（一元一分），當月積分滿一百五可超于抽獎（100%中獎）。溫馨提示：免費贈品不可與其他優(yōu)惠促銷活動同時參加。這種合作模式是有利于雙方的，特別是處于啟動期的校園綜合商店經(jīng)營方更是有利。首先，在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關(guān)系，零售商為消費者所負擔的流通功能越多，消費者為購買流通服務(wù)支付的費用就越高。考慮大學生的承受力，先通過調(diào)查得出學生愿意并能承受的價格，再考慮成本費用，以獲取圈套的利潤。差別定價。五、財務(wù)計劃經(jīng)營成本和收益分析經(jīng)營成本及經(jīng)營費用租金―――――800—1000元/月稅――――――500元(國稅)+200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――400元/月耗損預(yù)估――――400元/月合計800+700+150+50+400+500=2000元/月營業(yè)效益預(yù)計營業(yè)額600――1000元/日月計營業(yè)額24000元營業(yè)利潤24000*20%利潤率=4800元營業(yè)外收入300元/月合計效益4800+500=5100元年收益=3100/月12月=37200/年收益分析收益=效益費用=51002000=3100元/月年收益=3100/月12月=37200/年不可預(yù)計費用4000元/年實際預(yù)計收益372004000=33200元/總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820年回報率=年收益總投入=33200/34820=六、風險控制根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)，各種便利店、報刊亭、小型超市教學區(qū)為中心點，在外部形成包圍之勢。我們要以縮小自身的覆蓋面、