【正文】 練，全力以認真務實的態(tài)度為顧客提供“即點即做”服務，我們所采用的原材料基本都是自主種植，注重新鮮健康化。消費者可以根據(jù)自己的喜好將蔬果任意搭配。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化和吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。栗子椰汁西米甘露：黏稠的栗子蓉在雪白的椰汁中顯得香滑，先是椰香在口腔、鼻腔里綿延不絕；細品片刻之后栗蓉的香味便慢慢地滲入到整個味蕾上。它絕對是夏日清涼解暑的好幫手！木瓜檸檬飲：困頓給人帶來壓力，造成注意力不集中，也會引起人們食欲不振，打不起吃早餐的興趣?！癎F屋”主要生產(chǎn)蔬果撈，是集粗糧、蔬菜、水果于一體化的天然優(yōu)質(zhì)食品，其特色產(chǎn)品主要有：蘋果胡蘿卜汁：這款果汁富含蘋果酸、胡蘿卜素、檸檬酸，還有維生素和鈣、鐵等元素以及對人體健康有好處的果膠，能夠補充體力，增強抵抗力，尤其適合老人或身體容易疲勞的人。G 是green（綠色）的首字母，F(xiàn)是食品food（食品）的首字母，店鋪的名字寓意在于突顯本店產(chǎn)品及服務的特色。由于當今市面上激素產(chǎn)品泛濫，嚴重危害人民的飲食健康。芒果蘆薈優(yōu)酪乳：蘆薈擁有神奇的消炎、鎮(zhèn)定、修復作用，對于易長痘痘的膚質(zhì)有一定的改善功效。黃色和橙色系的水果都含有大量的維生素和鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，這些成分可以消除身體毒素，是減壓和抗癌的理想食物。同時，混合晶瑩剔透的西米，更添爽滑的口感。牛奶是營養(yǎng)豐富的食品，通過果奶昔來調(diào)節(jié)人們的口感，多方位地吸收水果和牛奶中的營養(yǎng)成分，補充人體的能量，健脾潤肺，清火補血，還可以美白養(yǎng)顏排毒。如果消費者想嘗試一下DIY的樂趣，也可在我們的專業(yè)烹調(diào)師的指導下自制蔬果撈。此外，“GF“屋會為顧客提供外賣服務，讓顧客更多機會，更方便享受到本店的蔬果撈。財務主管：葉綠冊領(lǐng)導本企業(yè)的財務會計工作，對各項財務會計工作要定期研究、布置、檢查、總結(jié)，定期制訂財務報表。定時想上級提交店鋪銷售報表及客戶狀態(tài)分析報表，處理店鋪的一切臨時突發(fā)情況。關(guān)心消費者的身心健康，關(guān)注綠色與生命質(zhì)量，吃得天然，吃出健康二、公司目標“GF”主要面向中端市場，走品牌化道路，專注休閑時尚、歡樂度假、節(jié)日親情飲品，讓綠色GF傳遞生活每一個角落。第三階段（約510年）：將“GF“屋的經(jīng)營模式推廣至全國，建立連鎖加盟店，使其成為全國最大的休閑食品連鎖店公司本著以人為本的經(jīng)營理念，腳踏實地地為客戶服務，堅決杜絕一切危害客戶健康的因素，就公司長期利益來講，留住客戶，就是為股東謀利。據(jù)統(tǒng)計，中國近幾年國內(nèi)各線城市對于現(xiàn)制飲品的銷量也越來越驚人。種種跡象表明，這個市場正處于快速成長期，而且領(lǐng)導品牌還未形成，為新進入者提供了更多的發(fā)展空間。到“水果撈”餐廳吃水果大餐是現(xiàn)在廣州年輕人最時尚的一種吃法。適合的人群主要有：輕松愉快的休閑一族“GF屋”為追求時尚的年輕人準備了急速解渴的天然果汁、西米飲料、各種冰飲、熱飲等，可自由搭配，是夏日蔬果撈將豐富的蔬果世界盛在小小的容器中，鮮麗的色彩，水果的美味，陪襯朋友們聚會的氛圍，讓人感到輕松愜意、體面典雅。 對經(jīng)營者而言，“蔬果撈”的質(zhì)量與價格則是最費思量的事情。此外，由于部分季節(jié)性水果的價格落差較大，比如木瓜，秋季的價格是一箱約為90元，過年前后則漲至200元左右，漲幅達100%，但一般而言，“蔬果撈”的定價不會隨季節(jié)改變而改變。劣勢W：，在全國水果甜品市場上頗具影響的許留山就是我們打進市場、贏得消費者認可的強勁阻力，且新進入完全競爭市場的企業(yè)，知名度較低，要獲得消費者認可需要經(jīng)過較長時間。