【正文】 練，全力以認(rèn)真務(wù)實(shí)的態(tài)度為顧客提供“即點(diǎn)即做”服務(wù)，我們所采用的原材料基本都是自主種植，注重新鮮健康化。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好將蔬果任意搭配。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化和吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。栗子椰汁西米甘露：黏稠的栗子蓉在雪白的椰汁中顯得香滑，先是椰香在口腔、鼻腔里綿延不絕；細(xì)品片刻之后栗蓉的香味便慢慢地滲入到整個(gè)味蕾上。它絕對(duì)是夏日清涼解暑的好幫手！木瓜檸檬飲：困頓給人帶來(lái)壓力，造成注意力不集中，也會(huì)引起人們食欲不振，打不起吃早餐的興趣。“GF屋”主要生產(chǎn)蔬果撈，是集粗糧、蔬菜、水果于一體化的天然優(yōu)質(zhì)食品，其特色產(chǎn)品主要有：蘋果胡蘿卜汁：這款果汁富含蘋果酸、胡蘿卜素、檸檬酸，還有維生素和鈣、鐵等元素以及對(duì)人體健康有好處的果膠，能夠補(bǔ)充體力，增強(qiáng)抵抗力，尤其適合老人或身體容易疲勞的人。G 是green（綠色）的首字母，F(xiàn)是食品food（食品）的首字母，店鋪的名字寓意在于突顯本店產(chǎn)品及服務(wù)的特色。由于當(dāng)今市面上激素產(chǎn)品泛濫，嚴(yán)重危害人民的飲食健康。芒果蘆薈優(yōu)酪乳：蘆薈擁有神奇的消炎、鎮(zhèn)定、修復(fù)作用，對(duì)于易長(zhǎng)痘痘的膚質(zhì)有一定的改善功效。黃色和橙色系的水果都含有大量的維生素和鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，這些成分可以消除身體毒素，是減壓和抗癌的理想食物。同時(shí)，混合晶瑩剔透的西米，更添爽滑的口感。牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，通過(guò)果奶昔來(lái)調(diào)節(jié)人們的口感，多方位地吸收水果和牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)充人體的能量，健脾潤(rùn)肺，清火補(bǔ)血，還可以美白養(yǎng)顏排毒。如果消費(fèi)者想嘗試一下DIY的樂(lè)趣，也可在我們的專業(yè)烹調(diào)師的指導(dǎo)下自制蔬果撈。此外，“GF“屋會(huì)為顧客提供外賣服務(wù)，讓顧客更多機(jī)會(huì)，更方便享受到本店的蔬果撈。財(cái)務(wù)主管：葉綠冊(cè)領(lǐng)導(dǎo)本企業(yè)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作，對(duì)各項(xiàng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作要定期研究、布置、檢查、總結(jié)，定期制訂財(cái)務(wù)報(bào)表。定時(shí)想上級(jí)提交店鋪銷售報(bào)表及客戶狀態(tài)分析報(bào)表，處理店鋪的一切臨時(shí)突發(fā)情況。關(guān)心消費(fèi)者的身心健康，關(guān)注綠色與生命質(zhì)量，吃得天然，吃出健康二、公司目標(biāo)“GF”主要面向中端市場(chǎng)，走品牌化道路，專注休閑時(shí)尚、歡樂(lè)度假、節(jié)日親情飲品，讓綠色GF傳遞生活每一個(gè)角落。第三階段（約510年）：將“GF“屋的經(jīng)營(yíng)模式推廣至全國(guó)，建立連鎖加盟店，使其成為全國(guó)最大的休閑食品連鎖店公司本著以人為本的經(jīng)營(yíng)理念，腳踏實(shí)地地為客戶服務(wù)，堅(jiān)決杜絕一切危害客戶健康的因素，就公司長(zhǎng)期利益來(lái)講，留住客戶，就是為股東謀利。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)近幾年國(guó)內(nèi)各線城市對(duì)于現(xiàn)制飲品的銷量也越來(lái)越驚人。種種跡象表明，這個(gè)市場(chǎng)正處于快速成長(zhǎng)期，而且領(lǐng)導(dǎo)品牌還未形成，為新進(jìn)入者提供了更多的發(fā)展空間。到“水果撈”餐廳吃水果大餐是現(xiàn)在廣州年輕人最時(shí)尚的一種吃法。適合的人群主要有：輕松愉快的休閑一族“GF屋”為追求時(shí)尚的年輕人準(zhǔn)備了急速解渴的天然果汁、西米飲料、各種冰飲、熱飲等，可自由搭配，是夏日蔬果撈將豐富的蔬果世界盛在小小的容器中，鮮麗的色彩，水果的美味，陪襯朋友們聚會(huì)的氛圍，讓人感到輕松愜意、體面典雅。 對(duì)經(jīng)營(yíng)者而言，“蔬果撈”的質(zhì)量與價(jià)格則是最費(fèi)思量的事情。此外，由于部分季節(jié)性水果的價(jià)格落差較大，比如木瓜，秋季的價(jià)格是一箱約為90元，過(guò)年前后則漲至200元左右，漲幅達(dá)100%，但一般而言，“蔬果撈”的定價(jià)不會(huì)隨季節(jié)改變而改變。劣勢(shì)W：，在全國(guó)水果甜品市場(chǎng)上頗具影響的許留山就是我們打進(jìn)市場(chǎng)、贏得消費(fèi)者認(rèn)可的強(qiáng)勁阻力，且新進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的企業(yè)，知名度較低，要獲得消費(fèi)者認(rèn)可需要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間。