【正文】 報(bào)表。如果消費(fèi)者想嘗試一下DIY的樂趣，也可在我們的專業(yè)烹調(diào)師的指導(dǎo)下自制蔬果撈。同時(shí)，混合晶瑩剔透的西米，更添爽滑的口感。芒果蘆薈優(yōu)酪乳：蘆薈擁有神奇的消炎、鎮(zhèn)定、修復(fù)作用，對(duì)于易長(zhǎng)痘痘的膚質(zhì)有一定的改善功效。G 是green（綠色）的首字母，F(xiàn)是食品food（食品）的首字母，店鋪的名字寓意在于突顯本店產(chǎn)品及服務(wù)的特色。它絕對(duì)是夏日清涼解暑的好幫手！木瓜檸檬飲：困頓給人帶來(lái)壓力，造成注意力不集中，也會(huì)引起人們食欲不振，打不起吃早餐的興趣。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化和吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。本企業(yè)有優(yōu)質(zhì)服務(wù)隊(duì)伍，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格專業(yè)的訓(xùn)練，全力以認(rèn)真務(wù)實(shí)的態(tài)度為顧客提供“即點(diǎn)即做”服務(wù)，我們所采用的原材料基本都是自主種植，注重新鮮健康化。店長(zhǎng)： 張蕭嫻 負(fù)責(zé)店內(nèi)的綜合管理，做好集體任務(wù)分配，協(xié)助落實(shí)產(chǎn)品促銷和效果追蹤；指導(dǎo)和監(jiān)督員工的日常工作，培養(yǎng)員工的團(tuán)體意識(shí)，并進(jìn)行必要的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。第二階段（約35年）：基于在第一階段積累的資金、管理經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)等，開始向廣東省各個(gè)城市延伸發(fā)展?！艾F(xiàn)制飲品”迎合了現(xiàn)代人追求自然、健康的生活理念，在近幾年呈現(xiàn)出異軍突起的態(tài)勢(shì)。蔬果撈的目標(biāo)市場(chǎng)定位在1070歲的人群，其中女性占60%。甜蜜溫馨的情侶一族在浪漫的氛圍中，熱戀中的男女同坐共飲，當(dāng)鮮嫩果肉香甜入口，絲絲清涼沁入心田，一種甜蜜涌上心頭，愛情在悄悄地升華……歡度假日的全家老少“GF”屋不僅包含豐富的蔬果撈，更有各式各樣的甜品、熱飲、冷飲、沙拉等，全家老少聚在一起享受濃濃的親情，是歡度假日的最佳選擇。營(yíng)養(yǎng)均衡且具有保健養(yǎng)生功效的產(chǎn)品迎合消費(fèi)者的心理要求，根據(jù)食膳搭配的產(chǎn)品更讓消費(fèi)者感覺到無(wú)形的說(shuō)服力。而現(xiàn)有的“水果撈”企業(yè)在一些不法商家的經(jīng)營(yíng)下，過(guò)于追求利益，而罔顧食品安全守則，添加食品色料及防腐劑以降低生產(chǎn)成本，因而在價(jià)格下，我們難以讓消費(fèi)者在第一時(shí)間接受。（二）許留山與我們產(chǎn)品相類似的還有許留山，主要是以芒果為材料制成的甜品。時(shí)至今日，許留山發(fā)展到有80多間分店。它這一特點(diǎn)決定了消費(fèi)對(duì)象廣，從小孩到老人都適合。而且，據(jù)我們的調(diào)查資料所得，廣州地區(qū)尚沒有出現(xiàn)像“GF”屋的蔬果撈店鋪，這樣“GF”屋就在廣州市場(chǎng)起了一個(gè)帶頭角色，能在廣州市場(chǎng)占有較大的份額。而且蔬果撈是一種低成本高質(zhì)量的純天然健康食品，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講，滿足于他們的物超所值的消費(fèi)心理。首先，我們的招牌一定要有特色，要以綠色作為主打色，這樣才能體現(xiàn)我們的綠色食品，店名也要?jiǎng)e出心裁。 營(yíng)銷方式“GF”屋主要是以店面形式向顧客銷售蔬果撈，我們是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，以保證蔬果的絕對(duì)新鮮以及防止有用物質(zhì)流失。這能夠更快更好的讓消費(fèi)者了解我們的產(chǎn)品。我們可以注冊(cè)一個(gè)蔬果撈新浪微博，在微博上開展抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng)，只要關(guān)注并轉(zhuǎn)發(fā)我們的微博，就有機(jī)會(huì)被抽中參加我們的優(yōu)惠贈(zèng)送活動(dòng)。這有利于本店的品牌打造，將來(lái)的市場(chǎng)擴(kuò)大。相比于水果撈，蔬果撈是打破傳統(tǒng)的水果撈的創(chuàng)新產(chǎn)品，在市場(chǎng)上更能吸引消費(fèi)者的目光。而且地鐵公交以應(yīng)俱全，交通便利。具有優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)。廣州屬于亞熱帶地區(qū)，人們對(duì)水有特別的情感。① 產(chǎn)品質(zhì)量。而“水果撈”的全新口味和創(chuàng)意百出的樣式，不僅為男女老少帶來(lái)時(shí)尚、健康的選擇，更受到白領(lǐng)一族的青睞。資本結(jié)構(gòu)的不合理將使企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)沉重，償付能力嚴(yán)重不足，導(dǎo)致財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生。