，我們使用的新鮮原材料比一些食品添加劑及色素調(diào)劑來得更具競爭力，這種優(yōu)勢使我們的產(chǎn)品在長期需求中有很大的市場消費潛量。（一）水果撈與我們產(chǎn)品理念相同的是水果撈，也是以水果等純天然食品作為主打，他們的產(chǎn)品與我們的非常雷同。 自2003年成立以來，《水果撈》（Fruity Mix) 在中國境內(nèi)的連鎖店超過40家，覆蓋主要城市如北京、廣州、深圳、天津、長沙、杭州、石家莊、濟南、武漢、昆明、南寧、珠海、中山、南昌、福州等地，其中包括公司的直營店、托管店和部分為加盟店。目前，許留山不僅在香港非常出名，在內(nèi)地也大受消費者歡迎?，F(xiàn)時在香港的分店有42間，主要集中在九龍，并將在港島炮臺山開設(shè)新的分店。許留山的招牌甜品有：鮮什果芒果布甸、芒果撈野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕撈等。 （2）價格優(yōu)勢“GF”屋的蔬果撈是以低成本材料，制造出高營養(yǎng)的食品。很多消費者都樂意用較低價購買好吃，高營養(yǎng)的食品。但就是因為它是剛剛起步不久的行業(yè)，它還沒有完全穩(wěn)定地占據(jù)市場，還沒有發(fā)展得很成熟。以水果為主題的餐廳在市面上已經(jīng)存在一些頗有口碑的品牌，所以只有做出自己的特色，才能吸引回頭客，立足于市場。而且目前越來越多的人比較注重生活方面的享受，比較注重養(yǎng)生，所以，蔬果撈在廣州有一個新生的市場，具有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＯM者對新的消費產(chǎn)品總會有懷疑心理，擔心產(chǎn)品質(zhì)量。我們的蔬果撈就是這樣一個新時代的產(chǎn)物，在享受的過程中還可以補充人體需要的多種礦物質(zhì)元素，達到很好的養(yǎng)生效果。 海報我們會在門口的玻璃門上貼一張我們的主打蔬果撈的海報，讓人看了就有一種想吃的沖動；店內(nèi)也會張貼很多我們的特色蔬果撈圖片。針對國內(nèi)市場情況，我們擬采取競爭定價的價格策略，競爭對手采取降價策略時，我們有較大的降價空間保持自己的優(yōu)勢。我們會采取一些新穎的銷售方式，如自助搭配。我們的營銷方式種類較多,其中有：體驗營銷 在蔬果撈店面搞試吃活動，先讓顧客體驗我們的產(chǎn)品。會員制營銷 消費者在蔬果撈消費滿一定的金額，就可贈送會員卡一張，會員卡可以積分并打折。組織員工到人流密集的地方進行蔬果撈的宣傳與推廣，沿途跟行人介紹蔬果撈的特色、功效等。同時，我們會在第一時間在微博上發(fā)布我們的新產(chǎn)品，從而吸引更多的顧客來消費。而“GF”屋的上層領(lǐng)導更要親力親為，要注重去巡查店面的情況，適時對消費者進行回訪，及時迅速改進產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。第一、二年：產(chǎn)品導入市場，提高產(chǎn)品知名度，樹立品牌形象；逐步建立健全的宣傳、銷售網(wǎng)絡(luò)第三、四年：提升品牌形象，增加無形資產(chǎn)；增加設(shè)備，擴大生產(chǎn)規(guī)模；產(chǎn)品基本成熟，重點挖掘產(chǎn)品新性能，開發(fā)衍生產(chǎn)品，拓展市場。水果撈行業(yè)與蔬果撈類似，在南方剛剛興起，也有了很多店面。而且，據(jù)我們的調(diào)查資料所得，廣州地區(qū)尚沒有出現(xiàn)像“GF”屋的蔬果撈店鋪，這樣“GF”屋就在廣州市場起了一個帶頭角色，能在廣州市場占有較大的份額。另一方面，廣州的生活水平總體上較高的，消費能力比較強。此外出租車及私家車也經(jīng)常經(jīng)過此地。本餐廳將成立專業(yè)的研發(fā)團隊，根據(jù)各地方的飲食習慣以及人口健康概況，研發(fā)出相應的產(chǎn)品。產(chǎn)品時尚美觀，兼