【正文】 濟補償。試用期內(nèi)酒店對員工的表現(xiàn)，工作的適應程度進行開合。受訓員工在規(guī)定服務器內(nèi)離職的，按未履行的年限支付違約金。第四條：領取員工證、考勤卡、飯卡、《員工手冊》等相關(guān)資料，填寫《員工手冊》簽收單。第二條：新錄用員工，應在規(guī)定時間內(nèi)到酒店報到，并提供身份證、戶口簿（外地戶籍證明）、原單位解除合同的證明或失業(yè)證、學歷證明（大專及以上需提供畢業(yè)證書、學位證書）、計劃生育證明、獨生子女證等復印件及近期免冠一寸照片一張?！保〞x管理程式： 三環(huán)節(jié)班前準備、班中督導、班后檢評 三關(guān)鍵關(guān)鍵時間、關(guān)鍵部位、關(guān)鍵問題企業(yè)成功要訣： 追尋顧客的需求、追求顧客的贊譽。質(zhì)量觀念：注重細節(jié)、追求完美。經(jīng)營理念：把客人當親人，視客人為家人，客人永遠是對的。此手冊的主要目的，是讓我們每位職工清楚地了解作為酒店一員所要遵守的管理制度、服務標準和規(guī)范要求，并能同心協(xié)力，精誠團結(jié)、愛店敬業(yè)，努力工作，使本店成為旅游業(yè)中最杰出的酒店。讓我們謀求共同發(fā)展，走好這段美好的人生歷程。人造就企業(yè)，造就產(chǎn)品，人品好，素質(zhì)高，才能業(yè)精于勤、勤中思創(chuàng)新、創(chuàng)新出精品，思想引領思路，思路決定出路。愿您在我們共事的歲月中，奮發(fā)向上，事業(yè)成功。企業(yè)精神：以情服務，用心做事。生存意識：居安思危，自強不息。優(yōu)質(zhì)服務成功要訣： 熱情對待你的顧客 想在你的顧客之前 設法滿足顧客需求 讓顧客有一個驚喜制勝法寶：用信仰塑造、錘煉、建設一個和諧的團隊四個“服務”：上級為下級服務，二線為一線服務，上工序為下工序服務，全員為客人服務五個“相互”：相互尊重、相互理解、相互關(guān)心、相互協(xié)作、相互監(jiān)督六項準則： 上級為下級服務、下級對上級負責；下級出現(xiàn)錯誤，上級承擔責任；上級可越級檢查，下級不允許越級請示；下級可越級投訴，上級不允許越級指揮；上級關(guān)心下級，下級服從上級；上級考評下級，下級評議上級。陶淵明）泉，代表律動，活力，生機，象征著精英假日酒店現(xiàn)代科技和先進的企業(yè)管理；“泉出通川為谷”，谷，代表厚重，悠久，包羅萬象，和中國文化的博大精深。第三條：按表設要求如實填寫《酒店員工登記表》。新員工應當認真仔細閱讀《員工手冊》，全面了解酒店的基本情況、規(guī)章制度、工作紀律、員工的權(quán)力、義務和責任等。第六條：新錄用員工實習試用期，試用期根據(jù)勞動合同的期限確定，最長不超過六個月。第七條：試用期滿，員工須填報《員工轉(zhuǎn)正申請表》，經(jīng)所在部門、分管副總、酒店人力資源部等部門考核，報酒店總經(jīng)理審批。試用期滿經(jīng)考核合格的員工按《酒店內(nèi)部工資分配辦法》的規(guī)定，確定崗位定級工資。第十條：員工離職應按規(guī)定辦理工作交接，移交屬于酒店的資料、用具、工作服、更衣室鑰匙、員工證、名牌、飯卡等財產(chǎn)，歸還酒店欠款，經(jīng)核準離職且辦妥移交手續(xù)，方可正式離職。第二章 工作規(guī)范第十二條：員工守則 賓客至上，服務至誠； 忠誠敬業(yè)，誠實守信； 發(fā)奮進取，追求卓越； 團結(jié)友愛，關(guān)心集體； 遵章辦事，文明禮貌； 愛護公物，講究衛(wèi)生； 嚴守機密，堅持原則； 儀表端莊，舉止穩(wěn)重。做到班前：提前十分鐘到崗，按照規(guī)定要求和標準做好班前準備工作。 員工上班時應按規(guī)定穿著工作服，保持整齊清潔。部門主管及保安人員有權(quán)隨時檢查有關(guān)證件。 