，我們使用的新鮮原材料比一些食品添加劑及色素調(diào)劑來(lái)得更具競(jìng)爭(zhēng)力，這種優(yōu)勢(shì)使我們的產(chǎn)品在長(zhǎng)期需求中有很大的市場(chǎng)消費(fèi)潛量。（一）水果撈與我們產(chǎn)品理念相同的是水果撈，也是以水果等純天然食品作為主打，他們的產(chǎn)品與我們的非常雷同。 自2003年成立以來(lái)，《水果撈》（Fruity Mix) 在中國(guó)境內(nèi)的連鎖店超過(guò)40家，覆蓋主要城市如北京、廣州、深圳、天津、長(zhǎng)沙、杭州、石家莊、濟(jì)南、武漢、昆明、南寧、珠海、中山、南昌、福州等地，其中包括公司的直營(yíng)店、托管店和部分為加盟店。目前，許留山不僅在香港非常出名，在內(nèi)地也大受消費(fèi)者歡迎。現(xiàn)時(shí)在香港的分店有42間，主要集中在九龍，并將在港島炮臺(tái)山開設(shè)新的分店。許留山的招牌甜品有：鮮什果芒果布甸、芒果撈野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕撈等。 （2）價(jià)格優(yōu)勢(shì)“GF”屋的蔬果撈是以低成本材料，制造出高營(yíng)養(yǎng)的食品。很多消費(fèi)者都樂(lè)意用較低價(jià)購(gòu)買好吃，高營(yíng)養(yǎng)的食品。但就是因?yàn)樗莿倓偲鸩讲痪玫男袠I(yè)，它還沒(méi)有完全穩(wěn)定地占據(jù)市場(chǎng)，還沒(méi)有發(fā)展得很成熟。以水果為主題的餐廳在市面上已經(jīng)存在一些頗有口碑的品牌，所以只有做出自己的特色，才能吸引回頭客，立足于市場(chǎng)。而且目前越來(lái)越多的人比較注重生活方面的享受，比較注重養(yǎng)生，所以，蔬果撈在廣州有一個(gè)新生的市場(chǎng)，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。消費(fèi)者對(duì)新的消費(fèi)產(chǎn)品總會(huì)有懷疑心理，擔(dān)心產(chǎn)品質(zhì)量。我們的蔬果撈就是這樣一個(gè)新時(shí)代的產(chǎn)物，在享受的過(guò)程中還可以補(bǔ)充人體需要的多種礦物質(zhì)元素，達(dá)到很好的養(yǎng)生效果。 海報(bào)我們會(huì)在門口的玻璃門上貼一張我們的主打蔬果撈的海報(bào)，讓人看了就有一種想吃的沖動(dòng)；店內(nèi)也會(huì)張貼很多我們的特色蔬果撈圖片。針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況，我們擬采取競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)的價(jià)格策略，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手采取降價(jià)策略時(shí)，我們有較大的降價(jià)空間保持自己的優(yōu)勢(shì)。我們會(huì)采取一些新穎的銷售方式，如自助搭配。我們的營(yíng)銷方式種類較多,其中有：體驗(yàn)營(yíng)銷 在蔬果撈店面搞試吃活動(dòng)，先讓顧客體驗(yàn)我們的產(chǎn)品。會(huì)員制營(yíng)銷 消費(fèi)者在蔬果撈消費(fèi)滿一定的金額，就可贈(zèng)送會(huì)員卡一張，會(huì)員卡可以積分并打折。組織員工到人流密集的地方進(jìn)行蔬果撈的宣傳與推廣，沿途跟行人介紹蔬果撈的特色、功效等。同時(shí)，我們會(huì)在第一時(shí)間在微博上發(fā)布我們的新產(chǎn)品，從而吸引更多的顧客來(lái)消費(fèi)。而“GF”屋的上層領(lǐng)導(dǎo)更要親力親為，要注重去巡查店面的情況，適時(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行回訪，及時(shí)迅速改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。第一、二年：產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)，提高產(chǎn)品知名度，樹立品牌形象；逐步建立健全的宣傳、銷售網(wǎng)絡(luò)第三、四年：提升品牌形象，增加無(wú)形資產(chǎn)；增加設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模；產(chǎn)品基本成熟，重點(diǎn)挖掘產(chǎn)品新性能，開發(fā)衍生產(chǎn)品，拓展市場(chǎng)。水果撈行業(yè)與蔬果撈類似，在南方剛剛興起，也有了很多店面。而且，據(jù)我們的調(diào)查資料所得，廣州地區(qū)尚沒(méi)有出現(xiàn)像“GF”屋的蔬果撈店鋪，這樣“GF”屋就在廣州市場(chǎng)起了一個(gè)帶頭角色，能在廣州市場(chǎng)占有較大的份額。另一方面，廣州的生活水平總體上較高的，消費(fèi)能力比較強(qiáng)。此外出租車及私家車也經(jīng)常經(jīng)過(guò)此地。本餐廳將成立專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)各地方的飲食習(xí)慣以及人口健康概況，研發(fā)出相應(yīng)的產(chǎn)品。產(chǎn)品時(shí)尚美觀，兼