另一方面，在中國(guó)企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)中，存貨所占比重相對(duì)較大，且很多表現(xiàn)為超儲(chǔ)積壓存貨。 自2003年成立以來(lái)，《水果撈》（Fruity Mix) 在中國(guó)境內(nèi)的連鎖店超過(guò)40家，覆蓋主要城市如北京、廣州、深圳、天津、長(zhǎng)沙、杭州、石家莊、濟(jì)南、武漢、昆明、南寧、珠海、中山、南昌、福州等地，其中包括公司的直營(yíng)店、托管店和部分為加盟店。以水果為主題的餐廳在市面上已經(jīng)存在一些頗有口碑的品牌，所以只有做出自己的特色，才能吸引回頭客，立足于市場(chǎng)。（原材料成本、能耗費(fèi)用、員工福利）單位產(chǎn)品的平均原材料采購(gòu)價(jià)在5元（緊急采購(gòu)另計(jì)），一年能耗費(fèi)用6000元，公司正式員工，年福利年按工資總額的12%計(jì)取，福利總額為10800元。本項(xiàng)目主營(yíng)產(chǎn)品蔬果撈，富含葡萄糖、果糖和維生素，每樣蔬果撈都有獨(dú)特新穎的造型，是一種集粗糧、蔬菜、水果于一身的純天然、健康美味食品。三、企業(yè)的生存發(fā)展，有利于增強(qiáng)現(xiàn)制飲品企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了價(jià)值。廣州人的生活節(jié)奏相對(duì)比較快，作為旅游城市之一的廣州更是養(yǎng)老的好處所，很多華僑選擇回廣州養(yǎng)老；而且廣州人比較注重生活方面的享受，比較注重養(yǎng)生，所以，蔬果撈在廣州有一個(gè)新生的市場(chǎng)，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α５褪且驗(yàn)樗莿倓偲鸩讲痪玫男袠I(yè)，它還沒有完全穩(wěn)定地占據(jù)市場(chǎng)，還沒有發(fā)展得很成熟。與我們產(chǎn)品理念相同的是水果撈，也是以水果等純天然食品作為主打，他們的產(chǎn)品與我們的非常雷同。企業(yè)對(duì)內(nèi)投資主要是固定資產(chǎn)投資。 企業(yè)財(cái)務(wù)活動(dòng)，一般分為籌資活動(dòng)、投資活動(dòng)、資金營(yíng)運(yùn)和收益分配四個(gè)方面。（單個(gè)因素評(píng)價(jià)和綜合因素評(píng)價(jià)）水果消費(fèi)的市場(chǎng)一直存在，并且隨著水果消費(fèi)習(xí)慣在城市家庭的廣泛養(yǎng)成，也使得這個(gè)市場(chǎng)的盤子越來(lái)越大?？Х葟d、奶茶店、酒吧等對(duì)蔬果主題餐廳有替代作用。團(tuán)隊(duì)成員缺乏實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)。不僅具備相應(yīng)的餐廳禮儀和熟練的工作流程知識(shí)，每位員工還將接受營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)培訓(xùn)，為顧客提供正確食用水果和蔬菜的常識(shí)，以及水果和蔬菜養(yǎng)生等方面的咨詢。(國(guó)內(nèi)、國(guó)外)廣州是個(gè)臨近深圳、珠海、澳門等發(fā)達(dá)地區(qū)的城市，外來(lái)旅客也比較多，這使我們有更多的消費(fèi)對(duì)象。并且即點(diǎn)即做，保證食物新鮮和不浪費(fèi)?！癎F”屋的店員都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練，務(wù)求能做到為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 積分推廣凡惠顧本店的顧客都可以參加積分活動(dòng)，通過(guò)積分活動(dòng)可獲贈(zèng)一份精美禮品以答謝顧客長(zhǎng)期以來(lái)的支持。我們也著手以更多的渠道去推廣這類養(yǎng)生食品。通過(guò)這些活動(dòng)，提高我們店鋪的知名度，使更多人了解我們的產(chǎn)品。 趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)隨著時(shí)代的步伐，人們的生活水平逐步提高，不再是以前食不果腹，衣不蔽體了，對(duì)生活也越來(lái)越追求物質(zhì)上的享受。另一方面，廣州的生活水平總體上較高的，消費(fèi)能力比較強(qiáng)。（3）地區(qū)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前景水果撈行業(yè)與蔬果撈類似，在南方剛剛興起，也有了很多店面。就是因?yàn)椤癎F”屋的蔬果撈有獨(dú)特的風(fēng)格口味，相信一定能吸引顧客們的青睞。1990年代推出鮮果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎，其后以特許經(jīng)營(yíng)方式拓展業(yè)務(wù)，成為現(xiàn)時(shí)一家港式鮮果甜品店的著名品牌。 《水果撈》是現(xiàn)今中國(guó)市場(chǎng)上較具規(guī)模的水果主題餐飲連鎖之一。，缺乏管理經(jīng)驗(yàn)
機(jī)會(huì)O：“蔬果撈”開展目標(biāo)營(yíng)銷提供機(jī)會(huì)。 雖然“蔬果撈”的主要原料———蔬菜、水果處處都能買到，但它