除部門經(jīng)理以上人員外，非因工作急需，員工進出酒店時須走指定的店門，員工出入各部門和工作場所應走指定的員工通道，未經(jīng)部門主管及保安部負責任許可，員工不得使用客用通道和電梯。要保持柜內(nèi)外整齊清潔，管理人員有權(quán)對員工的更衣柜進行檢查。非工作關(guān)系員工不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內(nèi)客用設施。 員工不得在酒店任何場所接待親友來訪。1 員工應按規(guī)定時間在員工餐廳用餐，并自覺服從管理，遵守員工餐廳的規(guī)定，按秩序排隊刷卡用餐；飯卡只準本人使用不得轉(zhuǎn)讓，未經(jīng)許可不得將食物，餐具帶出員工餐廳和擅自在餐廳會餐，喝酒。1 對客人的隱私或要求保密的事情做到守口如瓶，對客人在店內(nèi)的消費情況或存入店內(nèi)的資金保密。1 嚴禁私開客房或帶親友在其他客房內(nèi)洗澡、娛樂、賭博。如代他人打卡、簽到或委托他人打卡、簽到的，每次罰款（雙方）各50元，三次以上除罰款外另扣除違紀雙方一個月的績效工資（年終獎）。員工出差、會議、培訓學習及參加其他社會活動，須填寫《酒店員工請假報告單》，經(jīng)領導批準后給與公假。部門副經(jīng)理以上人員請假。當班時間除結(jié)婚戒指外，不能佩戴其他飾物。 常修指甲，女員工不得涂有色指甲油，不留長指甲。第二十條：儀態(tài) 坐姿：身體要挺直，兩腿合攏，腿不可翹起（二郎腿）或把腿支在凳、桌面上。手不能支在柜臺上，站立時不可打拍子。走路不得拉手和勾肩搭背。 電話用語；首先稱對方、您好，后報出自己所在單位或部門。 鞠躬；右手壓左手交叉放于小腹，以臀部為軸，上身前傾1530度，頭、頸、上體保持一條線，目光注視受禮者。 對客人要保持自然微笑，不能大笑，嘲笑，冷笑，譏笑。等客人或領導先掛電話之后在掛電話。不斷提高安全防范意識。下班前必須檢查所有廚房設備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。嚴禁在疏散通道上堆放物品，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。并積極采取措施，如啟用著火災現(xiàn)場附近的手動報警器；敲碎消防箱內(nèi)的消防泵遠程開關(guān)報修蓋；以啟動消防泵利的用附近滅火器，進行初期火災補救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的客人，有人受傷，先救人，在救火過程中，應聽從消防人員和有關(guān)領導的指揮。 食品加工、儲存、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生，并有良好的防鼠、防塵、和其他防污措施。 防止食品交叉污染，生熟食品的要嚴格分開加工。消毒程序嚴格執(zhí)行“一洗，二刷、三沖，四消毒，五保潔的制度，使用時不要用手及盛食物或進餐者接觸的部位。第三十一條；員工崗位級別工資由基礎工資、績效工資、年中獎兩部分組成。工作能力和工作業(yè)績不明顯或不能勝任的，可以降低崗位級別工資直至解聘；工作能力強，工作業(yè)績顯著的，可以晉級或獎勵。勞動合同到期終止的，按實際工作日享受績效工資。員工要嚴格執(zhí)行酒店考勤制度，按規(guī)定辦理各種假期的準假手續(xù)。 事假：事假為無薪假。員工患病或非因工負傷的醫(yī)療費用，按照國家醫(yī)保政策執(zhí)行。其中：妊娠7個月以上（含7個月）生產(chǎn)或早產(chǎn)的，給予九十天產(chǎn)假；分娩時遇有難產(chǎn)實施剖宮產(chǎn)、肋娩產(chǎn)手術(shù)的，增加十五天；多胞胎生產(chǎn)的，每多生產(chǎn)一個嬰兒，